飲水機衛(wèi)生健康要求最重要

　　目前大城市飲水機的擁有率近30%，中小城市近15%，新農(nóng)村潛在市場還未啟動，可以說市場前景是非常光明的。但我國的飲水機市場一方面是在快速成長，另一方面衛(wèi)生方面的問題與爭議也在不斷出現(xiàn)。飲水機被歸為小家電類產(chǎn)品，飲水機與單純用電的其它電器不同，盡管有國家強制性3C認證準入制，但對飲水機生產(chǎn)和銷售許可條件也還僅是停留在安全性能方面的要求，對出水衛(wèi)生要求并未實施嚴格的生產(chǎn)和銷售準入制。國家相關部門對現(xiàn)擁有3C認證的企業(yè)監(jiān)管力度和抽查處罰力度遠遠不夠，在飲水機行業(yè)內(nèi)出現(xiàn)的假冒、偽劣產(chǎn)品屢禁不止，導致飲水機行業(yè)制造水平很低，讓國家明文規(guī)定的3C強制性標準(應是行業(yè)最低標準)也成為了業(yè)內(nèi)的高技術標準。正因此造成現(xiàn)在“飲水機雜牌軍”千軍萬馬造飲水機，市場上60%飲水機是雜牌廠生產(chǎn)。這些飲水機進入市場把飲水機質(zhì)量拉到最差邊緣，形成了一種對消費者極端不負責任的價格惡性競爭。拿十年前生產(chǎn)的飲水機與現(xiàn)在生產(chǎn)的飲水機作比較，整體質(zhì)量不但沒有提高，反而在技術上、性能上、材質(zhì)上退步，這在小家電行業(yè)中實屬罕見。

　　另外，飲水機最初出現(xiàn)時主要是為消費者改變傳統(tǒng)飲水習慣提供“方便”，當時標準制定內(nèi)容主要重點放在電氣安全，對出水衛(wèi)生、環(huán)保方面考慮條款較少。上海制定過飲水機地方標準，把出水衛(wèi)生要求納入標準內(nèi)，后由于國標出臺，地方標準便自行失效。今年初國家廢止原《GB4706.42-1999家用和類似用途電器安全 冷熱飲水機的特殊要求》，正式采用與國際標準接軌的《GB4706.19-2004家用和類似用途電器的安全 液體加熱器的特殊要求》與《GB4706.13-2004 家用和類似用途電器的安全 電冰箱、食品冷凍箱和制冰機的特殊要求》，但在飲水機性能標準方面，對衛(wèi)生、材質(zhì)、結構的技術要求性條款規(guī)定較少，使飲水機出水衛(wèi)生條件至今還未受到約束。目前飲水機行業(yè)執(zhí)行的《QB/T2452-99 飲水機行業(yè)標準》滯后于市場需求。這也使得目前行業(yè)內(nèi)關系飲水機的健康環(huán)保問題存在很多的爭議，例如，關于內(nèi)膽健康環(huán)保方面問題爭議。

　　飲水機行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀的企業(yè)，在內(nèi)膽材料的選用上，均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，其牌號有著嚴格技術要求，標準不能低于H304相關要求，在制作工藝上有拉伸成型、焊接成型，也有少數(shù)鉚接成型;加熱方式有外加熱方式與內(nèi)加熱方式，主要區(qū)別是發(fā)熱元器件與水直接接觸或間接接觸兩種方式。大多知名企業(yè)都對內(nèi)膽材料選用較為嚴格，全方位控制供應商名稱、材料牌號、出廠爐號、批次、材料化學成份報告、出廠檢測報告。材料進入工廠后，在材料成型、焊接、試壓、封裝、庫存等，均有嚴格技術工藝要求，否則即不能成為優(yōu)質(zhì)飲水機內(nèi)膽。但在行業(yè)內(nèi)，也確實有很多企業(yè)對于內(nèi)膽技術條件、要求、材料選用、加工工藝等沒有明確的技術要求，對批次試驗、出廠檢驗等未能形成有系統(tǒng)技術要求，再加很多雜牌飲水機廠生產(chǎn)的偽劣內(nèi)膽，因此引發(fā)對內(nèi)膽關注討論。

　　但其實飲水機健康、環(huán)保并不只是內(nèi)膽問題，內(nèi)膽只是保證飲水機出水質(zhì)量符合衛(wèi)生要求的一個重要部件，但絕不是唯一保證。把內(nèi)膽質(zhì)量作為飲水機整機衛(wèi)生問題討論，其實并不能夠從根本上解決問題。從使用條件、技術、結構來分析，即使內(nèi)膽本身材料、加工工藝達標，而組成飲水機水路中，內(nèi)膽僅是一個部件，凡與水接觸零部件內(nèi)壁，都有造成不衛(wèi)生的可能，如果只是單純解決內(nèi)膽問題并不能夠達到出水衛(wèi)生要求。確切分析內(nèi)膽倒是飲水機水通道內(nèi)壁滋生細菌最少地方。從上海質(zhì)量技術監(jiān)督局對加熱內(nèi)膽采用嚴厲的乙酸浸泡試驗法進行抽查的結果分析，如果生產(chǎn)商對內(nèi)膽材料選料規(guī)范，符合技術要求，嚴格執(zhí)行加工工藝，內(nèi)膽是符合衛(wèi)生使用要求的。

　　但也正是由于內(nèi)膽問題的討論，引起業(yè)內(nèi)技術開發(fā)部門關注，眾多制造廠在內(nèi)膽技術、材料、工藝上均想有新突破。目前除不銹鋼內(nèi)膽，還出現(xiàn)無內(nèi)膽(管道膽)、石英管加熱膽、紫砂材料加熱膽、PP塑料加熱膽、真空玻璃保溫加熱膽、PP-R盤管式加熱膽、銅管式加熱膽、銅桶式加熱膽。上述新技術、新材料，有的已成為產(chǎn)品進市，有的已成為準產(chǎn)品，有的還處于試制階段，眾多企業(yè)對內(nèi)膽已高度重視并已在研制開發(fā)，說明飲水機行業(yè)正在經(jīng)歷著全方位整合與創(chuàng)新。

　　對于內(nèi)膽材料發(fā)展趨勢，如果材料本身有長效自然抗菌特性，再以較為成熟技術與嚴格加工工藝成型，即有可能成為現(xiàn)在內(nèi)膽替代品。從國際市場上被廣泛應用到飲用水輸送管材上來看，大都選用的是銅材，我曾解剖過美國生產(chǎn)使用十年的飲水機銅質(zhì)內(nèi)膽，發(fā)現(xiàn)其內(nèi)膽呈棕色，內(nèi)壁光滑無結垢。在歐美市場，采用銅質(zhì)內(nèi)膽的飲水機較多，但銅質(zhì)內(nèi)膽能否成為國內(nèi)飲水機成為發(fā)展需求，能否被國內(nèi)市場接受，還需根據(jù)市場和時間確定。不論選擇什么材料作為飲水機內(nèi)膽，新材料最好具備天生持久抗菌、殺菌功能、能衛(wèi)生自潔、能保持較長時間免清洗保潔，并能資源回收;新技術或新工藝最好不破壞新材料的質(zhì)量要求，且內(nèi)膽功耗小、保溫好、制熱效率高、符合節(jié)能要求，這將是今后內(nèi)膽發(fā)展趨勢。

　　我國的飲水行業(yè)依然處于發(fā)展當中，市場真正需求的飲水機產(chǎn)品應該是“方便+衛(wèi)生+節(jié)能”，更需要技術投入和創(chuàng)新。目前飲水機制造業(yè)整體技術、質(zhì)量管理水平和自主創(chuàng)新還有待提高，尤其是對泄漏溢水、能耗、結垢、竄溫、反復加熱、機身強度、與水接觸零部件衛(wèi)生等這類技術瓶頸還存在，可以說飲水機行業(yè)健康有序的發(fā)展任重而道遠，需要行業(yè)內(nèi)的企業(yè)共同努力。