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方太風魔方 用心去感受的高科技

2013-04-07 23:29 來源:現(xiàn)代家電網(wǎng) 作者:方太集團董事長兼總裁茅忠群[ 收藏 ]

  吸油煙機一路走來,從1996年第一代自主設計吸油煙機,到2006年中國第一臺歐式吸油煙機,到近吸煙,再到高端近吸煙,嵌入化、成套化廚房電器系列,這個方面油煙機行業(yè)所有開創(chuàng)、進化,好像都是我們方太干的,方太只允許自己做開創(chuàng)性的事情,只允許自己推出開創(chuàng)性的產(chǎn)品,如果普通產(chǎn)品我們不允許推向市場。

  我們自己也有整體廚房,我們也是國內(nèi)成套化、嵌入化開創(chuàng)者,整套方案并不缺乏,整套方案里還是由一個一個小方案組成,比如要一個沒有油煙的廚房,要一個非常漂亮的廚房,要有一個低噪音的廚房,要一個其他的可以有高效的可以清潔碗筷廚房,由很多小方案組成,不是一個籠統(tǒng)的解決方案就能夠代替一些油煙的,暫且不說吸油煙機,至少一定是吸油煙的,或者排凈油煙的方法,這點永遠不變,只要炒菜生活方式、烹飪生活方式不改變,就要動腦筋怎么把油煙消除掉,我們要回歸原點。確實不只應該盯在油煙機,方太只是盯在吸油煙的解決方案,所以產(chǎn)品才會一代代進化,我們很多是在革自己的命,把市場上最暢銷的,我們之前劉謙做廣告的風魔方,是國內(nèi)最暢銷的油煙機,我們?nèi)掏窗炎约鹤顣充N吸油煙機淘汰掉,信號這一代更好,更能解決消費者潔凈廚房愿望。

  至于科技含量,我不完全認同于約定俗成IT行業(yè)叫高科技,我們傳統(tǒng)行業(yè)好像就沒有什么高科技,這其實是一個比較片面的方法,可以說IT行業(yè)是一個新興的高科技行業(yè),那是一個準確的說法,那些行業(yè)比如在大學里,都有相應的專業(yè),但是我們傳統(tǒng)行業(yè)大學里沒有吸油煙機專業(yè),所以有時候開發(fā)起來難度更大,我以前舉過一個例子,我們有一個合作教授,他以前搞過飛機發(fā)動機研究的,肯定是公認的最高科技東西,但是有一次到我們研究高效靜吸的時候,給他一個指標,吸力要達到多少,噪音要小48分布的時候,他說你們瘋了,這個要求比飛機發(fā)動機還高。高科技看什么角度去理解,如果只是做普通的油煙機,確實絕對不是高科技,因為家庭作坊也能做,但是如果做一個能夠滿足現(xiàn)在消費者還沒有滿足的需求,吸油煙的效果、廚房很干凈、炒完一天菜以后,墻壁上手一抹還是很干凈的,噪音很低,又很美觀,又容易清潔,如果這樣完美的吸油煙機,我覺得比通常所謂的高科技還要難,為什么這個行業(yè)發(fā)展了三十年,這么美好的產(chǎn)品很難見得到,就是這個道理。

  國內(nèi)研發(fā)投入普遍不足,我們作為一家高新技術企業(yè),我們也是國內(nèi)首家國家級企業(yè)技術創(chuàng)新,還承擔了十二五國家科技支撐計劃,我們在研發(fā)上投入始終在銷售收入的5個點,也就是非常大力度的投入,這么大投入標志在哪里,包括實驗室也是全球行業(yè)里面規(guī)模最大最先進的實驗室。因為很多研究一定要在實驗室里做,不可能在辦公室里做研究,這跟IT行業(yè)不太一樣,IT行業(yè)可能在電腦里完成所有研發(fā),傳統(tǒng)行業(yè)希望工程師很長時間在實驗室,我們?yōu)槭裁唇ㄗ畲笠?guī)模最先進的實驗室,我們很多的實驗室是行業(yè)里面沒有的,只有我們一家,而且是我們自己研發(fā)的,研發(fā)設備是我們自己研發(fā)的,大量的國家標準里面不需要的一些東西,我們發(fā)現(xiàn)這些東西在消費者家里都需要,都會碰到的一些問題,在我們實驗室里都要相應的實驗裝置,這樣能夠確保我們推出的產(chǎn)品,在實驗室里就能夠全方位的模擬用戶家里使用各種情況。

  我本人方太第一代吸油煙機,我是研發(fā)者之一,我對研究最熟悉,我是交大工科的碩士生,對油煙機技術,方太在吸油煙機行業(yè)一直在這個方向,我們掌握了油煙機理念核心關鍵,很多可能市場上一些說法,可能只是一個推銷的說法,剛才王部長也說的很清楚。

  我舉個簡單例子,打個比方非常清楚,大家都用過吸塵器,效果要好,是不是貼著地面吸,出來一個洗塵器,風量很大,只要空中吸都吸出來了,有沒有這樣的吸塵器。吸東西、吸油煙第一要素根本不是風量,這個可能是大家的需要,做風量是最容易的,只要把功率加大,風量自然就大了,這是最容易的一件事情。其他就不多說,吸油煙機效果最好一定是綜合性的。

  易拆洗的時候,也是有一個考慮,我們是極簡的外觀,外觀很漂亮,第二個優(yōu)勢容易擦洗,這個擦洗是表面擦洗,現(xiàn)在如果要清洗里面的內(nèi)臟,因為一個不會太頻繁,一般來說一兩年清洗一次,我們公司成立了專門清洗隊伍,如果拆開來洗的話,還是交給專業(yè)的清洗師傅清洗比較好,而且成本也不高,幾十塊錢,可以把里面弄得很干凈。

  現(xiàn)在標準里對油煙的凈化率有一個基本要求,我們都是達到的。我們這個技術在不斷的研發(fā)當中,這個技術也不難,在工業(yè)上商業(yè)上的油煙機上,都有成熟的技術,問題是這個成本都太高,一進入嘉賓都受不了。

  價格肯定不是一般用戶能接受的,我們的挑戰(zhàn)要怎么樣做出低成本的凈化方案,能夠讓普通消費者接受,如果現(xiàn)在人的問題都沒解決的情況下,再去考慮很多很多希望把所有問題都解決,解決問題還是要有一個先后順序,先解決人的健康,第二步再解決油煙凈化的問題。

  所有的期望能夠自己廚房更干凈,更衛(wèi)生,所有期望自己更加健康,所有能夠期望自己皮膚更好的消費者都是潛在用戶,只不過方太定位高端,價格比較高,這可能會讓潛在用戶群縮小一點,但是這也是沒有辦法,因為我們公司要開發(fā)這么好的產(chǎn)品,我們的成本擺在那,我們沒有辦法理解或者做出中國中低端的吸油煙機,因為我們的成本根本不支持。

  現(xiàn)在競爭比較激烈的情況下,生命周期越來越短,蘋果一年一個型號,上一代風魔方性能確實比較好,它的壽命到今年已經(jīng)快五年了,所以它的歷史使命也完成了。

  所以,我們不太關心自己的規(guī)模,只要關心我們做出來的事情能不能得到消費者的認可。

網(wǎng)站編輯:趙志偉
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