電壓力鍋行業(yè)與市場現(xiàn)狀報告

　　基于電飯鍋市場競爭日益激烈，為尋找新的利潤增長點，1998年，容聲公司推出了國內(nèi)換代產(chǎn)品—電壓力鍋。該產(chǎn)品采用彈性壓力控制、動態(tài)密封，外旋蓋、位移可調(diào)控電開關(guān)等新技術(shù)、新結(jié)構(gòu)，全密封烹調(diào)、壓力連續(xù)可調(diào)，徹底解決了壓力鍋的安全問題，解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患；其熱效率大于80%，省時省電（比普通電飯鍋節(jié)電30%以上）。由于此種產(chǎn)品有著較為獨特的賣點，“多星”等眾多企業(yè)迅速跟進(jìn)，幾年下來就形成了目前的混戰(zhàn)局面。

　　一、現(xiàn)有幾大主流廠商的策略分析

　　1、以“創(chuàng)迪”為代表的技術(shù)原創(chuàng)派:

　　在容聲之后,涌現(xiàn)出了幾家專注生產(chǎn)電壓力鍋的企業(yè),創(chuàng)迪就是其中的一個佼佼者.由于他們自身的實力不足以獨自打開局面,于是紛紛采取曲線救國策略。

　　A、利用自有的技術(shù)實力及先入優(yōu)勢，大量地為其他品牌進(jìn)行貼牌生產(chǎn)，從而擴大了生產(chǎn)規(guī)模，降低了生產(chǎn)成本。

　　以創(chuàng)迪為例，在高峰時曾經(jīng)幫助多達(dá)7家的企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)。迅速擴大的生產(chǎn)能力使得這些企業(yè)平安度過了創(chuàng)業(yè)階段，技術(shù)創(chuàng)新能力也得到了加強。

　　B、利用其所服務(wù)企業(yè)的勢力,借船出海, 推出了自有品牌,占領(lǐng)了市場。

　　通常情況下，以O(shè)EM形式進(jìn)行生產(chǎn)銷售的企業(yè)大多在一定領(lǐng)域擁有較好的知名度。這就為生產(chǎn)廠企業(yè)帶來了機會。

　　仍以創(chuàng)迪為例，企業(yè)實施緊密的跟隨戰(zhàn)略，其所服務(wù)的企業(yè)市場開拓到哪，他們就跟進(jìn)到哪。考慮到成本因素，目前大部分企業(yè)都不愿意單獨開模，導(dǎo)致最終產(chǎn)品極其相似，這就給這些原生產(chǎn)商們留下了很好的說服理由。目前，這些廠家的營銷費用非常低，甚至有些企業(yè)只需三幾個人就可以包打全國市場了！

　　2、以“雙喜”為代表的平民偶像派：

　　自從1964年生產(chǎn)了中國第一口壓力鍋以來，雙喜便在中國的炊具行業(yè)確立了其地位，縱橫中國幾十年。近年來，隨著壓力鍋市場的飽和，利潤急劇下降，企業(yè)急需尋找新的利潤增長點。因此，雙喜將目標(biāo)鎖定在了電壓力鍋上。

　　a、憑借其在壓力鍋行業(yè)的多年積累的巨大聲望，雙喜推出了關(guān)聯(lián)產(chǎn)品電壓力鍋，并且在市場推廣過程中有意把其往壓力鍋上靠，與企業(yè)的核心競爭優(yōu)勢結(jié)合在一起，獲得了消費者的認(rèn)可。

　　b、為降低風(fēng)險，搶占市場，企業(yè)采取了OEM的形式，快速推出產(chǎn)品。

　　c、產(chǎn)品定位于中低端，主要在流通渠道銷售，并且利用其成熟的銷售網(wǎng)絡(luò)及經(jīng)驗，采取了“舊壓力鍋折價換購電壓力鍋”等促銷手段，也擁有了自己的一席之地。

　　3、以浙江某吸油煙機企業(yè)為代表的高端貴族派：

　　浙江某老牌吸油煙機企業(yè)挺進(jìn)電壓力鍋行業(yè)，其市場操作也有一定的代表性。

　　a、維系其一貫的市場操作手法，產(chǎn)品定位于高端，憑借較雄厚資金實力，進(jìn)行差異化的產(chǎn)品設(shè)計，如不銹鋼內(nèi)鍋系列，生產(chǎn)則委托其他企業(yè)來進(jìn)行。

　　b、銷售渠道以現(xiàn)代終端為主，特別是主流的大賣場，零售連鎖企業(yè)等，傳統(tǒng)流通渠道則覆蓋的很少。

　　c、依托其原有的品牌定位，再投放小規(guī)模的電視廣告等媒體進(jìn)行拉動，產(chǎn)品定位于高端市場。

　　二、市場現(xiàn)狀

　　１、產(chǎn)品處于市場培育階段；

　　自1964年中國第一口壓力鍋在沈陽問世以來，憑借其方便快捷，美味可口迅速占領(lǐng)了中國市場．進(jìn)入八十年代后，隨著能源緊缺以及安全因素等，電飯鍋迅速崛起，成為大多數(shù)中國家庭的又一選擇．目前，中國絕大多數(shù)家庭都同時擁有壓力鍋和電飯鍋產(chǎn)品．

　　電壓力鍋自面世以來，市場一直未能得到有效啟動，尚處于市場培育階段。

　　作為一個新生事物，要想移風(fēng)易俗，獲得消費者的認(rèn)可，必須投入大量的資源進(jìn)行相關(guān)傳播，對消費者進(jìn)行啟蒙教育．可惜的是，目前大多數(shù)相關(guān)生產(chǎn)廠家并不具備這種能力，因而只能把它作為一個市場補充產(chǎn)品來銷售．隨便在互聯(lián)網(wǎng)上搜索一下“電壓力鍋”，相關(guān)信息寥寥無幾，電視媒體上也只有少數(shù)品牌在做小量宣傳．由于規(guī)模上不去，生產(chǎn)成本居高不下，導(dǎo)致產(chǎn)品最終售價與目前中國主流消費群體還有一定距離，因此，電壓力鍋作為邊緣產(chǎn)品也就不足為奇了。

　　2、市場處于春秋戰(zhàn)國時期，諸侯割據(jù)群龍無首。

　　目前電飯鍋等小家電競爭日益激烈，利潤一落千丈，在此背景下，眾多廠家紛紛尋找新的利潤增長點．由于電壓力鍋屬于新興產(chǎn)品，利潤相對可觀，且進(jìn)入壁壘極低，于是大批中小企業(yè)紛擁而至．目前主流生產(chǎn)廠家皆把電壓力鍋產(chǎn)品作為崛起利潤的武器，不求市場，但求效益，主要體現(xiàn)為公司投入少，要求回報多，大家各自守著自己的一畝三分地，市場就如一潭死水．這和目前國內(nèi)的音響市場極其相似！

　　三、美的等大品牌介入的影響

　　天下事分久必合。電壓力鍋巨大的市場潛力以及相對可觀的利潤，終于吸引了美的等家電巨頭的目光。電壓力鍋行業(yè)將重新洗牌，業(yè)內(nèi)企業(yè)將面臨難得的機遇和巨大的挑戰(zhàn)。

　　1、機遇：

　　a、電壓力鍋市場的“休克”狀態(tài)將被激活

　　由于電壓力鍋生產(chǎn)企業(yè)大多實力較小，且力量均衡，多年來，業(yè)內(nèi)企業(yè)誰都無力打開目前市場的這種尷尬局面。美的等巨頭的加入，勢必將打破這種均衡，給業(yè)內(nèi)帶來前所未有的沖擊。電壓力鍋市場將被激活，蛋糕被做大。

　　b、指南針效應(yīng)

　　作為家電行業(yè)巨頭之一，美的的加入必將吸引更多的傳統(tǒng)家電廠商加入這個戰(zhàn)局，競爭的強度和廣度都將大大提升。同時，憑借巨頭們在消費者心中的強大影響力，更多的消費者將開始關(guān)注電壓力鍋產(chǎn)品，市場將得到快速培育，成為繼電飯鍋、微波爐、電磁爐等之后的又一消費熱點。

　　2、挑戰(zhàn)：六國歸秦，大一統(tǒng)的威脅

　　家電巨頭先進(jìn)成熟的管理方法以及大手筆的市場運做，必將引發(fā)新一輪的激烈競爭。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定，進(jìn)入門檻的提高，最終結(jié)果就是優(yōu)勝劣汰，那些不能樹立起核心競爭力的企業(yè)，必將被趕出市場。洗牌的結(jié)局，必將重復(fù)前幾年大家電的命運，中小企業(yè)退出，幾大廠商一統(tǒng)江湖，電壓力鍋作為暴利產(chǎn)品的時代即將結(jié)束。

　　四、相關(guān)廠家應(yīng)對之策

　　前遇發(fā)展瓶頸，后有家電巨頭虎視眈眈，內(nèi)憂外患，電壓力鍋生產(chǎn)企業(yè)遭遇空前壓力。企業(yè)該如何出招，化危機為契機？ 還是那句話，萬變不離其宗！

　　1、臥薪嘗膽，苦練內(nèi)功

　　隨著競爭的加劇，電壓力鍋市場小雜亂的局面行將結(jié)束，以往守著一方小天地過太平生活的日子不會再有了。要想在這個行業(yè)里面繼續(xù)占有一畝三分地，企業(yè)必須要解決以下幾個問題。

　　a、質(zhì)量及安全問題：

　　電壓力鍋問世以來，至今沒能夠形成統(tǒng)一的國家標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致生產(chǎn)企業(yè)魚龍混雜，質(zhì)量問題一直未得到根本解決。眾所周知，電壓力鍋鍋兼具壓力鍋及電飯鍋功能于一身，因而，其自身也隱藏了上述產(chǎn)品的缺陷，特別是安全問題。在行業(yè)發(fā)展初期，由于種種的不規(guī)范，這些問題并未給各大廠家?guī)硎裁绰闊?。但是，一旦行業(yè)步入正軌，質(zhì)量問題必將成為一個試金石，成為各個企業(yè)的分水嶺。所以企業(yè)必須未雨綢繆，盡早跨過這道坎。

　　b、綜合成本的降低

　　在完全競爭的市場環(huán)境下，成本領(lǐng)先將成為企業(yè)安身立命的不二法門。目前大多數(shù)企業(yè)的現(xiàn)狀顯然是無法應(yīng)對激烈的市場競爭。其一為生產(chǎn)規(guī)模小，導(dǎo)致生產(chǎn)成本居高不下；其二為市場推廣費用大，在消費者未能接受該項產(chǎn)品前，各大廠家紛紛采取各種推廣手段，光是商超的現(xiàn)場演示就是一筆不小的投入，若再加上小區(qū)推廣等，費用更是驚人，結(jié)果就是產(chǎn)品終端售價過高；其三為售后費用比例過高，由于產(chǎn)品質(zhì)量的不穩(wěn)定，光是零配件支出這一項就相當(dāng)驚人。因此，在未來的競爭中，成本這一塊將是重中之重！

　　c、品牌形象的樹立

　　在豐厚的利潤面前，各個廠家紛擁而至。但是，不管是半路殺出的家電品牌，還是專注于電壓力鍋生產(chǎn)的企業(yè)，都未能夠樹立起在電壓力鍋領(lǐng)域的專家形象。現(xiàn)階段消費者購買電壓力鍋時的參考標(biāo)準(zhǔn)非常模糊。兵貴神速，誰能夠盡早行動起來，先人一步，在消費者心中樹立起行業(yè)的專家形象，必將在后續(xù)的競爭之中搶得先機！

　　2、市場跟隨，借力打力

　　a、大品牌的介入，為行業(yè)的發(fā)展指明了方向

　　隨著強勢品牌的加入，經(jīng)歷了五六年的徘徊之后， 電壓力鍋市場必將迎來發(fā)展的高潮。大品牌利用其強大的資源整合能力以及巨大的品牌號召力，必將引領(lǐng)行業(yè)的發(fā)展方向。在這種情況下，中小企業(yè)如何抓住機會，順勢而為，在迅速做大的蛋糕上分得一杯羹。，采取恰當(dāng)?shù)氖袌龈S策略不失為一個辦法。在這方面，壓力鍋行業(yè)的愛什達(dá)就是其中的一個佼佼者，。在行業(yè)老大蘇泊爾如日中天時，愛什達(dá)也迅速崛起，成為市場不容忽視的一方豪杰。

　　b、差異化營銷，樹立企業(yè)的核心競爭力

　　前面已經(jīng)闡述，當(dāng)前狀況下，廠家們憑借自身的策略初步奠定了各自在行業(yè)的地位。在新的競爭格局下，如何實施差異化營銷， 保持并且加強自身的核心競爭力，是各個廠家必須認(rèn)真對待的事情。萬象更新之時，迷霧叢生之際，廠商們對全局更應(yīng)該有清醒的認(rèn)識，切不可亂了手腳，唯如此，方能夠等到撥開云霧見日月的那一天!  (責(zé)編 石少菊)