膠囊時代來臨 讓傳統煥發(fā)時尚 讓本土成為國際
歐美市場膠囊型飲品的趨勢
從Espresso開始,涌現出眾多膠囊咖啡機品牌。該品類幾乎占據歐美超市小家電品類近一半貨架;Espresso旗艦店人群鼎沸,年銷售額約45億美金,成為雀巢生意成長最為迅猛的業(yè)務單元;
根據研究機構Mintel分析,單杯咖啡占美國咖啡銷售比例從2009年的3%增長到2014年的30%+,并且預計將在2016年超過傳統烘焙咖啡成為最主流的咖啡消費方式。據Statista估計,僅Keurig系統,2014年就在北美銷售了超過100億杯單杯咖啡;綠山咖啡市值一度超過150億美金;
除此之外類似產品還有制作蘇打水的SODASTREAM,以及喜力啤酒與KRUPS推出的膠囊啤酒機THE SUB,趨勢可見一斑;
Onecup膠囊豆?jié){機的洞察及全新解決方案
豆?jié){是中國兩千年來的國民飲品,雖然依然普遍,受三個方面影響:場景聯想的局限(豆?jié){+包子油條);越來越遠離年輕人市場(認為傳統守舊);豆?jié){機制作麻煩(泡豆制作清洗,費時費力,使用頻率降低);
時尚變化一:豆?jié){制作方式又酷又簡單
Onecup結合膠囊式的解決方案,推出全新的Onecup膠囊豆?jié){機Q6,采用自主專利的“5BAR壓力乳化”技術,使豆?jié){體驗得到升級:
1、 簡單快速30秒制作豆?jié){:一顆膠囊,30秒神奇變身好豆?jié){。“5BAR壓力乳化”技術,30米/秒流速,3D旋轉渦流,R點反濺沖漿,使得豆?jié){的大豆蛋白乳化為小分子(類似牛奶打成奶泡的過程),呈現全新視覺味覺體驗的,帶有豐富細膩泡沫的好豆?jié){,口感潤滑香醇,并且更易吸收;
2、 迭代的自動落杯系統:在第一代Q5C基礎上升級體驗,增加自動落杯系統,膠囊制作完成后會自行掉落在底部承接的膠囊倉,你只需投入膠囊,輕觸制作,取走豆?jié){。機器在5分鐘之內完成自動清洗;
3、 智能WIFI微信控制:在智能化的大趨勢下,植入的WIFI模塊,可以連接用戶在Onecup的會員系統;提醒維護清洗;對故障報修并推送維修解決方案;
造型也更加時尚,延續(xù)了圓潤簡潔優(yōu)雅的外形,配色靚麗,適合各種家居搭配風格。
時尚變化二:豆?jié){玩出多彩花式一概傳統守舊形象
從消費飲品膠囊食材來看,Onecup更像一個食品公司。豆?jié){食材,堅持三個原則:0添加色素&防腐劑、100%非轉基因大豆、優(yōu)質大豆植物蛋白:
1、 萬里挑一:全球2萬種豆類,甄選6種非轉基因高蛋白豆?jié){豆;
2、 有機種植:產地-東經125北緯44東北黑土地;土質:60-100米黑色腐殖層土質肥沃;氣候:年降雨量600ML 無霜期130天;
3、 精工手:6-8mm直徑標準的嚴苛規(guī)格,其他豆子都將無情淘汰;
4、 無菌生產:GMP全密閉無菌環(huán)境生產車間,通過國家ISO12000標準;
5、 三去工藝:去豆皮(保證衛(wèi)生)、去嘌呤(某些人喝豆?jié){通風的原因)、去豆腥味(只保留香醇的豆香);僅保留大豆蛋白精華
6、 物理保鮮:采用膠囊的ULTRAFRESH物理保險技術:深色遮光,避免氧化;熱封膜,食材接觸安全;鋁膜層,阻隔空氣流通;印刷PP層,美觀防護;
時尚變化三:豆?jié){使用場景越來越豐富
Onecup通過多重食材的重新組合,創(chuàng)意推出多達10種以上的花式豆?jié){,5種咖啡風味,2種奶茶風味。例如:薏仁燕麥豆?jié){-早餐場景;紅棗桂圓豆?jié){-女性;鹽綠抹茶豆?jié){-學生;綠豆百合豆?jié){-夏季;香蕉豆奶-兒童
豆?jié){在不同場景中變得多姿多彩起來。無論是早餐場景與各種早餐食材的搭配,還是下午茶場景與各種甜品的搭配,都相得益彰;
健康飲食,并非枯燥乏味;國飲豆?jié){,亦非守舊傳統。通過改變制作方式,適配更多元的場景,升級用戶體驗,也能開創(chuàng)新的品類及生活方式。
從這個角度來看,Onecup讓豆?jié){發(fā)生改變,呈現不同以往的新形象,讓傳統煥發(fā)出新的生命力。
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