專賣店導(dǎo)購(gòu)員 樹立主動(dòng)服務(wù)意識(shí)是關(guān)鍵
廣西信電公司是華帝公司煙灶產(chǎn)品在南寧的代理商。2009年以來,在廠家的指導(dǎo)和銷售人員的共同努力下,信電公司已經(jīng)在南寧市開了4家華帝的專賣店。其中,一家由信電公司直營(yíng),另外3家是加盟店。
華帝的產(chǎn)品線分為煙灶熱等廚衛(wèi)電器產(chǎn)品和櫥柜兩大類,專賣店的布局也是以櫥柜為主,煙灶為輔。在南寧,華帝的煙灶和櫥柜分別屬于兩個(gè)不同的代理商,但是為了市場(chǎng)的全面提升,信電公司決定聯(lián)合南寧的華帝櫥柜代理商,在古城路的櫥柜一條街開一家直營(yíng)華帝專賣店。
華帝公司對(duì)于客戶開專賣店,有著嚴(yán)格的審批申報(bào)程序,如在門店面積、內(nèi)部硬件陳設(shè),不同城市專賣店數(shù)量等多方面提出了相關(guān)的約束條件和考核指標(biāo),以保證華帝品牌的美譽(yù)度和經(jīng)營(yíng)者的盈利。如某經(jīng)營(yíng)者要開華帝的加盟店,首先是由當(dāng)?shù)氐拇砩虒?duì)其進(jìn)行初步的評(píng)估,包括商圈選擇,資金實(shí)力,經(jīng)營(yíng)能力,店面位置,店面規(guī)模等。審核合格之后交給華帝當(dāng)?shù)氐霓k事處進(jìn)行復(fù)審。辦事處復(fù)審合格之后才能上報(bào)給華帝總部的相關(guān)部門做最后的把關(guān)。得到華帝總部的審批之后,經(jīng)營(yíng)者就可以做前期的開店籌備工作了。
除了一些硬件上的約束由華帝公司和當(dāng)?shù)卮砩虆f(xié)助完成以外,專賣店的人員配備和前期管理是非常重要的工作。
信電公司對(duì)于直營(yíng)專賣店的店員配備,有著嚴(yán)格制度,以保證專賣店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和盈利水平。與大賣場(chǎng)巨大的客流量和內(nèi)部統(tǒng)一管理不同,專賣店客流量少,導(dǎo)購(gòu)員不但承擔(dān)著銷售的職能,還承擔(dān)著一部分的門店管理職能。因此專賣店對(duì)于導(dǎo)購(gòu)人員的管理也不同。一般專賣店要配備四名導(dǎo)購(gòu)員,其中一名為店長(zhǎng),其余三名為店員。導(dǎo)購(gòu)員日常的工作安排是按照銷售的忙與閑安排的,每?jī)扇艘粋€(gè)班,周一到周四,專賣店客流量相對(duì)較少,工作量不大,兩組導(dǎo)購(gòu)員輪流全天候上班。這樣就保證門店每天都有兩名導(dǎo)購(gòu)人員接待顧客;雙休日的兩天,因?yàn)榭土髁看?,銷售任務(wù)重,四名導(dǎo)購(gòu)人員必須全體上崗,滿足銷售的需求。在專賣店導(dǎo)購(gòu)人員篩選工作方面,其原則是要具備較為豐富的賣場(chǎng)銷售經(jīng)驗(yàn),并要經(jīng)過一段時(shí)間專賣店工作的專業(yè)培訓(xùn)。例如信電公司南寧裕豐華帝專賣店導(dǎo)購(gòu)員都是從賣場(chǎng)抽調(diào)過來,賣場(chǎng)銷售經(jīng)驗(yàn)豐富。而對(duì)于加盟商的導(dǎo)購(gòu)人員,信電公司也有一套完善的培訓(xùn)體系和制度。我們首先會(huì)從公司內(nèi)部尋找適合的人到該加盟店工作一段時(shí)間,負(fù)責(zé)門店新人的傳幫帶工作;加盟店的招聘的導(dǎo)購(gòu)員要在信電公司做3個(gè)月的實(shí)習(xí),不但要去賣場(chǎng),還要到直營(yíng)店實(shí)習(xí)。這樣培訓(xùn)出來的導(dǎo)購(gòu)員基本上都能適應(yīng)專賣店的工作。
專賣店導(dǎo)購(gòu)人員的日常職責(zé)包括店面整潔,銷售記賬,現(xiàn)金收款、打款;顧客信息記錄,銷售回訪,當(dāng)然也包括日常的培訓(xùn)工作等。
在大賣場(chǎng),所有產(chǎn)品的銷售都是通過賣場(chǎng)的管理系統(tǒng)統(tǒng)一管理的。每賣出一臺(tái)機(jī)器,都會(huì)被詳細(xì)地記錄在賣場(chǎng)的銷售系統(tǒng)中。供應(yīng)商可以隨時(shí)登陸賣場(chǎng)的系統(tǒng)查詢,貨款則是賣場(chǎng)通過月結(jié)的形式,定期打到供應(yīng)商賬戶中。而專賣店的銷售情況還要靠導(dǎo)購(gòu)員的手工記錄才能體現(xiàn)。導(dǎo)購(gòu)員每銷售一臺(tái)產(chǎn)品,在將銷售的詳細(xì)數(shù)據(jù)輸入到電腦系統(tǒng)的同時(shí),也要做手工記錄的備案。包括銷售額和銷售量,機(jī)器的型號(hào),銷售金額等。通過將產(chǎn)品銷售的信息資料輸入到公司內(nèi)部系統(tǒng),可以隨時(shí)掌握該款產(chǎn)品的庫(kù)存等情況。
專賣店的導(dǎo)購(gòu)員還要做好現(xiàn)金的保管工作。來專賣店購(gòu)買產(chǎn)品的消費(fèi)者大多都是現(xiàn)場(chǎng)交現(xiàn)金購(gòu)物,因此,導(dǎo)購(gòu)員不但要在門店里保管好現(xiàn)金,同時(shí),還要每天將當(dāng)日收到的現(xiàn)金通過銀行轉(zhuǎn)賬的形式按時(shí)轉(zhuǎn)到公司的專用賬戶里。這雖然是一個(gè)簡(jiǎn)單的流程,但是卻關(guān)系到貨款的安全,因此,要求導(dǎo)購(gòu)員一定要按照制度認(rèn)真執(zhí)行。對(duì)于不按時(shí)交款的問題,要給予處分和懲罰。
專賣店與賣場(chǎng)的一個(gè)非常明顯的區(qū)別就在于專賣店的客流量少,但是目標(biāo)顧客比例大。大賣場(chǎng)中的顧客數(shù)量多,但是也有一大部分的人都不是真正的目標(biāo)顧客,只是逛逛而已。來專賣店的顧客則大多有自己真實(shí)的購(gòu)買需求,尤其是那些周末到建材市場(chǎng)逛街的人,絕大多數(shù)是來為裝修完的房子添置櫥柜和電器的。因此,對(duì)每一位進(jìn)入店內(nèi)的顧客,導(dǎo)購(gòu)員不但要耐心、熱情地接待,還要將沒有購(gòu)買產(chǎn)品的顧客的各種信息資料記錄下來,這叫做不放過任何機(jī)會(huì)。如有的顧客的房子還處在裝修的初期階段,沒有到安裝廚房電器的時(shí)候,但是他也會(huì)去建材市場(chǎng)逛逛,了解和收集各種品牌的產(chǎn)品和促銷的信息,然后回家跟家人商量比較。這些顧客來到門店雖然暫時(shí)不會(huì)購(gòu)買,但是導(dǎo)購(gòu)員可以詢問其大致的購(gòu)買時(shí)間,然后在這個(gè)時(shí)期打電話,介紹門店的促銷信息和優(yōu)惠政策,也可以達(dá)到銷售。
而對(duì)于那些已經(jīng)在專賣店購(gòu)買了產(chǎn)品的顧客,安裝和服務(wù)的回訪更是必要的。如顧客使用產(chǎn)品的情況,安裝工人的服務(wù)態(tài)度等。良好的服務(wù),是顧客再次購(gòu)買的基礎(chǔ)。
對(duì)于專賣店人員的培訓(xùn),大致分為兩種類型的培訓(xùn),一是產(chǎn)品知識(shí)的培訓(xùn),這方面與大賣場(chǎng)的培訓(xùn)是同步的,基本上是每周一次。如新的技術(shù),產(chǎn)品的使用常識(shí),核心技術(shù)的掌握,企業(yè)文化的傳遞等。專賣店導(dǎo)購(gòu)員有針對(duì)性的培訓(xùn)是增加有關(guān)服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能等方面的內(nèi)容。專賣店的服務(wù)水平是決定其銷售重要因素之一。我們培訓(xùn)的核心就是教育導(dǎo)購(gòu)員要熱心對(duì)待每一個(gè)進(jìn)入門店的顧客。有些從事導(dǎo)購(gòu)工作時(shí)間較長(zhǎng),有豐富經(jīng)驗(yàn)的賣場(chǎng)導(dǎo)購(gòu)員認(rèn)為自己能夠判斷這個(gè)人是不是真的要購(gòu)買產(chǎn)品,還是來逛街的。因此,憑著自己的主觀判斷來接待顧客。對(duì)有購(gòu)買意向的顧客就熱情有加,而對(duì)于逛街的顧客則采取漠視的態(tài)度,即所謂的“見人下菜碟”。但是據(jù)我們判斷,來專賣店逛街的人,有的是急需產(chǎn)品,要現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買的,這樣的顧客我們自然要熱情接待;有的顧客則是未來一段時(shí)間才會(huì)有購(gòu)買需求的,如果服務(wù)熱情產(chǎn)品,到了購(gòu)買產(chǎn)品的時(shí)候,他們大多會(huì)來我們的專賣店。因此,熱情接待每一個(gè)進(jìn)入門店的顧客,是專賣店導(dǎo)購(gòu)員的基本素質(zhì)。這一點(diǎn)要通過日常的培訓(xùn)和檢查監(jiān)督來提升。如向?qū)з?gòu)員灌輸服務(wù)意識(shí)的重要性,并力爭(zhēng)用真實(shí)的案例來佐證。同時(shí),對(duì)于服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)的導(dǎo)購(gòu)員要采取懲罰措施,督促其提升。通過學(xué)習(xí)和培訓(xùn)、監(jiān)督等多種手段的使用,使得專賣店導(dǎo)購(gòu)員服務(wù)意識(shí)由被動(dòng)服務(wù)變成一種主動(dòng)意識(shí),一種職業(yè)習(xí)慣。
同時(shí),專賣店導(dǎo)購(gòu)員的薪資待遇也是專賣店初期管理工作的重點(diǎn)之一。首先是專賣店導(dǎo)購(gòu)員的薪資水平肯定要高于普通大賣場(chǎng)的薪資水平。因?yàn)閷Yu店的工作強(qiáng)度大,工作時(shí)間長(zhǎng),機(jī)動(dòng)性差,所以公司要在初期考慮到這些因素,制定出合理的薪資水平。其次,要在福利上多為他們著想。除日常的福利待遇等,還要給導(dǎo)購(gòu)員上社保。有人認(rèn)為八零后的人難以管理,所以有的專賣店老板不給導(dǎo)購(gòu)員上社保,人員流失率很高。而信電公司為每一位在專賣店工作滿一定期限的導(dǎo)購(gòu)員上社會(huì)保險(xiǎn),讓他們有了很大的滿足感,提高了專賣店導(dǎo)購(gòu)人員的穩(wěn)定性,也吸引了很多有才能的人。
信電公司在南寧櫥柜一條街的裕豐華帝專賣店,面積超過200平米,2009年開業(yè)以來一直保持了非常好的銷售業(yè)績(jī)。預(yù)計(jì)2010年該店的銷售規(guī)模將超過650萬(wàn)元,其中煙灶等廚衛(wèi)電器產(chǎn)品的銷售額可以到達(dá)350萬(wàn)元,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于家電賣場(chǎng)的規(guī)模和盈利水平。在信電公司各方人員的努力下,這家專賣店不但銷售業(yè)績(jī)優(yōu)異,為公司創(chuàng)造了巨大的效益,還是目前華帝公司現(xiàn)場(chǎng)考核全國(guó)最佳門店。 (責(zé)編 朱東梅)
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