洗碗機(jī)：溯源而上，展望未來

2018，或許會被人們謹(jǐn)記，這一年的房市變幻莫測，這一年的消費(fèi)升級降級爭論不休，這一年的居民消費(fèi)價(jià)格上漲不停，經(jīng)濟(jì)低迷被多數(shù)人所認(rèn)可，而家電行業(yè)尤其廚衛(wèi)迎來了目前看最大一次降幅，然而在這中間卻有洗碗機(jī)，嵌入式一體機(jī)等明星產(chǎn)品逆流而上，領(lǐng)銜增長，其中洗碗機(jī)僅2018年上半年銷售量到達(dá)65萬臺，銷售額為28.5億元，銷額漲幅高達(dá)30%以上，但這么高的漲幅，面對我們龐大的人口，洗碗機(jī)的普及率也未達(dá)到3%，這一枝獨(dú)秀的表現(xiàn)和潛在的千億市場，引得眾多品牌紛紛急切入水，唯恐錯過。

洗碗機(jī)，顧名思義就是用來洗碗的機(jī)器，度娘定義為自動清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設(shè)備，并不晦澀，很容易理解。咱們今天帶大家來了解了解這款日后可能進(jìn)入您家的廚房家電。

洗碗，這個事應(yīng)該古今中外都得做，手洗必然是第一選擇，而洗碗機(jī)的誕生則要追溯到1887年的歐洲，以高質(zhì)成名的德國，那誰發(fā)明了洗碗機(jī)呢，你是不是會以為家庭主婦，每日操勞辛苦為了省時(shí)省力而發(fā)明的，事實(shí)上是一位名叫約瑟芬·科克倫的貴婦，一位十指不沾陽春水的人，她的外祖父是發(fā)明美國第一臺蒸汽船的約翰·費(fèi)區(qū)，不得不說一句，家學(xué)淵源??！而她發(fā)現(xiàn)洗碗機(jī)也是因?yàn)樽约杭业拿F的瓷盤、瓷碗、瓷壺、瓷勺等瓷器被仆人們清洗損壞達(dá)到了三成，才費(fèi)盡心思研究出了洗碗機(jī)。

在科克倫太太發(fā)現(xiàn)洗碗機(jī)并在1892年的芝加哥世界博覽會進(jìn)行展覽，直到1929年，德國的米勒公司制造出了歐洲第一臺電動家用洗碗機(jī)，才算是有了較大的進(jìn)步，但是缺陷也很明顯就是一款“機(jī)器”，不適合家用；25年后也就是1954年，美國的GE公司生產(chǎn)了第一臺電動臺式洗碗機(jī)，洗滌性能有所提高的同時(shí)整機(jī)體積外形也有所改善；隨后在1978年，米勒公司又制造出了世界上第一臺微電腦控制型洗碗機(jī)，機(jī)器實(shí)用性也得到提高，家居使用也更加方便，洗碗機(jī)的家用性得到了更好的體現(xiàn)。

九十年代中后期，洗碗機(jī)開始進(jìn)入亞洲，尤其是日本，日本國土和人均居住面積較小，并且也喜歡精致的小型物件，微電腦全自動臺式洗碗機(jī)就在日本唄研發(fā)了出來；1998年，我大中華第一臺全自動柜式洗碗機(jī)就已經(jīng)誕生了，到現(xiàn)在也已經(jīng)有20年的發(fā)展史了，但實(shí)際性的在廣大的消費(fèi)者心里有一定的接受度，也就2011-2015年左右，之前是西門子、美的、海爾、松下等為主，近幾年是隨著方太，老板，九陽等一大批本土企業(yè)的入局而興起的，截止現(xiàn)在洗碗機(jī)也逐漸進(jìn)入家電購買者的眼里，作為購買意向之一。經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定上層建筑，絕非虛妄啊。

20歲對于一個人來說正是青春年少，生機(jī)勃勃的時(shí)候，對于舶來品洗碗機(jī)也是如此，大把大把的錢景在等待人們的挖掘。

一是品牌活力增強(qiáng)，帶來的用戶認(rèn)知及產(chǎn)品價(jià)格的變化；隨著洗碗機(jī)市場品牌活力的不斷加強(qiáng)，中怡康數(shù)據(jù)顯示，2018年1-10月，洗碗機(jī)整體市場品牌數(shù)增至95個，新增品牌47個，參與者繼續(xù)攀升，集中度下降，必然帶來洗碗機(jī)價(jià)格的下行，推廣速度也會加快，可預(yù)見未來更多的家庭在裝修時(shí)入手一臺洗碗機(jī)。

二是產(chǎn)品越來越多樣化，功能更加健康，強(qiáng)大；中怡康數(shù)據(jù)顯示2018年1-10月洗碗機(jī)型號數(shù)量增至573個，增加了177個型號，超過前些年一年的產(chǎn)品量，而且新功能也涌現(xiàn)很多，軟水處理裝置，新風(fēng)換氣功能，洗果蔬海鮮，雙重烘干，智能化控制，可透明化櫥窗操作等很多實(shí)用的、貼近顧客痛點(diǎn)的功能。

三是洗碗機(jī)越來越本土化，更重視與整體家居的和諧；典型就像中國家庭的廚房空間小，使用碗碟餐具多花樣多，重油，洗滌頻繁等，都是需要洗碗機(jī)這個舶來品一一適應(yīng)并且征服的，現(xiàn)在家居裝修講究全屋定制，非常注重整體家居的協(xié)調(diào)，所以洗碗機(jī)后期的普及這也是需要考慮的一點(diǎn)。

“碗美人生”，從不洗碗開始，還等什么！