百度大數據解讀廚電行業(yè)新趨勢美食與健康不可辜負

2020-12-17 14:35 來源：現代家電網 [ 收藏 ]

近日，《百度營銷廚電行業(yè)年度報告》發(fā)布，透過百度大數據，全面解讀廚電行業(yè)新趨勢。2020年疫情催生“回家的誘惑”，廚房場景品類整體的檢索量較19年得到迅猛增長，其中，廚衛(wèi)小家電增長28%，廚衛(wèi)大家電增長6%。

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在宅家的日子里，小家電開啟了更多新鮮宅生活，烤紅薯、三明治、電飯煲蛋糕的檢索量位居食譜檢索前三位。更多人在家嘗試自己做輕松又美味的美食。

百度搜索廚電品類的人群體現出愛生活、懂技術的品質青年特質，他們更關注各領域的專業(yè)知識和經驗分享等深度知識獲取。

年輕/單身一族對西式小家電的擁躉較多，顏值成為用戶選購廚房小電的強勢理由，復古風則成為用戶更偏愛的外觀風格。

在眾多的廚房小家電中，空氣炸鍋熱度增?最快，反映出消費者對健康養(yǎng)生的需求。

在空氣炸鍋這一品類中，老牌廚電企業(yè)依然占據市場主要份額，但多個網紅品牌正在異軍突起，搜索份額快速上升。

當然，在電飯煲品類中，依然是由美的、九陽、蘇泊爾三大頭部品牌所把持，占據著60%+的份額，體現出國產品牌在消費者心目中已經形成穩(wěn)固的心理占位。而在電飯煲、破壁機和豆?jié){機的品類中，九陽優(yōu)勢更為明顯，位居消費者搜索第一。

集成類廚電尤以集成灶為代表，在2020年的受關注度進一步得到快速提升，2020年1-9月，如“集成灶?抽油煙機好嗎”的關鍵詞檢索量同比上升962.3%。同時，從對集成灶相關搜索中可以看到，集中在對集成灶品類及品牌的反復對?方面的需求量較高。整體集成化/套系化的廚電用戶需求持續(xù)增?，達到同比增長13%，體現出用戶對集成化/套系類廚房解決方案的消費已經成大勢。

集成灶市場表現出更為激烈的競爭，同時黑馬頻現，其中美大集成灶仍然獨占鰲頭；速熱奇、浙派等新興品牌的市場份額漲勢明顯，未來市場競爭將更為激烈。

隨著集成灶概念興起及新興品牌的涌現，消費者更關注”集成灶哪些牌子不錯”、”集成灶和吸油煙機哪個好”等問題，檢索需求集中在對集成灶品類及品牌的反復對?方面。

疫情期間，高溫和紫外線對于新冠肺炎病毒可以有效殺滅的宣傳促進紫外線消毒柜相關檢索量增長800%；而立式消毒柜因為其免安裝的優(yōu)勢，在疫情后期的檢索量也大幅度提升。除傳統(tǒng)消殺電器外，由于生活方式和水平的快速迭代，更是涌現了許多新興的消毒概念，砧板消毒機、衣物/毛巾消毒機相關的檢索也得到快速發(fā)展。

由于在家吃飯次數增多，洗碗機的關注度也得到暴漲，超過一半的用戶更加關注能夠洗13套及以上碗筷的大容量洗碗機，對便捷水槽式洗碗機的高關注度，與尚屬新品類有關。另外，消費者對嵌入式洗碗機需求也直線上升，體現出廚電消費與家居空間一體化融合的趨勢。

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盡管”對于洗碗機實用還是不實?？“仍是消費者非常關注的問題。但基于對進口品牌的偏愛，再加上國產品牌的奮力追趕之下，洗碗機的消費者認知度大幅度提升已是不爭的事實。

回顧廚電行業(yè)在2020年的行業(yè)走勢和人群特點，無論是享受美食，還是對飲食健康及居家健康的需求都在增長，對相關家電產品的需求也必然是水漲船高，將極大帶動廚電市場的活躍度?？梢灶A見，廚電產品發(fā)展前景依然大好，而餐廚場景的不斷變化會激發(fā)消費者更多的需求，成為拉動家電增長的主要動力。

網站編輯：連小衛(wèi)