更懂中式烹飪，老板蒸烤一體機輕松烹出國宴菜

10月31日，老板電器攜手中華老字號杭州知味觀味莊和中國飯店協(xié)會，在杭州舉辦“城市招牌菜?煥新中國味（杭州站）”活動?；顒蝇F(xiàn)場，大廚使用老板蒸烤一體機C906烹飪杭州招牌菜，同時也是國宴菜的蟹釀橙和叫化雞，檢驗老板電器產(chǎn)品的硬實力，展現(xiàn)現(xiàn)代廚電科技對傳統(tǒng)中式烹飪的傳承和革新。

（見證現(xiàn)代廚電科技對傳統(tǒng)中式烹飪的傳承和革新）

浙江省家電協(xié)會會長趙來娟，杭州市質量協(xié)會秘書長王美鳳，杭州市物價協(xié)會秘書長王榮根，中國飯店協(xié)會酒店星廚委秘書長顧牥耘，老板電器副總裁蔣凌偉，老板電器杭州分公司副總經(jīng)理韓少城等出席了活動。

（老板電器副總裁蔣凌偉）

大廚+蒸烤一體機，輕松烹出正宗招牌菜

杭州菜是中國傳統(tǒng)八大菜系中浙菜的重要組成部分，其特點是清、香、脆、嫩、爽、鮮。曾在G20杭州峰會國宴上出現(xiàn)的蟹釀橙、叫花雞腿，就是杭州菜的兩道招牌菜，數(shù)百年來深受廣大食客喜愛。

活動現(xiàn)場，大廚精心準備好蟹釀橙、叫花雞腿兩道菜的食材，并放進老板蒸烤一體機C906中，選擇好烹飪模式，一鍵按下，便完成了這兩道菜的烹飪工作。

（知味觀大廚現(xiàn)場烹飪）

出爐時，蟹釀橙、叫花雞腿的品相均完好，一道散發(fā)出悠悠的清香，一道散發(fā)出濃郁的香氣。食用過程中，鮮美的蟹肉中帶著橙子的清鮮，口感嫩滑，叫花雞腿則鮮嫩多汁、酥爛脫骨，引得現(xiàn)場的老饕們贊不絕口，直呼這是視覺與味蕾的雙重享受。

技術豐富成熟，老板電器造就蒸烤神器

不用關注爐火大小、時間長短，不用黃泥和窯火，也不用千里尋覓美食，老饕們就能品嘗到國宴菜蟹釀橙、叫花雞腿的正宗味道。這得益于老板電器應用在老板蒸烤一體機上先進的廚電科技。

蒸、烤兩種烹飪方式，是中式烹飪里兩種基本的技法。老板電器深耕廚房領域41年，對中式烹飪技法和文化有著深入的研究，擁有豐富且成熟的蒸、烤技術儲備。研發(fā)生產(chǎn)蒸烤一體機時，老板電器將蒸、烤兩種烹飪技法有機地組合在一起，打造極致產(chǎn)品力，使產(chǎn)品實現(xiàn)“更強性能、更多功能、更優(yōu)空間、搪瓷更耐用、智能更高端”，滿足中式烹飪和中國廚房的需求。

以老板蒸烤一體機C906為例，它擁有鮮嫩蒸、營養(yǎng)蒸、高溫蒸三大蒸制模式，專業(yè)溫度烹飪專屬味道，活動中的蟹釀橙就是通過營養(yǎng)蒸模式做出的。值得一提的是，老板電器獨創(chuàng)150℃高溫蒸，蒸制過程中烤管輔助二次加熱，食物蒸得更透，烹飪速度更快。

同時，老板蒸烤一體機C906擁有3檔蒸汽嫩烤，烤制過程中，通過精準提供濕蒸汽，使烤出的食物外焦里嫩，香氣更足。杭州的招牌菜叫花雞，就是蒸汽嫩烤模式下誕生的國宴美味。相比純蒸純烤，老板蒸烤一體機C906的蒸烤性能更強，使蒸的更透、烤的更多汁。

老板蒸烤一體機C906的蒸烤還能交替組合，形成多段烹飪，無論是先蒸再烤，還是先烤再蒸，都能使食物層層入味，輕松做出上百種大餐。

（老板蒸烤一體機蒸烤組合烹飪）

此外，老板蒸烤一體C906擁有更多功能，一臺頂多臺，發(fā)酵、保溫、解凍滿足不同中式烹飪技藝需求。在空間上，能契合中國廚房的櫥柜適配，提升廚房空間利用率，做到相同尺寸，容量更優(yōu)。搭載的搪瓷內(nèi)膽，最高可耐500℃高溫，耐用不變色，還容易清潔打理。8寸觸摸彩屏，更是讓操作變得簡單；手機互聯(lián)智能菜譜，讓廚房小白也能一鍵輕松烹飪招牌菜。

高端蒸烤一體機，更多人選擇老板電器

中國烹飪文化博大精深，中式烹飪技法繁復講究，現(xiàn)代廚電科技的參與，能滿足消費者更多的樂趣，打開更多想象力。老板蒸烤一體機如此強大的產(chǎn)品科技實力很好的滿足了中國廚房的需求，當然更多人選。

據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，今年第二季度，老板電器在8000元以上價格段的高端蒸烤一體機，銷量占比37.6%，位列行業(yè)第一。老板電器最新公布的半年報也顯示，蒸烤一體機同比增長385.8%。浙江省家電協(xié)會會長趙來娟表示，希望像老板電器這樣的領軍品牌能夠在未來不斷地提高蒸烤一體機的產(chǎn)品力，給我們的消費者和行業(yè)發(fā)展帶來更多驚喜。

（浙江省家電協(xié)會會長趙來娟）

“高端蒸烤一體機，更多人選老板?！崩习咫娖鞲笨偛檬Y凌偉表示，未來公司將繼續(xù)以“科技創(chuàng)新為核心驅動力”，加深對中式烹飪的研究，致力于更懂中式烹飪，提升蒸烤一體機的產(chǎn)品力，讓它像油煙機、灶具一樣成為中國廚房里的必備廚電，創(chuàng)造中國新廚房，創(chuàng)造人類對廚房生活的一切美好向往。