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廚電套購(gòu)的背景解構(gòu)和用戶畫像

2022-04-21 17:00 來源:現(xiàn)代家電網(wǎng) [ 收藏 ]

在過去的2021年,國(guó)內(nèi)廚電市場(chǎng)發(fā)生了非常顯著的變化。實(shí)際上,任何行業(yè)的變化,最直觀的是看產(chǎn)品,產(chǎn)品變化可以直接反映出品牌、乃至整個(gè)行業(yè)的風(fēng)向。

2021年,廚電行業(yè)產(chǎn)品層面最明顯的變化,是從分體銷售到套系銷售,消費(fèi)市場(chǎng)亦從單購(gòu)開始向套購(gòu)轉(zhuǎn)移。

從單一的煙灶,到現(xiàn)在的煙灶(消)+蒸烤一體+凈水機(jī)+洗碗機(jī),越來越多的廚電品牌打出組合牌,通過產(chǎn)品整合進(jìn)行銷售的綜合提升。

而縱觀廚電行業(yè)的頭部品牌,在今年的套購(gòu)市場(chǎng)進(jìn)一步擴(kuò)大布局,均呈現(xiàn)出穩(wěn)步遞增態(tài)勢(shì)。

套購(gòu)市場(chǎng)之所以成為廚電行業(yè)熱詞,品牌力推之外,是對(duì)于家電市場(chǎng)緊密相關(guān)的房地產(chǎn)市場(chǎng)的變化,以及新消費(fèi)需求的迎合。

中小戶型開始占據(jù)主導(dǎo)地位

從2015年開始,國(guó)內(nèi)房地產(chǎn)項(xiàng)目的新開工面積減竣工面積的差值不斷擴(kuò)大,差值增速基本位置在一個(gè)較高的水平,2019年差值為14%。

2016年起,新開工年均復(fù)合增速達(dá)10.8%,按照2~3年新開工到竣工的周期推算,我國(guó)房地產(chǎn)市場(chǎng)將在2022年迎來竣工高峰期。

據(jù)統(tǒng)計(jì),2019年、2020 年的竣工增速遠(yuǎn)低于預(yù)期,這與國(guó)家調(diào)控有關(guān),也與疫情的復(fù)工復(fù)產(chǎn)周期延長(zhǎng)有很大關(guān)系。

隨著復(fù)工復(fù)產(chǎn),經(jīng)濟(jì)活動(dòng)恢復(fù)正常節(jié)奏,2016 年以來銷售高增長(zhǎng)帶來的竣工在 2021 年開始逐步兌現(xiàn),據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),今年全國(guó)新樓盤交付率增速預(yù)計(jì)可達(dá)到7%。

這一數(shù)據(jù),既代表了房地產(chǎn)市場(chǎng)整體增速放緩,同時(shí)也意味著以拿地面積計(jì)算的大面積超級(jí)樓盤將很難再出現(xiàn),出于整體交付房間數(shù)量的考慮,大面積的住宅數(shù)量也將被壓縮。所以,在總面積沒變的情況下,因?yàn)閱卧竺娣e住宅比例的下降,實(shí)際意味著中小戶型的增加,也就意味著數(shù)量上的增量。

例如,至2019年我國(guó)全國(guó)住宅開發(fā)投資額達(dá)9.71萬億元,十年年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)14.3%,其中144平方米以下的中小戶型年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)15.2%,引領(lǐng)整體市場(chǎng)。

可見,十年間,中小戶型開發(fā)占比保持在71%以上,2019年就已經(jīng)達(dá)到了78.2%的絕對(duì)主導(dǎo)地位。

在中小戶型占主導(dǎo)的今天,尤其是隨著三孩政策的放開,對(duì)整個(gè)家庭空間的規(guī)劃提出了很大的挑戰(zhàn)。

尤其值得注意的,是廚房空間的壓縮。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,分別以一線城市的建面 135 平米中戶型、80 平米小戶型住宅為例。

“這兩種戶型是目前我國(guó)地產(chǎn)中小戶型的代表,相對(duì)應(yīng)的廚房面積,分別為 8.1平米、4.1 平米。如果在80 平米住宅中采用 L 型設(shè)計(jì),以單體長(zhǎng)寬高 0.8/0.6/0.85 米櫥柜,長(zhǎng)寬高 0.8/0.4/0.9 米吊柜為例,4 平米廚房(2.5*1.6)可近似安裝 4 櫥柜 4 吊柜,可用收納面積為 3.2 平方米,可用收納空間僅為 2.78 立方米。相應(yīng)中戶型廚房收納,空間為 4.87 立方米,如考慮開窗則空間進(jìn)一步縮小,可見收納空間極為寶貴。”

某廚電頭部品牌市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人告訴記者,中小戶型對(duì)廚房空間的收納和整體規(guī)劃提出了更高的要求,實(shí)際也是推動(dòng)單體廚電銷售過渡到套購(gòu)的重要原因。

同時(shí),不同于臥室和其他家庭區(qū)域,廚房一般不存在一戶多配置,整個(gè)烹飪流程必須在廚房空間操作完成,無論是中廚還是西廚,廚房的空間使用效率要比其他區(qū)域要高、也要更充分。

在市場(chǎng)調(diào)研中,我國(guó)有將近80%的家庭存在廚房空間不足的痛點(diǎn),其原因主要為家中廚具過多、小家電過多、廚房面積不足等,原因占比分別為 61.5%、61.1%和 53.4%。

廚房空間痛點(diǎn)明顯,一體化、嵌入式產(chǎn)品成為解決空間的優(yōu)選方案。

由于居住空間與追求更多功能的家居成為消費(fèi)者對(duì)空間的主要矛盾,導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)空間融合及多功能產(chǎn)品的需求更為強(qiáng)烈。

消費(fèi)市場(chǎng)和行業(yè)驅(qū)動(dòng)的新需求

從實(shí)用型向改善型、享受型過渡。

疫情以后,下廚熱開始興起,人們開始更多關(guān)注家庭生活,廚房空間和廚電產(chǎn)品的品質(zhì)需求愈加明顯。從單一操作空間到場(chǎng)景化、社交化功能的轉(zhuǎn)化,對(duì)廚房新興硬件的改造被提上了日程。

實(shí)際上,在改裝市場(chǎng),廚房改裝的需求非常明確,也幾乎是100%的改裝率。

家庭廚房改裝有的重心,是從實(shí)用型向改善型、享受型轉(zhuǎn)變。廚房在今天被賦予了更多的功能和意義,從一個(gè)單純做飯、滿足溫飽的地方,逐漸成為了家庭中新的生活中心、和社交中心。

除了改裝市場(chǎng),在新房裝修、新婚用房的剛性需求市場(chǎng)調(diào)研中,廚房空間綜合比重為57%,仍是家居家裝市場(chǎng)主流。

而因?qū)徝雷兓?、家庭成員變化、收納等難題激發(fā)更多“升級(jí)型家裝需求”,整體占比達(dá)到37%。

新一代消費(fèi)者對(duì)居住環(huán)境的功能性和舒適性同樣重視,改善型家裝顯然已經(jīng)成為行業(yè)新的增長(zhǎng)契機(jī)。

再看行業(yè)。

2020年的疫情,加速了傳統(tǒng)廚電行業(yè)規(guī)模下滑。

2021年,嵌入式新興廚電市場(chǎng)發(fā)展增速,尤其是以集成灶、蒸烤一體、洗碗機(jī)為代表的新興品類拉動(dòng)了整個(gè)廚電產(chǎn)品線的增速,廚電依然是廚衛(wèi)行業(yè)的最大品類。

以煙灶、包括集成灶在內(nèi)為先行,推動(dòng)包括蒸烤一體、洗碗機(jī)、凈水器在內(nèi)的整個(gè)套系化產(chǎn)品配套率,推動(dòng)消費(fèi)市場(chǎng)的套購(gòu)進(jìn)程,已成定勢(shì)。

2021年,套購(gòu)用戶數(shù)占比增長(zhǎng)明顯。

新裝修用戶在選購(gòu)廚房電器時(shí),選擇品牌套系購(gòu)買比重逐年增加,以四件套為代表的比重在今年已經(jīng)成為市場(chǎng)主流。

一方面,出于整裝風(fēng)格考慮,套系購(gòu)買與整個(gè)家居風(fēng)格更為統(tǒng)一。

另一方面,同一品牌產(chǎn)品,除了便于一站式安裝之外,更便于售后服務(wù),效率更高,也更便捷。

套購(gòu)目標(biāo)客群全維解讀

套購(gòu),一方面是品牌的推動(dòng),一方面是消費(fèi)市場(chǎng)的認(rèn)可。消費(fèi)客群之所以愿意選擇套系購(gòu)買,根本原因是套購(gòu)產(chǎn)品能夠滿足對(duì)方需求,解決客戶在廚房實(shí)操中的痛點(diǎn)。

任何產(chǎn)品,均不具有普適性,而是在劃定的目標(biāo)客群中,從目標(biāo)客群的實(shí)際需求出發(fā),有的放矢。

所以,針對(duì)客戶、尤其是目標(biāo)客群進(jìn)行質(zhì)的調(diào)研,就非常重要。

根據(jù)相關(guān)市調(diào),一般會(huì)選擇套購(gòu)的用戶,多以三口/四口之家為主,家庭月收入在2萬左右的占比最高。家庭為生活主題+一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,是套購(gòu)主力消費(fèi)人群。

年齡上,套購(gòu)用戶購(gòu)買年齡段在25~45歲,其中45歲人群占比超過30%;

家庭結(jié)構(gòu)方面。

三口之家和四口之家是主力,其中三口之家占比接近50%;

月收入方面。

1~2.1萬是套購(gòu)主力消費(fèi)客群,其中月收入2萬及以上占比超過30%。

產(chǎn)品層面。

高檔、時(shí)尚的外觀是用戶產(chǎn)生套購(gòu)的第一驅(qū)動(dòng)力,在決定套購(gòu)與否中占比30%左右;

質(zhì)量好、省空間、易收納、使用周期長(zhǎng),在決定購(gòu)買中占比為50%;

易清洗、好打理,占比在25%左右;

性價(jià)比高、活動(dòng)打折因素,決定購(gòu)買與否中占比40%左右;

與廚房、家居整體風(fēng)格搭配,占比35%;

安全、方便、省電、易操作,共占比10左右;

還有一個(gè)值得注意的指標(biāo)是,客戶選擇具有品牌力的套系產(chǎn)品,考慮品牌的因素占比超過50%。

對(duì)品牌的信任是選擇套購(gòu)相同品牌套系產(chǎn)品的主要原因,能夠接受高端品牌帶來的溢價(jià),覺得品牌即是面子,品牌即是質(zhì)量保障。

同時(shí)對(duì)電子產(chǎn)品有著濃厚的興趣,尤其是市面上剛興起的品類,樂于嘗新,是典型的新中產(chǎn)消費(fèi)觀。

中產(chǎn)階級(jí)、追求品質(zhì)、外觀時(shí)尚、25-40歲、2W+收入、信任品牌,注重空間收納和規(guī)劃,是套購(gòu)目標(biāo)客群及需求畫像的關(guān)鍵詞。

網(wǎng)站編輯:白洋
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