與西式烹飪所不同，中式烹飪在食材選擇、做法、口感等方面具有更多元的要求。中式烹飪包羅萬象，口味變化萬千，對烹飪器具的要求極為講究。

老板電器致力于【打造更懂中式烹飪的廚電高端品牌】，所推出的系列廚電產(chǎn)品，均圍繞這一使命和愿景展開。為中式家庭和中式烹飪提供更好的創(chuàng)新型產(chǎn)品，重塑中式廚房新體驗(yàn)。

從中國制造到中國創(chuàng)造，國產(chǎn)品牌正在以一種更具文化傳承和創(chuàng)新的精神，以領(lǐng)先的技術(shù)為加持，引領(lǐng)新一代的消費(fèi)風(fēng)潮。老板蒸烤一體機(jī)，即是典型的中國創(chuàng)造，專為打造更完美的中式烹飪體驗(yàn)而來。

針對中式廚房和中式烹飪的特點(diǎn)，老板推出系列產(chǎn)品詮釋“更懂中式烹飪”。其中，蒸烤箱品類在今年上半年的市場表現(xiàn)尤其搶眼。

今年1-6月份的線下零售數(shù)據(jù)顯示，嵌入式蒸烤箱市場本年度1-6月累計(jì)零售量達(dá)到20639臺(tái)，同比增長32.2%；6月零售份額達(dá)到38.8%，同比增長0.9%。其中老板品牌零售份額達(dá)到38.4%。

值得一提的是，【老板蒸烤一體機(jī)CQ903】自今年3月上市以來，在6月單月零售份額達(dá)到16.5%，一度躍居【行業(yè)第一】。

最近，泛博瑞【2020年線下最新一周嵌入式烤箱暢銷機(jī)型】零售數(shù)據(jù)出臺(tái)，前三名的暢銷機(jī)型中，老板電器的嵌入式烤箱分別入選，成為本周表現(xiàn)最亮眼的品牌。

同樣亮眼的成績表現(xiàn)在線上。

從嵌入式蒸烤箱整體數(shù)據(jù)上來看，今年1-6月份，累計(jì)零售量同比增長3.2%。其中，6月市場份額達(dá)到40%，同比增長2.9%。重點(diǎn)關(guān)注，老板品牌份額達(dá)到45%，單品C973X零售份額達(dá)到3.0%。

在眾多蒸烤一體機(jī)的同類產(chǎn)品中，老板蒸烤一體機(jī)高端新品CQ903的7875元零售單價(jià)并不便宜，其緣何勝出，成為更受歡迎的廚電單品？從中式烹飪的特殊屬性出發(fā)，讓產(chǎn)品回歸以人為本的初衷，或許是主因。

因?yàn)橹惺脚腼兲厥鈱傩?，造就了對中式廚電產(chǎn)品的更高要求。產(chǎn)品設(shè)計(jì)需要更強(qiáng)大的功能，更符合中式廚房的空間利用和優(yōu)化設(shè)計(jì)，同時(shí)還要兼具更多功能。

老板蒸烤一體機(jī)參與起草了《嵌入式蒸烤一體機(jī)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》浙江制造，以其更強(qiáng)大的產(chǎn)品性能為行業(yè)提供參考。在廚房空間匹配度和多功能集一體的產(chǎn)品特性上尤其突出。例如，在對中式廚房的空間適用上，通過最優(yōu)空間實(shí)現(xiàn)最大容積，成為中國用戶廚房空間的最佳組合。

從功能角度來看，老板蒸烤一體機(jī)充分考慮了終端用戶的綜合需求，【高溫蒸、蒸汽嫩烤技術(shù)、多段烹飪】的技術(shù)差異化賣點(diǎn)，為中式烹飪提供系統(tǒng)化的解決方案。

近兩年，養(yǎng)生成為國人飲食的主流方向，而“蒸”，最大程度的保留了食物的原汁原味，同時(shí)蒸食也更為營養(yǎng)。如何保證美味和養(yǎng)生兼具？

老板蒸烤一體機(jī)的【高溫蒸】功能。使食材蒸的更透，通過烤管輔助二次加熱，產(chǎn)生溫度在100℃以上的干飽和蒸汽，最高可實(shí)現(xiàn)150℃高溫蒸。這樣一來，烹飪效率高，加熱均勻性好。蒸食除了外脆里嫩的口味保證之外，還可以實(shí)現(xiàn)脫油脫脂的健康養(yǎng)生訴求。

但對于一般家庭而言，如何精準(zhǔn)把握火候，是一個(gè)難題?；鹆μ螅澄锍銎房诟胁粔蚰?；火力太小，食物又不夠入味。

老板蒸烤一體機(jī)具備的【蒸汽嫩烤技術(shù)】，可以精準(zhǔn)提供濕蒸汽。通過高、中、低三種蒸汽輔助烤， 在烤制過程中自動(dòng)、 穩(wěn)定供應(yīng)蒸汽， 實(shí)現(xiàn)不同的密度的蒸汽烘烤。

不同食材對溫度的要求不同，即使同一食材，在不同的階段，對溫度也有不同要求。老板蒸烤一體機(jī)具有【多段烹飪】蒸烤多段烹飪模式， 三段蒸烤交替工作， 每段可選擇六種蒸 烤模式，輕松組合就能做出上百種大餐。

中式飲食之所以花樣繁多，在于通過不同的烹飪方式，激發(fā)食物不同的味道，滿足更豐富的味蕾所需。雖然蒸烤一體機(jī)具有強(qiáng)大蒸烤功能，但對于廚房空間有限的家庭，如果想要實(shí)現(xiàn)更多烹飪方式，老板蒸烤一體機(jī)可以滿足嗎？

答案是肯定的。老板升級(jí)為蒸烤多功能一體機(jī)，在原有蒸烤功能之上，增加了炸、煎、煲等功能，并開發(fā)與產(chǎn)品強(qiáng)相關(guān)中式配件，提升烹飪效果。消費(fèi)者可以根據(jù)自己的喜好，進(jìn)行菜品的創(chuàng)新和個(gè)性化定制。一款蒸烤一體機(jī)，可以足不出戶創(chuàng)造新的烹飪方式，打造菜系更豐富、菜品品質(zhì)更高的烹飪大餐。

老板蒸烤一體機(jī)，不僅充分考慮到中式廚房空間、中式烹飪習(xí)慣，以及中式口味，更全方位考慮到中國消費(fèi)家庭各方面所需，讓中式烹飪體驗(yàn)不斷趨向簡單而美味的極致體驗(yàn)。