小廚寶占有儲(chǔ)水式電熱水器銷量15%

　　小廚寶作為儲(chǔ)水式電熱水器的一種，它的容積在15升以下，能夠供應(yīng)少量生活熱水，適合在廚房洗碗洗菜或在衛(wèi)生間洗臉洗手使用。小廚寶最主要的功能就是用于滿足消費(fèi)者日常對(duì)少量熱水的不定時(shí)需求。近年來在市場需求的有力拉動(dòng)下，小廚寶產(chǎn)品發(fā)展迅速，在儲(chǔ)水式電熱水器市場的銷量占比不斷攀升。據(jù)賽諾監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2005年，按照數(shù)量小廚寶的市場總銷量已經(jīng)占了儲(chǔ)水式電熱水器銷量的15%，比2004年高出4個(gè)百分點(diǎn)?？梢哉f，2005年以來，消費(fèi)者對(duì)于小廚寶的接受程度走高，其市場發(fā)展呈現(xiàn)出穩(wěn)步上升勢頭，并且市場發(fā)展非常有特點(diǎn)。

　　銷售季節(jié)集中

　　小廚寶的銷售淡旺季之分非常明顯，從賽諾對(duì)小廚寶銷量的監(jiān)測數(shù)據(jù)可以看出，上年未沒有釋放完全的需求使得1月小廚寶的銷量較高，而從2月～9月之間每個(gè)月的銷量偏少并且各月度間的變化不大，是很顯明的銷售淡季。10月是個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，天氣轉(zhuǎn)涼之后消費(fèi)者對(duì)洗碗、洗菜、洗臉等少量熱水的需求增加，并且在黃金周廠商間的強(qiáng)勁促銷拉動(dòng)下，小廚寶在10月的銷量激增。此后的11月、12月在氣溫不斷下降的拉動(dòng)下小廚寶銷量更是呈現(xiàn)出直線上升的趨勢，12月份達(dá)到了全年銷量的最高點(diǎn)。從2005年賽諾的監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，10月～12月這3個(gè)月小廚寶的銷量，已經(jīng)占到年度總銷量的45.6%，銷量集中季節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn)非常突出。

　　圖表1 2005年小廚寶監(jiān)測銷量走勢

　　數(shù)據(jù)來源：賽諾市場研究公司

　　消費(fèi)地域集中

　　除了季節(jié)銷售差異，小廚寶還存在地區(qū)銷售差異；華北、東北是小廚寶銷量較好的地區(qū)。 這種銷量的地區(qū)差異，一方面是氣溫的影響，另一方面就是消費(fèi)者對(duì)于熱水器使用習(xí)慣。由于小廚寶的用途是提供洗浴以外的生活熱水，相對(duì)來講氣溫低的地區(qū)，基礎(chǔ)水溫低時(shí)對(duì)于生活熱水的需求更大一些，因此華北、東北這兩個(gè)氣溫偏低的地區(qū)對(duì)小廚寶有更強(qiáng)烈的需求。另外，影響小廚寶銷售的另一個(gè)主要原因就是對(duì)熱水器使用習(xí)慣，燃?xì)鉄崴鬟M(jìn)入中國時(shí)間最早，主要廠商都在南方地區(qū)，最先打開的就是南方市場，經(jīng)過二十多年的積累，華東、中南等南方地區(qū)的消費(fèi)者早已習(xí)慣使用燃?xì)鉄崴?。由于燃?xì)鉄崴髂軌螂S時(shí)提供熱水，不需要小廚寶的輔助，因此小廚寶在南方地區(qū)銷售平平。而華北、東北等北方市場則主要以儲(chǔ)水式電熱水器使用為主，儲(chǔ)水式電熱水器無法即開即熱，這就需要小廚寶來提供日常的生活熱水。因此，從整體的市場銷售情況來看，也就出現(xiàn)了明顯的區(qū)域差別。

　　主銷容積段集中

　　目前市場中小廚寶共有5L、5.5L、6L、6.5L、8L、9L、10L、12L八個(gè)規(guī)格，其中5L、6L、10L是主力容積。從賽諾監(jiān)測數(shù)據(jù)看，2005年5L、6L、10L產(chǎn)品分別占了小廚寶銷量的30.6%、13.3%和26.5%，這三個(gè)容積段產(chǎn)品的銷售占整體小廚寶總銷量的70%以上。從產(chǎn)品本質(zhì)上來看，小廚寶其實(shí)是洗浴型電熱水器的附帶產(chǎn)品；消費(fèi)者對(duì)小廚寶的關(guān)注度并不是特別高，在選購產(chǎn)品時(shí)對(duì)容積概念比較模糊，對(duì)于具體容積的選擇，商場促銷員的推薦作用非常重要。因此，小廚寶的主力容積主要是廠商推動(dòng)的結(jié)果。通過對(duì)各主要廠商的小廚寶容積結(jié)構(gòu)分析，可以發(fā)現(xiàn)他們各有側(cè)重。除帥康與比力奇外，銷量比較大的其他主要廠商的側(cè)重點(diǎn)均為5L、6L、10L。海爾的重點(diǎn)是放在5L產(chǎn)品，該類產(chǎn)品銷量占其小廚寶銷量的74.8%；阿里斯頓和史密斯則把重點(diǎn)放在10L上面，該類產(chǎn)品銷量分別占這兩大品牌小廚寶銷量的81.7%和82.6%；美的小廚寶的重點(diǎn)是6升產(chǎn)品，95.4%的銷量都來自這個(gè)容積。

　　圖表2 2005年小廚寶主要品牌的容積情況

　　注：銷量占比是用該品牌最主要的容積產(chǎn)品銷量除以該品牌小廚寶銷量。                         數(shù)據(jù)來源：賽諾市場研究公司

　　品牌分布集中

　　與其他小家電產(chǎn)品不同，小廚寶的品牌集中度較高，雜牌很少。據(jù)賽諾監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2005年海爾、阿里斯頓、史密斯、帥康、比力奇、金友、美的與比德斯占據(jù)了小廚寶銷售的前8位，這8個(gè)品牌占據(jù)了76%的銷量份額，而同時(shí)這8個(gè)品牌也都在洗浴型電熱水器銷售量排于市場前列的品牌。因一直以來對(duì)于小廚寶的定位都是洗浴型電熱水器的附帶產(chǎn)品，因此在產(chǎn)品的銷售上這兩類產(chǎn)品通常是在一個(gè)柜臺(tái)銷售的，消費(fèi)者選購小廚寶時(shí)其實(shí)還是在洗浴型電熱水器的品牌當(dāng)中進(jìn)行選擇。并且有些品牌還進(jìn)行購買特定的洗浴型電熱水器贈(zèng)送小廚寶的促銷活動(dòng)，使得消費(fèi)者對(duì)于小廚寶的選擇受洗浴型電熱水器品牌影響更多一些。

　　圖表3 2005年小廚寶的競爭格局

　　注：主要品牌是按銷量占有率進(jìn)行的排名。

　　數(shù)據(jù)來源：賽諾市場研究公司

　　2005年小廚寶市場發(fā)展雖然是穩(wěn)步上升，但其面臨的挑戰(zhàn)也非常大。首先，燃?xì)鉄崴鲗?duì)小廚寶具有較強(qiáng)的替代作用，使用燃?xì)鉄崴鞯募彝セ静粫?huì)購買小廚寶；其次，新興產(chǎn)品即熱式電熱水器能夠即開即洗，無論是洗浴還是其他生活熱水都能隨時(shí)提供，雖然此類產(chǎn)品受家庭用電環(huán)境的限制，即熱式電熱水器在熱水器總體市場上的銷量份額還不到2%，暫時(shí)對(duì)小廚寶無法構(gòu)成威脅，但同樣會(huì)影響到小廚寶的銷售。因此，小廚寶能否保持良好的發(fā)展態(tài)勢，一方面取決于消費(fèi)者是否選擇儲(chǔ)水式電熱水器。據(jù)賽諾監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2006年上半年儲(chǔ)水式電熱水器在熱水器總體市場上的銷量占比為60.4%，比2005年同期上升了5.5%；目前來看，消費(fèi)者傾向于選擇儲(chǔ)水式電熱水器，對(duì)小廚寶的發(fā)展十分有益。但隨著即熱式熱水器的發(fā)展以及城市燃?xì)饨ㄔO(shè)的推進(jìn)，在一些區(qū)域燃?xì)鉄崴鞯匿N售也是呈現(xiàn)出上升勢的，因此，小廚寶在未來要想保持一個(gè)穩(wěn)定的市場份額，就必須要在產(chǎn)品的功能提升上不斷努力。

　　（責(zé)編 連小衛(wèi)）