廚電新寵增速放緩 洗碗機(jī)行業(yè)面臨諸多挑戰(zhàn)

近年來，洗碗機(jī)作為新興品類，深得行業(yè)與消費(fèi)者的關(guān)注，超高增速一直領(lǐng)跑廚電市場(chǎng)。數(shù)據(jù)顯示，2018年洗碗機(jī)全年零售額達(dá)59.2億元，在廚電行業(yè)整體近負(fù)增長(zhǎng)的背景下，洗碗機(jī)全年零售額仍保持了36.5%的超高增速，零售量也達(dá)135.6萬(wàn)臺(tái)，增速為37.7%。正因?yàn)榇?，洗碗機(jī)也被行業(yè)稱為是廚電增長(zhǎng)的新動(dòng)力。

但進(jìn)入2019年以來，廚電整體市場(chǎng)未見明顯回暖趨勢(shì)，洗碗機(jī)品類卻也遭遇了增速放緩。據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2019年1-7月份，洗碗機(jī)零售額為34.6億元，同比增速下滑至24.9%，同時(shí)零售量為72.5萬(wàn)臺(tái)，同比增速縮減為24.9%。另?yè)?jù)中怡康數(shù)據(jù)也顯示，2019年1-7月份，洗碗機(jī)零售量為86.3萬(wàn)臺(tái)，同比增速29.6%，零售額為36.5億元，同比增速為27.6%。綜合兩家數(shù)據(jù)機(jī)構(gòu)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)來看，洗碗機(jī)零售量與零售額增速均明顯低于2018年的37.7%和36.5%?？梢?，洗碗機(jī)行業(yè)出現(xiàn)了增速放緩的趨勢(shì)。

對(duì)此，華帝股份嵌入式銷售部總監(jiān)王豪杰在《2019中國(guó)洗碗機(jī)行業(yè)高峰論壇》上表示，洗碗機(jī)作為新興的健康品類，能夠連續(xù)幾年保持30%以上的復(fù)合增長(zhǎng)率，說明行業(yè)背后并沒有出現(xiàn)什么問題，反倒說明用戶對(duì)這個(gè)品類的期望。而前幾年呈現(xiàn)的爆發(fā)式增長(zhǎng)，是銷售端的現(xiàn)象。之所以今年洗碗機(jī)增速出現(xiàn)放緩，我們認(rèn)為用戶的主觀端出現(xiàn)了一定的變化。

行業(yè)分析人士也表示，洗碗機(jī)品類存在巨大商機(jī)的背后，仍面臨諸多壓力和挑戰(zhàn)。包括用戶認(rèn)知度低、產(chǎn)品使用體驗(yàn)、安裝要求高等諸多問題，容易引起消費(fèi)者對(duì)洗碗機(jī)產(chǎn)品的使用效果產(chǎn)生質(zhì)疑，進(jìn)而導(dǎo)致市場(chǎng)需求下滑。從階段來看，目前洗碗機(jī)已經(jīng)度過了導(dǎo)入期，開始進(jìn)入成長(zhǎng)期，亟待行業(yè)整體水平的提升，來推動(dòng)洗碗機(jī)持續(xù)、高速的發(fā)展。

我們不妨來盤點(diǎn)一下，洗碗機(jī)行業(yè)目前存在哪些壓力。

用戶認(rèn)知不足，需求動(dòng)力有待提升

首先，洗碗機(jī)作為新興廚電品類在產(chǎn)品認(rèn)知度方面還尚有不足。洗碗機(jī)能否洗凈餐具、費(fèi)水費(fèi)電、清洗時(shí)間長(zhǎng)等仍困擾著許多消費(fèi)者，進(jìn)而影響著消費(fèi)者的購(gòu)買決策。

因此，需要行業(yè)、企業(yè)的共同努力，通過技術(shù)、制造以及營(yíng)銷的不斷升級(jí)，共同推動(dòng)洗碗機(jī)的快速普及。

過度營(yíng)銷，洗碗機(jī)口碑受考驗(yàn)

此外，目前市面上一些商家的過度營(yíng)銷，導(dǎo)致洗碗機(jī)使用體驗(yàn)與宣傳不符，也影響了洗碗機(jī)市場(chǎng)的整體口碑。特別是在產(chǎn)品認(rèn)知度不足的情況下，個(gè)別品牌產(chǎn)品的自身的缺陷，就很可能引發(fā)消費(fèi)者對(duì)于洗碗機(jī)行業(yè)的質(zhì)疑。這亟待行業(yè)相關(guān)規(guī)范，大力推行統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，來促進(jìn)洗碗機(jī)的良性發(fā)展。

安裝要求高，普及壁壘難破

從產(chǎn)品自身來看，安裝上極高的要求對(duì)中國(guó)普遍的”小“廚房也是很大的考驗(yàn)，阻礙了洗碗機(jī)產(chǎn)品的進(jìn)一步普及。

作為舶來品，洗碗機(jī)的制造與設(shè)計(jì)原本更符合歐美市場(chǎng)而非中國(guó)，同時(shí)相比于歐美國(guó)家15平方米以上的廚房面積，中國(guó)大多在3-6平方米的廚房，也很難再安裝下洗碗機(jī)這個(gè)廚房”新大件“。因此，更多的本土化創(chuàng)新與安裝售后，同樣是洗碗機(jī)在中國(guó)市場(chǎng)普及的又一道壁壘。

說了這么多的壓力與挑戰(zhàn)，但整體來看，相較于發(fā)達(dá)國(guó)家洗碗機(jī)70%以上的普及率，目前國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)市場(chǎng)的滲透率還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，未來仍有很大的提升空間。而即便是遭遇增速放緩，洗碗機(jī)目前的增速仍領(lǐng)跑廚電，相信隨著品牌企業(yè)與行業(yè)的不斷發(fā)力，洗碗機(jī)仍將是推動(dòng)廚電行業(yè)增長(zhǎng)的有力動(dòng)力。

中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)王雷在《2019中國(guó)洗碗機(jī)行業(yè)高峰論壇》上也強(qiáng)調(diào)，從今年上半年的市場(chǎng)表現(xiàn)來看，洗碗機(jī)行業(yè)是廚電品類，甚至家電品類中增長(zhǎng)突出的品類，相信未來還有很大的成長(zhǎng)空間和發(fā)展前景。這是我們廚電企業(yè)共同的機(jī)遇，在這個(gè)機(jī)遇面前，最大的挑戰(zhàn)是我們自己，保持良性競(jìng)爭(zhēng)，真正地做好產(chǎn)品，做好服務(wù)。