老板電器召開新品發(fā)布會(huì)，推廣中式蒸箱傳承地道“唐山味兒”

4月13日，老板電器在唐山市唐百超商總店舉辦“蒸味中國(guó)·尋味十城”新品發(fā)布會(huì)。唐山百貨大樓集團(tuán)電器總公司副總經(jīng)理李太來(lái)，中國(guó)烹飪大師、蒸味傳承人馮進(jìn)城，老板電器零售銷售總監(jiān)李雪偉，老板電器唐山分公司總經(jīng)理沈方泉等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席了活動(dòng)。

據(jù)悉，老板電器今年3月在AWE展會(huì)上啟動(dòng)了《中國(guó)蒸味地圖之百道蒸味》計(jì)劃，將在全國(guó)十個(gè)城市打造“一城一味一傳承人”的蒸文化之旅，唐山是繼鄭州、濟(jì)南、青島之后的第四個(gè)城市。

相關(guān)資料顯示，截至2018年底，老板電器蒸箱品類在全國(guó)廚電市場(chǎng)的份額超過(guò)36%，連續(xù)兩年位居行業(yè)第一。如今市場(chǎng)上每賣出3臺(tái)嵌入式蒸箱，就有1臺(tái)是老板牌的。

“讓中國(guó)人的廚房里只要有油煙機(jī)，就有中式蒸箱，這是我們的奮斗目標(biāo)！”老板電器零售銷售總監(jiān)李雪偉在發(fā)布會(huì)上說(shuō)道。

銷量多年第一，發(fā)力新品類謀新長(zhǎng)展

老板電器已深耕廚電市場(chǎng)40年，是最懂中國(guó)廚房的廚電品牌。針對(duì)消費(fèi)者對(duì)健康飲食的追求，以及中國(guó)廚房將出現(xiàn)“第二中心”的趨勢(shì)，2018年老板電器將蒸箱確立為第二品類，集中各方面資源推動(dòng)蒸箱品類快速發(fā)展。2019年是新品類發(fā)展的“認(rèn)知年”和“加速年”，老板電器將聯(lián)合更多合作伙伴推廣蒸箱，在廣大消費(fèi)者心中建立對(duì)老板中式蒸箱的認(rèn)知。

此次發(fā)布會(huì)，是2019年老板電器推廣中式蒸箱戰(zhàn)略規(guī)劃中的重要行動(dòng)，也是老板電器在傳承中國(guó)蒸文化上的又一標(biāo)志性事件。

將城市、傳承人、產(chǎn)品三者貫通，這是“蒸味?中國(guó) 尋味十城”發(fā)布會(huì)的最大亮點(diǎn)。河北唐山地處渤海灣，是冀菜三大流派中的京東沿海菜的核心。唐山人注重五味調(diào)和，健康飲食，對(duì)蒸食也有著特殊的偏愛。從2009年進(jìn)軍唐山廚電市場(chǎng)，老板電器逐步確立了絕對(duì)的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)和行業(yè)地位，創(chuàng)造了唐山廚電市場(chǎng)占有率連續(xù)多年第一的成績(jī)。

唐百電器作為唐山經(jīng)營(yíng)面積最大、商場(chǎng)數(shù)量最多、地域覆蓋面最廣的全國(guó)性百?gòu)?qiáng)家電商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)商，是老板電器在唐山地區(qū)規(guī)模最大的渠道合作伙伴，老板電器進(jìn)駐唐山的第一家賣場(chǎng)就是唐百電器。

“在廚電品牌的選擇上，許多唐山的老百姓來(lái)到唐百電器，首選的就是老板。其中老板大吸力油煙機(jī)和老板中式蒸箱尤其受到消費(fèi)者的歡迎?！碧粕桨儇洿髽羌瘓F(tuán)電器總公司副總經(jīng)理李太來(lái)表示，未來(lái)唐百電器將繼續(xù)和老板電器展開深度的、創(chuàng)新的合作，運(yùn)用最先進(jìn)的營(yíng)銷平臺(tái)，全面賦能老板電器蒸箱品類的推廣，讓唐山老百姓愛上老板中式蒸箱。

“隨著電蒸箱的推廣普及，唐山地區(qū)的購(gòu)買需求也會(huì)越來(lái)越大。在未來(lái)，不僅僅是在唐山，應(yīng)該說(shuō)整個(gè)中國(guó)家庭的美好廚房生活都離不開蒸箱?！碧粕椒止究偨?jīng)理沈方泉說(shuō)。

推出蒸箱新品，還原地方特色蒸味

作為國(guó)內(nèi)最早推出蒸箱產(chǎn)品的企業(yè)之一，老板電器有著豐富的專利技術(shù)儲(chǔ)備，并形成了獨(dú)特的中式蒸箱研發(fā)思路。此次發(fā)布會(huì)上，老板電器亮相的多款老板中式蒸箱新品，均應(yīng)用了三核強(qiáng)力蒸的硬核技術(shù)，解決了冷凝滴水的痛點(diǎn)，滿足蒸箱市場(chǎng)的大眾需求。同時(shí)推出多項(xiàng)創(chuàng)新科技，精準(zhǔn)鎖定蒸箱的消費(fèi)者細(xì)分市場(chǎng)，展現(xiàn)企業(yè)在品類技術(shù)創(chuàng)新上的思考和實(shí)力。

臺(tái)式蒸箱ST01內(nèi)置老板電器聯(lián)合寶寶樹推出的26道定制母嬰菜譜，專配消毒和奶瓶支架功能，既是媽媽的小助手也是寶貝的健康管家。蒸烤一體機(jī)C906和蒸烤一體機(jī)C905兼具純蒸、純烤、蒸烤組合的3種烹飪模式，自帶多道智能菜譜，輕松實(shí)現(xiàn)一機(jī)多能。下嵌式蒸箱 SZ01創(chuàng)新空間結(jié)構(gòu)形態(tài)，可將蒸箱安裝在操作臺(tái)面下，實(shí)現(xiàn)“關(guān)上是臺(tái)面，打開是蒸箱”的理想形態(tài)，還搭配了可層層疊加的竹制蒸籠，讓蒸出的食物自帶竹子的清香氣味。

發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，廚師用蒸箱新品 SZ01 制作了唐山特色菜肴——老唐山米粉肉?！斑@是我們本土比較家常的蒸菜，但越是平常普通，就越難做得地道?！睆?989年學(xué)廚至今，中國(guó)烹飪大師、蒸味傳承人馮進(jìn)城有著30年的廚師經(jīng)驗(yàn)。他說(shuō)，老唐山米粉肉的烹飪難度在于把握火候和時(shí)間，老式的蒸鍋可能會(huì)出現(xiàn)蒸汽沖淡食物味道又破壞食物美觀度的問(wèn)題，沒有一定烹飪功底的廚師很難做好這道菜?！坝美习逭粝渥龀鰜?lái)的米粉肉，首先賣相上看起來(lái)有肥有瘦、紅白相間，說(shuō)明沒有冷凝滴水的現(xiàn)象出現(xiàn)，口感上吃起來(lái)肥而不膩、軟糥清香，證明對(duì)火候和時(shí)間的把控非常精準(zhǔn)，這道用蒸箱做出來(lái)的米粉肉賣相無(wú)損、味道絕佳，給了我不小的驚喜?！?o:p>

現(xiàn)場(chǎng)對(duì)這道菜品鑒后，馮進(jìn)城老師充分肯定了老板中式蒸箱的出色表現(xiàn)。在他看來(lái)，“不管我們?cè)趺磩?chuàng)新菜式，用如何先進(jìn)的烹飪工具，關(guān)鍵就是對(duì)食物味道的傳承和優(yōu)化，還原地道的中國(guó)味?！?o:p>

蒸味，是最能代表中國(guó)味的。在“創(chuàng)造中國(guó)新廚房”的理念引領(lǐng)下，老板電器致力于傳承與創(chuàng)新中國(guó)烹飪文化精髓，用現(xiàn)代科技改造中國(guó)廚房。接下來(lái)，老板電器將繼續(xù)在全國(guó)多個(gè)城市發(fā)掘更多具有代表性的蒸菜，攜手當(dāng)?shù)卣粑秱鞒腥撕透嗪献骰锇?，共同將中?guó)蒸文化發(fā)揚(yáng)光大。新品發(fā)布會(huì)，推廣中式蒸箱傳承地道“唐山味兒”