開學(xué)不慌！有培恩集成灶就夠了
史詩級災(zāi)難大片--開學(xué)，已在全國各大院線同步上映。
開學(xué)第一周，朋友圈更是被各年齡段的孩子們“刷屏”，全國各大中小學(xué)、幼兒園門口輪番上演“開學(xué)大戲”。
送走孩子的瞬間，部分家長已經(jīng)進入了撒歡的階段。
然而，到了飯點，突然莫名的慌起來，怕孩子放學(xué)回來吃不好，不知道要給孩子怎么做飯？
其實，你只是缺少一臺培恩集成灶！能蒸善烤，一次性能解決8個菜，你還需要擔(dān)心嗎?
下面，小培就給家長們推薦一波開學(xué)必備食譜，天天不重樣，讓孩子愛上吃飯！
小雞蘑菇燉湯
1、雞洗凈剁塊，新鮮菌菇洗凈切塊備用。
2、小雞過水：湯鍋燒半鍋水，水溫?zé)釙r下雞塊，微沸時取出雞塊。
3、另燒半鍋水，水溫?zé)釙r下雞塊，加入1湯勺料酒、小蔥、姜片、桂皮、八角。
4、大火燒開，中小火燉煮45分鐘。
5、加入菇類，放鹽繼續(xù)燉煮20分鐘。
6、根據(jù)需要大火收一下湯汁，可加糖小半勺提鮮。
鯽魚枸杞湯
1、將活鯽魚去鱗，內(nèi)臟洗凈。
2、在魚身上每隔1.5厘米斜刀切成十字花刀。
3、香菜切段，蔥切成細絲。
4、鐵鍋油燒油，依次投入胡椒、蔥絲、姜末煸香，放入鯽魚煎至兩面金黃。
5、隨后放入清湯，將枸杞子用溫水洗凈后入鍋。
6、燒沸后，移文火上燉20分鐘。
7、加入蔥絲、香菜段、醋，并淋上香油。
辣子雞
1、把雞肉切成小塊，放入料酒、鹽、醬油、花椒粉和少量淀粉抓勻，腌上半個小時。
2、把蔥切蔥花，蒜切蒜片，姜切成片。
3、把雞肉放到油鍋中炸到表面金黃撈出。
4、重新起鍋，倒入少量的植物油爆香蔥、姜、蒜，然后加入花椒、麻椒和辣椒翻炒，炒出香味后放入事先炸好的雞肉繼續(xù)翻炒。
5、注意辣椒不要炒糊，臨出鍋灑上一點糖、熟芝麻。
爆炒豬肝
1、豬肝洗凈切片，用料酒、醬油腌15分鐘左右。
2、胡蘿卜、蔥姜蒜切片，黃瓜切條。
3、油鍋加入蔥姜蒜和胡蘿卜翻炒，至胡蘿卜變軟變金黃。
4、放入豬肝大火不停的翻炒三分鐘左右，放入黃瓜條翻炒，出鍋加鹽即可。
蘿卜絲炒肉
1、將肉切絲，放生粉、生抽，腌制10分鐘。
2、蘿卜切絲，姜切成絲備用。
3、鍋加熱入油，等油約7成熱（稍微冒煙）時，放入姜蒜和肉絲。
4、小火煸炒，待肉絲變色，倒入適量料酒、生抽繼續(xù)翻炒。
5、倒入蘿卜絲，一起翻炒。
7、翻炒約1分鐘，加入適量鹽，即可翻炒起鍋。
一臺培恩集成灶，能蒸善烤，輕松搞定孩子的營養(yǎng)，就是這么簡單!
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