堅持“科技+人文”縱向深耕，撬動中國廚電增長新空間

2024年已過大半，面對依舊復雜的外部環(huán)境，眾多廚電企業(yè)紛紛探索破局之道，而頭部品牌的動作無疑更吸引外界關(guān)注。

8月26日晚，老板電器披露了2024上半年財報，財報顯示公司上半年營收47.29億元，歸母凈利潤7.59億元。在行業(yè)承壓的不確定環(huán)境下,企業(yè)依然保持穩(wěn)健經(jīng)營。據(jù)悉，2024年至今，老板電器已向全體股東派發(fā)現(xiàn)金股利2次，共計約9.44億元。5月，成功派發(fā)2023年度分紅，每10股派發(fā)現(xiàn)金紅利5元（含稅），約4.72億元。下月，將派發(fā)2024年中期分紅，每10股派發(fā)現(xiàn)金紅利5元（含稅），約4.72億元。公告顯示，老板電器上市以來連年分紅，截至2024年中期分紅，已累計現(xiàn)金分紅金額達59.03億元，，累計分紅為募集資金的653.99%。據(jù)老板電器披露的《未來三年（2024-2026）股東回報規(guī)劃》顯示，未來每年進行上、下半年各一次現(xiàn)金分紅，且分紅比例較2023年度穩(wěn)步提升。

在復雜多變的市場環(huán)境中堅持每年2次分紅，積極回報股東，這展示了企業(yè)高度的責任感及長期的戰(zhàn)略定力，也是企業(yè)可持續(xù)發(fā)展和贏得市場尊重的關(guān)鍵。

上半年，廚電行業(yè)進入頭部品牌激烈競爭的新階段，一部分企業(yè)選擇橫向拓展產(chǎn)業(yè)賽道，發(fā)力多元化經(jīng)營，還有一些企業(yè)選擇縱向深耕，挖掘自身領域的更大價值。在這種行業(yè)形勢下，老板電器堅定選擇扎根烹飪賽道，縱向打通烹飪的前中后全鏈路，以“科技+人文”的新路徑，探索企業(yè)在新周期下的高質(zhì)量發(fā)展，也為承壓前行的行業(yè)帶來新思路。

多維優(yōu)勢夯實龍頭地位，撬動存量時代新增長

奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，2024上半年廚衛(wèi)大電（煙、灶、消、洗、嵌、集、電熱、燃熱、凈水）零售量4149萬臺，同比增長0.5%，零售額771億元，同比下滑2.3%。整體來看，住房飽和、新增人群變少等因素疊加，導致煙灶熱剛需品類增量不足。在此背景下，從存量中尋找新增量成為廚電企業(yè)未來一段時期的主旋律。

從品類來看，老板電器各品類市場占有率依舊保持行業(yè)領先地位，油煙機、灶具連續(xù)九年全球銷量領先。線下，老板油煙機、灶具、嵌入式一體機、集成灶市場份額分別為31.9%、31.3%、26.8%、37.6%，位居行業(yè)第一；線上，老板油煙機、煙灶兩件套、廚電套餐市場份額分別為16.3%、28.2%、27%，同樣位居行業(yè)第一。

值得一提的是，新興品類以及數(shù)字廚電業(yè)務的加速成長，正逐漸構(gòu)成老板電器的新增長點。2024年1-6月，老板洗碗機線下銷量在國內(nèi)品牌中位居行業(yè)TOP1。而2022年開始布局的數(shù)字廚電業(yè)務，經(jīng)過2年時間也已“開花結(jié)果”。據(jù)統(tǒng)計，2024年1-6月，數(shù)字廚電上半年銷量達20w+，較2023年同期增長61%。其中數(shù)字廚電i系列銷額同比增長553%。

隨著廚電市場消費“K型分化”態(tài)勢進一步清晰，下沉渠道的消費潛力正在被逐漸釋放。奧維云網(wǎng)報告數(shù)據(jù)顯示，上半年煙灶品類在下沉市場持續(xù)增長，油煙機訂單量同比增長8.2%，燃氣灶同比增長15%。在此趨勢下，老板電器采取 “老板+名氣”的雙品牌戰(zhàn)略，充分滿足用戶分層下的多元需求，“老板”品牌堅守高端定位，牢固占領K型上線市場；“名氣”品牌以“新實用主義廚電”之名，快速突圍K型下線市場。

在向“下”要增量的同時，老板電器還主動向“外”拓市場。如今，老板電器已進入全球超過30個國家和地區(qū)，擁有超過上萬家門店。據(jù)GFK數(shù)據(jù)顯示，老板油煙機在馬來西亞市場的占有率已位居第一。今年上半年，老板電器加快海外進軍步伐，并迎來核心市場模式變革：例如，針對美國市場，成立專門子公司，全面開啟本土化運營；針對澳洲市場，大力布局工程渠道，目前已成功與當?shù)?家主流建商達成戰(zhàn)略合作，并成為唯一受邀參加澳洲頂級建筑行業(yè)盛典HIA的廚電品牌。

縱觀2024年老板電器業(yè)績表現(xiàn)，主營品類煙灶在穩(wěn)固優(yōu)勢的同時保持行業(yè)領跑，而新興品類和數(shù)字廚電的加速生長則為企業(yè)發(fā)展注入新的增長動能，加之渠道提質(zhì)增效，多維發(fā)力共同構(gòu)成了穿越周期增長的有力支撐。

深耕烹飪基礎科研，發(fā)布行業(yè)首個烹飪大模型

在為用戶提供多元化、個性化的烹飪整體解決方案背后，是老板電器對于對科技創(chuàng)新源源不斷的投入，對烹飪基礎的研究以及前瞻性技術(shù)的探索，已經(jīng)成為推動老板電器高質(zhì)量發(fā)展的重要引擎。目前，老板電器已形成由中央研究院、數(shù)字廚電研究院、產(chǎn)品開發(fā)部三駕馬車并驅(qū)的研發(fā)創(chuàng)新體系，總研發(fā)技術(shù)人員已超過900人，其中軟件工程師較2023年底同比增長了10%。

截至2024年6月30日，公司共累計授權(quán)專利5064項，上半年申請專利數(shù)同比增長36.25%，其中軟著專利數(shù)同比增長27.45%。在標準引領方面，截止2024年6月30日，公司共累計參與標準制定155項，其中主導制定42項，其中國際標準提案2項、國家標準4項。

今年6月，由老板電器主導的IEC吸油煙機國際標準已正式發(fā)布實施，宣告吸油煙機國際標準已經(jīng)由中國品牌主導，老板電器再次為全球廚房烹飪生活的進步做出積極貢獻。

老板電器長期重視基礎研究，成立國家級實驗室，聚焦烹飪科學、流體動力、數(shù)字仿真等領域，確保企業(yè)在基礎共性技術(shù)上保持持續(xù)領先。其中，公司深入研究烹飪的過程中食材、溫度、時間、營養(yǎng)、烹飪方式等基本要素間的相關(guān)性。例如，對于一顆西藍花，會檢測其從50度到100度每一度變化對維生素C營養(yǎng)保留效果及色澤的影響；圍繞一道魚做出113種風味，逐一嘗試、反復改良，從而形成個性化AI烹飪曲線和烹飪菜譜。實驗室研究還發(fā)現(xiàn)，菠菜翻炒10秒后可達到最佳變色狀態(tài)，這一成果最終應用老板電器大火力燃氣灶上，開創(chuàng)了10秒斷生的黑科技。老板電器把對溫度和時間的精確把控應用于烹飪的每一個環(huán)節(jié)，使得食物的口感和營養(yǎng)得到了更可靠的保證，烹飪過程也更加精準和高效。

今年上半年，老板電器還推出了行業(yè)首個AI烹飪大模型——食神。在全球AI大模型技術(shù)日新月異的今天，ChatGPT等生成式AI在多個領域大顯身手，然而在烹飪這一兼具創(chuàng)作性和個性化的垂直領域，AI烹飪大模型“食神”的誕生真正意義上將AI帶入國人廚房。

不同于傳統(tǒng)廚電，AI烹飪大模型的應用為數(shù)字廚電實現(xiàn)千人千面提供了可能性，它集結(jié)了三方面的數(shù)據(jù)：一是通用大模型的海量數(shù)據(jù)，二是老板電器45年沉淀下來的對烹飪垂直領域的研究數(shù)據(jù)，三是用戶個性化的數(shù)據(jù)，比如健康數(shù)據(jù)、口味偏好數(shù)據(jù)等。三方數(shù)據(jù)疊加起來，從而滿足用戶千人千面的、個性化的烹飪需求。

“食神”不僅能夠提供功能性的輔助，更包含了生理、心理、哲學、審美、文化歷史、人情世故等關(guān)于烹飪的一切，是一個“有情緒”、“擬人化”的大模型?！笆成瘛钡谋澈?，是老板電器實現(xiàn)了硬件主導到軟硬件并進的能力進階。今年4月，老板電器正式成立成都老板創(chuàng)新科技有限公司，標志著老板電器AI大模型及數(shù)字廚電的研發(fā)能力再度提速。

推動全面數(shù)字化升級，打造新質(zhì)生產(chǎn)力行業(yè)標桿

今年上半年，國家政策多次強調(diào)發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，推進各行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。在廚電行業(yè)陷入存量競爭，行業(yè)內(nèi)卷嚴重的當下，發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力或許是行業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)健康發(fā)展的有效途徑。在此背景下，老板電器不斷深耕烹飪賽道，進一步明確“科技+人文”的發(fā)展路徑，致力于打造新質(zhì)生產(chǎn)力的行業(yè)標桿。

當下，無論是烹飪科技研發(fā)還是人文價值的建設，都離不開數(shù)字化的支持。2024年，老板電器持續(xù)推動全方位的數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級，涵蓋研發(fā)、供應鏈、制造和用戶運營等多個領域。

在數(shù)字研發(fā)方面，老板電器采用“以需求為導向”的模式，引入多模態(tài)大模型和AI技術(shù)，通過AI智能文員和知識創(chuàng)作平臺等工具，顯著提升產(chǎn)品創(chuàng)新和迭代速度。

在數(shù)字供應鏈方面，老板電器構(gòu)建了智能化的采、產(chǎn)、存、銷體系，實現(xiàn)數(shù)字化集成管理，使生產(chǎn)計劃達成率穩(wěn)定，生產(chǎn)效率提升6%，配送效率提高至95%。在數(shù)字制造方面，通過智能化工廠管理，產(chǎn)品質(zhì)量提升至99%，生產(chǎn)效率提升45%，生產(chǎn)成本降低21%，研制周期縮短48%，成本降低明顯。

在數(shù)字化運營方面，老板電器重構(gòu)零售體系，基于線下門店打造了1+N+X新媒體矩陣，拓寬用戶觸達，構(gòu)建數(shù)字化銷服工具，增強用戶忠誠度和滿意度。此外，老板電器還通過數(shù)字化、精細化的用戶運營，從促成一次交易到搭建共生系統(tǒng)，以困擾行業(yè)的長期可持續(xù)增長問題。目前，老板電器已成功打造全域營銷數(shù)字化平臺，成功實現(xiàn)用戶獲取、興趣激發(fā)、轉(zhuǎn)化以及留存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的全鏈路可視化，大幅提升市場響應速度與效率。所構(gòu)建的CDP（消費者資產(chǎn)數(shù)據(jù)/消費者運營數(shù)據(jù)平臺），已完成數(shù)百個預設標簽的搭建與數(shù)據(jù)驗證工作，從而更加精準地為用戶提供相關(guān)的解決方案。

通過這些數(shù)字化轉(zhuǎn)型舉措，老板電器已超越傳統(tǒng)廚電企業(yè)的硬件主導模式，構(gòu)筑起新的競爭優(yōu)勢，這不僅為中國家庭的烹飪生活創(chuàng)造了更多的價值，也為行業(yè)帶來更高的溢價水平，為市場打開了更大的想象空間。

聚焦烹飪踐行社會責任，構(gòu)建科技+人文的共同體

在發(fā)布AI烹飪大模型、推動企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的同時，老板電器2024年深入探索人文價值，推動品牌全面升級，正式提出了“享受創(chuàng)造”的品牌全新價值主張，它鼓勵人們?yōu)樽约?、為社會?chuàng)造出新的價值，并充分享受這一創(chuàng)造的過程。在各行各業(yè)的崗位上享受創(chuàng)造，在熱愛的興趣中享受創(chuàng)造，在平凡的生活里享受創(chuàng)造。這既是一種烹飪觀，也是樂觀積極的生活觀，更是激發(fā)社會澎湃前行的世界觀。老板電器全新品牌主張的提出，也體現(xiàn)了企業(yè)在積極探尋自我蛻變升級和行業(yè)未來發(fā)展的同時，也在不斷突破企業(yè)的價值邊界。

在企業(yè)內(nèi)部，老板電器也努力讓烹飪文化成為組織生命力的核心組成部分。企業(yè)每年都會舉辦大量的烹飪比賽，烹飪體驗，講述烹飪故事等活動，更是要求全員必須持廚師證上崗。同時，老板電器聯(lián)合中國美術(shù)學院打造近1萬平米的全球烹飪藝術(shù)中心，截至目前已接待內(nèi)外部客戶達 952 批，累計25083 人次，舉辦活動多達 195 場，吸引參與者 5743 人次。為響應總書記關(guān)于“未來5年邀請5萬名美國青少年赴華交流學習”的號召，老板電器全球烹飪藝術(shù)中心還接待了“知?行中國”——美國高校青年代表團一行參觀體驗，以烹飪和美食為橋梁，中外文化在這里交流、融合。

對老板電器而言，“科技+人文”不是一句口號，而是用真正滿足用戶需求的產(chǎn)品和服務，讓每個用戶享受烹飪，并且吸引更多人在家做飯，回家吃飯，為社會創(chuàng)造更大的價值。同時，老板電器還積極響應國家以舊換新政策，推動高端廚電走進千家萬戶。上半年，老板電器以舊換新訂單量同比增長26%，其中油煙機換新量激增96%。針對換新用戶，老板電器還深入推進無憂廚改、上門保養(yǎng)、免費安檢等一系列利民、惠民動作，為萬余名用戶進行免費安檢服務。

針對部分低收入家庭廚房基礎設施簡陋，缺少安全、健康的基本保障，老板電器將 “暖廚計劃”作為企業(yè)一項長期布局。截至目前，暖廚計劃共計開展低保戶的廚電安裝3225戶，涉及更新廚房電器產(chǎn)品5882件，市場價值約1600萬元，以實際行動為共同富裕的目標做出貢獻。

老板電器認為，真正為社會創(chuàng)造價值的、有寬闊護城河的偉大企業(yè)，一定是科技與人文的共同體，是商業(yè)價值和社會價值的共同體。老板電器堅定地扎根烹飪賽道，選擇的“科技+人文”發(fā)展之路，也為徘徊中的廚電行業(yè)展示了一個可期待的未來。