買好煙機需慧眼

　　說起新房裝修，大家有一個共識，那就是客廳以外的裝修越來越重要，這其中廚房又成為大家關(guān)注的焦點。經(jīng)濟的不斷發(fā)展，帶動人們消費觀念的漸漸轉(zhuǎn)變。大家開始崇尚廚藝，將廚藝作為招待賓朋的重要方式。因此，很多新房的業(yè)主花重金裝修自己的廚房，追求檔次感、品位感和時尚感。

　　◎檔次與實用

　　“爆炒、油炸、麻辣”的重口味烹飪方式，是由中國的飲食文化所決定的。具體到廚房電器產(chǎn)品，首先是油煙問題，試想：一套裝修再高貴的整體廚房，如果鍋蓋一揭，搞的滿屋子油煙，家庭主婦們在漫天繚繞的煙霧中忙活，那這品質(zhì)感何來？高檔感何來？其次是清潔問題，油煙極易在櫥柜、廚電、廚房墻壁表面附著，形成一層黏性極強的油膜，目光所及，既影響外觀，又影響廚房使用壽命；再者，是健康問題，長時間在油煙繚繞的廚房環(huán)境中工作，極易造成頭痛、胸悶、眼癢、鼻塞、耳鳴等，進而誘發(fā)一系列呼吸道疾病。

　　所有這一切，都指向一種廚電電器——吸油煙機。因此，廚房的裝修，消費者對煙機的選擇至關(guān)重要。選擇煙機，弄清楚產(chǎn)品技術(shù)實現(xiàn)的原理和其內(nèi)藏的市場需求，是很重要的。

　　煙機的功效是清除廚房油煙，給消費者帶來清潔的廚房空氣，因此，油煙機的吸油煙效果是第一位的。但是，煙機在工作過程中，也給人帶來許多困擾，比如噪音過大、易碰頭，還有耗電較大，即節(jié)能問題。這幾個問題是煙機生產(chǎn)制作過程中重要的技術(shù)關(guān)注點，也是消費者最為關(guān)注的產(chǎn)品因素，因此，消費者在具體的購買過程中，需要尤其關(guān)注。

　　◎油煙與健康

　　消費者購買吸油煙機的最主要的因素是吸油煙效果。“有風(fēng)必有煙，有煙必有油”。一般來說，吸油煙效果好，風(fēng)量就要大，但風(fēng)量大，噪音值也會增加。既要吸油煙效果好，又要低噪音，只有大吸力。我們知道，風(fēng)量代表的是一分鐘能夠排出單位立方米的空氣，其數(shù)值大小直接影響的是空氣的排出量，而與油煙吸凈率相關(guān)的“大吸力”才是消費者關(guān)注的重點。

　　根據(jù)這個技術(shù)原理和消費需求，各大生產(chǎn)制造商在很早以前就關(guān)注到這個廣泛的技術(shù)需求，意識到風(fēng)量問題是不可回避的技術(shù)問題，從而在開發(fā)過程中，將風(fēng)量不斷的提升。從9立方米/分鐘到10立方米/分鐘，17立方米/分鐘，一路飆升，直到去年帥康推出20立方/分鐘的大吸力產(chǎn)品T898。

　　風(fēng)量的增加，能夠帶來強大的氣流旋動力，從而增強廚房空氣的流動性，帶動更多油煙排出。目前，增大風(fēng)量的技術(shù)手段，主要還是依賴于增大風(fēng)輪的功率，在權(quán)衡噪音的前提下，通過流道的改進、風(fēng)機功率的增加，甚至設(shè)置雙風(fēng)輪，老板的“17方”就是來自于其雙勁芯風(fēng)機系統(tǒng)。

　　當然，提高油煙的吸凈率，不止提升風(fēng)量一種技術(shù)手段，還需要配合結(jié)構(gòu)上的不斷改進，比如油網(wǎng)的結(jié)構(gòu)方案，風(fēng)機系統(tǒng)蝸殼結(jié)構(gòu)方案，這些都是風(fēng)量增加的重要衡量指標。

　　◎健康的，更是安靜的

　　與油煙吸凈率伴生的一個技術(shù)問題，就是煙機的噪音問題，風(fēng)量與噪音，是一對難以調(diào)和的矛盾。一般通過提高風(fēng)量增加煙機吸凈率的技術(shù)手段，都不可避免地引發(fā)了另一個技術(shù)難題——噪音問題。2009年，浙江帥康電器推出了49分貝靜音煙機，從降低噪音方面提升煙機品質(zhì)。

　　靜音技術(shù)的應(yīng)用，其原理還與增加風(fēng)量如出一轍，即空氣流道系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)改良。因此，消費者在面對噪音問題時，則不可一味追求大風(fēng)量，只能權(quán)衡二者利弊，選擇適合自己的產(chǎn)品類型。因為目前在煙機行業(yè)里，風(fēng)量與噪音問題還未能得到完美的技術(shù)解決。

　　凈衡機芯

　　◎從易清洗到免拆習(xí)再到自動洗

　　除了油煙吸凈問題、噪音問題，消費者最為關(guān)注的則是易清潔問題。煙機本身就是一個地地道道的“除臟器”，犧牲自身，換取環(huán)境的清潔，因此也難免自身沾滿油污。在易清潔問題上，消費者應(yīng)從兩個技術(shù)角度去關(guān)注，一個是煙機的表面抗污能力，也就是通常所說的抗污涂層。一般的煙機型材都是采用鋁材，進行表面噴涂，形成一層細致的隔離保護膜，這一道膜也就是消費者日常所經(jīng)常接觸到的，普通膜層極易吸附油煙，目前很多生產(chǎn)廠家則采用多種不沾油的涂層，將油煙拒絕于煙機“表皮”之外。

　　然而，不沾油涂層的應(yīng)用畢竟還不是主流的技術(shù)應(yīng)用趨勢，在煙機技術(shù)中，免拆洗技術(shù)得到許多生產(chǎn)制造商的重視，行業(yè)里帥康、老板等煙機巨頭都推出了免拆洗煙機。而華帝則率先推出了“自動洗”煙機，根據(jù)在煙機控制系統(tǒng)內(nèi)嵌入增壓水泵的原理，增設(shè)自動洗的產(chǎn)品功能，完全走出了“免拆洗”的技術(shù)窠臼，另辟蹊徑，給消費者帶來了極大的方便。

　　◎要干凈 更要節(jié)能

　　在當今這個能源時代，節(jié)能技術(shù)也日益引起消費者的關(guān)注，作為消費者一日三餐均要用到的煙機產(chǎn)品，安裝以后永遠都處于待機狀態(tài)的產(chǎn)品，如果不節(jié)能，在市場上是難有立足之地的。其實煙機從總體功率來看，并不是很耗電，但是，整個煙機行業(yè)，卻仍然越來越重視節(jié)能問題。在2011年華南家電研究院主編的《廣東省家電技術(shù)綠色制造技術(shù)路線圖》中，就將煙機的節(jié)能問題列為未來的幾項重要的技術(shù)發(fā)展要求。從標準上看，行業(yè)也對節(jié)能做出了具體的要求，比如說“待機功耗”不能超過1瓦。

　　消費者如何才能挑選到節(jié)能的煙機產(chǎn)品呢？一般說來，現(xiàn)有的煙機制造商，主要是從風(fēng)機、照明兩個方面進行技術(shù)創(chuàng)新，提高風(fēng)機的綜合有效功率，以提高總體效率。還有一種，就是在一部分煙機產(chǎn)品上，采用冷光照射技術(shù)，這種技術(shù)是LED節(jié)能技術(shù)的一種，采用節(jié)能燈、節(jié)能集成電路技術(shù)，降低煙機在使用過程中的耗電量，或者是提高煙機總體功耗效率，從而達到節(jié)能的技術(shù)目的。

　　掌握了這些必要的知識，您在購買煙機的時候就不會那么盲目地以價取勝了，更不會收到導(dǎo)購員的誤導(dǎo)，購買到物超所值的好煙機，為您的廚房增添一些亮色。

　　風(fēng)量與噪音的矛盾，始終成為了廚電企業(yè)魚與熊掌難以兼得的悖論。因而在選擇煙機時不能僅僅將風(fēng)量作為單一因素進行考慮，而是應(yīng)該考慮整體性能參數(shù)。關(guān)于吸凈率目前國家沒有專門的檢測機構(gòu)進行評估，但通俗的講，就是油煙吸的快，排的暢。