ACA北美電器廚師機(jī)，為學(xué)做早餐添光加彩

你和Ta,忙于日常的工作和應(yīng)酬,也只有周末才能有一整塊的時(shí)間在一起花點(diǎn)小心思去填充愛(ài)。那么周末在一起做什么,就成了每個(gè)臨近周末都會(huì)思考的問(wèn)題;夏日的周末室外尤其悶熱,不如兩個(gè)人就窩在小屋里,準(zhǔn)備一份精致的早餐。今天,我們就來(lái)聊聊如何通過(guò)ACA北美電器廚師機(jī)準(zhǔn)備一份早餐!

什么樣的一份早餐才能夠表達(dá)滿滿的愛(ài)意?想必兩份甜點(diǎn),加上兩杯熱騰騰的牛奶,就足夠用心了吧?

那么就來(lái)講一下對(duì)于小白如何制作簡(jiǎn)單的甜點(diǎn),首先要準(zhǔn)備制作需要的硬件和軟件:廚師機(jī)、烤箱,以及蛋糕面、無(wú)鹽黃油、幼砂糖、泡打粉、雞蛋、牛奶等作為原材料;抹茶粉和可可粉用來(lái)調(diào)色調(diào)味。

“軟件”的一系列原材料都可以在烘培添加劑商店購(gòu)買到,當(dāng)然,無(wú)所不能的某寶也更方便,而且兩個(gè)人也不會(huì)做太多的量更推薦網(wǎng)購(gòu)小包裝的原材料。其次硬件部分才是我認(rèn)為制作出一份美味的甜點(diǎn)的重中之重。今天推薦的廚師機(jī)來(lái)自ACA北美電器的 ACA EC800廚師機(jī)。

顏值,定義我的新寵

我家廚房最近的新寵,作為顏值黨,選擇ACA EC800廚師機(jī)不可否認(rèn)一大塊原因在于:它的設(shè)計(jì)可以作為市面上所有廚師機(jī)系列產(chǎn)品的顏值擔(dān)當(dāng),純色「啞光藍(lán)」噴涂的機(jī)身表面觸感以及銀色的撞色設(shè)計(jì)達(dá)到了觀感和我喜歡的復(fù)古北歐風(fēng)格的的家居風(fēng)格非常搭配,十分有質(zhì)感;全鑄鋁機(jī)身、11.5kg重量,非常扎實(shí)、穩(wěn)定;作為家居擺件也不為過(guò)!

更值得一提的是,這款廚師機(jī)采用了類似iMac底座設(shè)計(jì),以及“工”字型結(jié)構(gòu)既有線條美又穩(wěn)固扎實(shí)。但扎實(shí)的身段在使用上也不夠完美,在使用它打4kg的面漿、檔位開(kāi)到 “7” 時(shí)機(jī)身開(kāi)始有輕微的擺動(dòng),但如果是兩個(gè)人制作一份早餐的用量,ACA EC800廚師機(jī)的底座穩(wěn)定性設(shè)計(jì)還是完全穩(wěn)定的。

得心應(yīng)手,才能做出美味

這一次準(zhǔn)備制作的餐點(diǎn)是紙杯蛋糕和曲奇餅干,首先就是用廚師機(jī)打漿攪勻,將蛋清、原材料以一定的順序倒入碗中攪勻即可以入烤箱烤制。所以說(shuō),一部得心應(yīng)手的廚師機(jī)就成了制作甜點(diǎn)、面點(diǎn)的關(guān)鍵。

ACA EC800廚師機(jī)的800W直流電機(jī)以及機(jī)頭的冷熱對(duì)流散熱設(shè)計(jì)都鑄就了它能夠很快的幫助你制備材料,并且確保質(zhì)量;不僅這樣,即便是這么大的功率輸出,這款廚師機(jī)也不會(huì)發(fā)出撕扯般的咆哮聲,安靜的你再也不會(huì)因?yàn)樵缙饻?zhǔn)備早餐的機(jī)器噪音惹得鄰里不安;對(duì)于自己,安靜的使用也更舒心,有個(gè)好心情。

通過(guò)廚師機(jī)快速打發(fā)蛋清、奶油,或是把面粉揉出手套膜,到達(dá)做吐司的最佳面團(tuán)狀態(tài),都直接決定你是否做出成功的甜點(diǎn)。

ACA北美電器也考慮到了國(guó)人南北方飲食差異的區(qū)別,南方更喜歡甜點(diǎn)、面包北方人則偏向于吃饅頭、包子。通過(guò)ACA EC800的和面鉤只需要加水加面就可以自動(dòng)和面,而且和面力道均勻、面團(tuán)口感也很迎合南北方人習(xí)慣。即省力又能夠和出更好吃的面。

我的身邊就有這樣一位烘培師,10余年的烘培經(jīng)驗(yàn)在使用我這款來(lái)自北美電器的ACA EC800廚師機(jī)之后,感受到制作過(guò)程中這部機(jī)器所帶來(lái)的便利是科技為傳統(tǒng)烘培行業(yè)的一次蛻變,ACA EC800廚師機(jī)更加智能,1～8檔隨時(shí)切換、機(jī)器抬頭自動(dòng)停機(jī),放下時(shí)又回到0檔位待命;電子數(shù)字儀表盤顯示,屏幕清晰,可視角度大使得檔位顯示非常舒服、自然、按鍵也是非常干脆段落感;

也是在這位烘培師的指導(dǎo)下我完成了這次早餐的面漿制備,烘培師制備過(guò)程中,也發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題:在打曲奇餅干所需要的面漿時(shí),量太少,即便是使用不銹鋼打蛋網(wǎng)打了一段時(shí)間料會(huì)被鋪在最底層,打蛋網(wǎng)夠不到材料,需要手動(dòng)攪拌之后調(diào)整再繼續(xù)。這也是廚師機(jī)的普遍現(xiàn)象,但是一款注重品質(zhì)感的北美電器品牌能否在后續(xù)的產(chǎn)品中做出革命,解決這一問(wèn)題還值得我們關(guān)注!

另外,撥片式控制機(jī)頭抬起的設(shè)計(jì)使得一只手“一撥”就可以輕松抬起機(jī)頭;免去了大部分廚師機(jī)上面的鎖緊螺絲。隨機(jī)還附送了打面鉤、K字?jǐn)嚢铇?打面鉤在揉面團(tuán)時(shí)能直觀的感受到這部廚師機(jī)的功能和性能,速度、力道、時(shí)間把握的均勻得當(dāng);K字?jǐn)嚢铇獎(jiǎng)t在打漿時(shí)打的更均勻。

材料打發(fā)攪勻,再倒入紙杯,經(jīng)過(guò)烤箱烤制一番,一份紙杯蛋糕就出來(lái)了。其次曲奇的面漿相比來(lái)說(shuō)更加濃稠,經(jīng)過(guò)廚師機(jī)的打勻之后需要用鏟子鏟出,這時(shí)候這款廚師機(jī)的不銹鋼碗的握柄就非常的方便,一手可以拿起。

早餐之外,正餐也是一把好手

推薦這款廚師機(jī)它可以使我這種烘培小白快速上手之外,請(qǐng)來(lái)專業(yè)的烘培師也對(duì)其好評(píng)不斷。這難道就可以說(shuō)是一款合格的廚師機(jī)了嗎?當(dāng)然沒(méi)有這么簡(jiǎn)單,既然命名廚師機(jī)只會(huì)烘培怎么能行?除了用心的準(zhǔn)備一份早餐就好了嗎?ACA EC800廚師機(jī)還有幾款需要另行選購(gòu)的配件:制面條配件、絞肉配件、切絲切片配件;

另有一處用心在于這款廚師機(jī)還附送了防止材料飛濺的蓋板和進(jìn)料口可以隨時(shí)添加材料。

也就是說(shuō),ACA EC800廚師機(jī)是可以協(xié)助你在廚房任由創(chuàng)造發(fā)揮廚藝的好工具,撞色的機(jī)身配色充滿質(zhì)感、iMac電腦底座為靈感的設(shè)計(jì)思路穩(wěn)固扎實(shí)、安靜、大扭力、散熱等功能專業(yè)的協(xié)助我準(zhǔn)備這份充滿愛(ài)意的早餐,還有不同的拓展配件可以在準(zhǔn)備正餐時(shí)使用。都證明了這款產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和功能都做的很用心!