飲水機(jī)衛(wèi)生健康要求最重要

　　目前大城市飲水機(jī)的擁有率近30%，中小城市近15%，新農(nóng)村潛在市場(chǎng)還未啟動(dòng)，可以說市場(chǎng)前景是非常光明的。但我國(guó)的飲水機(jī)市場(chǎng)一方面是在快速成長(zhǎng)，另一方面衛(wèi)生方面的問題與爭(zhēng)議也在不斷出現(xiàn)。飲水機(jī)被歸為小家電類產(chǎn)品，飲水機(jī)與單純用電的其它電器不同，盡管有國(guó)家強(qiáng)制性3C認(rèn)證準(zhǔn)入制，但對(duì)飲水機(jī)生產(chǎn)和銷售許可條件也還僅是停留在安全性能方面的要求，對(duì)出水衛(wèi)生要求并未實(shí)施嚴(yán)格的生產(chǎn)和銷售準(zhǔn)入制。國(guó)家相關(guān)部門對(duì)現(xiàn)擁有3C認(rèn)證的企業(yè)監(jiān)管力度和抽查處罰力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，在飲水機(jī)行業(yè)內(nèi)出現(xiàn)的假冒、偽劣產(chǎn)品屢禁不止，導(dǎo)致飲水機(jī)行業(yè)制造水平很低，讓國(guó)家明文規(guī)定的3C強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)(應(yīng)是行業(yè)最低標(biāo)準(zhǔn))也成為了業(yè)內(nèi)的高技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。正因此造成現(xiàn)在“飲水機(jī)雜牌軍”千軍萬馬造飲水機(jī)，市場(chǎng)上60%飲水機(jī)是雜牌廠生產(chǎn)。這些飲水機(jī)進(jìn)入市場(chǎng)把飲水機(jī)質(zhì)量拉到最差邊緣，形成了一種對(duì)消費(fèi)者極端不負(fù)責(zé)任的價(jià)格惡性競(jìng)爭(zhēng)。拿十年前生產(chǎn)的飲水機(jī)與現(xiàn)在生產(chǎn)的飲水機(jī)作比較，整體質(zhì)量不但沒有提高，反而在技術(shù)上、性能上、材質(zhì)上退步，這在小家電行業(yè)中實(shí)屬罕見。

　　另外，飲水機(jī)最初出現(xiàn)時(shí)主要是為消費(fèi)者改變傳統(tǒng)飲水習(xí)慣提供“方便”，當(dāng)時(shí)標(biāo)準(zhǔn)制定內(nèi)容主要重點(diǎn)放在電氣安全，對(duì)出水衛(wèi)生、環(huán)保方面考慮條款較少。上海制定過飲水機(jī)地方標(biāo)準(zhǔn)，把出水衛(wèi)生要求納入標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，后由于國(guó)標(biāo)出臺(tái)，地方標(biāo)準(zhǔn)便自行失效。今年初國(guó)家廢止原《GB4706.42-1999家用和類似用途電器安全 冷熱飲水機(jī)的特殊要求》，正式采用與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌的《GB4706.19-2004家用和類似用途電器的安全 液體加熱器的特殊要求》與《GB4706.13-2004 家用和類似用途電器的安全 電冰箱、食品冷凍箱和制冰機(jī)的特殊要求》，但在飲水機(jī)性能標(biāo)準(zhǔn)方面，對(duì)衛(wèi)生、材質(zhì)、結(jié)構(gòu)的技術(shù)要求性條款規(guī)定較少，使飲水機(jī)出水衛(wèi)生條件至今還未受到約束。目前飲水機(jī)行業(yè)執(zhí)行的《QB/T2452-99 飲水機(jī)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》滯后于市場(chǎng)需求。這也使得目前行業(yè)內(nèi)關(guān)系飲水機(jī)的健康環(huán)保問題存在很多的爭(zhēng)議，例如，關(guān)于內(nèi)膽健康環(huán)保方面問題爭(zhēng)議。

　　飲水機(jī)行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀的企業(yè)，在內(nèi)膽材料的選用上，均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，其牌號(hào)有著嚴(yán)格技術(shù)要求，標(biāo)準(zhǔn)不能低于H304相關(guān)要求，在制作工藝上有拉伸成型、焊接成型，也有少數(shù)鉚接成型;加熱方式有外加熱方式與內(nèi)加熱方式，主要區(qū)別是發(fā)熱元器件與水直接接觸或間接接觸兩種方式。大多知名企業(yè)都對(duì)內(nèi)膽材料選用較為嚴(yán)格，全方位控制供應(yīng)商名稱、材料牌號(hào)、出廠爐號(hào)、批次、材料化學(xué)成份報(bào)告、出廠檢測(cè)報(bào)告。材料進(jìn)入工廠后，在材料成型、焊接、試壓、封裝、庫存等，均有嚴(yán)格技術(shù)工藝要求，否則即不能成為優(yōu)質(zhì)飲水機(jī)內(nèi)膽。但在行業(yè)內(nèi)，也確實(shí)有很多企業(yè)對(duì)于內(nèi)膽技術(shù)條件、要求、材料選用、加工工藝等沒有明確的技術(shù)要求，對(duì)批次試驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)等未能形成有系統(tǒng)技術(shù)要求，再加很多雜牌飲水機(jī)廠生產(chǎn)的偽劣內(nèi)膽，因此引發(fā)對(duì)內(nèi)膽關(guān)注討論。

　　但其實(shí)飲水機(jī)健康、環(huán)保并不只是內(nèi)膽問題，內(nèi)膽只是保證飲水機(jī)出水質(zhì)量符合衛(wèi)生要求的一個(gè)重要部件，但絕不是唯一保證。把內(nèi)膽質(zhì)量作為飲水機(jī)整機(jī)衛(wèi)生問題討論，其實(shí)并不能夠從根本上解決問題。從使用條件、技術(shù)、結(jié)構(gòu)來分析，即使內(nèi)膽本身材料、加工工藝達(dá)標(biāo)，而組成飲水機(jī)水路中，內(nèi)膽僅是一個(gè)部件，凡與水接觸零部件內(nèi)壁，都有造成不衛(wèi)生的可能，如果只是單純解決內(nèi)膽問題并不能夠達(dá)到出水衛(wèi)生要求。確切分析內(nèi)膽倒是飲水機(jī)水通道內(nèi)壁滋生細(xì)菌最少地方。從上海質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)加熱內(nèi)膽采用嚴(yán)厲的乙酸浸泡試驗(yàn)法進(jìn)行抽查的結(jié)果分析，如果生產(chǎn)商對(duì)內(nèi)膽材料選料規(guī)范，符合技術(shù)要求，嚴(yán)格執(zhí)行加工工藝，內(nèi)膽是符合衛(wèi)生使用要求的。

　　但也正是由于內(nèi)膽問題的討論，引起業(yè)內(nèi)技術(shù)開發(fā)部門關(guān)注，眾多制造廠在內(nèi)膽技術(shù)、材料、工藝上均想有新突破。目前除不銹鋼內(nèi)膽，還出現(xiàn)無內(nèi)膽(管道膽)、石英管加熱膽、紫砂材料加熱膽、PP塑料加熱膽、真空玻璃保溫加熱膽、PP-R盤管式加熱膽、銅管式加熱膽、銅桶式加熱膽。上述新技術(shù)、新材料，有的已成為產(chǎn)品進(jìn)市，有的已成為準(zhǔn)產(chǎn)品，有的還處于試制階段，眾多企業(yè)對(duì)內(nèi)膽已高度重視并已在研制開發(fā)，說明飲水機(jī)行業(yè)正在經(jīng)歷著全方位整合與創(chuàng)新。

　　對(duì)于內(nèi)膽材料發(fā)展趨勢(shì)，如果材料本身有長(zhǎng)效自然抗菌特性，再以較為成熟技術(shù)與嚴(yán)格加工工藝成型，即有可能成為現(xiàn)在內(nèi)膽替代品。從國(guó)際市場(chǎng)上被廣泛應(yīng)用到飲用水輸送管材上來看，大都選用的是銅材，我曾解剖過美國(guó)生產(chǎn)使用十年的飲水機(jī)銅質(zhì)內(nèi)膽，發(fā)現(xiàn)其內(nèi)膽呈棕色，內(nèi)壁光滑無結(jié)垢。在歐美市場(chǎng)，采用銅質(zhì)內(nèi)膽的飲水機(jī)較多，但銅質(zhì)內(nèi)膽能否成為國(guó)內(nèi)飲水機(jī)成為發(fā)展需求，能否被國(guó)內(nèi)市場(chǎng)接受，還需根據(jù)市場(chǎng)和時(shí)間確定。不論選擇什么材料作為飲水機(jī)內(nèi)膽，新材料最好具備天生持久抗菌、殺菌功能、能衛(wèi)生自潔、能保持較長(zhǎng)時(shí)間免清洗保潔，并能資源回收;新技術(shù)或新工藝最好不破壞新材料的質(zhì)量要求，且內(nèi)膽功耗小、保溫好、制熱效率高、符合節(jié)能要求，這將是今后內(nèi)膽發(fā)展趨勢(shì)。

　　我國(guó)的飲水行業(yè)依然處于發(fā)展當(dāng)中，市場(chǎng)真正需求的飲水機(jī)產(chǎn)品應(yīng)該是“方便+衛(wèi)生+節(jié)能”，更需要技術(shù)投入和創(chuàng)新。目前飲水機(jī)制造業(yè)整體技術(shù)、質(zhì)量管理水平和自主創(chuàng)新還有待提高，尤其是對(duì)泄漏溢水、能耗、結(jié)垢、竄溫、反復(fù)加熱、機(jī)身強(qiáng)度、與水接觸零部件衛(wèi)生等這類技術(shù)瓶頸還存在，可以說飲水機(jī)行業(yè)健康有序的發(fā)展任重而道遠(yuǎn)，需要行業(yè)內(nèi)的企業(yè)共同努力。