我國飲用水的危機(jī)與商機(jī)（之一）

2011-06-29 13:38 來源：《現(xiàn)代家電》 [ 收藏 ]

　　一．水是生命之源、健康之本

　　人體生存必需的七大營養(yǎng)素：即水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、纖維素及礦物質(zhì)等，其中水居首位。早有《本草綱目》，把水置于首卷，并指出“水為萬化之源，土為萬物之母。飲資于水，食資于母，飲食者，人之命脈也……”。水占人體重的65～80%，它對(duì)人體具有：構(gòu)成體液、輸送營養(yǎng)、調(diào)溫潤滑、新陳代謝等四大生理功能。成人每天飲水2.5升左右（約一年1噸），水是人生中攝入量最多的營養(yǎng)素，因此水質(zhì)對(duì)健康有相當(dāng)影響。古人云：好水乃“百藥之王”，能治百病，延年益壽…。世界上的百歲老人“長壽村”，皆緣于“飲資于水（水好）、食資于母（土好，即土壤生態(tài)好）”，“長壽村”的村民們健康長壽所以然也。然而，不潔飲水罹患疾病，水質(zhì)不良是百病之因。據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）報(bào)導(dǎo)：“飲用不潔凈的水造成發(fā)展中國家80%的疾病，每年至少死亡2000萬人。

　　我國政府一向十分關(guān)心和重視飲用水衛(wèi)生工作，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不同時(shí)期、針對(duì)水環(huán)境污染程度及人民生活水平等國情，與時(shí)俱進(jìn)地多次制定、發(fā)布和修改了《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，以提高和滿足國民生活與健康需求：

　　1955年衛(wèi)生部發(fā)布的《自來水水質(zhì)暫行標(biāo)準(zhǔn)》中水質(zhì)監(jiān)測指標(biāo)只15項(xiàng)。

　　1959年衛(wèi)生部發(fā)布的《生活飲用水衛(wèi)生規(guī)程》中水質(zhì)監(jiān)測指標(biāo)有17項(xiàng)。

　　1976年衛(wèi)生部發(fā)布的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中水質(zhì)監(jiān)測指標(biāo)有23項(xiàng)。

　　1985年衛(wèi)生部發(fā)布的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中水質(zhì)監(jiān)測指標(biāo)有35項(xiàng)。

　　2001年衛(wèi)生部發(fā)布的《生活飲用水衛(wèi)生規(guī)范》中水質(zhì)監(jiān)測指標(biāo)有96項(xiàng)。

　　現(xiàn)行2001年發(fā)布的《生活飲用水衛(wèi)生規(guī)范》，其水質(zhì)監(jiān)測指標(biāo)在原有35項(xiàng)基礎(chǔ)修改增至96項(xiàng)，它是根據(jù)世界衛(wèi)生組WHO《飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則》、同時(shí)參考了美、日、歐共體等先進(jìn)國家的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)制定的；符合當(dāng)今水環(huán)境變化的監(jiān)控、與WTO接軌的需要。

　　二．我國飲用水目前存在的主要問題

　　1、水體污染今非昔比

　　人類“文明”的發(fā)展，不可避免地造成生態(tài)破壞、環(huán)境和水源的污染。直接（指飲用水）和間接（指糧油蔬果魚肉蛋奶生態(tài)水水源）的水源污染都影響人體健康。隨著工業(yè)化和城市化的高速發(fā)展，飲用水質(zhì)每況愈下，不潔飲水對(duì)人類的健康生存已構(gòu)成威脅。

　　自從1804年開創(chuàng)人類第一次飲水革命200年來（自來水在工業(yè)革命發(fā)源地英國誕生），它為人類的發(fā)展作出了卓越的貢獻(xiàn)。19世紀(jì)初，飲用水源的主要危害是生物污染（即病原性微生物傳染病：如霍亂、傷寒、脊髓灰質(zhì)炎、細(xì)菌、藻類、病毒、寄生蟲等）和物理污染（泥沙、懸浮物、濁度等），少有人為的化學(xué)污染。因此，其凈化工藝只需：加明礬混凝、沉淀、過濾、加氯殺菌即可。第一次飲水革命的凈化工藝一直延用至今。

　　社會(huì)在發(fā)展，水態(tài)在變化，當(dāng)今水體污染狀況已今非昔比。20世紀(jì)70年代以來，現(xiàn)代科技與工農(nóng)業(yè)的迅速發(fā)展，水污染由過去的生物、物理污染，發(fā)展到化學(xué)毒理污染（鉛、砷、鎘、汞等重金屬）和微有機(jī)物污染?，F(xiàn)代水體的理化性狀與100多年前相比已發(fā)生了根本性的變化。據(jù)WHO檢測發(fā)現(xiàn)，當(dāng)今世界水體中已有2221種污染物質(zhì)，有害有機(jī)物756種，其中109種微量有機(jī)污染物，有20種確認(rèn)致癌、24種疑致癌、18種促癌、47種Ames致突變物，對(duì)人體危害明顯，而且采用傳統(tǒng)的自來水凈化工藝是無法有效除去的（有人把水質(zhì)不好指責(zé)水廠是不公平的）。

　　傳統(tǒng)自來水，再加上使用年久銹蝕的金屬管網(wǎng)、長距離供水所產(chǎn)生的二次污染、高樓水箱的二次污染等，已不能滿足當(dāng)今生活水平不斷提高、保健意識(shí)日益增強(qiáng)的人民對(duì)健康飲水的需求欲望。

　　2、水質(zhì)性缺水問題日益突出

　　“引灤濟(jì)津”、“ 南水北調(diào)”系北方城市之悲歌壯舉；而今，南方城市亦然，如廣州市守著滔滔的珠江水不能喝，無可奈何地從河源市新豐江水庫遠(yuǎn)距離“引水濟(jì)穗”。我國七大水系流經(jīng)15個(gè)大城市的河段水質(zhì)，90%不可以為飲用水源；沿海地區(qū)，大連、秦皇島、滄州、青島、北海、海南新英灣等地，因過渡吸取地下水，引起海水入侵，導(dǎo)致地下水水質(zhì)惡化；湖泊水庫逐漸富營養(yǎng)化；享有“太湖秀水，江南明珠”之稱的太湖水體，在流域內(nèi)的現(xiàn)代工業(yè)廢水、生活污水、農(nóng)田的化肥農(nóng)藥除草劑等流失徑流入湖（太湖流域農(nóng)業(yè)，每年施用化肥250—300萬噸、農(nóng)藥5—8萬噸，約50%流失入湖，加上周邊城鎮(zhèn)的生活污水排入，可使湖水含氮量超過Ⅲ類水質(zhì)），導(dǎo)致湖水營養(yǎng)化；昔日“太湖美，美在太湖水”，而今湖水變色、菌藻滋生（比10年前增加5倍）…，長此下去，若不佐以得力環(huán)保，太湖可能窒息死亡（據(jù)悉無錫市政府高度重視環(huán)保太湖，投入巨資取得效果，湖水污染己得到控制）。

　　“徑流污染地表水、滲透污染地下水，滔滔流水不能喝，一江污水向東流。”污染使水質(zhì)每況愈下，致使合乎《生活飲用水水源標(biāo)準(zhǔn)》的水源越來越少，水質(zhì)性缺水的問題日益突出。

　　3、農(nóng)村水污染和水設(shè)施落后的問題

　　20年前，我國政府農(nóng)村改水造福于民，受益人口4. 8億，但全國還有59.48％的人口依靠人力提取生活飲用水見供方式在附表2）。自來水在鄉(xiāng)村深受農(nóng)民歡迎，暫無自來水的鄉(xiāng)村中，部分先富起來的農(nóng)民生活改善，自家安裝了 “小機(jī)井”用起了“抽水馬桶、洗衣機(jī)”，這是好事。但目前農(nóng)村給排水整體規(guī)劃欠缺、配套設(shè)施不完善，未經(jīng)有效處理的生活污水，明明暗暗自流排放，每逢雨季，所沉積污物沖刷溢流，污穢街、巷、溝、池，周邊環(huán)境衛(wèi)生惡化…，這種現(xiàn)象多見于經(jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá)而環(huán)衛(wèi)設(shè)施滯后的鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、村；還有部分先富和外出打工的農(nóng)家因缺勞力，黃的不挑（人糞尿）、黑的不挖（淤泥）、綠的不種（綠肥）、桔桿不還田（燒掉），光靠白粉（化肥）、土地失“血”（有機(jī)質(zhì)）無補(bǔ)，造成地力衰退、田土板結(jié)，變成 “衛(wèi)生田” 里（下雨也可穿皮鞋），其所施化肥農(nóng)藥極易流失。首當(dāng)其沖地污染農(nóng)村自身水井、池塘、河流、湖泊等生活飲用水水源，徑流污染小流域、匯集污染江河水系大流域。

　　4、自然水資源存在的問題：

　　受地理、氣候等自然條件影響，我國有7000萬人飲用含氟超標(biāo)水（氟斑牙氟骨癥），廣布于魯、豫、冀、晉、蒙、陜、蘇等12省市自治區(qū)；飲水中受砷暴露地域有1500萬人；全國水性地方病有甲狀腺腫、克汀病、大骨節(jié)病；1956年毛主席《送瘟神》全國消滅血吸蟲，如今在長江流域洞庭湖一帶又重現(xiàn)疫情；南方地表水耗氧量偏高；紅黃壤地區(qū)含鐵量偏高；北方部分深井水總硬度偏高；黃河流域西北段甘肅、寧夏、內(nèi)蒙一帶、海河平原、華北平原、黃淮平原及蘇北沿海一帶含氯化物、硫酸鹽及鹵化物等（苦咸水）偏高；全國絕大部分城市供水含氟量又偏低（≤0.5mg/L）…。我國政府高度重視自然污染所引發(fā)的生物地球化學(xué)性等疾病，多次采取防治改水措施取得成效。但因部分工程設(shè)施年久失修，不同程度地存在維護(hù)保養(yǎng)和管理不善等問題。

　　5、我國人民飲用水現(xiàn)況

　　黨和政府高度重視飲用水衛(wèi)生事業(yè)，全國城市供水能力不斷增長；水致地方病發(fā)病率逐年下降；農(nóng)村改水工程獲得鞏固、創(chuàng)新發(fā)展…成就裴然。然而我國地域廣闊、人口眾多分布不均、飲用水狀況因地而異。

　　飲用超標(biāo)飲用水的人口比例見表1

　　全國各種水源飲用人口比例見表2

　　全國各種供水方式飲用人口比例見表3

　　全國各種飲用水水質(zhì)超情況見表4

　　全國35個(gè)大城市供水衛(wèi)生指標(biāo)合格率見表5

　　35個(gè)大城水質(zhì)的主要問題：

　　1) 35個(gè)大城市中只有23%的居民的飲用水符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　2) 感觀性狀欠佳,臭味、濁度、鐵、錳等項(xiàng)指標(biāo)合格率較低，約有30%左右的居民飲水感觀性狀達(dá)不到衛(wèi)生指標(biāo)要求。

　　3) 大腸菌群沒有嚴(yán)格控制、26%的管網(wǎng)末稍水余氯低于0.05mg/L，不足以殺滅水中細(xì)菌；因此，腸道傳染病暴發(fā)流行威脅的可能性依然存在。

　　4) 有機(jī)污染物含量較高，水源受工業(yè)污染和生活污染比較嚴(yán)重，在加氯消毒過程中，氯與水中的有機(jī)化合物接觸所產(chǎn)生的鹵代烴，威脅居民的健康。