從轉(zhuǎn)基因食品談健康類電器新商機(jī)

　　最近國內(nèi)各大媒體對(duì)轉(zhuǎn)基因食品常有報(bào)道，但觀點(diǎn)并不一致，相互矛盾的實(shí)驗(yàn)證據(jù)，對(duì)立的利益表達(dá)，莫衷一是的研究結(jié)論，讓消費(fèi)者無所適從。近日有專家發(fā)表的“轉(zhuǎn)基因食品與非轉(zhuǎn)基因食品同樣安全”等論點(diǎn)，讓轉(zhuǎn)基因的爭(zhēng)議再起波瀾。 如何對(duì)待轉(zhuǎn)基因食品，世界各國態(tài)度不一，科學(xué)界也有很大分歧，或許這種爭(zhēng)論將長(zhǎng)久持續(xù)下去。那么，轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品離我們有多遠(yuǎn)?我國先后批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)基因棉花、轉(zhuǎn)基因大豆、轉(zhuǎn)基因玉米、轉(zhuǎn)基因油菜4種作物的進(jìn)口安全證書。除批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)基因棉花的種植外，進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因大豆、轉(zhuǎn)基因玉米、轉(zhuǎn)基因油菜用途僅限于加工原料。 我個(gè)人認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因作為一種新技術(shù)，科學(xué)家研究它，是為了如何更好的服務(wù)于人類，為人類造福。所以，不管爭(zhēng)論有害也好，無害也好，在各方爭(zhēng)論甚囂塵上的情況下，我反對(duì)大規(guī)模的商業(yè)化種植和銷售。對(duì)轉(zhuǎn)基因的巨大爭(zhēng)議在很大程度上反映了消費(fèi)者對(duì)食品安全的重視。這給我們家電企業(yè)帶來什么啟發(fā)呢?這反映人們?cè)谧非蠼】禃r(shí)給家電企業(yè)會(huì)帶來一系列的商機(jī)。“如果我們改變不了別人，至少可以改變自己”這是當(dāng)下很多人對(duì)食品安全問題所做的無奈的努力。作為家電企業(yè)應(yīng)該抓住現(xiàn)在消費(fèi)者的心情，向市場(chǎng)推出各類可以DIY家電產(chǎn)品，讓消費(fèi)者通過自己的努力來改變自己包括家庭的飲食生活。

　　這幾年一些家電企業(yè)也抓住了這一商機(jī)，并取得了很好的市場(chǎng)反饋。如豆?jié){機(jī)、料理機(jī)。其中豆?jié){機(jī)在2010年最高銷量達(dá)到3000萬臺(tái)，盡管豆?jié){機(jī)也趨于飽和，現(xiàn)在每年也有2000萬臺(tái)的銷量。近一兩年，家用榨油機(jī)、家用豆腐機(jī)、豆芽機(jī)也慢慢引起消費(fèi)者的興趣。很多企業(yè)也紛紛開始增加這些品類。一些代理商看到某品牌榨油機(jī)剛上市之后，就受到了各地代理商的極大關(guān)注。這都從側(cè)面反映了各地市場(chǎng)對(duì)健康商機(jī)的重視。

　　當(dāng)然這些商機(jī)產(chǎn)品如何轉(zhuǎn)化成利潤，更是大家所關(guān)心的問題。我認(rèn)為，首先企業(yè)一定要生產(chǎn)出耐用、安全，便捷的產(chǎn)品。產(chǎn)品質(zhì)量是否穩(wěn)定，材料是否符合食品安全需求。食物電機(jī)部分的溫度是否影響食物的口感，是不是容易清洗等等這些問題，都需要廠家在研發(fā)時(shí)要從細(xì)節(jié)多加考慮，讓這些產(chǎn)品成為消費(fèi)者的幫手，而不是麻煩的制造者。

　　另外，這類商機(jī)產(chǎn)品，不是生活的必需品，需要針對(duì)消費(fèi)者做大量的推廣工作才能產(chǎn)生銷售的演示類產(chǎn)品，像當(dāng)年某企業(yè)在推廣豆?jié){機(jī)時(shí)，走到商場(chǎng)終端都可以喝到一杯熱豆?jié){：在展會(huì)上推廣料理機(jī)，用晃動(dòng)料杯中待加工的豆子所發(fā)出聲音來留住匆忙過往的人群等。所以運(yùn)作區(qū)域市場(chǎng)時(shí)，要深入的分析消費(fèi)群，找到適合這個(gè)產(chǎn)品特性的推廣方式和渠道，采取多措并舉的方式，才能有一定的效果。否則，很可能花了很大力度的推廣，銷售量上不去。