櫻雪 新零售新思維 新營(yíng)銷新增長(zhǎng)

在廚電行業(yè)普遍反映：集客成本增加、獲客效率降低；網(wǎng)上拼價(jià)格，線下拼活動(dòng)；越做越疲憊，效果卻越來越差等問題，紛紛感嘆生意越來越難做的時(shí)候，櫻雪廚電在羅定市場(chǎng)卻遍地開花，無論是AI智能新品還是大型體驗(yàn)店或者新零售，都推進(jìn)的如火如荼。

從行業(yè)大數(shù)據(jù)來看，自2012年-2017年以來，中國(guó)廚電市場(chǎng)每年以兩位數(shù)的高速增長(zhǎng)領(lǐng)先所有家電品類，“家電行業(yè)最后一片藍(lán)?！苯^非浪得虛名。截止2017年年底，廚電營(yíng)收規(guī)模已經(jīng)觸及千億的臨界點(diǎn)。

然而自從2018年開始，主要受房地產(chǎn)因素傳導(dǎo)作用，廚電市場(chǎng)驟然遇冷，一改過去幾年的強(qiáng)勁勢(shì)頭，增長(zhǎng)動(dòng)力縮減、增速放緩。業(yè)內(nèi)人感觸最直觀的就是：感覺生意越來越不好做了。普遍反映：集客成本增加、獲客效率降低；網(wǎng)上拼價(jià)格，線下拼活動(dòng)；越做越疲憊，效果卻越來越差等問題。面對(duì)這樣的情況，許多業(yè)內(nèi)人士陷入了迷茫，廚電還有未來嗎？

櫻雪集團(tuán)董事長(zhǎng)李榮坤認(rèn)為：中國(guó)自古就是一個(gè)飲食文化大國(guó)，構(gòu)成家庭生活的核心元素之一就是廚房烹飪，廚電產(chǎn)品滿足人們對(duì)美好生活的向往，從某種意義上來講，這就是剛需，這意味著廚電行業(yè)永遠(yuǎn)不會(huì)沒落。但是，企業(yè)要想長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，必須要跟著時(shí)代去轉(zhuǎn)型。

對(duì)于業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為“行業(yè)驟然遇冷，負(fù)增長(zhǎng)已成定局”的說法，李榮坤有他自己獨(dú)到的見解。他認(rèn)為并非市場(chǎng)下滑，而是渠道分流。李榮坤指出：我們正處在一個(gè)日新月異、巨大變革的時(shí)代，新的消費(fèi)群體已經(jīng)崛起，新的潮流趨勢(shì)不斷涌現(xiàn)，新的零售模式已經(jīng)顛覆傳統(tǒng)。從整個(gè)廚電行業(yè)市場(chǎng)格局講，渠道經(jīng)營(yíng)環(huán)境已發(fā)生根本性的改變。陳舊保守的經(jīng)營(yíng)思路已經(jīng)跟不上時(shí)代的進(jìn)步。面對(duì)這種境況，企業(yè)首要的任務(wù)就是轉(zhuǎn)變思維。櫻雪之所以實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)，正是基于對(duì)市場(chǎng)的深入洞察，順應(yīng)時(shí)代，及時(shí)調(diào)整策略，積極轉(zhuǎn)型新零售。

確實(shí)如此，誠(chéng)如櫻雪集團(tuán)副總經(jīng)理兼營(yíng)銷總經(jīng)理陳嫊縈女士所說：我們正經(jīng)歷著一個(gè)不同尋常的時(shí)代!人工智能、機(jī)器學(xué)習(xí)、虛擬現(xiàn)實(shí)、智能家居、工業(yè)互聯(lián)、5G網(wǎng)絡(luò)、商業(yè)模式創(chuàng)新，人口結(jié)構(gòu)變化等等,為這個(gè)時(shí)代的企業(yè)增添了更多的不確定性。尤其是再與廣闊的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和復(fù)雜的國(guó)際市場(chǎng)因素相疊加，這種不確定性被幾何級(jí)放大。

面對(duì)這種情況，陳嫊縈指出：“傳統(tǒng)企業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)+轉(zhuǎn)型”是應(yīng)對(duì)時(shí)代挑戰(zhàn)的唯一出路，轉(zhuǎn)型才能迎來突破！她著重強(qiáng)調(diào)了大型體驗(yàn)店的重要性，并指出櫻雪大店運(yùn)營(yíng)的幾大法寶，即新零售、AI智能互聯(lián)產(chǎn)品、終端體驗(yàn)活動(dòng)、大店運(yùn)營(yíng)方案、以及新品類推廣等，這些法寶將助力櫻雪奪取2019年?duì)I銷戰(zhàn)役的勝利。

思維決定高度，回到最初的問題，為何一片哀嚎之時(shí)櫻雪羅定市場(chǎng)卻做得卻有聲有色呢？小雪轉(zhuǎn)成走訪羅定市場(chǎng)，與肇慶、云浮區(qū)域的櫻雪代理商林總以及羅定經(jīng)銷商蘇總深入交流，為您帶來他們的操盤法寶。

林總分享道：在市場(chǎng)整體下滑，傳統(tǒng)渠道日益維艱的情況下，我們?yōu)槭裁茨茉阶鲈胶媚?？首先一點(diǎn)就是緊跟櫻雪總部的思維，無論是大店還是新零售還是AI產(chǎn)品，都積極落地執(zhí)行。為了告別傳統(tǒng)批發(fā)思維，林總誠(chéng)摯邀請(qǐng)?zhí)K寧肇慶區(qū)域的總經(jīng)理劉總加盟櫻雪，作為自己的操盤手和合伙人，去主導(dǎo)零售環(huán)節(jié)。經(jīng)過優(yōu)化團(tuán)隊(duì)，引進(jìn)人才、轉(zhuǎn)變思維，林總的隊(duì)伍成為一只戰(zhàn)斗雄師，市場(chǎng)也越做越好。

劉總也和我們分享了他的觀點(diǎn)，他從蘇寧體系進(jìn)入櫻雪體系之后，逐漸感受到櫻雪的文化，他向我們闡述了他的秘訣：在之前沒有大店的時(shí)候，只要有意向客戶，我們就把他們往櫻雪總部帶，讓他們親身去感受櫻雪產(chǎn)品的魅力，看過之后絕大部分都能成。所以，后面條件一許可，我們立馬開了大店，而且第二家、第三家也已經(jīng)在籌備當(dāng)中。

不識(shí)廬山真面目，只緣身在此山中。劉總誠(chéng)摯地向我們分享，他說常年待在櫻雪可能還意識(shí)不到，像我這種新接觸的人感觸尤為明顯，其實(shí)櫻雪本身就是一個(gè)很好的品牌。我們的很多客戶來到店里之后，都被我們店面的形象氣質(zhì)和AI產(chǎn)品深深地吸引。我們今年的目標(biāo)就是大開發(fā)，肇慶、云浮這邊有很多體量很好的區(qū)域和縣級(jí)市。

短時(shí)間內(nèi)在羅定做出大店的蘇總向我們說出了心里話，他說站在生意人的角度來講，我們肯定是想賺錢的。之前做了幾年華帝，在肇慶、云浮、羅定這里，無論是提貨還是銷售，我都做到了第一，因?yàn)槲覍?duì)我這個(gè)團(tuán)隊(duì)充滿了信心。但是，到了瓶頸的時(shí)候，我們就要尋找另外的出路。我一去到櫻雪總部，就被我們的AI產(chǎn)品、工廠的政策深深地吸引了，可以說，真的是一見鐘情。我也不希望貿(mào)然地去做一個(gè)大店，因?yàn)槔蠈?shí)說，做一個(gè)大店的壓力真的是非常的大的，但是，有壓力才有動(dòng)力。我建議大家以后在選址的時(shí)候，一定不要吝惜租金，一定要選在最旺最好的地段?？梢赃@么說，像我們這個(gè)門頭招牌，一到晚上把燈打開，拋開店不算，光是廣告價(jià)值一年也值個(gè)十來萬。

蘇總的大店開業(yè)不久，就已經(jīng)成交了不少，也積累了不少優(yōu)質(zhì)客戶，當(dāng)問到他是如何尋找到這些高端客戶時(shí)，他說：我有一個(gè)很優(yōu)質(zhì)的團(tuán)隊(duì)（1個(gè)店長(zhǎng)、2名導(dǎo)購(gòu)、2個(gè)售后安裝師傅、1個(gè)美食烹飪師），市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)豐富且執(zhí)行力強(qiáng)，能夠很好地跟著櫻雪總部的政策去走。為了拓客，一定要把聯(lián)盟做好，和同行業(yè)建立一個(gè)良好的關(guān)系圈，互相帶單。比如說：我們和本地最有名的裝修公司合作，它在本地知名度大，客戶也都是高端客戶，和我們的目標(biāo)消費(fèi)群體有著很高的契合度，所以我們資源共享，相互幫助，這樣大家都有源源不斷的生意。

現(xiàn)場(chǎng)的消費(fèi)者正在進(jìn)行AI美食新體驗(yàn)

櫻雪集團(tuán)董事長(zhǎng)李榮坤指出：我們面臨的是新興消費(fèi)者的時(shí)代，他們的成長(zhǎng)方式和需求均發(fā)生了變化，對(duì)我們不斷提出更高的要求。能否滿足消費(fèi)者的需求，提升滿意度，顯得尤為重要。我們的目標(biāo)就是讓消費(fèi)者滿意，讓經(jīng)銷商賺錢！

櫻雪完善了11大品類的智能化產(chǎn)品矩陣、全新升級(jí)了終端體驗(yàn)店、全面落地櫻雪新零售等，打造線上線下同款同價(jià)，線上購(gòu)買，門店場(chǎng)景化體驗(yàn)。為消費(fèi)者帶來了更好的購(gòu)物體驗(yàn)，極大地提升了消費(fèi)者滿意度，也塑造了品牌的好口碑。

在消費(fèi)升級(jí)時(shí)代，用戶的口碑就是最好的宣傳，消費(fèi)者滿意度就是最好的評(píng)價(jià)。我們理應(yīng)傾聽消費(fèi)者聲音，增加與消費(fèi)者的互動(dòng)，滿足消費(fèi)者在“需求、體驗(yàn)、價(jià)值”上的轉(zhuǎn)變。只有不斷給消費(fèi)者帶來更好的消費(fèi)體驗(yàn)，企業(yè)才能實(shí)現(xiàn)更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。