豆?jié){機產(chǎn)品設(shè)計新思路

2011-08-09 12:57 來源：現(xiàn)代家電網(wǎng) 作者：郭公兵[ 收藏 ]

　　2008年，隨著美的加入，豆?jié){機行業(yè)充分的競爭使得九陽、美的占據(jù)了大部分市場，充分的競爭也只有像蘇泊爾等有實力集團(tuán)公司才能切入，并且也使得豆?jié){機進(jìn)入了相對的穩(wěn)定期與發(fā)展的瓶頸期。

　　筆者認(rèn)為，充分的市場競爭也預(yù)示著工業(yè)設(shè)計將是區(qū)別各自品牌的有效途徑，工業(yè)設(shè)計將呈現(xiàn)出不同的特殊使命。

　　筆者從工業(yè)設(shè)計的角度，分析產(chǎn)品如何站在巨人的肩膀上進(jìn)行差異化，并占據(jù)行業(yè)的有利位置。同時也為促進(jìn)豆?jié){機技術(shù)方面的突破指引出方向，加速豆?jié){機行業(yè)下一個浪潮的到來，提前做好準(zhǔn)備。

　　一、產(chǎn)品升華機遇浪潮到來

　　市場提前透支跡象

　　充分的市場競爭，使得豆?jié){機行業(yè)穩(wěn)定的同時，也逐漸出現(xiàn)了疲軟。2011年，豆?jié){機市場出現(xiàn)下滑，較去年同期相比，據(jù)業(yè)內(nèi)人士表示估計市場整體銷量下滑20%左右；

　　豆?jié){機作為料理市場的一個細(xì)分市場的產(chǎn)品，在大品牌的市場干預(yù)下，市場的快速開拓，使得豆?jié){機市場過早進(jìn)入了發(fā)展的瓶頸期。

　　產(chǎn)品升華機遇浪潮到來

　　由于市場的瓶頸，預(yù)示著豆?jié){機的下一個浪潮即將到來；我們可以從蘇泊爾的加入，看出這種改變的趨勢性；“豆?jié){不夠細(xì)滑？”

　　趨勢表明，豆?jié){機已經(jīng)進(jìn)入成熟競爭時代，站在巨人的肩膀上進(jìn)行產(chǎn)品的細(xì)分，是豆?jié){機產(chǎn)品設(shè)計的未來趨勢。

　　從以下例子可以佐證

　　1.蘇泊爾切入豆?jié){機行業(yè)的方式是什么樣的？蘇泊爾從“豆?jié){不夠細(xì)化”入手，表明充分的市場競爭，讓市場的產(chǎn)品細(xì)分得到了釋放。

圖1

圖2

　　2.未抓住市場大勢的步步高豆?jié){機。步步高豆?jié){機的退出原因很多，但在把握豆?jié){機的大勢方面，筆者認(rèn)為也有一定的關(guān)系。步步高豆?jié){機在設(shè)計方面形成了獨樹一幟的設(shè)計風(fēng)格，為什么卻叫好不叫座，真的是曲高和寡？筆者認(rèn)為當(dāng)時的市場競爭更多的集中在技術(shù)層面，消費者還在為到底是無網(wǎng)好還是有網(wǎng)好徘徊中。

　　因此，步步高提前預(yù)知到了勢，但發(fā)力的時機與點不吻合。

　　二、產(chǎn)品實現(xiàn)升華和超越

　　（產(chǎn)品亮點必須站在巨人肩膀之上）

　　豆?jié){機行業(yè)迎來精細(xì)化耕耘時代

　　產(chǎn)品設(shè)計必須注重差異化，但該差異化一定要站在巨人的肩膀上，對市場的著重細(xì)分。因為，豆?jié){機將迎來精細(xì)化耕耘時代。蘇泊爾在找到市場需求切入點“絲滑”訴求后，在產(chǎn)品設(shè)計方面無論是技術(shù)、還是外觀都高度配合切入點。

圖3

　　找到并形成自己的位置

　　我們可以發(fā)現(xiàn)，鼎立品牌的產(chǎn)品，已經(jīng)形成了自有特色與優(yōu)勢。即又有差異化，又符合市場的發(fā)展。

　　美的、九陽在產(chǎn)品方面，已經(jīng)形成了自我特色，處于穩(wěn)定狀態(tài)；進(jìn)入者只有三種選擇，要么跟著美的、要么跟著九陽、要么自主道路；筆者建議，正在進(jìn)入以及將要進(jìn)入豆?jié){機行業(yè)的企業(yè)，在產(chǎn)品設(shè)計方面，跟大流的同時，要形成自我特色，比如蘇泊爾在這方面做得較好。

　　我們來看一下各自品牌的位置是如何形成的？美的經(jīng)歷了從OEM到模仿，從模仿到改變，再到形成自我特色并與九陽區(qū)別開來的過程，是較為辛苦和艱難的。而九陽從創(chuàng)始到摸索，從摸索到發(fā)展，其中也包括與競爭者拼搏，最后找到并形成自己的獨特位置，也是艱辛的。

　　圖4

　　攻與守，遵循什么原則？并如何突破？

　　我們可以發(fā)現(xiàn)，目前市場的豆?jié){機都有要遵循的共性，就是必須是雙層，并且一定是金屬內(nèi)膽。在共性的基礎(chǔ)上，各自品牌有著各自的特點。那么，在產(chǎn)品設(shè)計的時候，遵循共性的基礎(chǔ)上，進(jìn)行各自的突破才會更容易把握住勢，即站在巨人的肩膀上形成自我特色，進(jìn)行深耕。作為守方的美的、九陽的特色是什么呢？