TCL行業(yè)首創(chuàng)分子保鮮科技,TCL格物冰箱Q10為你全方位展示
全球領(lǐng)鮮的好冰箱TCL格物冰箱Q10,在10月10號(hào)的TCL冰箱Q10秋季新品發(fā)布會(huì)上揭開了神秘面紗。這款冰箱搭載了TCL行業(yè)首創(chuàng)的分子保鮮科技,讓我們來(lái)看看這項(xiàng)保鮮技術(shù)牛在哪里~
分子保鮮科技所運(yùn)用到的保鮮技術(shù)是磁場(chǎng)冷保鮮,起源于日本冷鮮食品行業(yè),一般用于大型冷庫(kù)之中,保鮮時(shí)間比普通保鮮技術(shù)長(zhǎng)很多。但受結(jié)構(gòu)、溫度、磁場(chǎng)、能耗和成本因素,在日本僅僅應(yīng)用在一些大型工業(yè)制冷設(shè)備上。TCL認(rèn)識(shí)到這一保鮮技術(shù)的重大作用,聯(lián)合世界一流的江南大學(xué)食品學(xué)院,深入研發(fā)、大膽創(chuàng)新、不斷測(cè)試,首次突破技術(shù)壁壘,實(shí)現(xiàn)了磁場(chǎng)保鮮技術(shù)在冰箱上的應(yīng)用,同時(shí)完成了磁保鮮冰箱開發(fā),分子保鮮科技應(yīng)運(yùn)而生 。
這次突破和創(chuàng)新,通過(guò)了中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)科技成果鑒定,達(dá)到了國(guó)際領(lǐng)先水平,填補(bǔ)了整個(gè)冰箱行業(yè)的空白,意味著TCL在養(yǎng)鮮科技上的這一重大突破獲得行業(yè)內(nèi)的權(quán)威認(rèn)可,也意味著中國(guó)冰箱保鮮技術(shù)再上一層樓。
自冰箱發(fā)明以來(lái),傳統(tǒng)冰箱主流的保鮮技術(shù)經(jīng)歷了三代。第一代保鮮技術(shù)是低溫保鮮,僅通過(guò)低溫進(jìn)行保鮮,在天氣熱的情況下,效果微乎其微;第二代是干濕分儲(chǔ),這僅適合對(duì)濕度敏感的食材,對(duì)木耳蘑菇這類干貨無(wú)甚作用,食材種類受限;第三代是控氧保鮮,這比前兩種效果要好很多,但是食材必須要去除保鮮袋才有效果,而且食材堆積容易串味。
分子保鮮科技克服了傳統(tǒng)主流保鮮技術(shù)的弊端,可以通過(guò)生物磁場(chǎng)深層調(diào)節(jié)食材細(xì)胞內(nèi)營(yíng)養(yǎng)分子運(yùn)動(dòng)狀態(tài),讓營(yíng)養(yǎng)分子緊密排列,在細(xì)胞外層形成一道防止?fàn)I養(yǎng)流失的保護(hù)層,同時(shí)讓營(yíng)養(yǎng)分子保持低速運(yùn)動(dòng),降低代謝損耗。雙重作用下,食材細(xì)胞變得緊致且猶如進(jìn)入休眠狀態(tài),細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)不流失,口感始終如一,最大限度地延長(zhǎng)蔬肉保鮮周期。對(duì)于食材種類、狀態(tài)不受限制,論是果蔬還是肉類,無(wú)論是干貨還是濕貨,無(wú)論食材是否處于包裝袋中,都可以快速作用到食材上,達(dá)到長(zhǎng)時(shí)間保鮮的目的。
專家一致肯定,分子保鮮科技對(duì)多種食材都帶來(lái)的明顯保鮮增效作用;據(jù)測(cè)試,能讓7天內(nèi)的牛肉微生物增長(zhǎng)僅為普通冰箱的50%;5天內(nèi)的新鮮松茸損失率<4%,優(yōu)于普通冰箱3倍……富含花青素的藍(lán)莓放在普通冰箱里,幾天后花青素含量下降15%,而放在分子保鮮艙里,10天后藍(lán)莓花青素含量不僅不下降,反而逆增長(zhǎng)4%,比普通冰箱高出20%!
TCL格物冰箱Q10不僅采用了國(guó)際領(lǐng)先水平認(rèn)證的分子保鮮科技,還憑借其三系統(tǒng)獨(dú)立循環(huán)制冷,實(shí)現(xiàn)了4個(gè)獨(dú)立分區(qū)空間,其中有兩個(gè)寬幅變溫區(qū)域,能夠?qū)崿F(xiàn)5℃~-18℃的溫度控制,可冷藏可冷凍可關(guān)閉,可滿足18種組合方式多場(chǎng)景使用。比如夏天需要很大的冷藏區(qū)來(lái)裝冷飲,那就可以調(diào)到0℃以上,變成2個(gè)超大的冷藏區(qū)。冬天需要較多的冷凍區(qū)來(lái)凍肉,就可以變成2個(gè)超大的冷凍區(qū)??梢哉f(shuō),只要你需要,TCL格物冰箱Q10就能做到!
保鮮技術(shù)的更新?lián)Q代,也說(shuō)明了人的需求在不斷變化。TCL白家電成立25年來(lái),一邊深耕市場(chǎng),了解消費(fèi)者的需求,力求做出消費(fèi)者滿意的產(chǎn)品,一邊堅(jiān)持科技創(chuàng)新,領(lǐng)先行業(yè)的技術(shù)層出不窮,國(guó)內(nèi)外重量級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)更是碩果累累。每一件產(chǎn)品的背后都凝聚著TCL白家電卓越的技術(shù)和認(rèn)真踏實(shí)的工匠精神。
這次推出的TCL格物冰箱Q10,搭載首創(chuàng)的國(guó)際領(lǐng)先水平的分子保鮮科技,在保鮮上實(shí)現(xiàn)了冰箱行業(yè)質(zhì)的飛躍,彰顯出TCL白家電品牌實(shí)力,這款冰箱也是當(dāng)之無(wú)愧的“全球領(lǐng)鮮的好冰箱”!這么好的冰箱,首發(fā)價(jià)8999元,首發(fā)期間再贈(zèng)送1000元體驗(yàn)金,真是很合適了!
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