央視點(diǎn)贊老板電器“全民烹飪?nèi)铡?，用烹飪?chuàng)造美好生活

生活在當(dāng)下快節(jié)奏的社會(huì)，人們?cè)诩易鲲堖@件“小事”似乎變得越來越難。為了鼓勵(lì)和呼吁更多人親自下廚、回家吃飯，11月23日，老板電器于上市14周年紀(jì)念日這天正式發(fā)起“全民烹飪?nèi)铡惫嫘袆?dòng)，希望匯聚更多熱愛烹飪、熱愛生活的人，體驗(yàn)烹飪的樂趣，創(chuàng)造全民性的烹飪盛宴，把烹飪變成一個(gè)傳遞溫情、記錄愛的特殊時(shí)刻。這一公益行動(dòng)引起了央視官方欄目《與未來同行》的關(guān)注，并對(duì)此進(jìn)行了深度報(bào)道。

老板電器首席數(shù)字及營(yíng)銷官童晶菁在接受央視采訪時(shí)也表示，“希望大家不論多忙，都能在這一天暫時(shí)放下手中的事情，回到家里，親自下廚做飯，用心烹制美味佳肴，好好感受生活的美好?！边@一倡議也得到央視的點(diǎn)贊。

據(jù)介紹，老板電器內(nèi)部每年都會(huì)舉辦“烹飪節(jié)”，鼓勵(lì)員工考取廚師證，舉辦烹飪大賽?！叭衽腼?nèi)铡碑?dāng)天，企業(yè)內(nèi)部舉辦了精彩的“烹飪嘉年華”，與此同時(shí)，老板電器全國(guó)線下門店也同步開展“全民烹飪?nèi)铡被顒?dòng)，邀請(qǐng)大眾共同參與，享受烹飪的樂趣。

創(chuàng)立45年來，老板電器始終扎根烹飪事業(yè)，把烹飪視為企業(yè)的星辰大海。2024年，老板電器提出“享受創(chuàng)造”的全新品牌理念，幫助更多人在烹飪中享受創(chuàng)造的樂趣。老板電器始終相信，烹飪是最平易近人的創(chuàng)造，為人們創(chuàng)造一個(gè)更豐富的精神角落，創(chuàng)造一個(gè)更溫潤(rùn)的人文社會(huì)，創(chuàng)造一個(gè)更美好的大千世界。

老板電器認(rèn)為，只有企業(yè)自身對(duì)烹飪足夠熱愛、足夠?qū)I(yè)，才能做出超越用戶期待的產(chǎn)品。因此，老板電器長(zhǎng)期重視烹飪基礎(chǔ)研究，成立國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)室，聚焦烹飪科學(xué)、流體動(dòng)力、數(shù)字仿真等領(lǐng)域，確保企業(yè)在基礎(chǔ)共性技術(shù)上保持持續(xù)領(lǐng)先。其中，公司深入研究烹飪的過程中食材、溫度、時(shí)間、營(yíng)養(yǎng)、烹飪方式等基本要素間的相關(guān)性。例如，對(duì)于一顆西藍(lán)花，會(huì)檢測(cè)其從50度到100度每一度變化對(duì)維生素C營(yíng)養(yǎng)保留效果及色澤的影響；圍繞一道魚做出113種風(fēng)味，逐一嘗試、反復(fù)改良，從而形成個(gè)性化AI烹飪曲線和烹飪菜譜。老板電器把對(duì)溫度和時(shí)間的精確把控應(yīng)用于烹飪的每一個(gè)環(huán)節(jié)，使得食物的口感和營(yíng)養(yǎng)得到了更可靠的保證，烹飪過程也更加精準(zhǔn)和高效。同時(shí)，老板電器還打造了近1萬平米的全球烹飪藝術(shù)中心，為全球烹飪文化交流搭建平臺(tái)，也為社會(huì)各界舉辦烹飪相關(guān)活動(dòng)提供了空間。

本次央視的報(bào)道還介紹了老板電器最新的“黑科技”產(chǎn)品——數(shù)字廚電i7。其搭載ROKI智能系統(tǒng)，通過AI智能烹飪曲線，精準(zhǔn)把控時(shí)間與火候，給用戶帶來了全新體驗(yàn)。作為烹飪?nèi)溌氛w解決方案提供商，老板電器希望用科技降低烹飪的門檻，讓更多人能夠輕松在家烹飪。為此，早在2022年板電器就打造了行業(yè)首個(gè)ROKI數(shù)字廚電，它不僅可以串聯(lián)多個(gè)廚電設(shè)備實(shí)現(xiàn)協(xié)同工作，還能幫助烹飪新手快速上手，讓烹飪從“少數(shù)人勝任”變?yōu)椤岸鄶?shù)人擅長(zhǎng)”。

今年，老板電器還發(fā)布了國(guó)內(nèi)首個(gè)烹飪大模型“食神”，不僅能輔助人類進(jìn)行烹飪，更包含了生理、心理、哲學(xué)、審美、文化歷史、人情世故等等關(guān)于烹飪的一切，是一個(gè)“有情緒”、“擬人化”的大模型。它由海量通用數(shù)據(jù)和老板電器45年沉淀的烹飪垂直領(lǐng)域數(shù)據(jù)訓(xùn)練而成，是國(guó)內(nèi)首個(gè)兼具功能輔助和情緒陪伴的烹飪大模型。未來，它將通過識(shí)別食材的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行推薦、提供營(yíng)養(yǎng)膳食規(guī)劃，給人們帶來更加健康的生活方式，滿足用戶的個(gè)性化需求，為每個(gè)人提供個(gè)性化的烹飪解決方案，也將助力烹飪文化的傳承和發(fā)展。

在數(shù)字廚電、“食神”烹飪大模型等科技的賦能下，烹飪將變得越來越便捷、健康、有趣。老板電器也呼吁更多人回到廚房，用烹飪創(chuàng)造美好生活，享受烹飪創(chuàng)造的樂趣，與家人、朋友建立更深的情感聯(lián)結(jié)。未來，老板電器將繼續(xù)堅(jiān)定“科技+人文”的發(fā)展路徑，傳承與發(fā)揚(yáng)中國(guó)烹飪文化，讓更多人愛上烹飪，享受烹飪，讓社會(huì)因烹飪而更加和諧，更有溫度。