德樂總經(jīng)理鄭志安：2019集成灶行業(yè) 品牌、品質(zhì)是關(guān)鍵

隨著消費(fèi)理念的升級(jí)，廚電產(chǎn)品逐步向高端化、智能化、一體化等的方向發(fā)展。縱觀2018年廚電市場(chǎng)，雖然傳統(tǒng)廚電出現(xiàn)了小幅度下滑，但是集成灶還是保持著一定的增長態(tài)勢(shì)。目前集成灶市場(chǎng)參與的品牌持續(xù)增多，行業(yè)活力逐步增強(qiáng)，行業(yè)前景值得期待。

市場(chǎng)分析：

市場(chǎng)雖不成熟 但前景可觀

集成灶是傳統(tǒng)廚電產(chǎn)業(yè)新衍生的一個(gè)產(chǎn)品線，跟傳統(tǒng)的三件套相比，不存在誰取代誰的關(guān)系。集成灶只是產(chǎn)品的一個(gè)組合體，因?yàn)槊總€(gè)人的用法習(xí)慣不同，選擇的目標(biāo)要求也就不一樣而已。

就集成灶目前的發(fā)展?fàn)顩r來看，還處于成長階段。集成灶品類的市場(chǎng)占有率過低，所以呈現(xiàn)一個(gè)高發(fā)增長的態(tài)勢(shì)。雖然集成灶發(fā)展至今已經(jīng)有十幾年，但是真正快速發(fā)展的時(shí)間也就2-3年，市場(chǎng)還是非常不成熟，近兩年集成灶市場(chǎng)的飛速膨脹，很多品牌都涌入這個(gè)行業(yè)，一時(shí)間不僅是消費(fèi)者選擇困難，新產(chǎn)品的快速上線，導(dǎo)致產(chǎn)品在質(zhì)量、售后等方面都存在了大量的問題，影響了很多用戶的使用體驗(yàn)。

另一方面，廚電行業(yè)其他品類的市場(chǎng)有些疲軟，加上這兩年對(duì)集成灶行業(yè)的大力推廣，消費(fèi)者對(duì)集成灶的認(rèn)知度也在提升，以此看來集成灶行業(yè)發(fā)展還是非常值得期待的。

集成灶市場(chǎng)突破要點(diǎn)

最初集成灶的技術(shù)不成熟，產(chǎn)品上市銷售以后出現(xiàn)很大的問題，首先影響了消費(fèi)者對(duì)集成灶產(chǎn)品的認(rèn)知，但是通過近幾年的努力和技術(shù)的革新，逐漸讓產(chǎn)品品質(zhì)得到提升，提升了集成灶的產(chǎn)品力，讓集成灶逐步被消費(fèi)者接受。2019年，集成灶想要提高銷量，還需要達(dá)到用戶對(duì)產(chǎn)品的期望值以及購買集成灶以后帶來的價(jià)值感。

首先，要讓消費(fèi)者知道產(chǎn)品、品牌，對(duì)于消費(fèi)者要進(jìn)行繼續(xù)教育；

其次，讓消費(fèi)者了解產(chǎn)品，了解集成灶的便捷性、實(shí)用性；

第三，為消費(fèi)者提供更好的服務(wù)，加強(qiáng)對(duì)服務(wù)的要求，讓集成灶的服務(wù)要來的更加簡(jiǎn)潔，更加便利。

以上三點(diǎn)在集成灶的銷售中占有重要位置，其中特別要關(guān)注的是售后。

集成灶屬于嵌入式安裝類產(chǎn)品，目前房屋結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)一般都偏向傳統(tǒng)三件套上排煙的方式，而目前市面上的集成灶大多采用側(cè)吸下排式吸煙，煙道需要開在下方。這樣一來，如果想要安裝集成灶就需要把上方煙道封閉，下方重新開一個(gè)煙道孔，這就需要擁有一個(gè)強(qiáng)大、專業(yè)的安裝服務(wù)團(tuán)隊(duì)可以應(yīng)對(duì)各種廚房環(huán)境，解決前期的安裝問題以及售后服務(wù)問題。

另外集成灶本身是沿用國外產(chǎn)品，國外的集成灶上面是煙機(jī)灶具，下面帶有蒸烤，還有換氣功能。因?yàn)榧稍钌婕暗诫姟獾?，需要把這些功能融為一體，這對(duì)集成灶的質(zhì)量管控以及服務(wù)要求比較嚴(yán)格，屬于三合一體，包括電、氣以及蒸烤（或者消毒柜等）。

集成灶行業(yè)仍需成長

這兩年集成灶的快速發(fā)展給很多企業(yè)帶來了很大的收益，這也催生了大量的集成灶品牌，但是在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上、以及用戶的體驗(yàn)上，從人才和專業(yè)技術(shù)來講，還不能趕上目前整個(gè)廚電行業(yè)的水平。比如其中集成灶目前存在的問題包括油污的處理、油煙的凈化等都有待解決。

除此之外還有集成灶的組合問題，雖然集成灶是產(chǎn)品的組合，但是它不僅僅只是簡(jiǎn)單的將產(chǎn)品組合在一起，而是必須達(dá)到一個(gè)最大使用效果和使用安全?，F(xiàn)階段有些集成灶通過強(qiáng)拼硬湊的組合方式，其實(shí)往往不得體，還會(huì)造成一個(gè)很大的麻煩。不要為了組合而組合，例如將洗碗機(jī)、蒸箱、消毒柜等組合在一起，要考慮它們的實(shí)際的功能性在空間使用上是否適合組合在一起。

渠道分析：

集成灶的銷售模式還是有區(qū)別于傳統(tǒng)渠道，主要集成灶是新衍生的產(chǎn)品，雖然消費(fèi)者對(duì)集成灶有一定的認(rèn)知，但是還比較淺顯。所以集成灶的銷售方式，還需要以加強(qiáng)教育為主，提升經(jīng)銷商能力，包括促銷、對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行再教育，讓消費(fèi)者了解到產(chǎn)品存在哪些優(yōu)勢(shì)，有哪些注意事項(xiàng)，企業(yè)如何保證產(chǎn)品的質(zhì)量等，來達(dá)到提高銷量的目的，即主要以培訓(xùn)式銷售為主。

對(duì)于銷售人員，一方面制定激勵(lì)政策，鼓勵(lì)銷售人員業(yè)績(jī)提升；另一方面就是對(duì)銷售人員采用銷售積分機(jī)制，通過學(xué)習(xí)并達(dá)到一定的銷量，可以得到一定的積分，以積分總數(shù)可以分為金牌、銀牌等銷售人員，通過分等級(jí)來催化業(yè)務(wù)。

產(chǎn)品分析：

集成灶未來練好內(nèi)功是重中之重

2019年，德樂會(huì)加強(qiáng)對(duì)集成灶的市場(chǎng)布局，布局分為主、次，分別是核心市場(chǎng)和一些復(fù)興地帶。核心市場(chǎng)主要是快速加強(qiáng)集成灶的銷售增長，復(fù)興地帶會(huì)快速建立穩(wěn)定的銷售網(wǎng)絡(luò)。2019年將會(huì)是德樂在網(wǎng)絡(luò)推廣的加速期。在2019年德樂新增加了幾款線上銷售產(chǎn)品，在京東和淘寶等平臺(tái)上推廣，完善網(wǎng)絡(luò)布局。

德樂的產(chǎn)品定位也將迎來新的方向。集成灶在外行人看來各有千秋，實(shí)則大同小異，集成灶不需要太多款，只需要兩三個(gè)經(jīng)典款足夠，讓用戶使用起來覺得很方便的就夠了，這就需要在產(chǎn)品的研發(fā)技術(shù)環(huán)節(jié)上加大力度，以提高產(chǎn)品的專業(yè)水準(zhǔn)，讓用戶更加認(rèn)可集成灶這個(gè)產(chǎn)品，以此來獲得更大的銷量，總結(jié)就是在產(chǎn)品功能技術(shù)上做提升。

德樂還會(huì)在推廣和培訓(xùn)上加大力度，尤其是培訓(xùn)上，因?yàn)槭袌?chǎng)培訓(xùn)和人員培訓(xùn)是市場(chǎng)核心力量，培訓(xùn)主要是為了教育和引導(dǎo)消費(fèi)者選擇和購買集成灶。作為銷售人員，首先要知道購買集成灶之后，安裝和使用集成灶是一種什么體驗(yàn)必須要清楚，因此對(duì)于自身人員培訓(xùn)的加強(qiáng)非常重要。

未來德樂對(duì)集成灶的定義和方向，最終會(huì)和傳統(tǒng)的三件套做一個(gè)全新整合，產(chǎn)品力的不同，品類的不同，對(duì)于市場(chǎng)也是產(chǎn)品豐富的一個(gè)過程，也增強(qiáng)了產(chǎn)品線選擇的一個(gè)寬度和整體的一個(gè)包容度，最終達(dá)到滿足消費(fèi)者的需求，讓消費(fèi)者有一個(gè)更好的體驗(yàn)效果。