集成灶熱度高居不下 成廚電行業(yè)破局黑馬

2018年度，集成灶行業(yè)風(fēng)起云涌，傳統(tǒng)廚電大品牌紛紛進(jìn)軍集成灶市場，各大品牌在品牌建設(shè)、宣傳力度方面持續(xù)發(fā)力，技術(shù)創(chuàng)新不斷升級，中小品牌持續(xù)增加，總體體量不斷增長，集成灶市場一片生機盎然。在整個廚電市場行情風(fēng)云突變的情況下，集成灶行業(yè)依舊走勢良好，行業(yè)進(jìn)入拐點，呈現(xiàn)小而美的市場特點，銷售從三四級市場走向全國，終端布局全面展開。.

9月20日，以“集大成 造未來”為主題的2019集成灶行業(yè)年會在北京召開。本次大會由權(quán)威評測機構(gòu)知電主辦，并得到中國家用電器研究院以及北京中怡康時代市場研究有限公司大力支持。會上，來自政府機構(gòu)、廚電企業(yè)、科技媒體的多方代表積極建言獻(xiàn)策，共同探討集成灶行業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢，以促進(jìn)集成灶行業(yè)開啟更為迅猛的進(jìn)擊之路。

本次大會上，海爾JJZT-J90HZ（12T）海爾云博蒸箱款集成灶，經(jīng)過了知電實驗室對產(chǎn)品性能水平評測，達(dá)到 “智享之選”評價體系標(biāo)準(zhǔn)，榮獲“2019智享之選”年度推薦產(chǎn)品稱號。該產(chǎn)品集煙灶蒸于一體，更加節(jié)省空間，并且不會串味。大風(fēng)量、大風(fēng)壓、大容積更能適合中國家庭的特點。煙灶和煙蒸的智能聯(lián)動，讓操作更簡便，使用更輕松。

此外，萬家樂憑借其在集成灶領(lǐng)域不斷創(chuàng)新的精神，獨創(chuàng)、完善的產(chǎn)品創(chuàng)新體系，成為2019集成灶行業(yè)創(chuàng)新設(shè)計領(lǐng)先品牌。

如今集成灶熱度高居不下，不斷有優(yōu)秀的集成灶產(chǎn)品推向市場，一方面企業(yè)看準(zhǔn)其巨大市場空間而加大研發(fā)力度，另一方面是因為國家標(biāo)準(zhǔn)正在逐步完善，在質(zhì)量端提高集成灶進(jìn)入市場的門檻，企業(yè)紛紛提前入場，搶占市場份額。本次大會上，天津消費者協(xié)會主任陳云奎為我們分析和總結(jié)了2019年天津消協(xié)進(jìn)行的集成灶比較試驗結(jié)果， 通過線上采購渠道購買的15臺集成灶樣品的安全性均符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。但不同樣品在具體檢測項目中還存在不同差異。這在一定程度上反映了當(dāng)下集成灶行業(yè)正在健康、良性的發(fā)展，但是相關(guān)部門仍舊應(yīng)盡快出臺集成灶產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，以規(guī)范集成灶產(chǎn)品的生產(chǎn)，并為消費者選購和維權(quán)時提供依據(jù)。促進(jìn)集成灶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。他還建議，國內(nèi)消費者要根據(jù)自己家的生活習(xí)慣和家庭成員數(shù)量確定選購不同熱負(fù)荷值的集成灶，并且盡量選購有煙道防火安全裝置（俗稱防火墻）和熄火保護裝置的產(chǎn)品。

除了國家標(biāo)準(zhǔn)之外，團體標(biāo)準(zhǔn)也是推動集成灶行業(yè)健康發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。為了規(guī)范集成灶市場，家電院經(jīng)過分析集成灶中下排式煙氣吸排裝置與當(dāng)下成熟產(chǎn)品吸油煙機之間的結(jié)構(gòu)差異，以及集成灶的使用特點，為集成灶產(chǎn)品中的下排式煙氣吸排裝置部分制定了《家用下排式烹飪煙氣吸排裝置電氣安全測評規(guī)范》。本次大會上，中國家用電器研究院生活電器檢測中心廚衛(wèi)大電試驗室主任余洋對該規(guī)范進(jìn)行了詳盡的解讀。他指出，團體標(biāo)準(zhǔn)相比于國家標(biāo)準(zhǔn)制定周期更短，因此也更貼近于市場發(fā)展的需要，希望企業(yè)積極采用團體標(biāo)準(zhǔn)，從而更好的提高產(chǎn)品的競爭力和企業(yè)的影響力。

為了幫助企業(yè)緊跟集成灶的技術(shù)發(fā)展趨勢，在本次大會上知電CEO梅曉春向我們分享了關(guān)于集成灶技術(shù)發(fā)展趨勢的觀點。他認(rèn)為，一款好的集成灶產(chǎn)品首先是在安全、吸凈、加熱等核心性能上做到出色，然后通過在靜音性、易清潔性等方面的改進(jìn)以及實用的附加功能來提升用戶體驗舒適度，而集成灶的技術(shù)升級一定是圍繞更舒適的用戶體驗展開的，將來會有更強的油煙分離技術(shù)、更好的自動安全技術(shù)以及更便捷的智能技術(shù)應(yīng)用到集成灶產(chǎn)品上。

伴隨集成灶市場快速增長而來的是市場競爭的加劇，企業(yè)之間洗牌大戰(zhàn)愈演愈烈，可謂是幾家歡喜幾家愁。在本屆集成灶年會上，北京中怡康時代市場研究有限公司高級研究經(jīng)理王亞男基于最新市場數(shù)據(jù)分析了2019年集成灶市場的一些趨勢和變化。他表示，從建材渠道和家店賣場的形勢來看，集成灶行業(yè)的增長趨勢依舊穩(wěn)健，線上+線下雙渠道相互促進(jìn)，超六成的中國家庭在未來將會考慮選擇集成灶。目前，集成灶行業(yè)內(nèi)部在未來面臨多方面的情況。首先，多品牌進(jìn)入，更多的品牌進(jìn)入將直接推動集成灶行業(yè)的知名度，但也將導(dǎo)致行業(yè)魚目混雜，市場上的產(chǎn)品也將參差不齊，甚至可能出現(xiàn)“劣幣驅(qū)逐良幣”的現(xiàn)象。其次，產(chǎn)品創(chuàng)新有空間，集成灶不算是一個新品類，而且行業(yè)進(jìn)入門檻不高，目前產(chǎn)品缺乏創(chuàng)新，這直接導(dǎo)致市場上產(chǎn)品同質(zhì)化加重。最后，售后服務(wù)或顯短板，集成灶市場的快速發(fā)展和目前集成灶線下服務(wù)經(jīng)銷商的相對偏小，在未來市場發(fā)展中勢必會有摩擦和矛盾，在行業(yè)爆發(fā)情況下集成灶服務(wù)質(zhì)量如何有效保障是每個集成灶企業(yè)需要思考的問題。

好產(chǎn)品不僅是在功能上要滿足消費者的使用需求，更是在審美上要帶給消費者強烈的設(shè)計感，這在集成灶這樣的集成式家電上體現(xiàn)得尤為明顯。創(chuàng)新需要和客戶的潛在需要相契合，需要技術(shù)和實力的保證，同時也需要商業(yè)價值的可延續(xù)性。本次大會上，尚果設(shè)計的設(shè)計總監(jiān)段然向我們展示了優(yōu)秀家電產(chǎn)品的個性化設(shè)計案例，對于企業(yè)今后在集成灶產(chǎn)品上進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計也很具有啟發(fā)意義。

但我們也要看到，在集成灶行業(yè)取得光鮮戰(zhàn)績的背后則是企業(yè)的辛苦耕耘，萬家樂之所以一舉拿下2019集成灶行業(yè)創(chuàng)新設(shè)計領(lǐng)先品牌的獎項，就是因為其在產(chǎn)品研發(fā)、創(chuàng)新上付出了無盡的汗與淚。對此，萬家樂集成灶產(chǎn)品經(jīng)理孫瑩瑩向我們介紹：為了研發(fā)真正滿足用戶切實需求的集成灶產(chǎn)品，萬家樂做了大量的入戶深訪和調(diào)研，獲得消費者對于產(chǎn)品的真實需求反饋，進(jìn)而數(shù)據(jù)分析，提煉消費者的價值觀、場景化需求、判別標(biāo)準(zhǔn)，最終提出產(chǎn)品概念。經(jīng)過不斷的技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品打磨，才有了如今市場上傲人的產(chǎn)品和成績 。孫經(jīng)理同時也和大家分享了未來集成灶產(chǎn)品的發(fā)展趨勢，大風(fēng)量、風(fēng)壓，大負(fù)荷、高能效，燃?xì)?、電泄漏保護，智能維修、零感廚房、模塊化自動組合都是客戶各方面真正需求和體驗的滿足和提升?，F(xiàn)在萬家樂集成灶將布局大風(fēng)壓凈煙產(chǎn)品。擁有行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的480Pa大風(fēng)壓凈吸技術(shù)，同時保證5.0kw大火力爆炒技術(shù)，65L大容積蒸箱，大功能集成產(chǎn)品，快速在集成灶行業(yè)成為領(lǐng)先品牌，進(jìn)一步萬家樂在廚房行業(yè)的地位。

集大成，造未來！無論是眾多集成灶企業(yè)的戮力前行，還是國家標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)管部門的積極引導(dǎo)，都是在為集成灶這個行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展而添磚加瓦。我們可以看到，當(dāng)下集成灶行業(yè)已經(jīng)取得了打破廚電市場寒冬的佳績，為整個廚電行業(yè)開辟了增長的新賽道，而未來，也必將迎來更為迅猛的增長盛況！