小即是大，在廚房制冷市場(chǎng)找到屬于自己的正確增長方式

中國整體家電市場(chǎng)已經(jīng)普及并步入成熟期，不少核心品類普及率已經(jīng)登頂，市場(chǎng)增量尤為珍貴。而作為整體家電市場(chǎng)中體量最大的空調(diào)品類，在未來的賽道中，廚房制冷在場(chǎng)景開拓和品類普及的雙驅(qū)動(dòng)下，將會(huì)一躍成為家電行業(yè)新的增長極。

當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)廚房空調(diào)的好奇度、關(guān)注度與日俱增，但對(duì)廚房空調(diào)的了解程度較淺，因此目前正是品牌宣傳的窗口紅利期。

近日，由現(xiàn)代家電傳媒集團(tuán)、捷孚凱市場(chǎng)咨詢（中國）有限公司、京東家電、中國基本建設(shè)優(yōu)化研究會(huì)房地產(chǎn)與物業(yè)分會(huì)聯(lián)合主辦，首屆中國廚房制冷行業(yè)高峰論壇暨中國高品質(zhì)廚房建筑標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)工作推動(dòng)峰會(huì)于北京成功召開。作為本次高峰論壇的協(xié)辦品牌，小央與美的、海爾、松下、奧普等行業(yè)的領(lǐng)軍品牌代表，以及來自全國各地的家電、建材領(lǐng)域行業(yè)專家、研究機(jī)構(gòu)、家裝設(shè)計(jì)、渠道商、服務(wù)商等200余位行業(yè)嘉賓共同為推動(dòng)廚房制冷市場(chǎng)高質(zhì)量發(fā)展強(qiáng)勢(shì)助力。

小央科技董事長馮敏敏與會(huì)表示，此次盛會(huì)在中國廚房制冷行業(yè)發(fā)展中是具有重要標(biāo)志性的會(huì)議，特別是峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)《2023~2024年中國廚房制冷行業(yè)發(fā)展白皮書》的發(fā)布，意味著我國廚房制冷行業(yè)發(fā)展中有了權(quán)威的記錄和背書?！爸袊咂焚|(zhì)廚房建筑標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)推動(dòng)工作”的正式啟動(dòng)，也意味著我國廚房制冷行業(yè)，將步入標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、品質(zhì)化發(fā)展快車道。

小央作為專注廚房制冷領(lǐng)域的新勢(shì)力品牌代表，面對(duì)廚房這一具有中國本土特色的特殊場(chǎng)景，希望沖在風(fēng)口最前線，立足于扎實(shí)的產(chǎn)品研發(fā)，瞄準(zhǔn)細(xì)分市場(chǎng)，打造更多系列產(chǎn)品矩陣優(yōu)勢(shì)，以洞察力與創(chuàng)新力深耕廚房空調(diào)細(xì)分市場(chǎng)，通過扎實(shí)的渠道布局與多元化營銷策略，構(gòu)建豐富的產(chǎn)品體驗(yàn)與消費(fèi)者接觸點(diǎn)，心系消費(fèi)者的同時(shí)，更希望積極承擔(dān)企業(yè)社會(huì)責(zé)任，將愛與責(zé)任鑄于企業(yè)基因之中，在廚房空調(diào)領(lǐng)域持續(xù)探索增長之道。

左一：小央科技董事長馮敏敏參加《2023~2024年中國廚房制冷行業(yè)發(fā)展白皮書》及“中國高品質(zhì)廚房建筑標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)推動(dòng)工作”啟動(dòng)儀式

小央科技總經(jīng)理吳張全在峰會(huì)《共推廚房制冷市場(chǎng)高質(zhì)量的發(fā)展》主題論壇中，與嘉賓圍繞室內(nèi)空間設(shè)計(jì)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、品牌產(chǎn)品創(chuàng)新、有效市場(chǎng)推廣，以及經(jīng)銷商端如何做好廚房制冷產(chǎn)品的拓展等方面展開討論，為推動(dòng)廚房制冷行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供建言。

吳張全提到，正是因?yàn)閺N房場(chǎng)景的特殊性，使這樣一個(gè)小場(chǎng)景的制冷品類吸引了專業(yè)空調(diào)品牌、綜合家電品牌、廚電品牌、集成吊頂品牌等共同推動(dòng)，市場(chǎng)增長趨勢(shì)不斷向好，這對(duì)行業(yè)及消費(fèi)者而言都是一件好事，充分的競(jìng)爭才能促進(jìn)行業(yè)技術(shù)的迭代，進(jìn)而走向成熟。

也正是基于廚房這一特殊場(chǎng)景，基于中國住宅建筑結(jié)構(gòu)的特殊性，以及每個(gè)用戶對(duì)廚房制冷會(huì)有差異化的需求，用戶對(duì)廚房制冷不僅只看重產(chǎn)品的功能性需求，同時(shí)會(huì)有顏值需求、與廚房空間整體適配的需求等等?？梢灶A(yù)見，明年將會(huì)有越來越多的品牌及新產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，共同來推動(dòng)廚房制冷行業(yè)的發(fā)展，這也會(huì)讓產(chǎn)品呈現(xiàn)越來越細(xì)分化發(fā)展之勢(shì)。

任何一個(gè)新品類上市，都希望能夠更快速、精準(zhǔn)地觸達(dá)到目標(biāo)人群。由于廚房制冷是介于裝修屬性與功能屬性為一體的場(chǎng)景化產(chǎn)品，需要有能讓用戶感知到溫度、體驗(yàn)到性能、看到真實(shí)場(chǎng)景，很難如同標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品一樣去銷售，必須要有線下體驗(yàn)店。但即便是百萬級(jí)人口的城市，一個(gè)新品牌、新品類讓用戶有更多的體驗(yàn)，至少也要開20多家門店才會(huì)略有知名度。當(dāng)下，門店運(yùn)營成本高、用戶流量獲取貴，又是行業(yè)的痛點(diǎn)。如何用最少的投入占據(jù)最大的市場(chǎng)，是品牌必須思考的問題。

吳張全分享小央在市場(chǎng)拓展中的經(jīng)驗(yàn)時(shí)提到，小央作為廚房制冷市場(chǎng)的新晉品牌，也在深度思考，用怎樣的方式能夠讓產(chǎn)品獲得更好的流量資源，并且讓用戶體驗(yàn)到更好的安裝服務(wù)。今年4月，在上海召開新品發(fā)布會(huì)時(shí)，首推小央“1+N”渠道運(yùn)營模式，1是在一個(gè)城市設(shè)立一家服務(wù)商，N是包括標(biāo)準(zhǔn)店、體驗(yàn)店、BOX輕店在內(nèi)的多種店態(tài)布局。

其中，BOX輕店是一大創(chuàng)新之舉。只需一面墻，5平方米左右的面積，可以讓經(jīng)銷商依托于市場(chǎng)中的中央空調(diào)、廚電、建材等與廚房場(chǎng)景相關(guān)聯(lián)的渠道做快速復(fù)制，一天就可以裝配好，真實(shí)還原廚房場(chǎng)景，用戶能夠體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)多渠道的覆蓋。對(duì)于這些經(jīng)銷商而言，只是在自身原有經(jīng)營類目中增加了一個(gè)全新的品類，讓門店的流量做更好地轉(zhuǎn)化，只需要做好銷售工作，就能夠提升經(jīng)營利潤。而服務(wù)商則專注于為渠道做好售前的測(cè)量、設(shè)計(jì)，以及售后安裝、售后維修等服務(wù)，專注做好服務(wù)。

BOX輕店模式，讓經(jīng)銷商能以更低的成本實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)拓展，降低流量費(fèi)用，通過市場(chǎng)的方式進(jìn)行利潤分配。從4月份推出這一模式之后，受到很多重點(diǎn)城市中央空調(diào)經(jīng)銷商的認(rèn)可，并與小央達(dá)成合作，積極投入至廚房空調(diào)的市場(chǎng)銷售中，獲得良好的市場(chǎng)反饋。

當(dāng)然，這也與小央對(duì)自身廚房空調(diào)產(chǎn)品的定位有很大相關(guān)性。小央誕生之初就專注廚房空調(diào)品類，而廚房空調(diào)的安裝，涉及到頂部的空間，必然會(huì)涉及廚房的照明燈光。因每個(gè)家庭廚房的結(jié)構(gòu)、布局都有差異，每個(gè)用戶對(duì)廚房的使用場(chǎng)景習(xí)慣也各不相同，對(duì)照明同樣有差異化需求，對(duì)吊頂?shù)难b飾及櫥柜的風(fēng)格有個(gè)性化需求，每個(gè)個(gè)體對(duì)體感溫度也有個(gè)性化需求，有的用戶需要把出風(fēng)口安裝在炒菜時(shí)的位置，有的用戶希望安裝在洗碗池的上方，廚房空調(diào)不是單一產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)能夠滿足大部分用戶需求。

因此，小央進(jìn)入廚房空調(diào)行業(yè)之初，對(duì)自身的產(chǎn)品定位就是“舒適功能+定制美學(xué)”，將廚房專用空調(diào)、專用吊頂、專用燈光三大產(chǎn)品進(jìn)行融合，基于個(gè)性化的用戶場(chǎng)景，前期做現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量與設(shè)計(jì)，通過與用戶的溝通，達(dá)到用戶所期望的風(fēng)格上更適配，功能上更符合用戶的個(gè)性化需求，實(shí)現(xiàn)為每一個(gè)家庭廚房做專屬定制廚房制冷解決方案。

當(dāng)然也希望高品質(zhì)廚房的相關(guān)建筑標(biāo)準(zhǔn)能夠出臺(tái)，通過建筑結(jié)構(gòu)上的標(biāo)準(zhǔn)，在前端為廚房制冷設(shè)備所需要的散熱口、新風(fēng)口等留出空間，這將能大大改善中國廚房的空氣環(huán)境。

淬煉是一個(gè)過程，更是一種精神。首屆中國廚房制冷行業(yè)高峰論壇暨中國高品質(zhì)廚房建筑標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)工作推動(dòng)峰會(huì)的召開，以及后續(xù)系列活動(dòng)，將會(huì)為廚房制冷業(yè)界搭建起廣泛的交流協(xié)作平臺(tái)，讓加入至廚房制冷行業(yè)的品牌相互交流、學(xué)習(xí)，幫助企業(yè)理清行業(yè)發(fā)展脈絡(luò)，找到屬于自己的正確增長方式，也為廚房制冷行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。