京東電器助推百億級(jí)家電單品“破壁”

小家電大產(chǎn)業(yè)的時(shí)代到來了。

近年來，受疫情的影響，人們?cè)诩抑信腼兊臅r(shí)間迅速拉長，這也促使廚房電器迎來了一波井噴式的爆發(fā)。其中最亮眼的代表，莫過于破壁機(jī)。

從零開始，破壁機(jī)一路高歌猛進(jìn)，根據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，破壁機(jī)展現(xiàn)出明顯的增長趨勢(shì)，一躍成為小家電市場(chǎng)中僅次于電飯煲的第二大支柱品類，市場(chǎng)規(guī)模已超百億。

如此藍(lán)海，家電企業(yè)自然紛紛布局。然而，高速增長的光環(huán)下，是各大品牌自說自話、標(biāo)準(zhǔn)缺失的現(xiàn)狀。歷史的經(jīng)驗(yàn)證明，一個(gè)行之有效的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范，有利于整個(gè)行業(yè)健康、可持續(xù)地發(fā)展。

基于此，京東電器聯(lián)合中國家用電器研究院在北京市消費(fèi)者協(xié)會(huì)的監(jiān)督下，于10月28日發(fā)起品質(zhì)工程，并發(fā)布《京東破壁機(jī)品質(zhì)推優(yōu)標(biāo)準(zhǔn)》，旨在促進(jìn)行業(yè)健康有序發(fā)展的同時(shí)，反哺各大品牌，產(chǎn)品性能不斷迭代升級(jí)，助推全行業(yè)向更大市場(chǎng)規(guī)?！捌票凇薄?/p>

《標(biāo)準(zhǔn)》出臺(tái)促使行業(yè)目光更聚焦

與一般的榨汁機(jī)，豆?jié){機(jī)相比，破壁機(jī)轉(zhuǎn)速更快，粉碎效果更好，可以讓果汁毫無殘?jiān)肟陧樆?xì)膩，同時(shí)集成了榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)等廚電的主要功能，成為新一代的廚房神器而備受追捧。

《京東破壁機(jī)品質(zhì)推優(yōu)標(biāo)準(zhǔn)》（以下簡(jiǎn)稱“標(biāo)準(zhǔn)”）的出臺(tái)，對(duì)規(guī)范行業(yè)起到了重要意義。首先，《標(biāo)準(zhǔn)》確定了破壁機(jī)的相關(guān)定義、技術(shù)要求、測(cè)評(píng)方法和檢驗(yàn)規(guī)則，明確了破壁機(jī)是利用外力將細(xì)胞壁打破將食材細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素等充分釋出，食材充分?jǐn)嚢璺鬯榈姆绞?，處理食物的一種攪拌機(jī)，這從根本上杜絕了“渾水摸魚”的不良現(xiàn)象。

快速增長的市場(chǎng)需要規(guī)范來強(qiáng)筋健骨。京東此次出臺(tái)的《標(biāo)準(zhǔn)》中，將衡量破壁機(jī)優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)集中在幾個(gè)方面：一是除菌。不只是破壁機(jī)，整個(gè)廚電行業(yè)的除菌功能都在從“選裝”變成“必裝”，除菌也一躍成為人們對(duì)家電產(chǎn)品的第一訴求?！稑?biāo)準(zhǔn)》中明確規(guī)定了破壁機(jī)除菌的效果、測(cè)評(píng)方法和菌種，且除菌率不應(yīng)低于99.99%；二是粒徑要求。破壁機(jī)最大的賣點(diǎn)就是粉碎性強(qiáng)，口感順滑?！稑?biāo)準(zhǔn)》從實(shí)驗(yàn)條件、溫度、濕度、大氣壓力、電源電壓等方面都做了嚴(yán)格規(guī)定，并對(duì)所有產(chǎn)品打碎果蔬、谷物顆粒的大小進(jìn)行加權(quán)計(jì)算，最終得出評(píng)分。

低音與否也是破壁機(jī)在市場(chǎng)上的重要賣點(diǎn)。但究竟多少分貝才算低音，不能由商家自己說了算。根據(jù)要求，果蔬攪打噪聲聲壓級(jí)和谷物攪打噪聲聲壓級(jí)均值不高于82.5dB，才符合標(biāo)準(zhǔn)。

此外，自清潔和免手洗也是消費(fèi)者比較關(guān)注的功能，可以減輕廚房的勞動(dòng)強(qiáng)度和時(shí)間?！稑?biāo)準(zhǔn)》也分別對(duì)其進(jìn)行了約束，要求刀片、杯底無明顯污漬，免手洗程序執(zhí)行1次之內(nèi)將破壁機(jī)攪拌杯內(nèi)臟污清潔至肉眼可見潔凈狀態(tài)。

業(yè)內(nèi)人士表示，《京東破壁機(jī)品質(zhì)推優(yōu)標(biāo)準(zhǔn)》的出臺(tái)，將為破壁機(jī)整個(gè)行業(yè)設(shè)置一個(gè)市場(chǎng)的“門檻”，既從根本上規(guī)范了行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)秩序，也為消費(fèi)者選購產(chǎn)品提供了參考依據(jù)。

優(yōu)質(zhì)服務(wù)打造行業(yè)發(fā)展高地

雙十一臨近之際，京東品質(zhì)工程項(xiàng)目也同步啟動(dòng)。明確了京東電器“品質(zhì)推優(yōu)”的運(yùn)營策略。按照《標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定，只有符合上述嚴(yán)格要求的企業(yè)，才能夠申請(qǐng)京東電器推出的“品質(zhì)認(rèn)證”標(biāo)簽。

首批獲得認(rèn)證的產(chǎn)品包括了九陽天空系列不用手洗破壁機(jī)Y536、九陽天空系列不用手洗破壁機(jī)Y1、美的免手洗智能破壁機(jī)M1、美的智能全自動(dòng)免手洗低音破壁機(jī)300G、蘇泊爾T5免洗破壁機(jī)。上述產(chǎn)品所主推的免手洗、熱烘除菌、低音等功能，從產(chǎn)品品質(zhì)上助推全行業(yè)走向更廣闊的市場(chǎng)。

《標(biāo)準(zhǔn)》的出臺(tái)，旨在一方面通過高標(biāo)準(zhǔn)實(shí)測(cè)為消費(fèi)者甄選高品質(zhì)產(chǎn)品，另一方面促進(jìn)行業(yè)的升級(jí)發(fā)展。即將到來的雙十一，除了優(yōu)中選優(yōu)的破壁機(jī)產(chǎn)品，京東還給到消費(fèi)者最大力度的優(yōu)惠。10月31日晚8點(diǎn)起，正式開搶京東推優(yōu)的免手洗破壁機(jī)，可享受每滿200減30元等優(yōu)惠福利。京東可謂真正將以消費(fèi)者為本的理念貫徹到底，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)打造行業(yè)發(fā)展的新高地。