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實(shí)測(cè)中餐廳明星選擇的網(wǎng)紅炒鍋 真的好用才是火爆原因

2018-09-08 00:36 來(lái)源:現(xiàn)代家電網(wǎng) 作者:李小八[ 收藏 ]

不管是愛(ài)做飯的還是不愛(ài)做飯的,家里都需要有一個(gè)用起來(lái)很舒服的炒鍋。因?yàn)楣び破涫卤叵壤淦?,先不管菜做的怎么樣,先?zhǔn)備好鍋很重要呀。鍋用起來(lái)是否得心應(yīng)手直接影響到烹飪的心情和烹飪的效果。

聽(tīng)說(shuō)三禾的鍋?zhàn)罱芑?,畢竟作為能上真人秀的廚具,它的pick值可是很高的呀,小居也想見(jiàn)識(shí)一下這網(wǎng)紅明星,究竟有多大的魅力。于是,就有了小居現(xiàn)在手里這款——三禾太極聚溫不銹鋼炒鍋。

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包裝盒的左上角是三禾的logo,正中央是鍋的圖案,從外包裝上我們可以大致了解到鍋的外形,還有一些特點(diǎn),擁有一個(gè)全鋼的鍋蓋,耐磨不粘等。那它到底是不是一把廚房利器呢,小居這就來(lái)驗(yàn)證一下。

一、開(kāi)箱

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三禾真的是對(duì)產(chǎn)品真是愛(ài)護(hù)有加,炒鍋的每一層都有保護(hù),主要防止它在運(yùn)輸過(guò)程中受到磕碰,出現(xiàn)損傷,這樣就可以安安全全地到達(dá)消費(fèi)者手里了。如果最初收到的產(chǎn)品就有問(wèn)題的話,消費(fèi)者還得來(lái)回調(diào)換又麻煩又耗時(shí),很影響心情的,最初的體驗(yàn)感就會(huì)很差。

這款鍋除了鍋身、鍋蓋以及說(shuō)明書(shū)合格證外,還特地送了一個(gè)硅膠鏟,炒菜時(shí)用硅膠鏟就不會(huì)破壞不粘鍋的涂層了,這樣鍋的使用壽命更長(zhǎng),更耐用。

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鍋身:這里我要介紹一下鍋身了,鍋身上有回型紋雕花加固設(shè)計(jì),很中國(guó)風(fēng),看起來(lái)很大氣很有設(shè)計(jì)感,很適合我這種重視儀式感的人,畢竟連細(xì)節(jié)處都這么精致。

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除了花紋之外,鍋身外側(cè)采用了高導(dǎo)熱優(yōu)質(zhì)聚溫鋼,整個(gè)鍋身是經(jīng)過(guò)8層復(fù)合致密硬鍋專利工藝,致密鍛打一體成型的。

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鍋把:鍋把形狀有點(diǎn)像玉如意,握感很舒適。尤其是在顛勺的時(shí)候,覺(jué)得很舒服,喜歡顛勺的小伙伴可以多考慮下。

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雖然以小居的力氣和炒菜的風(fēng)格很少去顛勺,但是有一個(gè)握感舒服的鍋把那操作起來(lái)也是很爽的。

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這簡(jiǎn)直就是創(chuàng)新科技+嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹谱鞴に囉谝惑w的完美炒鍋呀,小居都有些迫不及待想要趕緊動(dòng)手感受一下了。

二、開(kāi)鍋

用之前,先根據(jù)說(shuō)明書(shū)進(jìn)行一個(gè)“開(kāi)鍋儀式”,別嫌麻煩,開(kāi)鍋后,后期使用的時(shí)候才會(huì)更加不沾不澀,也延長(zhǎng)鍋的使用壽命。

可以用“清水+洗滌靈”清洗,晾干后,用食用油均勻地涂抹在鍋內(nèi)壁,靜置一晚,第二天就可以使用了。

刷油動(dòng)圖_clip.gif


想要驗(yàn)證一個(gè)不粘鍋是否好用,就一定要煎魚(yú),因?yàn)轸~(yú)對(duì)鍋的要求是非常高的,所以接下來(lái),我們就來(lái)煎魚(yú)了。

三、不粘鍋實(shí)測(cè)

煎帶魚(yú)

準(zhǔn)備材料:帶魚(yú)、姜10克、花椒5克,八角5克、鹽5克、植物油。制作步驟:

帶魚(yú)切段、腌制。

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鍋中加入少量油,因?yàn)樗?/span>通體成型導(dǎo)磁快,環(huán)繞上熱聚溫鋼厚鍋,上熱。

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放入油后,稍微加熱,帶魚(yú)段就可以依次放入了。

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開(kāi)中小火慢炸,有滋滋的聲音冒出來(lái)。給帶魚(yú)段來(lái)個(gè)特寫,雖然離鍋這么近,是不是顏值非常的高呀。

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雖然拍攝的時(shí)候離鍋很近,但是一點(diǎn)油煙都沒(méi)有。因?yàn)樗牟馁|(zhì)是健康食品鋼超導(dǎo)厚質(zhì)合金雙重聚合新材料內(nèi)外結(jié)合,所以它的效果是導(dǎo)熱很快,而且沒(méi)有油煙,因?yàn)樗谶€沒(méi)有產(chǎn)生油煙就已經(jīng)達(dá)到很高的溫度了所以我們?cè)诩逭ǖ倪^(guò)程確實(shí)發(fā)現(xiàn)它是沒(méi)有油煙,這樣即使每天做飯不用擔(dān)心會(huì)變成黃臉婆了。

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時(shí)間差不多的時(shí)候,給它翻個(gè)身,這時(shí)候不習(xí)慣用鏟子的,就可以借助它握感舒服的手柄和鏟子,一翻就把它翻過(guò)來(lái)了。

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背面已經(jīng)黃燦燦的啦,關(guān)鍵是下油鍋里走了一圈,還是保持著自己的姿態(tài),一點(diǎn)破損都沒(méi)有,主要還是因?yàn)檫@經(jīng)過(guò)歐美食品安全標(biāo)準(zhǔn)的不粘涂層,沒(méi)有出現(xiàn)粘鍋或者糊鍋導(dǎo)致帶魚(yú)段破相的問(wèn)題??村伒?,除了油在滋滋,還是干干凈凈的。

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鍋的受熱很均勻,所以這些香噴噴的帶魚(yú)可以一起出鍋了~

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雖然這是小居第一次煎魚(yú),但魚(yú)的顏值是完全在線的,沒(méi)有出現(xiàn)煎的稀里嘩啦的,味道也是很不錯(cuò)的,用對(duì)了鍋,廚房小白也能變高手??!

除了煎魚(yú)之外,為了從多方面驗(yàn)證一下它的能力,小居還做了香蕉松餅。

香蕉松餅

先調(diào)好面糊,雞蛋打發(fā),加入牛奶、白糖、低筋面粉和攪拌好的香蕉泥,調(diào)成糊狀,然后炒鍋燒熱,用勺子舀一勺面糊倒入鍋內(nèi),因?yàn)楣饣牡撞坎⑶也徽常?/font>它會(huì)自己變成一個(gè)圓形。

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開(kāi)小火,等它稍微定型,用硅膠鏟給它翻個(gè)個(gè)兒,煎的金黃的小松餅就出現(xiàn)了。

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雖然在煎松餅的過(guò)程中并沒(méi)有用到油,但是它絲毫不粘鍋底,看一下小松餅出鍋的情況就知道了。

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整個(gè)制作小松餅的過(guò)程非常愉快,鍋底受熱很均勻,松餅也不會(huì)出現(xiàn)一邊煎糊一邊還生的情況,很順利地就煎完了。

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美味的松餅出鍋了,煎完以后的鍋挺干凈的,非常好清潔,一擦一沖就了,看來(lái)不粘這個(gè)技能不僅在烹飪的過(guò)程中覺(jué)得舒服,在洗鍋的時(shí)候更方便。

用一口好鍋才能體現(xiàn)出對(duì)食材的尊重,就連小居不是特別會(huì)做飯的人,都覺(jué)得自己做菜越來(lái)越色香味俱全了,看來(lái)三禾這口鍋真的是一把利器,幫助你在廚房披荊斬棘。

網(wǎng)站編輯:李迪
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