電壓力鍋技術(shù)創(chuàng)新引領(lǐng)行業(yè)

　　近幾年來(lái)，中國(guó)小家電行業(yè)正向著更加智能、健康、時(shí)尚的高科技產(chǎn)品領(lǐng)域大步邁進(jìn)。而伴隨著消費(fèi)者需求的進(jìn)一步擴(kuò)大，家電產(chǎn)品同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)激烈加快產(chǎn)品更新?lián)Q代的節(jié)奏，國(guó)家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的不斷出臺(tái)和修訂等種種因素，企業(yè)日益注重對(duì)產(chǎn)品性能、產(chǎn)品內(nèi)涵的不斷提升，相關(guān)的專利技術(shù)和成果也正在不斷涌現(xiàn)。電壓力鍋?zhàn)鳛槟壳皬N電市場(chǎng)中規(guī)模最大，增幅最快的產(chǎn)品，其技術(shù)的創(chuàng)新更是受到行業(yè)的矚目。

　　多項(xiàng)專利技術(shù)，開(kāi)創(chuàng)電壓力鍋新境界。

　　雖然規(guī)模在持續(xù)不斷地提升，電壓力鍋的競(jìng)爭(zhēng)更趨于產(chǎn)品技術(shù)層面上的競(jìng)爭(zhēng)。但當(dāng)前主流的電壓力鍋仍受到技術(shù)水平、工藝水平、制作成本等因素影響，在烹飪壓力、烹飪結(jié)構(gòu)、節(jié)能降耗、功能擴(kuò)展等技術(shù)方面上仍存在非常較大的發(fā)展完善空間。

　　精確控壓控溫技術(shù)。

　　目前市場(chǎng)上的電壓力鍋，大部分由鍋蓋、內(nèi)鍋、電熱盤、中鍋、微動(dòng)開(kāi)關(guān)和底盤等零部件組成。電壓力鍋內(nèi)工作壓力的大小變化依靠的是幾個(gè)零部件在受壓后的運(yùn)動(dòng)所產(chǎn)生的位置變化來(lái)間接實(shí)施的，而不是直接通過(guò)鍋內(nèi)的氣壓變化來(lái)控制電壓力鍋通斷電，所以國(guó)內(nèi)壓力控制的精度比較低，可靠性也比較差。而且，內(nèi)鍋及彈性件受壓膨脹且頻繁變性上下移動(dòng)，容易導(dǎo)致內(nèi)鍋及彈性件變性，降低其壓力控制的精度。

　　因此，多家主流品牌都在電壓力鍋精確控壓的研發(fā)方面做了較大的投入，并取得了一定的突破。如洛貝的電壓力鍋精確控壓控溫裝置利用壓力鍋鍋蓋上設(shè)置的壓力傳動(dòng)專職進(jìn)行壓力轉(zhuǎn)換和傳遞，避免了傳統(tǒng)壓力鍋工作需要借助于內(nèi)鍋等部件的變形位移量來(lái)傳遞、檢測(cè)壓力，延長(zhǎng)了內(nèi)鍋及中鍋的使用壽命，而且，壓力傳動(dòng)裝置的間隙小，機(jī)械結(jié)構(gòu)可靠且傳遞穩(wěn)定，其配合靈敏的溫度傳感器可以精確地控制電壓力鍋鍋內(nèi)的壓力和溫度。該項(xiàng)具有安全可靠性好，控制精度高的技術(shù)并已經(jīng)獲得了專利。

　　調(diào)壓和自動(dòng)泄壓技術(shù)。

　　對(duì)于不同的食物在烹飪過(guò)程中，在不同的烹飪階段適合于不同的烹飪溫度。??因此對(duì)烹飪壓力范圍控制就必須要做到烹飪壓力的精準(zhǔn)控制和重復(fù)可調(diào)壓，而這也正是目前仍未成熟的電壓力鍋核心技術(shù)。

　　洛貝可調(diào)壓和自動(dòng)泄壓的裝置，包括鍋體和鍋蓋，在鍋蓋上設(shè)置蓋體，在蓋體上設(shè)置排氣孔和調(diào)壓機(jī)構(gòu)。當(dāng)壓力鍋加溫后，鍋內(nèi)壓力升高，壓力的上升壓迫浮體進(jìn)而壓縮彈性元件，當(dāng)浮體上升到超過(guò)排氣孔時(shí)，形成泄壓通道，實(shí)現(xiàn)泄放鍋內(nèi)多余壓力的目的，排氣孔往鎖體里排入，然后在排出鎖外，有個(gè)緩沖過(guò)程，不至于壓力忽高忽低。這項(xiàng)發(fā)明具有三大特點(diǎn)：一是本發(fā)明設(shè)置調(diào)壓機(jī)構(gòu)，鍋內(nèi)壓力可在一定范圍內(nèi)調(diào)節(jié)，二是超壓自泄，安全可靠，三是在蓋體及鎖體二處分別設(shè)置排氣孔，可有效避免排氣孔的堵塞現(xiàn)象，排除壓力鍋爆炸現(xiàn)象的產(chǎn)生，節(jié)約熱能且不堵塞，使用安全可靠。

　　加熱技術(shù)和節(jié)能降耗。

　　現(xiàn)有的電壓力鍋都是采用電發(fā)熱管進(jìn)行加熱，而電發(fā)熱管的加熱效率較低，發(fā)熱不均勻，因此容易影響鍋內(nèi)食物的烹飪。

　　為了改善上述缺點(diǎn)，目前有品牌采用了加熱效率高、發(fā)熱均勻的電磁發(fā)熱盤作為電壓力鍋的加熱裝置，并將鋁合金制造的重量較輕的內(nèi)膽改為由導(dǎo)磁不銹鋼制造的內(nèi)膽。同時(shí)，重量較導(dǎo)磁不銹鋼大內(nèi)膽必然會(huì)給人們移動(dòng)或清洗電壓力鍋帶來(lái)不便。

　　洛貝阿迪鍋針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的不足而提供的一種新的導(dǎo)熱解決方案。在原來(lái)的鋁合金制造的鍋體底部增加導(dǎo)磁板的電壓力鍋。即內(nèi)膽包括鋁合金制造的鍋體，鍋體的底端固定有導(dǎo)磁板，由于在鍋體底部增加了導(dǎo)磁板，使得電壓力鍋可以采用電磁發(fā)熱盤作為加熱裝置，從而達(dá)到加熱效率高、發(fā)熱均勻的目的。而且，電壓力鍋內(nèi)膽保持了原來(lái)鋁合金內(nèi)膽重量較輕的優(yōu)點(diǎn)。這種內(nèi)膽使得熱能效率得到優(yōu)化利用，實(shí)現(xiàn)了溫度對(duì)食物烹飪、發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的重要性，同時(shí)兼具了節(jié)能降耗、輕便實(shí)用的好處。

　　為了提升產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，洛貝電壓力鍋還在導(dǎo)流裝置、快速卸壓裝置、手柄設(shè)計(jì)等數(shù)十種實(shí)用新型和外觀專利，這些技術(shù)發(fā)明讓洛貝阿迪鍋不斷升級(jí)。

　　洛貝養(yǎng)生電器的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，洛貝一直將自主研發(fā)作為企業(yè)發(fā)展的根本，公司每年投入大量資金用于新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新。不管是產(chǎn)品功能等技術(shù)研發(fā)還是產(chǎn)品設(shè)計(jì)，都以消費(fèi)者使用需求與營(yíng)養(yǎng)需求作為出發(fā)點(diǎn)，力求給予消費(fèi)者百分百的營(yíng)養(yǎng)美食，實(shí)現(xiàn)飲食保健、飲食養(yǎng)生。

　　而洛貝產(chǎn)品正是秉承著這樣的設(shè)計(jì)理念和市場(chǎng)追求，在技術(shù)、功能、外觀設(shè)計(jì)上呈現(xiàn)嶄新特點(diǎn)，功能更齊全，技術(shù)更成熟，外觀更獨(dú)特，力求營(yíng)養(yǎng)、科技、時(shí)尚三位一體，引領(lǐng)小家電的養(yǎng)生時(shí)代。（責(zé)編   朱東梅）