廚房里的小家電產(chǎn)品林林總總，很多都是過眼煙云，用過一兩次就束之高閣，成為彰顯家庭實(shí)力的擺設(shè)。但不得不說破壁機(jī)是個(gè)例外，尤其在疫情期間，破壁機(jī)在很多家庭中使用頻率之高，儼然上升到了主角地位，有了它的加持，很多新晉廚房成員也成了料理高手。既是廚房當(dāng)中的多面手，又是養(yǎng)生方面的專家。家中如果有嬰幼兒、牙齒不好的老年人，一臺(tái)破壁機(jī)，足可以輕松應(yīng)對(duì)。

但小編也了解到很多人的使用體驗(yàn)，破壁機(jī)雖好，可是洗起來麻煩，用起來噪音超高無比。說實(shí)話，小編也深有同感，早上起早用破壁機(jī)做早餐總有一種負(fù)罪感，總感覺樓下的鄰居會(huì)提刀上來找小編拼個(gè)死活。如果能有一款工作時(shí)噪音不要太大，清洗又很方便的破壁機(jī)，不知是不是一件奢侈的想法呢？

裝備君小編要給大家?guī)硪豢钐K泊爾新推出的破壁機(jī)——蘇泊爾可拆洗靜音破壁機(jī)SP61S。

開箱：眼前一亮

小編最喜歡開箱的那一刻，因?yàn)檫@是一種神奇的體驗(yàn)，那種等待期盼，結(jié)果帶來抑或驚喜抑或遺憾的心情也許就是開箱的最大魅力。

而此次蘇泊爾可拆洗靜音破壁機(jī)SP61S的開箱那一刻，會(huì)給小編我?guī)硎裁礃拥捏w驗(yàn)?zāi)兀?/p>

懷著忐忑的心情，打開箱子，拿出主機(jī)真的是眼前一亮：L型機(jī)身和頂控操作界面，融入了人體工程學(xué)與藝術(shù)的視覺體驗(yàn)，無需操作者俯下身，就可操控，特別人性化。黑色的烤漆界面，與杯體上的銀灰色把手和底座，交相互應(yīng)，時(shí)尚感油然而升。

因?yàn)橹鳈C(jī)的分量沉重，需雙手用力從箱子中捧出，放在桌子上，非常穩(wěn)當(dāng)。

攪拌杯采用高硼硅玻璃材質(zhì)，可以做到一杯兩用，熱飲冷飲隨意切換。

在杯底和杯蓋上的明顯地方，標(biāo)注“食品級(jí)不銹鋼304”，彰顯了品牌對(duì)材質(zhì)的信心。

這款機(jī)器還附贈(zèng)了一個(gè)雙層破壁研磨杯，雖是贈(zèng)品，但材質(zhì)絕對(duì)不輸于主機(jī)，接觸食物的內(nèi)壁部分，同樣標(biāo)注著“食品級(jí)不銹鋼304”。

再看看刀頭，樣子像有人打著太極拳的招式，正如宣傳中對(duì)刀頭的描述是“太極旋風(fēng)刀”，聽起來是不是很有武俠感呢!看來這刀頭的功夫一定了得。這種刀頭設(shè)計(jì)到底厲害在哪里呢？

首先為加強(qiáng)破壁研磨力道,將太極旋風(fēng)刀從直面刀升級(jí)成了弧面刀;

其次為處理光滑及韌性食材,將太極旋風(fēng)刀的平口刀升級(jí)成了鋸齒刀,顧名思義就是如同牙齒一樣對(duì)付光滑及韌性食材;

第三為增加攪打細(xì)膩度,將太極旋風(fēng)刀從無孔刀升級(jí)成了擁有“旋風(fēng)聚流孔”的有孔刀,旋風(fēng)聚流孔巧妙增加杯底負(fù)壓,渦流眼更小,攪打更充分,口感隨之更細(xì)膩。

使用：隨心所欲

蘇泊爾可拆洗靜音破壁機(jī)SP61S采用“一機(jī)雙杯”配置，這樣既可以制作五谷豆?jié){、養(yǎng)生米糊、土豆?jié)鉁部梢约孀瞿涛舻雀魇嚼滹?。另外一個(gè)研磨杯能夠?qū)崿F(xiàn)8檔細(xì)分研磨模式：花生碎、辣椒面、各種雜糧養(yǎng)生粉……只要是我們想實(shí)現(xiàn)的粗細(xì)不一的干性食材研磨需求，它都能以這個(gè)強(qiáng)大的8檔細(xì)分研磨模式一機(jī)搞定，可以說真的是無所不能。

按照隨機(jī)贈(zèng)送的食譜，我們嘗試做幾道飲品，看看蘇泊爾可拆洗靜音破壁機(jī)SP61S究竟有多么能干！

制作黑米芝麻糊

破壁料理機(jī)打糊糊是高手當(dāng)中的高手。小編特別喜歡吃黑米芝麻糊，這款經(jīng)典糊糊具有降血壓、滋補(bǔ)肝腎、潤皮膚的功效，老少皆宜。以前經(jīng)常會(huì)囤芝麻糊粉，當(dāng)早餐吃。所以小編選做黑芝麻糊進(jìn)行制作，看看有沒有大牌黑芝麻糊粉沖調(diào)的好喝？

黑米、黑芝麻，少許冰糖，加常溫純凈水，將黑米和芝麻一起放入攪拌杯里，再加入冰糖和水，水位放到1000ml,然后將杯蓋蓋好，放置在機(jī)座上，指示燈亮后，啟動(dòng)“滋補(bǔ)米糊”功能，24分鐘之后，倒入碗中。

喝一喝，口感細(xì)膩光滑，不知要比外面賣的成品黑芝麻糊好上多少倍呢！

制作能量堅(jiān)果奶昔

作為上班族需要經(jīng)常飲用這道能量飲料，幫助自己調(diào)節(jié)血脂、補(bǔ)腦益智，還能抗氧化增強(qiáng)抵抗力，給自己充足的動(dòng)力。

適量的核桃仁、杏仁、花生仁，一個(gè)香蕉，一杯牛奶，放在攪拌杯里，把杯蓋蓋好，放置在機(jī)座上，指示燈亮后，啟動(dòng)果汁/奶昔功能，用時(shí)2分鐘，倒出。

小編喝上一口，就像在飯店里點(diǎn)的飲品一樣，口感上毫不遜色。

制作黑豆薏米黑芝麻紅豆粉

大城市的生活節(jié)奏很快，尤其早上的時(shí)間很寶貴，如果能既節(jié)約時(shí)間，同時(shí)也達(dá)到健康養(yǎng)生的目的，是很多人都想要的。使用炒熟的雜糧，用料理機(jī)打成粉末狀，用開水沖調(diào)，就可快速制作早餐，快捷又健康。

將黑豆、薏米、黑芝麻、紅豆分別炒熟，制作方法是可以用炒鍋小火不斷翻炒，也可以用微波爐中火烤制3分鐘，或放在設(shè)置100℃的烤箱里，烤置5分鐘。

然后將黑豆、薏米、黑芝麻、紅豆全部放在研磨杯中，蓋好蓋子。機(jī)器默認(rèn)攪拌速度為6檔五谷粉；每按一次“+”或“-”鍵，速度以1檔單位進(jìn)行遞增或遞減，小編選擇L6檔，按開始鍵，開始研磨食物， 3分鐘之后，研磨結(jié)束。

打開蓋子，已經(jīng)變成粉末狀，很細(xì)膩。一次可以多研磨一些，倒入密封的儲(chǔ)存罐中儲(chǔ)存。

每天早上，可用溫?zé)崴M(jìn)行沖飲，也可以根據(jù)自己的喜好，放雞蛋、牛奶，增加其營養(yǎng)。

噪音：愉悅料理

由于破壁機(jī)是超高速運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)器，所以噪音問題不可避免。但這款機(jī)器主打靜音，那一定在靜音方面有突出表現(xiàn)，所以在做芝麻養(yǎng)生米糊的過程中，進(jìn)行了一番測(cè)試。

小編觀察到，機(jī)器交替高低速運(yùn)轉(zhuǎn)，尤其工作快接近尾聲的時(shí)候，噪音會(huì)大一些，但分貝值基本在60~78分貝上下浮動(dòng)。小編在機(jī)器工作時(shí)，身心整體沒有不適感，這樣高速運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)器能做到這樣，已然厲害了。

那這款機(jī)器是如何做到在高速工作與減少聲音中間找到平衡了呢？

小編通過查詢宣傳資料了解到，原來這款蘇泊爾可拆洗靜音破壁機(jī)SP61S在設(shè)計(jì)上做了很多創(chuàng)新，通過設(shè)計(jì)隔音環(huán)做到物理降噪,小小身軀即便高速破壁,也能靜音。同時(shí),高精度的降噪同心軸,以增加同心軸精度的形式實(shí)現(xiàn)高效降噪。以及50mm下沉式杯體設(shè)計(jì),以降低重心的嵌入式降噪方式,使減震降噪更為有效。

早晨終于可以放心大膽的用它做早餐了，家人可以安心睡個(gè)懶覺，鄰居不必歇斯底里來找麻煩。

清洗：方便自如

工作結(jié)束后，要及時(shí)清洗。首先放入不超過1000ml的清水，按下清洗/攪拌鍵，進(jìn)行自動(dòng)清洗。洗完的攪拌杯是比較干凈的。

最難清洗的是刀背面和縫隙中有很多死角，且清洗不干凈細(xì)菌會(huì)在內(nèi)部滋生，影響衛(wèi)生和健康。這款蘇泊爾可拆洗靜音破壁機(jī)SP61S剛好可以做到可拆洗。

小編先把破壁機(jī)杯體從主機(jī)上拿下來,在杯體底部可以看到精鑄五金扣環(huán)與智巧鎖,扣環(huán)緊緊鎖住刀座,嚴(yán)絲合縫。按著底座上面的提示語，按兩下杯底的黃色按鍵,咔嚓咔嚓,即可解鎖,智巧鎖解鎖后,精鑄五金環(huán)扣會(huì)自動(dòng)彈起約80°,這個(gè)大仰角非常方便小編拿出、放回刀座。幾秒時(shí)間內(nèi)可以做到拆裝自如。底座拆卸后，放在水流下，用毛刷徹底清洗刀片縫隙及背部,刀座清洗完成后,即可安裝回去。

再看看拆卸后的清洗效果!上圖是沾滿了芝麻糊糊的刀座,下圖為拆卸后清洗過的刀座,干干凈凈，嶄新如初。

接下來，進(jìn)行蒸汽洗。這一步操作的目的是為了避免滋生細(xì)菌。

以往清洗完機(jī)器后， 如果把上面的蓋子蓋嚴(yán)，因?yàn)槊芊馓玫脑?，里面的水汽難以蒸發(fā)。但在清洗干凈之后，再采用蒸汽清洗，即在杯子裝入不超250ml的水，按下蒸汽清洗鍵，杯體里的水被加熱煮沸，5分鐘之后，將水倒掉，杯壁憑借留下的熱度迅速變干。這樣就可以不必?fù)?dān)心殘留的水分滋生細(xì)菌了。

總結(jié)：優(yōu)點(diǎn)出眾

蘇泊爾可拆洗靜音破壁機(jī)SP61S擁有出眾的顏值和人性化的操作界面，除了破壁，磨粉，打豆?jié){，做果汁、奶昔的能力超群之外，最為鮮明的特點(diǎn)機(jī)器工作時(shí)把噪音控制到了一定范圍內(nèi)，能做到這點(diǎn)，那不是吹出來的，是需要?jiǎng)?chuàng)新性的技術(shù)加持。還有就是底座拆卸自如，方便清洗，尤其是隱蔽之處的食物殘留。

小編時(shí)?？疵朗臣o(jì)錄片《舌尖的中國》，越看越發(fā)的感受到我們中國人在吃的探索和追求上，世上無人能及。而當(dāng)下科技的進(jìn)步，制作美食的工具隨著科技的不斷進(jìn)步，帶給人們的便利性與更多可能性。

蘇泊爾可拆洗靜音破壁機(jī)SP61S就是科技與美食生活完美的結(jié)合，給我們每個(gè)人的生活帶來一份美好。