集大成·造未來(lái)——2019集成灶行業(yè)年會(huì)在京召開，集成灶成為廚電破局黑馬

2018年度，集成灶行業(yè)風(fēng)起云涌，傳統(tǒng)廚電大品牌紛紛進(jìn)軍集成灶市場(chǎng)，各大品牌在品牌建設(shè)、宣傳力度方面持續(xù)發(fā)力，技術(shù)創(chuàng)新不斷升級(jí)，中小品牌持續(xù)增加，總體體量不斷增長(zhǎng)，集成灶市場(chǎng)一片生機(jī)盎然。在整個(gè)廚電市場(chǎng)行情風(fēng)云突變的情況下，集成灶行業(yè)依舊走勢(shì)良好，行業(yè)進(jìn)入拐點(diǎn)，呈現(xiàn)小而美的市場(chǎng)特點(diǎn)，銷售從三四級(jí)市場(chǎng)走向全國(guó)，終端布局全面展開。.

9月20日，以“集大成 造未來(lái)”為主題的2019集成灶行業(yè)年會(huì)在北京召開。本次大會(huì)由權(quán)威評(píng)測(cè)機(jī)構(gòu)知電主辦，并得到中國(guó)家用電器研究院以及北京中怡康時(shí)代市場(chǎng)研究有限公司大力支持。會(huì)上，來(lái)自政府機(jī)構(gòu)、廚電企業(yè)、科技媒體的多方代表積極建言獻(xiàn)策，共同探討集成灶行業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)，以促進(jìn)集成灶行業(yè)開啟更為迅猛的進(jìn)擊之路。

本次大會(huì)上，海爾JJZT-J90HZ（12T）海爾云博蒸箱款集成灶，經(jīng)過(guò)了知電實(shí)驗(yàn)室對(duì)產(chǎn)品性能水平評(píng)測(cè)，達(dá)到 “智享之選”評(píng)價(jià)體系標(biāo)準(zhǔn)，榮獲“2019智享之選”年度推薦產(chǎn)品稱號(hào)。該產(chǎn)品集煙灶蒸于一體，更加節(jié)省空間，并且不會(huì)串味。大風(fēng)量、大風(fēng)壓、大容積更能適合中國(guó)家庭的特點(diǎn)。煙灶和煙蒸的智能聯(lián)動(dòng)，讓操作更簡(jiǎn)便，使用更輕松。

此外，萬(wàn)家樂(lè)憑借其在集成灶領(lǐng)域不斷創(chuàng)新的精神，獨(dú)創(chuàng)、完善的產(chǎn)品創(chuàng)新體系，成為2019集成灶行業(yè)創(chuàng)新設(shè)計(jì)領(lǐng)先品牌。

（天津消費(fèi)者協(xié)會(huì)主任陳云奎）

如今集成灶熱度高居不下，不斷有優(yōu)秀的集成灶產(chǎn)品推向市場(chǎng)，一方面企業(yè)看準(zhǔn)其巨大市場(chǎng)空間而加大研發(fā)力度，另一方面是因?yàn)閲?guó)家標(biāo)準(zhǔn)正在逐步完善，在質(zhì)量端提高集成灶進(jìn)入市場(chǎng)的門檻，企業(yè)紛紛提前入場(chǎng)，搶占市場(chǎng)份額。本次大會(huì)上，天津消費(fèi)者協(xié)會(huì)主任陳云奎為我們分析和總結(jié)了2019年天津消協(xié)進(jìn)行的集成灶比較試驗(yàn)結(jié)果， 通過(guò)線上采購(gòu)渠道購(gòu)買的15臺(tái)集成灶樣品的安全性均符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。但不同樣品在具體檢測(cè)項(xiàng)目中還存在不同差異。這在一定程度上反映了當(dāng)下集成灶行業(yè)正在健康、良性的發(fā)展，但是相關(guān)部門仍舊應(yīng)盡快出臺(tái)集成灶產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，以規(guī)范集成灶產(chǎn)品的生產(chǎn)，并為消費(fèi)者選購(gòu)和維權(quán)時(shí)提供依據(jù)。促進(jìn)集成灶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。他還建議，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者要根據(jù)自己家的生活習(xí)慣和家庭成員數(shù)量確定選購(gòu)不同熱負(fù)荷值的集成灶，并且盡量選購(gòu)有煙道防火安全裝置（俗稱防火墻）和熄火保護(hù)裝置的產(chǎn)品。

（中國(guó)家用電器研究院生活電器檢測(cè)中心廚衛(wèi)大電試驗(yàn)室主任 余洋）

除了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)之外，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)也是推動(dòng)集成灶行業(yè)健康發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。為了規(guī)范集成灶市場(chǎng)，家電院經(jīng)過(guò)分析集成灶中下排式煙氣吸排裝置與當(dāng)下成熟產(chǎn)品吸油煙機(jī)之間的結(jié)構(gòu)差異，以及集成灶的使用特點(diǎn)，為集成灶產(chǎn)品中的下排式煙氣吸排裝置部分制定了《家用下排式烹飪煙氣吸排裝置電氣安全測(cè)評(píng)規(guī)范》。本次大會(huì)上，中國(guó)家用電器研究院生活電器檢測(cè)中心廚衛(wèi)大電試驗(yàn)室主任余洋對(duì)該規(guī)范進(jìn)行了詳盡的解讀。他指出，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)相比于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定周期更短，因此也更貼近于市場(chǎng)發(fā)展的需要，希望企業(yè)積極采用團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，從而更好的提高產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力和企業(yè)的影響力。

（知電CEO梅曉春）

為了幫助企業(yè)緊跟集成灶的技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)，在本次大會(huì)上知電CEO梅曉春向我們分享了關(guān)于集成灶技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)的觀點(diǎn)。他認(rèn)為，一款好的集成灶產(chǎn)品首先是在安全、吸凈、加熱等核心性能上做到出色，然后通過(guò)在靜音性、易清潔性等方面的改進(jìn)以及實(shí)用的附加功能來(lái)提升用戶體驗(yàn)舒適度，而集成灶的技術(shù)升級(jí)一定是圍繞更舒適的用戶體驗(yàn)展開的，將來(lái)會(huì)有更強(qiáng)的油煙分離技術(shù)、更好的自動(dòng)安全技術(shù)以及更便捷的智能技術(shù)應(yīng)用到集成灶產(chǎn)品上。

（北京中怡康時(shí)代市場(chǎng)研究有限公司 高級(jí)研究經(jīng)理 王亞男）

伴隨集成灶市場(chǎng)快速增長(zhǎng)而來(lái)的是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，企業(yè)之間洗牌大戰(zhàn)愈演愈烈，可謂是幾家歡喜幾家愁。在本屆集成灶年會(huì)上，北京中怡康時(shí)代市場(chǎng)研究有限公司高級(jí)研究經(jīng)理王亞男基于最新市場(chǎng)數(shù)據(jù)分析了2019年集成灶市場(chǎng)的一些趨勢(shì)和變化。他表示，從建材渠道和家店賣場(chǎng)的形勢(shì)來(lái)看，集成灶行業(yè)的增長(zhǎng)趨勢(shì)依舊穩(wěn)健，線上+線下雙渠道相互促進(jìn)，超六成的中國(guó)家庭在未來(lái)將會(huì)考慮選擇集成灶。目前，集成灶行業(yè)內(nèi)部在未來(lái)面臨多方面的情況。首先，多品牌進(jìn)入，更多的品牌進(jìn)入將直接推動(dòng)集成灶行業(yè)的知名度，但也將導(dǎo)致行業(yè)魚目混雜，市場(chǎng)上的產(chǎn)品也將參差不齊，甚至可能出現(xiàn)“劣幣驅(qū)逐良幣”的現(xiàn)象。其次，產(chǎn)品創(chuàng)新有空間，集成灶不算是一個(gè)新品類，而且行業(yè)進(jìn)入門檻不高，目前產(chǎn)品缺乏創(chuàng)新，這直接導(dǎo)致市場(chǎng)上產(chǎn)品同質(zhì)化加重。最后，售后服務(wù)或顯短板，集成灶市場(chǎng)的快速發(fā)展和目前集成灶線下服務(wù)經(jīng)銷商的相對(duì)偏小，在未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展中勢(shì)必會(huì)有摩擦和矛盾，在行業(yè)爆發(fā)情況下集成灶服務(wù)質(zhì)量如何有效保障是每個(gè)集成灶企業(yè)需要思考的問(wèn)題。

（尚果設(shè)計(jì) 聯(lián)合創(chuàng)始人 設(shè)計(jì)總監(jiān) 段然）

好產(chǎn)品不僅是在功能上要滿足消費(fèi)者的使用需求，更是在審美上要帶給消費(fèi)者強(qiáng)烈的設(shè)計(jì)感，這在集成灶這樣的集成式家電上體現(xiàn)得尤為明顯。創(chuàng)新需要和客戶的潛在需要相契合，需要技術(shù)和實(shí)力的保證，同時(shí)也需要商業(yè)價(jià)值的可延續(xù)性。本次大會(huì)上，尚果設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)總監(jiān)段然向我們展示了優(yōu)秀家電產(chǎn)品的個(gè)性化設(shè)計(jì)案例，對(duì)于企業(yè)今后在集成灶產(chǎn)品上進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)也很具有啟發(fā)意義。

（萬(wàn)家樂(lè)集成灶產(chǎn)品經(jīng)理孫瑩瑩）

但我們也要看到，在集成灶行業(yè)取得光鮮戰(zhàn)績(jī)的背后則是企業(yè)的辛苦耕耘，萬(wàn)家樂(lè)之所以一舉拿下2019集成灶行業(yè)創(chuàng)新設(shè)計(jì)領(lǐng)先品牌的獎(jiǎng)項(xiàng)，就是因?yàn)槠湓诋a(chǎn)品研發(fā)、創(chuàng)新上付出了無(wú)盡的汗與淚。對(duì)此，萬(wàn)家樂(lè)集成灶產(chǎn)品經(jīng)理孫瑩瑩向我們介紹：為了研發(fā)真正滿足用戶切實(shí)需求的集成灶產(chǎn)品，萬(wàn)家樂(lè)做了大量的入戶深訪和調(diào)研，獲得消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的真實(shí)需求反饋，進(jìn)而數(shù)據(jù)分析，提煉消費(fèi)者的價(jià)值觀、場(chǎng)景化需求、判別標(biāo)準(zhǔn)，最終提出產(chǎn)品概念。經(jīng)過(guò)不斷的技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品打磨，才有了如今市場(chǎng)上傲人的產(chǎn)品和成績(jī) 。孫經(jīng)理同時(shí)也和大家分享了未來(lái)集成灶產(chǎn)品的發(fā)展趨勢(shì)，大風(fēng)量、風(fēng)壓，大負(fù)荷、高能效，燃?xì)?、電泄漏保護(hù)，智能維修、零感廚房、模塊化自動(dòng)組合都是客戶各方面真正需求和體驗(yàn)的滿足和提升?，F(xiàn)在萬(wàn)家樂(lè)集成灶將布局大風(fēng)壓凈煙產(chǎn)品。擁有行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的480Pa大風(fēng)壓凈吸技術(shù)，同時(shí)保證5.0kw大火力爆炒技術(shù)，65L大容積蒸箱，大功能集成產(chǎn)品，快速在集成灶行業(yè)成為領(lǐng)先品牌，進(jìn)一步萬(wàn)家樂(lè)在廚房行業(yè)的地位。

集大成，造未來(lái)！無(wú)論是眾多集成灶企業(yè)的戮力前行，還是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)管部門的積極引導(dǎo)，都是在為集成灶這個(gè)行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展而添磚加瓦。我們可以看到，當(dāng)下集成灶行業(yè)已經(jīng)取得了打破廚電市場(chǎng)寒冬的佳績(jī)，為整個(gè)廚電行業(yè)開辟了增長(zhǎng)的新賽道，而未來(lái)，也必將迎來(lái)更為迅猛的增長(zhǎng)盛況！