洗碗機(jī)將成廚電新標(biāo)配

近年來(lái)，洗碗機(jī)在廚電行業(yè)異軍突起，今年上半年量、額更雙雙逆市增長(zhǎng)三成以上。如此高速度的增長(zhǎng)，上半年吸引了包括大家電、互聯(lián)網(wǎng)、外資等在內(nèi)的30多個(gè)“新軍”參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，并刺激已擁有先發(fā)優(yōu)勢(shì)的廚電巨頭們紛紛升級(jí)洗碗機(jī)戰(zhàn)略布局。

與歐美等國(guó)家60%的普及率相比，中國(guó)市場(chǎng)洗碗機(jī)普及率不足3%，這也預(yù)示著其巨大的發(fā)展前景。業(yè)界更判斷，此前的廚房三件套“煙機(jī)、灶具、消毒柜”可能升級(jí)為四件套“煙機(jī)、灶具、消毒柜、洗碗機(jī)”。

洗碗機(jī)增速居廚電行業(yè)“榜首”

近幾年，在產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和消費(fèi)升級(jí)的持續(xù)推動(dòng)下，廚房電器市場(chǎng)規(guī)模一直保持2位數(shù)的增長(zhǎng)，其中以洗碗機(jī)、電蒸箱為代表的新興廚電品類增速更是超過(guò)100%，洗碗機(jī)市場(chǎng)進(jìn)入快速發(fā)展通道。進(jìn)入2018年，廚電整體市場(chǎng)增長(zhǎng)有所放緩，尤其在一二線市場(chǎng)，影響更為明顯。但即使在這種背景下，洗碗機(jī)市場(chǎng)在上半年依然保持較好的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)中怡康數(shù)據(jù)顯示，2018年1～7月，我國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)零售量為65.1萬(wàn)臺(tái)，同比增34.3%；零售額為28.5億元，增37.3%，依然保持了較好的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。其中，傳統(tǒng)線下渠道零售量為29.9萬(wàn)臺(tái)，同比增15.6%，零售額為15.4億元，增24.4%；線上渠道零售量為35.2萬(wàn)臺(tái)，增55.9%，零售額為13.1億元，增56.2%。

另一市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)奧維云網(wǎng)的數(shù)據(jù)也顯示，2017年洗碗機(jī)市場(chǎng)零售額規(guī)模為44億元，同比增長(zhǎng)129.2%；2018年上半年，洗碗機(jī)市場(chǎng)零售額為24億元，同比增長(zhǎng)38.2%。預(yù)計(jì)2018年洗碗機(jī)市場(chǎng)規(guī)模將上升到63億元，同比增長(zhǎng)45.1%。

對(duì)此，中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)王雷指出，上半年廚電整體市場(chǎng)遭遇“滑鐵盧”，但新興廚電增速依然遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)廚電品類，其中洗碗機(jī)以量額均同比增長(zhǎng)約38%的比例位居榜首，為整個(gè)廚電行業(yè)帶來(lái)無(wú)限生機(jī)與活力。

近半數(shù)洗碗機(jī)品牌為今年新增入局

洗碗機(jī)給廚電行業(yè)帶來(lái)活力，還體現(xiàn)在眾多新進(jìn)品牌爭(zhēng)先恐后的布局。中怡康數(shù)據(jù)顯示，2018年1～7月，洗碗機(jī)整體市場(chǎng)品牌數(shù)增至73個(gè)，新增品牌31個(gè)；洗碗機(jī)型號(hào)數(shù)量增至358個(gè)，增加了127個(gè)型號(hào)，參與者繼續(xù)攀升，集中度下降，行業(yè)活力增強(qiáng)。

“近幾年，無(wú)論各專業(yè)廚電品牌還是其他大家電品牌，甚至一些互聯(lián)網(wǎng)品牌都陸續(xù)進(jìn)入洗碗機(jī)領(lǐng)域，外資品牌如米勒、AEG、東芝等洗碗機(jī)產(chǎn)品也開始進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)?！比A帝洗碗機(jī)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，企業(yè)在看好這一市場(chǎng)的同時(shí)，也普遍認(rèn)為，洗碗機(jī)行業(yè)是未來(lái)發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì)。

格蘭仕集團(tuán)企劃部部長(zhǎng)游麗敏表示，近兩年中國(guó)社會(huì)的大趨勢(shì)是“解放雙手”，消費(fèi)者也愈發(fā)注重食品衛(wèi)生和安全問(wèn)題。當(dāng)消費(fèi)水平到達(dá)一定程度，消費(fèi)升級(jí)步伐加快，人們對(duì)健康生活、品質(zhì)生活的需求也愈加迫切，洗碗機(jī)理所當(dāng)然地進(jìn)入消費(fèi)者視線。“消費(fèi)者逐漸意識(shí)到機(jī)洗比手洗更健康，同時(shí)節(jié)省下的時(shí)間可以更多地陪伴家人?！庇嘻惷舯硎荆瑸榱隧槕?yīng)這一消費(fèi)趨勢(shì)，格蘭仕從今年開始已啟動(dòng)了國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)大普及行動(dòng)，并力爭(zhēng)從產(chǎn)品設(shè)計(jì)上再度升級(jí)，做適合中國(guó)家庭廚房的洗碗機(jī)產(chǎn)品。

新入局者摩拳擦掌，方太、華帝、老板、萬(wàn)家樂(lè)、康寶等把握先機(jī)者則將洗碗機(jī)戰(zhàn)略升級(jí)、提速。本月20日，老板電器方面人士接受機(jī)構(gòu)調(diào)研時(shí)表示，新投資的洗碗機(jī)產(chǎn)線正在安裝中，預(yù)計(jì)明年春節(jié)能投產(chǎn)；3月，博西洗碗機(jī)安徽滁州工廠投產(chǎn)，總投資額7億元、設(shè)計(jì)產(chǎn)能200萬(wàn)臺(tái)；方太作為水槽洗碗機(jī)的開創(chuàng)者，今年升級(jí)推出了“洗凈一體機(jī)”、智能生態(tài)Q8.i新品，并一直引領(lǐng)洗碗機(jī)行業(yè)的高端。

“煙灶消洗”或成中國(guó)廚房新標(biāo)配

隨著各品牌競(jìng)相發(fā)力，洗碗機(jī)類型趨于多樣化，共有臺(tái)式、水槽式、嵌入式、臺(tái)嵌兩用式等類型。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，嵌入式洗碗機(jī)以線上35.5%、線下47.5%的比例占據(jù)市場(chǎng)主導(dǎo)地位。來(lái)自京東家電的數(shù)據(jù)也顯示，今年以來(lái)嵌入式洗碗機(jī)銷售占比由去年的37%增至45%，水槽式洗碗機(jī)銷售占比由去年的6%增至10%。從價(jià)位看，2000元至4000元產(chǎn)品的銷量占比為67.63%，銷售額占比為59.8%，成為市場(chǎng)主力。

盡管市場(chǎng)高速增長(zhǎng)，但與歐美等國(guó)60%的普及率相比，中國(guó)市場(chǎng)洗碗機(jī)普及率不足3%，依然較低，這也預(yù)示著中國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)蘊(yùn)藏著巨大潛力。

京東家電事業(yè)部廚衛(wèi)業(yè)務(wù)部總經(jīng)理葉勃表示，2018年1～8月洗碗機(jī)在京東平臺(tái)同比增長(zhǎng)達(dá)58%，預(yù)計(jì)年度規(guī)模破10億元，并且品牌主攻市場(chǎng)開始從一線城市向二三線城市發(fā)力。他同時(shí)認(rèn)為，未來(lái)洗碗機(jī)的選購(gòu)將不單純是洗碗機(jī)本身，整體廚房的搭配將成為洗碗機(jī)選購(gòu)的重要考量因素。

廣東萬(wàn)家樂(lè)燃?xì)庥邢薰緩N電事業(yè)部總經(jīng)理盧志春表示，兼?zhèn)湎竟翊娣排c長(zhǎng)效殺菌集成功能的洗碗機(jī)更加契合中式廚房，能讓廚房的小空間發(fā)揮大能效。因此，原來(lái)的“煙灶消”三件套可能升級(jí)成四件套“煙灶消洗”。

王雷則認(rèn)為，由于消費(fèi)觀念和生活習(xí)慣差異，大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)洗碗機(jī)的了解程度、接受度還不夠高，目前洗碗機(jī)仍處在推廣普及階段，企業(yè)需扎實(shí)培育市場(chǎng)，提升消費(fèi)者使用體驗(yàn)，把更多好產(chǎn)品推薦給消費(fèi)者。