榨油機(jī) 2013年增長(zhǎng)最好的產(chǎn)品

　　2012年的順德家電展上，榨油機(jī)幾乎是最新的廚房電器產(chǎn)品，只有個(gè)別品牌的展臺(tái)上可以見(jiàn)到。而到了2013年，榨油機(jī)成了各大家電展會(huì)必不可少的面孔。天貓上的榨油機(jī)品牌更是多達(dá)近百個(gè)。

　　對(duì)中國(guó)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，榨油機(jī)是為了讓自己吃上放心油的被動(dòng)消費(fèi)行為。很多人認(rèn)為，榨油機(jī)這個(gè)產(chǎn)品是消費(fèi)者抵制地溝油的無(wú)奈之舉。其實(shí)，早在2000年，就有人研發(fā)家用榨油機(jī)，并在小范圍內(nèi)試銷。但因?yàn)橄M(fèi)者的認(rèn)知度低，市場(chǎng)推廣的難度大，榨油機(jī)的項(xiàng)目很快被企業(yè)擱置了。近幾年食品安全和地溝油事件讓這些企業(yè)重新推進(jìn)榨油機(jī)的研發(fā)，加速了榨油機(jī)產(chǎn)品進(jìn)入消費(fèi)者視野的步伐。

　　中山北羚電器總經(jīng)理趙明華告訴記者，北羚電器在考察了韓國(guó)和日本市場(chǎng)之后發(fā)現(xiàn)，榨油機(jī)是日韓家庭主婦主動(dòng)購(gòu)買，家庭保有量較高的廚房電器產(chǎn)品之一。以韓國(guó)為例，韓國(guó)的家庭主婦喜歡自己動(dòng)手制作芝麻油和辣椒籽油，因此，榨油機(jī)在韓國(guó)的家庭擁有率在三成左右。家庭中，芝麻油平時(shí)的使用量不大，自己榨的油品質(zhì)更好，香味更濃。如果中國(guó)6000萬(wàn)個(gè)中高收入家庭中有10%的家庭購(gòu)買榨油機(jī)，這個(gè)市場(chǎng)就有600萬(wàn)臺(tái)、幾十億元的規(guī)模。

　　2012年是國(guó)內(nèi)榨油機(jī)市場(chǎng)的啟動(dòng)元年，而2013年則是榨油機(jī)市場(chǎng)初級(jí)競(jìng)爭(zhēng)的開(kāi)始。數(shù)據(jù)顯示，2013年，單單淘寶上家用榨油機(jī)的品牌就有近百個(gè)之多，同比增長(zhǎng)了四五倍。而市場(chǎng)總體規(guī)模也從幾萬(wàn)臺(tái)增長(zhǎng)到了二十多萬(wàn)臺(tái)。可以說(shuō)，榨油機(jī)是2013年小家電行業(yè)增長(zhǎng)最快的明星品類。榨油機(jī)市場(chǎng)高速增長(zhǎng)的背后既有消費(fèi)者對(duì)于食品健康的擔(dān)憂，也有品牌商大力推廣，還有新渠道的推動(dòng)。

　　4月份開(kāi)始，市場(chǎng)對(duì)榨油機(jī)的需求在不斷提高，很多傳統(tǒng)渠道的經(jīng)銷商開(kāi)始關(guān)注這個(gè)產(chǎn)品。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前中山順德一帶，榨油機(jī)的生產(chǎn)企業(yè)在十家左右，其中規(guī)模較大的主要是太古、北羚和貝爾斯頓三家。在市場(chǎng)初級(jí)階段，因?yàn)槔麧?rùn)好，規(guī)模小的企業(yè)也能生存。尤其是一些游資看到榨油機(jī)的商機(jī)之后，也開(kāi)始覬覦這個(gè)行業(yè)。一旦榨油機(jī)進(jìn)入充分競(jìng)爭(zhēng)階段，各品牌祭出價(jià)格手段之后，小企業(yè)、投機(jī)性的企業(yè)將很快被淘汰出局。

　　太古的工程師陽(yáng)連艮曾被央視授予“榨油機(jī)第一人”，《我愛(ài)發(fā)明》之“瘋狂榨油機(jī)”播出后，太古受到經(jīng)銷商的關(guān)注。2011年云月國(guó)際投資公司注資太古，使太古迅速成為擁有核心技術(shù)的科技型企業(yè)。目前，太古已擁有20多項(xiàng)國(guó)內(nèi)國(guó)際家用榨油機(jī)核心技術(shù)專利。太古市場(chǎng)部總監(jiān)崔錦章認(rèn)為，2013年整個(gè)榨油機(jī)的銷售規(guī)模在2億元左右，其中天貓的銷售規(guī)模在8000萬(wàn)元左右。預(yù)計(jì)2014年，榨油機(jī)整體市場(chǎng)將實(shí)現(xiàn)60～80萬(wàn)臺(tái)的銷量。榨油機(jī)的市場(chǎng)規(guī)模將增長(zhǎng)三到四倍，以中高端定位的專業(yè)企業(yè)太古和北羚無(wú)疑是最大的贏家。在回顧太古2013年業(yè)績(jī)的時(shí)候，崔錦章透露，太古已經(jīng)成為進(jìn)駐東方CJ、快樂(lè)購(gòu)、央廣購(gòu)物等全國(guó)性電視購(gòu)物頻道的榨油機(jī)品牌。

　　專業(yè)人士透露，海爾在創(chuàng)新項(xiàng)目推進(jìn)的過(guò)程中，已經(jīng)將榨油機(jī)作為重點(diǎn)產(chǎn)品，并做出成為行業(yè)第一品牌的規(guī)劃，其與北羚的合同也基本敲定。美的、TCL、九陽(yáng)等品牌也試圖通過(guò)各種形式，進(jìn)入榨油機(jī)市場(chǎng)。大品牌加入后，巨大的資金，渠道推動(dòng)力，也將讓榨油機(jī)市場(chǎng)在馬太效應(yīng)的作用下逐漸升溫。

　　中山北羚電器總經(jīng)理趙明華介紹，北羚目前的產(chǎn)能除了滿足自有品牌的銷售以外，還為其他品牌做代工。目前北羚為澳柯瑪、康佳等多個(gè)國(guó)內(nèi)知名家電品牌的榨油機(jī)產(chǎn)品做代工。2014年，預(yù)計(jì)北羚的產(chǎn)能在30萬(wàn)臺(tái)左右，爭(zhēng)取占行業(yè)產(chǎn)能的30%。為了順應(yīng)市場(chǎng)和品牌的發(fā)展戰(zhàn)略，北羚電器會(huì)調(diào)整OEM策略，通過(guò)委托品牌獨(dú)立開(kāi)模等措施，實(shí)現(xiàn)不同品牌產(chǎn)品外觀的差異化，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　有專業(yè)人士認(rèn)為，2014年榨油機(jī)將進(jìn)入價(jià)格戰(zhàn)的階段。但北羚總經(jīng)理趙明華顯然不認(rèn)同這個(gè)觀點(diǎn)。他認(rèn)為，榨油機(jī)市場(chǎng)目前處于啟動(dòng)階段，且鎖定的是高收入家庭購(gòu)買，價(jià)格戰(zhàn)并不一定能夠擴(kuò)大市場(chǎng)的規(guī)模。例如，某品牌的冷榨產(chǎn)品在淘寶上的價(jià)格只有450元，銷售了幾百臺(tái)之后，就再也賣不動(dòng)了。因此，品牌應(yīng)該注重產(chǎn)品的創(chuàng)新、產(chǎn)品穩(wěn)定性、外觀造型和產(chǎn)品工藝方面的提升。價(jià)格戰(zhàn)對(duì)于消費(fèi)者和品牌都沒(méi)有任何益處。

　　作為小眾產(chǎn)品，大品牌的漠視，讓榨油機(jī)在一段時(shí)期內(nèi)可以保證較好的毛利。有人將榨油機(jī)未來(lái)的市場(chǎng)增長(zhǎng)與豆?jié){機(jī)做了比較，但能否走出豆?jié){機(jī)的市場(chǎng)軌跡，還不是榨油機(jī)品牌一廂情愿的結(jié)果。