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名氣電器 趨勢的力量

2021-07-05 17:33 來源:現(xiàn)代家電網(wǎng) [ 收藏 ]

預(yù)見市場機會 抓住市場紅利

老板電器從杭州的一家村辦企業(yè),成長為中國廚房電器行業(yè)市值最高的上市公司,是天時地利人和的結(jié)果。在近三十年的發(fā)展歷程中,老板電器在幾次關(guān)鍵的市場節(jié)點,抓住了真正重要的市場紅利。

老板電器的高速發(fā)展步伐是從2000年開始的。這一波紅利是國內(nèi)的中產(chǎn)階級開始崛起,老板開始布局高端人群,進行了一系列推廣,打造品牌高度,樹立了在廚電行業(yè)的高端定位。通過高端定位,覆蓋線下所有的渠道,尤其是快速崛起的家電零售連鎖賣場,再拓展到二三線市場的建材渠道。可以說,這奠定了老板電器騰飛的市場基礎(chǔ)。

老板電器的第二波紅利來自互聯(lián)網(wǎng)。當(dāng)很多品牌和商家都拒絕和抵制線上電商的時候,老板電器就提前布局了線上的銷售體系,這使得老板電器到現(xiàn)在都是線上平臺廚電領(lǐng)域的龍頭品牌。

老板電器的第三波紅利來自精裝房市場。早在2010年,老板電器就預(yù)見到了精裝房的趨勢,并且大力布局精裝修市場。2016年,國家正式推行精裝修政策,并作為房地產(chǎn)的長期政策。老板又率先抓住了這一市場機會。這奠定了老板電器持續(xù)的高市值。

所以說,老板電器能夠有現(xiàn)在的長足發(fā)展,主要是抓住幾個比較重要的戰(zhàn)略節(jié)點,能夠把這些市場紅利全部吃透。

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跟隨廚房電器趨勢的力量

老板電器一直在研究未來整個廚房電器行業(yè)的發(fā)展方向在哪里,廚房電器行業(yè)的趨勢是什么。

一般情況下,因為市場的角色不同,大家看市場的視角不同,對市場趨勢的判斷就完全不同。那些區(qū)域市場和渠道市場的小商家,對趨勢的判斷往往帶有很強的局限性。這時候,商家就要借助外力,看看行業(yè)的頭部品牌對市場的判斷。尤其是一些航母級的企業(yè),他們對趨勢的判斷,大多能給經(jīng)銷商帶來幫助,包括理念上的,策略上的,執(zhí)行方面的,讓大家感受到趨勢的力量。

中國的廚房電器行業(yè)的發(fā)展至今,大致經(jīng)歷了四個階段。

第一個階段,就是滿足剛需的廚房階段。早期廚房,廚房的家電產(chǎn)品尚處于普及階段,廚房里面有一套吸油煙機+燃氣灶,甚至安裝一臺排風(fēng)扇就能夠解決廚房排煙的問題。所以,在簡易廚房的剛需中,燃氣灶是廚房烹飪的核心,吸油煙機不是剛需產(chǎn)品。

第二個階段,是品牌引領(lǐng)消費者追求的體驗。品牌開始通過產(chǎn)品的性能指標(biāo),打造自己的專業(yè)度。行業(yè)的頭部品牌推廣關(guān)鍵性能的指標(biāo),例如吸油煙機的免拆洗,風(fēng)力,燃氣灶的火力,來突出自己產(chǎn)品的核心競爭力,品牌的行業(yè)地位,引導(dǎo)消費者的產(chǎn)品選購。

第三個階段,中國的廚房開始從單品走向多元化。消費者選購廚房電器從基本的煙灶兩件套,延伸到了凈水器,蒸箱,烤箱,洗碗機。而且,這些產(chǎn)品正在成為廚房電器的剛需。

第四個階段,是一個成套化的階段。從單一標(biāo)準化向定制發(fā)展,從營銷、工業(yè)設(shè)計、軟件體驗上進行全面套系化。

消費群體導(dǎo)致消費需求的變化

現(xiàn)在,90后00后已經(jīng)成為消費的主力軍。他們消費的習(xí)慣與70后80后的消費者有著必然的區(qū)別。

老板電器做過一個針對90后00后關(guān)于廚房消費的調(diào)研,發(fā)現(xiàn)他們大致具有四個特點,第一個特點是比較懶。因為懶得動手,所以他們需求的廚房電器產(chǎn)品中除了油煙機灶具以外,洗碗機可能排在第三。這與70后完全不一樣。

第二,他們很怕麻煩,90后00后在購買產(chǎn)品的方式上與70后80后有很大差別,不會再是空調(diào)買這個品牌的,油煙機買那個品牌,灶具買那個品牌。90后00后更希望是一站式解決方案,避免麻煩。試想一下,將整個廚房的十幾個品類交給一個消費者去組裝,確實是一件非常高難的事情。所以,一站式解決方案必須是由商家來完成。

第三,重顏值。70后80后眼中的產(chǎn)品顏值,是就一個單品而言的顏值,這個吸油煙機好看,灶具是鋼化玻璃的嗎?而00后90后不僅僅是看某一個單品,而是整個廚房的顏值。

最后,90后00后購物很理性。生活在網(wǎng)絡(luò)時代,他們會通過各種渠道,使用各種信息手段,把關(guān)于商品線上線下所有的價格和評價全部查出來,用最透明的方式來進行購買。

針對90后00后的這些消費特點,品牌也好,商家也好,該如何去順應(yīng)他們的需求,滿足這些需求呢?

老板電器的企業(yè)文化里有這樣一條,我們所有的生存是順應(yīng)需求,滿足需求。只有滿足了消費者的需求,企業(yè)才有生存的價值。如果滿足不了需求,可能都是短期的生存。

消費者減少,獲客成本提升,企業(yè)利潤追求,消費能力提升,四大因素推動產(chǎn)業(yè)走向高端化,再加產(chǎn)品升級,提高客單價,終端成本增加。

一站式:廚房電器的套系化趨勢

我們把廚房的烹飪場景做了細分,分為烹飪前,烹飪中和烹飪后,產(chǎn)品的豐富度遠遠超過吸油煙機和灶具的。很多品牌都在做產(chǎn)品多元化的延伸,但是多元化做起來是非常難的事情。

所以,老板電器一直在研究90后00后的消費者,研究未來他們的需求到底是什么樣子。再反觀一下品牌所處的廚房電器領(lǐng)域的市場空間還有哪些?圍繞廚房料理全鏈路,廚房場景將進一步形成套系化的打包方案。

烹飪前,主要是食材的挑選、清洗,我們?yōu)橛脩籼峁┑漠a(chǎn)品方案主要包括:廚房冰箱+果蔬清洗機+凈水器+消毒砧板;

烹飪中,主要是食材的料理,我們提供的產(chǎn)品方案主要有:油煙機+燃氣灶+蒸箱+烤箱+微波爐+復(fù)合機;

烹飪后,主要是食材和餐具的處理,需要為用戶提供:洗碗機+垃圾處理器+感應(yīng)垃圾桶+消毒柜+消毒筷筒的產(chǎn)品組合。

梳理了場景之后,才能把產(chǎn)品做出來,烹飪前、烹飪中和烹飪后,所有的產(chǎn)品要做套系化,這就是消費者對整個廚房領(lǐng)域的所有需求。但能實現(xiàn)全面套系化的品牌也必須是頭部企業(yè),通過自主研發(fā)來完成整個全鏈條的打通,真正解決消費者的需求。

廚房電器的套系化可以分為五個階段。

第一階段,品牌將產(chǎn)品做簡單的組合。目前的市場現(xiàn)狀是,大部分廚電品牌都處于這個階段。兩件套到三件套到四件套,就是產(chǎn)品的簡單組合。這說明,未來套系化這條路可以走得很遠,會伴隨企業(yè)的持續(xù)發(fā)展,這就是趨勢。作為代理商,只有順應(yīng)套系化的趨勢,才能滿足消費者的需求,生意就會越做越大。

第二階段:產(chǎn)品設(shè)計語言趨向統(tǒng)一且明確。盤點了一下目前的主流市場,能夠真正做到從第一個階段延伸到第二個階段的品牌屈指可數(shù)。因為要把套系化真正落地,能夠給消費者帶來好的體驗得套系化的品牌,可以說是鳳毛麟角。

第三階段:以圈層消費為導(dǎo)向,產(chǎn)品設(shè)計語言形成分化,同時內(nèi)在功能上強關(guān)聯(lián);

第四階段:家電的套系發(fā)展為網(wǎng)器的套系,端到端的全面打通,家聯(lián)網(wǎng)場景上升到城市級聯(lián)網(wǎng)場景;

第五階段:網(wǎng)器的套系到生活場景下的全商業(yè)鏈條套系服務(wù)。

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名氣現(xiàn)代廚房套系化全面落地

老板電器也在這方面做了很多的研究。2020年開始,老板集團提出要打造一個廚房電器領(lǐng)域的新物種,新模式,叫現(xiàn)代廚房。

現(xiàn)代廚房區(qū)別于其他模式,首先,現(xiàn)代廚房與老板電器總部直接簽約,沒有任何中間環(huán)節(jié),以保證所有的信息通暢,保證渠道效率做到最佳。

其次,名氣電器之所以推出現(xiàn)代廚房的模式,源于其雄厚的生產(chǎn)研發(fā)實力塑造出的產(chǎn)品力。名氣生產(chǎn)基地集國內(nèi)頂尖的精工制造中心和全智能物流管理系統(tǒng)于一體。新建成的數(shù)字化智能制造基地實現(xiàn)廚電產(chǎn)品全自動生產(chǎn),數(shù)字化智能化生產(chǎn)管理。

名氣電器與老板電器共用一條生產(chǎn)線,能夠保證現(xiàn)代廚房產(chǎn)品品質(zhì)的可靠,讓消費者有更多好的體驗感。名氣共享國內(nèi)領(lǐng)先的國家實驗室頂級配置,總面積約4000平方米,包括燃氣類、電氣安全性能、性能測試、壽命試驗、噪音測試、用戶體驗、包裝類、環(huán)境測試8大類實驗室,是廚房電器行業(yè)頂級的實驗室。

通過盤點,現(xiàn)代廚房的成套化分為集成品類、三件套、嵌入式、水產(chǎn)品和櫥柜五大系統(tǒng)的12個品類。產(chǎn)品要落地,最難的是要把12個品類全部都做好。名氣電器現(xiàn)代廚房的全產(chǎn)品陣容包括12個品類的69個SKU。

在廚房中,櫥柜是最重要的,也是最難的環(huán)節(jié),是一個連接體。老板電器旗下的櫥柜品牌安泊櫥柜,為現(xiàn)代廚房做櫥柜的配套,使得現(xiàn)代廚房能夠有一整套的產(chǎn)品落地。

有了模式和產(chǎn)品的支持,就是讓現(xiàn)代廚房運行的更好,讓每個門店能夠盈利,首先必須要有好的終端形象。為了保證現(xiàn)代廚房終端形象的標(biāo)準化和體驗感,全國所有的門店都是總部直接設(shè)計生產(chǎn)后到當(dāng)?shù)亟M裝。

現(xiàn)代廚房與普通的廚電專賣店的區(qū)別,是套系化的銷售和方法。針對不同的人群,現(xiàn)代廚房每個門店將會展示6個套系的產(chǎn)品。例如,剛畢業(yè)的大學(xué)生,整個套系定位在萬元左右一套,廚電、櫥柜全解決掉,真正的實現(xiàn)全場景。

同時,還有三口之家,四代同堂,所有的消費者來到名氣的現(xiàn)代廚房,都能感受到全場景的體驗。

現(xiàn)代廚房能夠給消費者帶來的利益點,就是省錢、省事、省心。不用到處去逛,購買各種產(chǎn)品,到現(xiàn)代廚房可以一站式解決廚房的問題,這就是省時間。

現(xiàn)代廚房的渠道是效率最高的,成套化大單銷售,毛利降低,產(chǎn)品價格實惠,為消費者省錢。

廚房中組合選購各種廚電,對于消費者來講太難。能夠把這么多產(chǎn)品全部拼湊起來。裝修過程中,櫥柜與廚房組合需要很復(fù)雜的程序,最終拼湊在一起。名氣現(xiàn)代廚房幫消費者把這個復(fù)雜的過程全部解決。

李大偉認為,未來消費者的習(xí)慣就是廚房套系化,因此,老板電器在廚房套系化方面提前做了戰(zhàn)略布局。我們堅信,現(xiàn)代廚房下一個階段能夠真正抓住成套化的機會,并且能夠真正落地,通過成套化產(chǎn)生生產(chǎn)力,能夠讓每個門店盈利的,這樣的企業(yè)才是能夠走得更遠。

網(wǎng)站編輯:朱東梅
現(xiàn)代家電官方微信

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