從“保溫”到“保鮮”跨越！海爾真空保鮮電飯煲顛覆傳統(tǒng)

當(dāng)下,隨著生活品質(zhì)的不斷提升,現(xiàn)代家庭對廚房電器的需求也在發(fā)生變化。以電飯煲為例,用戶已經(jīng)不滿足于基礎(chǔ)的煮飯功能,開始追求更高品質(zhì)的體驗(yàn),希望米飯不僅熟得透徹,還能保持松軟的口感,留住營養(yǎng)成分。

在2025中國家電及消費(fèi)電子博覽會(簡稱AWE2025)上,海爾小家電攜新品“真空保鮮電飯煲”首次亮相,為大家?guī)砹巳律壍拿罪堟i鮮體驗(yàn)。這款產(chǎn)品不僅擁有品質(zhì)過硬的整體配置,還搭載了真空烹飪技術(shù),讓米飯粒粒飽滿Q彈的同時(shí),還能長時(shí)間維持新鮮口感,引領(lǐng)米飯從“保溫時(shí)代”邁向“保鮮時(shí)代”。

傳統(tǒng)保溫技術(shù),保不了米飯的口感與營養(yǎng)

日常煮飯時(shí),很多人都有過這樣的困擾:普通電飯煲煮出的米飯,要么口感干巴巴,吃起來又硬又沒嚼勁;要么外觀毫無賣相,顆粒干癟且大小不一,看著就食欲全無;還有些情況是,米飯的營養(yǎng)在烹飪時(shí)大量流失,食用體驗(yàn)和價(jià)值直線下降。

這些問題的根源在于,普通電飯煲主要依賴傳統(tǒng)保溫技術(shù),難以精準(zhǔn)控制水分和熱量,這讓米飯?jiān)谡糁髸r(shí)無法充分吸收水分;同時(shí),米飯也極容易與氧氣接觸,加速氧化過程,這就會直接影響口感、外觀與營養(yǎng)留存。如何攻克傳統(tǒng)保溫技術(shù),鎖住米飯新鮮口感,成為擺在行業(yè)面前的一道難題。

真空烹飪技術(shù),讓米飯更新鮮、更Q彈

在AWE2025上,海爾真空保鮮電飯煲的出現(xiàn),解決了傳統(tǒng)電飯煲的技術(shù)難題。一方面,海爾真空保鮮電飯煲內(nèi)置真空泵,能將煲內(nèi)空氣抽出,極大程度隔絕氧化反應(yīng)與細(xì)菌滋生,實(shí)現(xiàn)長達(dá)40小時(shí)的長效保鮮。這意味著,無論何時(shí)打開電飯煲,用戶都能享受到剛煮好時(shí)那般新鮮的米飯,徹底告別干硬米飯。

此前,有網(wǎng)友在海爾集團(tuán)官方公眾號留言稱:夏天,前一天晚上定時(shí),米泡一個(gè)晚上,第二天再煮飯時(shí),就會有點(diǎn)不新鮮。于是他建議能不能讓電飯煲接好注水口,加水、淘米、煮米一體化。而海爾真空保鮮電飯煲恰好解決了這一難題,不論什么季節(jié),第二天再吃依然是新鮮飯,口感如初。

另一方面,好米飯“七分泡三分煮”。在大米浸泡階段,海爾真空保鮮電飯煲利用負(fù)壓讓米粒表面氣泡脫離,將米飯吸水率提高3%,米飯“喝”飽水,顆顆飽滿,口感Q彈有嚼勁。此外,為了進(jìn)一步優(yōu)化用戶使用體驗(yàn),海爾真空保鮮電飯煲還融入微壓烹飪等多項(xiàng)技術(shù),讓熱量能夠均勻包裹每一粒米,拒絕夾生飯,還原米飯最本真的美味。

日常煲飯的小細(xì)節(jié),海爾小家電也替用戶想到了。海爾真空保鮮電飯煲內(nèi)置10道精選菜單,包括4個(gè)米種、6道菜譜烹飪程序,解鎖花樣美味,天天新鮮不重樣,煲出健康好營養(yǎng)。同時(shí),該產(chǎn)品創(chuàng)新IH立體加熱+上蓋發(fā)熱模式,立體雙熱源,精準(zhǔn)控制火候,直透米芯,激發(fā)米飯?jiān)?。面板采用鋼化玻?不僅顏值高,還容易清潔,一擦即凈。不銹鋼機(jī)身,簡潔大方,適配各類家居風(fēng)格。

回顧海爾小家電的發(fā)展歷程,品牌始終以滿足用戶需求為核心,此次真空保鮮電飯煲的推出,正是有力的例證。展望未來,海爾小家電將繼續(xù)迭代新技術(shù)、新產(chǎn)品,從口感和健康兩方面出發(fā),為家庭飲食帶來更多高品質(zhì)的解決方案,引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展新潮流。