一個人的廚房 樂趣無窮 蘇泊爾火紅點聚油煎鍋使用體驗全記錄

我大學(xué)畢業(yè)生小姐姐一枚，剛剛上班不久，雖然賺錢不多，但仍然選擇在單位附近租了一個帶廚房的單間，雖然照比住的遠(yuǎn)一些的同樣戶型，多出500塊錢的費用，但離單位步行只需5分鐘。因為我實在不喜歡擠地鐵，也不喜歡點外賣，更不愿意一個人在餐廳里吃飯。

跟很多同齡人不同的是，我更愿意把時間花在做飯這件事情，我以為，在廚房彌漫的人間煙火之中，把自己對美好的期許，融入每天的三餐料理之中，烹飪出美味可口的食物，吃出滿滿的儀式感。在我看來，工作上難免會枯燥乏味，受制于人，但做飯則是一種創(chuàng)作的過程，這里有創(chuàng)意，有靈感，當(dāng)把閃現(xiàn)在腦子的味道，色彩呈現(xiàn)出來時，完全由自己來掌控，我覺得這是我的一種放松方式，比刷手機、看綜藝、追劇更加的放松自在。

現(xiàn)在可以用于做飯的工具實在是太多太多，而我做飯，則最喜平底鍋了，因為平底鍋可以說幾乎無所不能，焙、烘、蒸、烤或炒海鮮、肉類和家禽類佳肴，樣樣精通，普通鍋具能做的事情，平底鍋也都完全可以勝任。大部分的食材只需經(jīng)過平底鍋短短幾分鐘，就能烹調(diào)出各式各樣的佳肴。所以，我做飯一日三餐，少不了平底鍋，甚至很多時候，平底鍋都在上演獨角戲。最近入了一款這款蘇泊爾火紅點聚油煎鍋，它打動我的原因是，火紅點技術(shù)，完全能達到烹飪零失誤。

控溫是很多烹飪小白甚至像我這種經(jīng)常做飯的人，都會焦慮的事情！做飯成功的幾率跟控溫存在著很大的關(guān)系！我更愿意將自己的精力多用于餐食的創(chuàng)意上，而不是如何掌握烹飪溫度上。除此之外，蘇泊爾火紅點聚油煎鍋的鍋底設(shè)計是微凹的，可以做到入油不散，鍋底浸油不干燒，受熱均勻更耐用，輕輕松松就能煎出如太陽一般的煎蛋。我覺得，那就讓專業(yè)的鍋發(fā)揮它的專長吧！那我的一日三餐，在蘇泊爾火紅點聚油煎鍋的加持下，是如何精心安排的？

我的早餐 太陽蛋+香煎三文魚扒

食材：三文魚扒1份，口蘑、百里香 黑胡椒、海鹽、 雞蛋1枚

烹飪過程：

將蘇泊爾火紅點聚油煎鍋加熱至火紅點消失，倒油，放入雞蛋，每面煎制變色，就可出鍋。

三文魚扒提前解凍后，用廚房紙巾拭干表面水分。黑胡椒海鹽腌制10分鐘，口蘑切片。

接下來，再將蘇泊爾火紅點聚油煎鍋加熱至火紅點消失，倒油，先炒軟口蘑。

推至鍋邊，再放入三文魚扒，兩面各煎2分鐘，裝盤。

我的午餐 芝士飯

食材：西紅柿、馬蘇里芝士、洋蔥、雞蛋、蔥花、白糖

烹飪過程：

將西紅柿、紫洋蔥分別切成小丁，倒入超市買來的什錦蔬菜粒，將昨天剩的米飯倒里邊，加個雞蛋，放上鹽，然后開始抓拌均勻。

接下來，將蘇泊爾火紅點聚油煎鍋加熱至火紅點消失，鍋底均勻的刷上油，把拌好的米飯均勻的鋪在鍋底上。

再來一層番茄醬，淋上幾勺蜂蜜，再撒入我們切好的火腿丁，最后放上馬蘇里芝士。蓋上蓋子保持小火狀態(tài)，等芝士完全融化，就可以出鍋了。

我的晚餐 煎牛排

食材：3cm牛排一份，黑胡椒、海鹽。

烹飪過程：

牛排提前解凍后，用廚房紙巾拭干表面水分。將蘇泊爾火紅點聚油煎鍋加熱至火紅點消失，倒入適量橄欖油，牛排放至鍋中，開始計時，每一面煎至1分45秒，裝入盤中，靜止大約兩分鐘，最后撒下黑胡椒和海鹽，制作完畢。

每天自己看著灶臺上煮著的食物，聞著廚房里面飄出來的香味，頓時覺得生活就變得有所期待了，每餐當(dāng)中的一蔬一飯，皆藏著對生活的愛意和憧憬。期待有一天在這個諾大的城市里，自己擁有一套通過辛勤工作換來的屬于自己的房子里，繼續(xù)用我的平底鍋烹飪著香色怡人的食物，烹飪著充滿希望的生活。