張亞晨：廚電企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新體系的變化趨勢

    好產(chǎn)品不是我說的算，也不是制造商說的算，最終消費(fèi)者說的算，所以企業(yè)發(fā)布的產(chǎn)品到底是不是好，除了企業(yè)自己去展示外，最終還要靠市場來驗(yàn)證。

　　如果真正出現(xiàn)了在技術(shù)、效果好的吸油煙機(jī)的產(chǎn)品，去年方太一次論壇上，我曾介紹過方太不惜重金建造了自己產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)室、技術(shù)研發(fā)實(shí)驗(yàn)室，能夠模擬吸油煙機(jī)在高層建筑和公用排煙管道狀態(tài)下的模擬實(shí)驗(yàn)室，這樣實(shí)驗(yàn)室旨在對吸油煙機(jī)效果研究，而不僅僅是在一般實(shí)驗(yàn)室研究，這樣的研究在這次發(fā)布上也應(yīng)有所體現(xiàn)。

　　利用這樣一個(gè)研究成果，再加上方太經(jīng)營理念、企業(yè)文化以及技術(shù)創(chuàng)新的機(jī)制的不同點(diǎn)，出現(xiàn)這樣的結(jié)果是可以想象的，同時(shí)我也提到了消費(fèi)者體驗(yàn)的問題，這個(gè)問題歸納起來，符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品不一定是消費(fèi)者能接受的產(chǎn)品，而消費(fèi)者接受的產(chǎn)品的水平應(yīng)該是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于或者超出標(biāo)準(zhǔn)的要求。今天重復(fù)我另外一個(gè)觀點(diǎn)，作為吸油煙機(jī)企業(yè)，不要以為吸油煙機(jī)行業(yè)紅紅火火發(fā)展三十年而揚(yáng)揚(yáng)得意，也不要因?yàn)樽约旱钠髽I(yè)紅紅火火的發(fā)展了幾十年而有所滿足，為什么?因?yàn)橄M(fèi)者在進(jìn)化，企業(yè)在進(jìn)化，其實(shí)消費(fèi)者消費(fèi)意識、消費(fèi)行為也在進(jìn)化，如果說作為企業(yè)的研發(fā)，作為企業(yè)本身不追求一種主動的進(jìn)化，那么可能也會被消費(fèi)者的進(jìn)化結(jié)果所淘汰，也會被另外的企業(yè)進(jìn)化結(jié)果所淘汰。

　　從消除油煙、廚房環(huán)境本質(zhì)上的拓展空間，這里講的是廚房環(huán)境的清潔和廚房烹飪油煙的去除，從本質(zhì)上講，剛才講了本質(zhì)需求，現(xiàn)在消費(fèi)者需要的不是你的吸油煙機(jī)，作為吸油煙機(jī)企業(yè)不要覺得自己產(chǎn)品怎么樣，消費(fèi)者不需要的是吸油煙機(jī)，需要的是廚房潔凈、油煙有效去除，只不過目前歷史階段，吸油煙機(jī)提供的吸油煙機(jī)產(chǎn)品正好能夠滿足消費(fèi)者的需求，但是今天能夠滿足消費(fèi)者這種需求的吸油煙機(jī)未必就是明天能夠仍然滿足消費(fèi)者需求的油煙機(jī)。所以企業(yè)主動追求進(jìn)化、追求技術(shù)的創(chuàng)新和升級，是相當(dāng)必要的。

　　方太今天發(fā)布的全新成果，我想就是對上述理念嘗試和實(shí)踐，這也正是像方太這樣的把自己定位為使命型的企業(yè)才敢于嘗試勇于嘗試，這里有風(fēng)險(xiǎn)、艱難需要踏踏實(shí)實(shí)研究，而大量人財(cái)物投入，以及耐心和執(zhí)著。從所觀察到方太一系列產(chǎn)品及其企業(yè)發(fā)展動作，方太在這方面舍得投入，毫不吝嗇，因?yàn)橛懈嗥髽I(yè)像方太一樣緊緊跟蹤把握消費(fèi)者的趨勢，設(shè)計(jì)好、安排好自己的企業(yè)主動進(jìn)化的步驟和步伐。