豆?jié){機 持續(xù)技術(shù)創(chuàng)新 抑制市場下降

　　豆?jié){機作為中國發(fā)明的小家電品類，經(jīng)過九陽、美的、蘇泊爾這些領(lǐng)軍品牌數(shù)年培育發(fā)展，目前已經(jīng)形成了近百億的巨大市場，市場進(jìn)入成熟期。

　　市場的成熟必然呼喚產(chǎn)品的創(chuàng)新和變革，近兩年，豆?jié){機市場也發(fā)生了巨大變化，消費者對產(chǎn)品提出了更高要求。

　　國內(nèi)豆?jié){機市場規(guī)模下降，但下降幅度有回升。

　　2008年“三聚氰胺”事件曝光后，豆?jié){機銷售出現(xiàn)了爆發(fā)式增長，當(dāng)年的零售額與零售量增速均超過了100%。在歷經(jīng)多年的發(fā)力后，2012年豆?jié){機市場迎來了飽和期，再加上國內(nèi)低迷的市場需求，豆?jié){機產(chǎn)銷均呈現(xiàn)下滑的態(tài)勢。

　　國內(nèi)豆?jié){機市場規(guī)模變化趨勢

　　數(shù)據(jù)來源：中怡康測算

　　隨著近兩年各品牌材質(zhì)的改變，以及產(chǎn)品技術(shù)的創(chuàng)新，2013年，豆?jié){機市場下降速度得到一定的抑制。據(jù)中怡康測算，2013年，豆?jié){機的市場零售量規(guī)模為1,631萬臺，同比增速為-9.2%，相比較2012年的-24.4%，市場有所回升。2013年豆?jié){機市場零售額規(guī)模為67億元，市場同比增長為-10.7%，相比較2012年的-21.1%，雖然仍然呈下降趨勢，但下降幅度有所緩解。

　　雙層市場份額增加，內(nèi)膽為不銹鋼是市場主力。

　　自PC塑料奶瓶禁產(chǎn)后，蘇泊爾、九陽、美的等各大豆?jié){機品牌都推出了不銹鋼內(nèi)膽豆?jié){機。三年來單鋼、外塑內(nèi)鋼、雙鋼的產(chǎn)品占據(jù)了市場的主體，2013年1～9月份，零售量和零售額份額分別達(dá)97.7%、98.8%，內(nèi)膽為不銹鋼的豆?jié){機是市場追求的方向，也是消費者的需求方向。不銹鋼材料，價格要高于傳統(tǒng)的PC材料豆?jié){機，因此雙鋼產(chǎn)品價格較高，增長較慢，但增長趨勢也很明顯。

　　2011年～2013YTD 豆?jié){機市場產(chǎn)品結(jié)構(gòu)變化

　　無論是外塑內(nèi)鋼，還是雙鋼，都屬于雙層的內(nèi)膽不銹鋼的產(chǎn)品，據(jù)中怡康2013年1月至9月年度累計統(tǒng)計，兩者共占據(jù)市場零售量88.6%、零售額92.8%的份額。

　　近三年來，由于各品牌在雙層保溫產(chǎn)品上的推廣，上升趨勢更為明顯。外塑內(nèi)鋼產(chǎn)品零售量份額由2011年的49.9%上升到2013年的68.8%，零售額份額則由2011年58.5%上升到2013年71.3%;而雙鋼產(chǎn)品零售量份額由2011年的9.6%上升到2013年的19.8%，零售額份額由2011年11.7%上升到2013年21.5%。

　　外塑內(nèi)鋼產(chǎn)品價格競爭略顯激烈。

　　2011年～2013YTD豆?jié){機市場平均價格變化

　　備注：價格增幅及零售量占比皆指2013YTD

　　在豆?jié){機市場中，2013年1～9月份，外塑內(nèi)鋼的豆?jié){機產(chǎn)品占據(jù)著絕對的市場份額，市場增速最快，市場競爭更為激烈。因此，價格下降較為明顯，從2011年的501元到2013年的467億元，價格下降幅度為5.5%。最為明顯的是相對低端的單鋼產(chǎn)品，下降幅度為6.0%。

　　新上市型號數(shù)較2013年同期有所提升。

　　整體來講，豆?jié){機作為飽和的行業(yè)，品牌數(shù)量從2012年的95個下降到2013年的90個，品牌集中度在進(jìn)一步提升。

　　豆?jié){機品牌及新上市型號數(shù)量變化

　　但沉淀下來的企業(yè)參與熱情還是很高的，新上市型號從2012年121個增加到2013年174個。豆?jié){機新品的大量上市，產(chǎn)品更新?lián)Q代較快，意味著豆?jié){機市場目前還處于相對活躍的狀態(tài)。

　　品牌格局穩(wěn)定，蘇泊爾增長明顯。

　　整體來講，豆?jié){機市場品牌格局非常穩(wěn)定，九陽、美的和蘇泊爾保持前三甲位置不變，三個品牌無論零售量還是零售額總和一度占據(jù)行業(yè)總量的95%左右，行業(yè)品牌集中度偏高。

　　2011年～2013YTD 豆?jié){機市場品牌競爭表現(xiàn)

　　九陽一家獨大的市場地位穩(wěn)固，三年來，無論零售量還是零售額份額，均占據(jù)市場近70%的市場份額。據(jù)中怡康2013年1～9月累計統(tǒng)計，九陽零售量、零售額份額分別為64.1%和69.4%。

　　近三年，雖然整體市場競爭格局穩(wěn)定，但蘇泊爾的市場表現(xiàn)更為亮眼，零售量份額由2011年的5.4%增長到2013年的12.0%，零售額份額則由2011年的4.2%增長到2013年的9.6%，這與蘇泊爾在豆?jié){機產(chǎn)品上的重視和推廣有關(guān)。

　　2014年豆?jié){機市場仍然呈下降趨勢。

　　據(jù)中怡康預(yù)測，2014年豆?jié){機市場的零售量、零售額同比分別增長 -10.0%、-10.4%，無論零售量還是零售額增幅，均呈10%的下降。中怡康預(yù)計2014年豆?jié){機的零售量規(guī)模為1468萬臺，零售額規(guī)模為60億元。

　　2014年豆?jié){機市場規(guī)模及增速預(yù)測

　　數(shù)據(jù)來源：中怡康測算

　　近年來，我國豆?jié){機市場增幅有些放緩，很大原因在于現(xiàn)有的產(chǎn)品技術(shù)已經(jīng)落后于市場需求。通過以上的分析，我們也可以看出，豆?jié){機高端產(chǎn)品增速大幅高于行業(yè)整體。隨著人們生活水平不斷提升，人們對小家電的要求愈加高端化、精品化。

　　成熟行業(yè)的發(fā)展之路在技術(shù)創(chuàng)新，持續(xù)的技術(shù)創(chuàng)新是豆?jié){機行業(yè)的唯一出路。唯有從消費者需求出發(fā)，激發(fā)其潛在需求，提供更高品質(zhì)生活的家電產(chǎn)品，帶來更好的產(chǎn)品使用體驗，才能持續(xù)得到消費者的認(rèn)可，激發(fā)消費者更新?lián)Q代的購買需求。

　　注：報告數(shù)據(jù)來源(除特別注明)：中怡康對全國911個市縣7122家門店月度零售監(jiān)測

　　同比增幅：可比口徑商場的同期增長率

　　2013YTD特指2013年1月至9月年度累計