壓力電飯煲時(shí)下最流行

　　電飯煲經(jīng)過(guò)二十年的發(fā)展已經(jīng)是一個(gè)非常成熟的產(chǎn)業(yè)。目前我國(guó)城鎮(zhèn)家庭電飯煲的普及率已經(jīng)達(dá)到100%以上，幾乎每個(gè)家庭都有一臺(tái)電飯煲。電飯煲的生產(chǎn)區(qū)域主要集中在廣東順德，廉江，湛江，浙江這幾個(gè)地方。

　　市場(chǎng)飽和行業(yè)尋求新突破

　　目前電飯煲市場(chǎng)面臨著的問題主要有市場(chǎng)趨向飽和，行業(yè)進(jìn)入成熟期，技術(shù)平平?jīng)]重大突破，三四級(jí)市場(chǎng)被雜牌占據(jù)一大部分，兩極分化，電壓力鍋、壓力電飯煲等新型炊具入侵市場(chǎng)。產(chǎn)品高附加值化已經(jīng)成為市場(chǎng)趨勢(shì)。除了煮飯外，電飯煲已經(jīng)在概念和功能上實(shí)現(xiàn)了全新的延伸，今年松下，日立，三菱，東芝等外資企業(yè)攜旗下新品面市，即便如此，以紫砂鍋，電壓力鍋、壓力電飯煲為首的一些比較新型電炊具開始向電飯煲的一些中高端市場(chǎng)滲透，市場(chǎng)透出新商機(jī)。

　　目前市場(chǎng)上電飯煲品牌有60余家，電飯煲的價(jià)格市場(chǎng)行情也向兩極分化。 最高零售價(jià)可以達(dá)到千余元，最低的僅幾十元，個(gè)中差價(jià)達(dá)百倍。電飯煲的價(jià)格段可細(xì)分為：100元以下，100至150元，150元至250，250元到400元，400至800元，800元以上。

　　在一、二級(jí)市場(chǎng)里，100至150元，150元至250元這兩種類型的產(chǎn)品銷售最好。像美的價(jià)格為100多元的MBYJ系列電飯煲，其中單臺(tái)售價(jià)為103元的MBYJ307E、101元的MBYJ307F，成為這個(gè)群體的消費(fèi)主力。而在廣州，上海，北京這種大城市里除了200元左右的微電腦型電飯煲最受歡迎之外，400元以上的高端電飯煲只有部分消費(fèi)者接受。

　　三、四級(jí)市場(chǎng)，這是一個(gè)被很多研究數(shù)據(jù)公司很難監(jiān)測(cè)到的縣城鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)，像美的等強(qiáng)勢(shì)品牌由于具有強(qiáng)大的渠道網(wǎng)絡(luò)以及自身品牌的影響力，對(duì)縣城鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)仍具有很強(qiáng)的號(hào)召力，三、四級(jí)市場(chǎng)是這些企業(yè)很多百元左右的機(jī)型的強(qiáng)大消費(fèi)市場(chǎng)。由于這塊市場(chǎng)消費(fèi)者對(duì)品牌忠誠(chéng)度不高，對(duì)長(zhǎng)遠(yuǎn)的售后服務(wù)的增值性服務(wù)不太重視，主要熱衷于低價(jià)產(chǎn)品。主要消費(fèi)價(jià)格段在100元左右產(chǎn)品，在這種消費(fèi)觀念下，使得一些小廠也獲得了一部分的生存的空間。

　　雖然真正市場(chǎng)銷售上以百元機(jī)為主，但百元機(jī)利潤(rùn)率低下，對(duì)于廠商來(lái)講最理想的盈利模式比例是：3：5：2，即是低端占30%，中端產(chǎn)品為50%，高端產(chǎn)品為20%，而很多情況下是：5：4：1，甚至低端更多，這使得重多廠家開始謀劃向中高端250元以上的市場(chǎng)發(fā)展。

　　從技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)上看，壓力電飯煲正成為關(guān)注的熱點(diǎn)，世界上第一臺(tái)電飯鍋來(lái)自日本松下，由于日本以飯團(tuán)、壽司等作為主食的飲食習(xí)慣，所以日本是一個(gè)對(duì)米飯烹飪要求非常高的國(guó)家。日本電飯煲技術(shù)一直走在最前沿，如電磁感應(yīng)（IH）加熱方式，真空壓力煮飯，“純碳鍋“等日系技術(shù)一直推動(dòng)著電飯煲行業(yè)的前進(jìn)，日系電飯煲研發(fā)方向主要向美味，營(yíng)養(yǎng)方面發(fā)展。

　　面對(duì)這一發(fā)展趨勢(shì)，很多廠商也紛紛介入這一產(chǎn)品升級(jí)領(lǐng)域，像美的、愛德、蘇泊爾，格蘭仕等推出電壓力鍋產(chǎn)品，據(jù)中怡康統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2007年前四個(gè)月，美的電壓力煲銷售量和銷售額都位列全國(guó)第一，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售量和銷售額份額比重分別為38.92%和38.88%，美的也對(duì)外公開聲稱，2006年，其電壓力鍋銷售額已超過(guò)2億元。而ACA北美電器為代表的一批企業(yè)更著眼于壓力電飯煲的開發(fā)，將發(fā)展潮流集中于市場(chǎng)最高端，他們認(rèn)為壓力電飯煲將是未來(lái)最主流的趨勢(shì)。他們認(rèn)為，未來(lái)電飯煲技術(shù)深層次上向營(yíng)養(yǎng)美味，飲食健康，節(jié)能壽命，智能化，外觀設(shè)計(jì)個(gè)性化方面發(fā)展。

　　總的來(lái)說(shuō)，電飯煲雖然生命周期開始走向老化，但是電飯煲作為功能性的家電，但仍會(huì)像普通壓力鍋一樣，仍將長(zhǎng)期存在于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，但壓力電飯煲等高端產(chǎn)品將成為未來(lái)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與發(fā)展的一個(gè)主要方向。