以“數(shù)字烹飪” 弘美食文化 | 浙江省旅游投資集團(tuán)副總經(jīng)理張雄文走訪田螺云廚

3月4日下午，浙江省旅游投資集團(tuán)黨委委員、董事、副總經(jīng)理張雄文、浙江省旅游投資集團(tuán)黨群工作部方紅、浙江百縣千碗餐飲管理有限公司董事長陳君瑾、時代國際展覽公司副總經(jīng)理樓志堅一行人蒞臨田螺云廚考察指導(dǎo)，浙江田螺云廚科技有限公司創(chuàng)始人兼董事長方志華熱情接待。

走訪期間，張雄文副總經(jīng)理一行人參觀了田螺云廚繽紛未來社區(qū)共享云廚房，并進(jìn)行了深入交流，方志華董事長介紹道，田螺云廚在AI烹飪機(jī)器人領(lǐng)域已深耕了11個年頭，產(chǎn)品經(jīng)歷多次升級，在全球市場取得了優(yōu)秀的份額占比和領(lǐng)先技術(shù)。近年來，公司積極響應(yīng)“百縣千碗”相關(guān)工作，正通過菜譜數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)勢，研發(fā)百縣千碗菜品。

對于田螺云廚的發(fā)展，張雄文副總經(jīng)理深表認(rèn)可，隨后他向我們回顧了“百縣千碗”工程的緣起和目標(biāo)任務(wù)，并針對“百縣千碗”、“未來社區(qū)”提出了具有權(quán)威性、專業(yè)性的指導(dǎo)意見。

張雄文副總經(jīng)理表示，田螺云廚烹飪標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化、智能化的特性對于“百縣千碗”項目具有重要參考價值，公司讓數(shù)字烹飪走進(jìn)學(xué)校、走進(jìn)社區(qū)的實踐，也與“百縣千碗”進(jìn)社區(qū)契合相通。希望田螺云廚能加入到目前的工作中，以科技力量傳承美食文化，共同打響浙菜“金名片”。浙江省旅游投資集團(tuán)也將助力田螺云廚繼續(xù)發(fā)揮自身技術(shù)、數(shù)字化優(yōu)勢，在更廣闊的平臺上持續(xù)推廣“百縣千碗”和云廚生態(tài)。

會后，雙方就合作達(dá)成共識。對于之后的發(fā)展，張雄文副總經(jīng)理表示無限看好，方志華董事長也表示，田螺云廚將繼續(xù)深耕以“烹飪數(shù)字化”為核心研究方向，在同浙旅投集團(tuán)的緊密合作中，共同助力于浙江文旅發(fā)展，增強(qiáng)浙江發(fā)展內(nèi)生動力，為實現(xiàn)共同富裕出一份力。希望未來，雙方可以就“共同富裕、鄉(xiāng)村振興”大戰(zhàn)略達(dá)成更深度的合作。