對(duì)吸油煙機(jī)綠色節(jié)能環(huán)保認(rèn)證指標(biāo)的解釋

　　為了清除廚房中的有害氣體，人們大多在廚房中安裝使用吸油煙機(jī)。所以環(huán)保問題就一分為二了，一個(gè)是廚房內(nèi)的環(huán)保，一個(gè)是廚房外的環(huán)保。廚房內(nèi)的環(huán)保需要吸油煙機(jī)來實(shí)現(xiàn)，廚房外的環(huán)保同樣需要吸油煙機(jī)來實(shí)現(xiàn)。

　　國家在吸油煙機(jī)生產(chǎn)企業(yè)中有一個(gè)“綠色節(jié)能/環(huán)保認(rèn)證”（中標(biāo)節(jié)能認(rèn)證中心），在這個(gè)認(rèn)證指標(biāo)中，有三項(xiàng)要求：

　　1、全壓效率（≥20%）—吸油煙機(jī)規(guī)定風(fēng)量（7m3/min）和規(guī)定風(fēng)壓時(shí)空氣標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下的全壓值的乘積，與規(guī)定風(fēng)量時(shí)主電機(jī)輸入功率之比。

　　2、氣味降低度（≥80%）—在規(guī)定的試驗(yàn)條件下，試驗(yàn)室最大氣味濃度與吸油煙機(jī)工作條件下的最大氣味濃度之差與試驗(yàn)室最大氣味濃度之比。

　　3、油脂分離度（≥90%）—吸油煙機(jī)分離油脂量與油煙氣體中所含油脂量之比。

　　全壓效率關(guān)注的是節(jié)能降耗，氣味降低度和油脂分離度關(guān)注的是環(huán)保。再細(xì)分的話，氣味降低度關(guān)注的是廚房內(nèi)的環(huán)保，油脂分離度關(guān)注的是廚房外的環(huán)保。

　　那么氣味降低度靠什么來實(shí)現(xiàn)的呢？靠的是吸油煙機(jī)的心臟部件風(fēng)機(jī)系統(tǒng)和集煙腔。由于目前大多住宅均為共用煙道，油煙機(jī)的風(fēng)量/風(fēng)壓如不能達(dá)到一定的數(shù)值（克服共用煙道的負(fù)壓），油煙機(jī)開啟后，不但不能排煙，還會(huì)使共用煙道內(nèi)的有害氣體倒灌入廚房，而集煙腔設(shè)計(jì)合理，可以促使油煙氣體流動(dòng)更加順暢，因此大風(fēng)量、大風(fēng)壓吸油煙機(jī)將使廚房內(nèi)的油煙氣體無處可逃，所以吸得出去是廚房環(huán)保的關(guān)鍵，這也直接關(guān)系到使用者的身體健康，也是使用者直接感知到的。

　　油脂分離度是衡量吸油煙機(jī)對(duì)大氣環(huán)保貢獻(xiàn)的一個(gè)指標(biāo)。吸油煙機(jī)過濾油脂主要分二個(gè)系統(tǒng)進(jìn)行：

　　第一是進(jìn)風(fēng)口系統(tǒng)，這個(gè)系統(tǒng)分離油脂可以是靜態(tài)的，也可以是動(dòng)態(tài)的，可以采用物理或化學(xué)的方式。是整個(gè)油脂分離過程的一級(jí)處理器，一級(jí)處理器的處理能力越好，風(fēng)機(jī)系統(tǒng)的內(nèi)部清潔間隔時(shí)間越長，油脂對(duì)風(fēng)機(jī)性能的影響程度越小。

　　第二是風(fēng)機(jī)系統(tǒng)，目前吸油煙機(jī)使用的都是離心風(fēng)機(jī)，在風(fēng)機(jī)運(yùn)行過程中，大部分進(jìn)入風(fēng)機(jī)系統(tǒng)的油脂都被葉輪甩到了蝸殼壁上，一個(gè)設(shè)計(jì)合理的風(fēng)機(jī)系統(tǒng)，可以處理掉60%以上的油脂。

　　通過兩個(gè)系統(tǒng)的處理，可以使排出去的油煙氣體的油脂含量小于10%。

　　（責(zé)編 朱禹韜）