電冰箱工業(yè)設計 從形象力開始

　　漫步市場,看到琳瑯滿目家電產(chǎn)品,人們能夠真切地感受到我國家電業(yè)的快速發(fā)展。然而，細心的消費者能夠發(fā)現(xiàn)一個問題，那就是在眾多的家電產(chǎn)品中，大部分商品除品牌不同外，很難從外觀上找出產(chǎn)品的區(qū)別。這也表現(xiàn)出我國家電企業(yè)對產(chǎn)品設計的不重視程度。隨著家電業(yè)產(chǎn)競爭日趨激烈，設計在產(chǎn)品中所占的份量將日漸增加。本文以電冰箱為例，談談我國家電產(chǎn)品設計的過去與未來。

　　小型制冷機的出現(xiàn)和廣泛應用已被人們列為20世紀人類100項科技成就之一，而電冰箱則是制冷技術為人類服務的直接體現(xiàn)，可以說，電冰箱的出現(xiàn)是二十世紀科技為人類生活服務的最大成就之一。

　　電冰箱從1918年出現(xiàn)以來經(jīng)歷了80多年的發(fā)展歷程，這80年實際就是依靠技術進步推動電冰箱的完善和提高的過程，在這個過程中設計起到了關鍵作用。電冰箱的發(fā)展大致經(jīng)歷了3個階段。第一階段是提高電冰箱的質(zhì)量和可靠性，這個階段用了幾十年的時間解決了大批量生產(chǎn)電冰箱的質(zhì)量均一性問題，實現(xiàn)了返修率降到2‰以下，保證電冰箱使用壽命到20年以上。這里有70%是靠設計解決的。第二階段是實現(xiàn)了大批量銷售，正是大量銷售才能大量生產(chǎn)，實際規(guī)模經(jīng)濟，降低成本，使電冰箱得以進入尋常百姓家。這里也有批量生產(chǎn)工程設計的作用。第三階段則集中于產(chǎn)品設計的競爭、形象的競爭上。我國著名的電冰箱生產(chǎn)企業(yè)已有較短時間走完了第一和第二階段的路程，過了質(zhì)量關，實現(xiàn)了規(guī)模生產(chǎn)和大批量銷售。

　　市場需求是設計的基礎

　　國際電冰箱發(fā)展歷史表明，一個國家的電冰箱在度過比內(nèi)在質(zhì)量、比價格的競爭階段后，要進行的就是形象的競爭。

　　電冰箱產(chǎn)品的形象競爭也是企業(yè)爭奪消費者、爭奪市場的有力武器之一。隨著我國電冰箱質(zhì)量基本過關，價格下調(diào)到微利水平，消費者挑選電冰箱的標準已由過去的價格第一、功能第二、美觀第三轉(zhuǎn)變?yōu)槊烙^第一、功能第二、價格第三。

　　美是與時代緊密相關的，不同消費者在不同時代有不同的審美標準。從各國發(fā)展歷史綜合來看，電冰箱的美觀形象經(jīng)歷了以下幾個階段：在普及初期先富起來的消費者喜歡選擇華麗型，反映了暴富者想顯示富裕的心理。當冰箱產(chǎn)品在社會上得到推廣，進入普及期后，多數(shù)人的追求轉(zhuǎn)變?yōu)閷嵱眯?，要求冰箱造型大方美觀。當電冰箱已經(jīng)普及到家家戶戶后，有些人需要更換新品，有些人需要購買第二冰箱時人們又開始追求造型和色彩的個性?，F(xiàn)在的消費者經(jīng)歷了個性化的追求后，又開始回歸自然，認識到簡潔就是美，在尋找自然之美。

　　作為設計師首先必須進行市場調(diào)查，了解消費者心理，掌握市場顯在需求和潛在需求，這是設計的基礎。設計和藝術只是手段，設計師要通過種種手段來表現(xiàn)真正的需求。這樣，產(chǎn)品就會適銷對路。80年代末，北京舉行冰箱用戶研討會，會議一致認為北京居民希望冷凍室大的冰箱。一些企業(yè)聽說后，聞風而動，設計并推出大冷凍室雙門冰箱，很受歡迎。這些企業(yè)一下子就成了佼佼者，而有些很出名的冰箱企業(yè)無動于衷，其市場占有率不斷下降。這充分說明了市場需求是設計的基礎。

　　根本：美要與實用結(jié)合起來

　　美國有位著名設計師在50年代設計了一臺嶄新的電冰箱，外形是仿雞蛋形，象征冰箱內(nèi)放雞蛋等食物，蛋的造型是很美的。但這種蛋形冰箱并沒有暢銷，原因是消費者（正處在普及期）需要實用型冰箱，希望冰箱頂部是平的，能放東西，且便于從箱內(nèi)放進和取出食物。生產(chǎn)者也希望制造出工藝簡單、能夠在已有的設備上大批量生產(chǎn)的冰箱，而蛋形冰箱制造與當時冰箱制造的設備不通用，會提高成本。因此，這款設計最終是失敗了。從這里可以看到設計師與藝術家是不同的，藝術家要表現(xiàn)自我，而設計師表現(xiàn)的卻是市場需求。最近香港市場蛋形電子冰箱熱銷。因為這種10升左右小冰箱，放在桌子上或窗臺上，造型功能成為最重要的，這種設計迎合了這種新的審美需求，所以熱銷。

　　由于受到電冰箱生產(chǎn)設備的制約，現(xiàn)在電冰箱造型基本上都是長方形的，而各企業(yè)推行標準化管理的結(jié)果，也使得企業(yè)生產(chǎn)的同一型號冰箱系列產(chǎn)品的深度和寬度都一樣。因此，變化電冰箱的造型比較難，一般都只能在門上、把手上、裝飾條上作種種變化，而且還要顧及冰箱制冷、保冷的要求。造型要想有突破，非常困難！

　　聽說南方一冰箱廠請意大利著名設計師來設計新款冰箱，要求有突破性。結(jié)果這位設計師設計了一個凹型門，造型很好看，有突破，但一測試，保溫層薄了，耗電量上去了，這個設計也就失敗了。

　　我國冰箱門的變化可分為三步：第一步是簡單模仿進口產(chǎn)品，絕大部分冰箱門的設計是平板型，因此80年代中后期，我國電冰箱門造型都是平板型，直棱、直角、直線和平整門面。90年代初中期受日本冰箱影響，興起了全圓弧型門。90年代后期，出現(xiàn)了中間圓弧兩側(cè)平板的部分圓弧象門。

　　冰箱 設計將向何處去？

　　在我國，電冰箱產(chǎn)品形象的競爭和企業(yè)形象的競爭已經(jīng)開始，今后電冰箱造型設計將向何處去呢？

　　由于目前電冰箱造型受到種種限制，因此只能在門上、手柄上、裝飾件上做此變化。為了突破目前的造型，預計電冰箱造型設計外觀設計將向以下方向發(fā)展：

　　一是隨著電冰箱與廚房用具的結(jié)合，電冰箱作為廚房整套用具中的一大件，將在外觀形狀和內(nèi)部構(gòu)造上與廚房成為一體，成為真正的廚房冰箱，體現(xiàn)出整體化要求、廚房化色澤、實用化箱內(nèi)結(jié)構(gòu)、簡潔化線條。對于內(nèi)藏（人眼看不到）的箱體表面要求簡化以降低成本。

　　二是隨著電冰箱與電子技術的結(jié)合，既提高電冰箱的電子信息化程度，也使電子顯示部分成為電冰箱造型設計的新內(nèi)容。過去人們把電冰箱稱為白色家電，電子器具稱為黑色家電，這兩者結(jié)合，必將開創(chuàng)新的設計思路。

　　三是隨著保健衛(wèi)生觀念的增強，人們對電冰箱功能提出新的衛(wèi)生保健要求：如熟食與生食分開；按食物溫度特點以不同溫度保存食物，如冰溫室保存生魚片等，速凍室要滿足速凍食品的速凍要求，對冰箱內(nèi)細菌的抑制、除臭、殺菌保健要求等等。對電冰箱功能和內(nèi)部結(jié)構(gòu)設計提出的新要求，必然反映到外觀造型上。

　　四是環(huán)保要求電冰箱能拆能分。電冰箱壽命一到，就會變?yōu)閺U品，這么大的電冰箱如何運走？如何不造成環(huán)境污染？如何能廢物變寶，部分部件能夠回收使用？都是問題，如果是用氟里昂12的舊冰箱，還有個回收氟里昂12的問題，以防破壞臭氧層等等。德國等國家已將此列入標準，要求冰箱一旦報廢時，能夠拆分為小件。

　　五是隨著電腦商場的誕生，人們不必逛商店而可以在電腦上選購電冰箱。也許再過若干年，就會發(fā)展到消費者在電腦上選擇商家提供的設計樣子，定樣生產(chǎn)、定樣送貨上門。這一天的到來，才真正實現(xiàn)了消費者參與商品的設計和修改，甚至自行設計，委托加工。

　　六是隨著新材料、新技術的出現(xiàn)，為設計提供了新舞臺。如保溫玻璃的出現(xiàn)為透明冰箱設計創(chuàng)造了條件。增加透明度成為社會進步的標志之一，反映在冰箱上希望有透明門，便于拿食物。又如新的高效制冷技術的推廣將為冰箱設計開拓新思路，如高效半導體制冷，沒有壓縮機，沒有制冷劑（氟里昂），沒有噪音?，F(xiàn)在已由過去10升小冰箱發(fā)展到60升冰箱，也許將來會做得更大。

　　七是節(jié)能冰箱設計。新制冷技術的出現(xiàn)，必將使電冰箱產(chǎn)品內(nèi)在結(jié)構(gòu)和外在造型登上一個個臺階。

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