灶具 由外到內(nèi)仔細(xì)選

　　由于燃?xì)庠畹钠焚|(zhì)與安全和健康的關(guān)系更加密切，因此，在選擇燃?xì)庠顣r(shí)，消費(fèi)者應(yīng)該從外到內(nèi)，細(xì)致挑選。外，就是仔細(xì)檢查面板、爐頭、熄火保護(hù)裝置，內(nèi)就是通過(guò)說(shuō)明書(shū)了解燃?xì)庠畹年P(guān)鍵數(shù)據(jù)和技術(shù)指標(biāo)。所以，看似簡(jiǎn)單的燃?xì)庠?，只是一個(gè)爐頭加上一個(gè)外殼而已，其實(shí)里面的學(xué)問(wèn)更多。

　　面板：目前市面上，燃?xì)庠畹拿姘逡圆讳P鋼、玻璃和陶瓷三種材質(zhì)為主。而其中不銹鋼的產(chǎn)品是性價(jià)比最高的，也是目前主流品牌使用最多的材質(zhì)。建議消費(fèi)者在選購(gòu)不銹鋼灶具的時(shí)候使用磁鐵檢驗(yàn)一下，以免買(mǎi)到鐵+涂層的假不銹鋼燃?xì)庠睢?/p>

　　玻璃是近幾年開(kāi)始流行起來(lái)的新的材質(zhì)，也是目前國(guó)際上很多高端灶具推崇的材質(zhì)之一。灶具使用的玻璃分為鋼化玻璃和微晶玻璃。國(guó)際大品牌一般采用的是性能指標(biāo)更好、價(jià)格更高的微晶玻璃。國(guó)內(nèi)品牌為了節(jié)約成本，大多使用的是外觀與微晶玻璃近似的鋼化玻璃。鋼化玻璃看起來(lái)美觀豪華，但是抗冷熱沖擊的能力差，使用不當(dāng)會(huì)造成爆裂；陶瓷的產(chǎn)品美觀，但是價(jià)格較高。

　　爐頭：燃?xì)庠畹臓t頭分為底座和火蓋兩部分。其中，底座的材質(zhì)最好是純銅的，因?yàn)殂~的熔點(diǎn)在1500℃以上。有的爐頭底座使用的是鋁合金，但鋁的熔點(diǎn)較低。建議消費(fèi)者在選購(gòu)的時(shí)候，可以把爐頭拆下來(lái)用手掂量一下，銅質(zhì)的爐頭一般會(huì)很重。所以，分量越重的爐頭一般質(zhì)量比較好。

　　爐頭火蓋的大小決定了爐頭與鍋具接觸的面積。與鍋具接觸的面積更大，火才能更大，熱效率才能更高。建議消費(fèi)者選擇火蓋的直徑大于10cm的產(chǎn)品?；鹕w過(guò)小，達(dá)不到猛火的效果。

　　中國(guó)家庭在做飯時(shí)，喜歡用大火，因此，選擇燃?xì)庠畹臅r(shí)候，還要檢查火蓋的火孔分布是否均勻，火孔的排列不能出現(xiàn)斷層。

　　建議消費(fèi)者在選擇燃?xì)庠畹臅r(shí)候要有長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光。一些八零后家庭認(rèn)為兩口之家，做飯的機(jī)會(huì)不多，因此，不太關(guān)注燃?xì)庠畹幕鹆Υ笮?。但從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，一旦有了小孩之后，就要經(jīng)常在家做飯，燃?xì)庠畹挠猛揪头浅４罅恕?/p>

　　熄火保護(hù)裝置：熄火保護(hù)裝置是關(guān)乎人身安全的重要部件。按照國(guó)家規(guī)定，熄火保護(hù)裝置是燃?xì)庠畋貍涞陌踩b置，所以在正規(guī)賣場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)的正規(guī)廠家的產(chǎn)品，都應(yīng)該有熄火保護(hù)裝置。但是建議您可以再詢問(wèn)一下導(dǎo)購(gòu)員。尤其是家庭中有老人的消費(fèi)者，更要認(rèn)真詢問(wèn)導(dǎo)購(gòu)人員，熄火保護(hù)裝置的配備。而且，有老人的家庭，建議購(gòu)置報(bào)警裝置，以防燃?xì)庑孤对斐墒鹿省?/p>

　　說(shuō)明書(shū)：在閱讀燃?xì)庠畹恼f(shuō)明書(shū)時(shí)，消費(fèi)者要關(guān)注的是兩個(gè)指標(biāo)是熱效率和一氧化碳排放量。一般燃?xì)庠畹臒嵝识荚?5%，如果與這個(gè)數(shù)值差距較大，說(shuō)明該產(chǎn)品的熱效率較低。一氧化碳排放量也是一個(gè)環(huán)保的數(shù)據(jù)，一般這個(gè)數(shù)值要小于300PPM。

　　除了以上這些可以看得到的部件和數(shù)值以外，還要關(guān)注的是燃?xì)庠畹钠放坪头?wù)。在正規(guī)商場(chǎng)和賣場(chǎng)銷售的產(chǎn)品都是質(zhì)量有保證的品牌，這時(shí)您還要咨詢導(dǎo)購(gòu)人員，品牌的服務(wù)期限和維修網(wǎng)點(diǎn)的相關(guān)情況。

　　最后，提醒消費(fèi)者，如果您家是廚房整體裝修，需要同時(shí)購(gòu)買(mǎi)燃?xì)庠詈臀蜔煓C(jī)的話，建議您購(gòu)買(mǎi)成套產(chǎn)品。這是因?yàn)椋商椎奈蜔煓C(jī)和燃?xì)庠?，設(shè)計(jì)師除了在產(chǎn)品設(shè)計(jì)的初期就考慮到了產(chǎn)品在材質(zhì)選擇、外形協(xié)調(diào)性等各方面的因素，同時(shí)，一些智能化的功能也是煙灶聯(lián)動(dòng)的。

　　例如，某品牌的吸油煙機(jī)有自動(dòng)啟動(dòng)功能，也就是說(shuō)燃?xì)庠畲蜷_(kāi)之后，吸油煙機(jī)會(huì)自動(dòng)啟動(dòng)。而且，從售后服務(wù)的角度看，安裝同一品牌的產(chǎn)品，技術(shù)人員更加熟悉，日后的服務(wù)業(yè)更加便捷。

        燃?xì)庠畈坏侨粘Ｉ钣闷罚碴P(guān)乎安全問(wèn)題，所以購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候不能大意，要從外到內(nèi)仔細(xì)選。