家用菜刀如何滅菌?助力京東眾籌,199元帶走火雞智能消毒刀架
我們每天都在打掃廚房,但有個角落,估計會被很多人忽略,它外表光鮮,其實里面“住著”上億細(xì)菌,它就是——刀架!
回想一下,是不是每次切完水果、蔬菜、魚肉之后,我們用水沖淋一下就把刀插進(jìn)刀架里了呢?濕淋淋的刀就這么放回了刀架,加上廚房本就是一個潮濕的環(huán)境,長此以往,刀架必然會發(fā)霉。
有人說:菜刀用完洗干凈擦干不就行了嗎?有研究發(fā)現(xiàn),開水沖洗殺菌效果幾乎為零,況且我們平時用的只是常溫自來水,即便擦干了也沒用。
為什么我們要如此重視一把小小刀具的消毒呢?
不消毒細(xì)菌增百倍,小刀具隱藏大問題
如果刀具表面有細(xì)菌,那么每切一刀,都會讓食物沾染上細(xì)菌,使得病從口入。天天用放在發(fā)霉刀架里的刀切菜,想想就有點(diǎn)瘆得慌??!刀具是廚房必不可少的一部分,怎可任由細(xì)菌橫行霸道!為此,老板集團(tuán)的火雞品牌推出了智能消毒刀架。
這一消毒刀架的創(chuàng)意,來源于國內(nèi)一檔求證、調(diào)查類新聞電視欄目《好奇實驗室》的兩個實驗。第一個實驗將一個西瓜用已消毒的菜刀切開存放冰箱,一半封上保鮮膜、另一半敞開。24小時和72小時后,分別取樣做細(xì)菌培養(yǎng)。結(jié)果顯示,用保鮮膜密封的西瓜,72小時內(nèi)細(xì)菌增長速度稍低于未用保鮮膜密封的。第二個實驗中得菜刀未經(jīng)任何消毒,結(jié)果無論是否包裹了保鮮膜,培養(yǎng)皿都長滿了細(xì)菌,而且比之前消過毒的增加了上百倍。
通過這兩個實驗,“火雞”得出細(xì)菌來源于刀具的結(jié)論,可見小物件下的大問題不容忽視。于是,“火雞”給刀具設(shè)置了一個舒適的“家”,從消毒刀架開始打造“無菌廚房”。
四大核心專利技術(shù),打造無菌切配環(huán)境
我們在使用竹木刀架、塑料刀架、吸附刀架等傳統(tǒng)刀架時,刀沒擦干凈便放進(jìn)刀架,時間一長,細(xì)菌瘋狂繁殖,刀架就開始發(fā)霉?;痣u智能消毒刀架最大的亮點(diǎn)在于全方位紫外線殺菌,加上熱風(fēng)垂直烘干殘留水滴,完美解決了細(xì)菌繁殖這一痛點(diǎn)。
刀架內(nèi)置265-285nm波長的紫外線殺菌裝置,為什么是265~285nm的波長呢?原因在于具有殺菌作用的紫外線波長是200~300nm,而波長又以在240~280nm范圍內(nèi)最具“殺傷力”。由此看來,火雞消毒刀架的殺菌能力極為專業(yè),能強(qiáng)力破壞細(xì)菌的細(xì)胞分子結(jié)構(gòu),高效殺滅細(xì)菌,除菌率高達(dá)99.99%。
殺菌的同時,火雞智能消毒刀架的360°對流烘干系統(tǒng)能將刀烘得清清爽爽,無水漬殘留。內(nèi)設(shè)ptc發(fā)熱模塊,風(fēng)扇工作使熱量在刀架內(nèi)形成對流,溫度可達(dá)70℃,穿透細(xì)菌內(nèi)部組織,持續(xù)強(qiáng)效殺菌。有了火雞智能消毒刀架,無論切水果蔬菜還是魚肉,刀具拿出來即可放心使用。
(全方位紫外線殺菌裝置+對流烘干系統(tǒng))
除了上述兩大技術(shù),火雞智能消毒刀架還有兩個人性化設(shè)計。其一是刀具插拔自動識別檢測裝置,刀具用完后插回,刀架感應(yīng)到后立即開始自動殺菌。其二是定時巡航模式,每四小時自動烘干一次,持久干爽無菌,長效抑菌。
火雞智能消毒刀架,有效殺滅多種頑固細(xì)菌杜絕滋生,讓細(xì)菌毫無“活路”,打造無菌切配環(huán)境。廚房有了它,烹飪過程更衛(wèi)生更精彩。
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活動參與地址:
https://z.m.jd.com/project/newDetails/112426.html
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