食物垃圾處理器市場(chǎng)不斷升溫 但遠(yuǎn)未沸騰

2017年，國家發(fā)改委、住建部發(fā)布的《生活垃圾分類制度實(shí)施方案》中明確指出，到2020年底，北京、天津、上海、重慶等先行試點(diǎn)的46個(gè)重點(diǎn)城市基本建成垃圾分類處理系統(tǒng)，2025年前，全國地級(jí)及以上城市要基本建成垃圾分類處理系統(tǒng)。

政策紅利持續(xù)釋放，食物垃圾處理器還有第二波政策紅利。

2019年，上?！白顕?yán)垃圾分類令”實(shí)施，讓食物垃圾處理器在政策推動(dòng)下迎來了春天。2020年5月1日新版《北京市生活垃圾管理?xiàng)l例》也正式實(shí)施，盡管受到疫情影響，有部分小區(qū)垃圾分類工作推遲啟動(dòng)，部分小區(qū)目前還未全面開展，但據(jù)品牌商反饋，北京市場(chǎng)的食物垃圾處理器銷售數(shù)據(jù)增長(zhǎng)已經(jīng)非常明顯。

但垃圾分類的強(qiáng)制實(shí)施，還只是政策拉動(dòng)的一波紅利，垃圾收費(fèi)政策的實(shí)施，將會(huì)是行業(yè)的第二波政策紅利。

2018年7月，國家發(fā)展改革委關(guān)于創(chuàng)新和完善促進(jìn)綠色發(fā)展價(jià)格機(jī)制的意見發(fā)改價(jià)格規(guī)〔2018〕943號(hào)文件，提出到2020年底前，全國城市及建制鎮(zhèn)全面建立生活垃圾處理收費(fèi)制度。完善城鎮(zhèn)生活垃圾分類和減量化激勵(lì)機(jī)制。對(duì)具備條件的居民用戶，實(shí)行計(jì)量收費(fèi)和差別化收費(fèi)，加快推進(jìn)垃圾分類。到2025年，適應(yīng)綠色發(fā)展要求的價(jià)格機(jī)制更加完善，并落實(shí)到全社會(huì)各方面各環(huán)節(jié)。

目前，我國居民垃圾收費(fèi)模式很少采用按生活垃圾產(chǎn)生量來征收垃圾費(fèi)，大多數(shù)都是采用定額制，以戶或者是住宅面積為計(jì)量依據(jù)來征收固定金額的垃圾處理費(fèi)。而垃圾收費(fèi)的改革，則明確要求按照“產(chǎn)生者付費(fèi)原則”，實(shí)行計(jì)量收費(fèi)和差別化收費(fèi)。不排除在今年這一政策也會(huì)進(jìn)入實(shí)質(zhì)性地推進(jìn)階段。

也就是說，垃圾分類的強(qiáng)制實(shí)施，是讓消費(fèi)者逐步適應(yīng)垃圾分類，而垃圾收費(fèi)改革，則是通過垃圾按量收費(fèi)的方式，讓居民主動(dòng)去改變家庭垃圾處理方式。再加之智能化的發(fā)展，已經(jīng)可以做到誰在什么時(shí)間扔了什么垃圾都可以做到一目了然，這會(huì)進(jìn)一步促動(dòng)普通居民對(duì)食物垃圾處理器的需求意愿轉(zhuǎn)變?yōu)槭袌?chǎng)的真實(shí)需求。

知易行難，消費(fèi)者教育的過程給品牌留下空間。

可以預(yù)見，垃圾’分類’+’收費(fèi)’體系的建立，會(huì)讓食物垃圾處理器行業(yè)迎來真正的大好發(fā)展期，但這也不可能一蹴而就，需要一定的時(shí)間。因?yàn)榉诸愓摺⑹召M(fèi)制度和產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系的完善需要時(shí)間，居民思維意識(shí)的改變更需要一個(gè)過程。

北京市西城區(qū)德勝街道新風(fēng)街1號(hào)院是北京市最早開展垃圾分類的小區(qū)之一，從2006年就開始踐行垃圾分類。給各戶發(fā)放分類垃圾桶，從源頭開始分揀，垃圾分類在小區(qū)已經(jīng)推行了10多年。2017年4月，小區(qū)物業(yè)開始組織小區(qū)居民簽署綠色承諾書，承諾“尊重垃圾分類指導(dǎo)員、遵守垃圾分類管理規(guī)范；勤儉節(jié)約做好垃圾減量，自家廚余垃圾準(zhǔn)確分類”等等。承諾書簽署和執(zhí)行情況與垃圾桶和垃圾袋免費(fèi)領(lǐng)取等福利掛鉤。

2019年，該小區(qū)啟用人臉識(shí)別智能垃圾柜，分類最細(xì)的一組智能柜，設(shè)有紙類、塑料、金屬、紡織品、廚余垃圾、其它垃圾、電池電子垃圾7個(gè)投放口。在智能設(shè)備投入使用前，居民扔垃圾前走到垃圾柜的攝像頭前先“刷臉”，投放口就會(huì)自動(dòng)開啟，并根據(jù)所投垃圾為投放人進(jìn)行積分。

盡管已經(jīng)做了近15年的垃圾分類工作，但到目前為止，該小區(qū)物業(yè)負(fù)責(zé)人表示，還在探索中，比如，將垃圾分類所獲得的積分與養(yǎng)老照料、志愿服務(wù)等其它社區(qū)服務(wù)掛鉤，讓居民更加踴躍地參與其中。

北京新風(fēng)街1號(hào)院是一個(gè)縮影，消費(fèi)者對(duì)垃圾分類的認(rèn)知普及需要時(shí)間，知易行難。所以，目前來看，食物垃圾處理器的市場(chǎng)不斷升溫，但遠(yuǎn)未沸騰，食物垃圾處理器真正迎來市場(chǎng)的大爆發(fā)，還有很長(zhǎng)的路要走，對(duì)于品牌而言就留有做好市場(chǎng)推廣的時(shí)間。

品牌格局形成過程中，切入市場(chǎng)正當(dāng)時(shí)。

作為國內(nèi)環(huán)保產(chǎn)業(yè)的新生力量和未來的生力軍，食物垃圾處理器行業(yè)前景毋庸置疑，眾多家電品牌紛紛加入食物垃圾處理器的推廣行列。

謙雅電子商務(wù)公司負(fù)責(zé)某國際品牌食物垃圾處理器的線上運(yùn)營管理工作，在很短的時(shí)間內(nèi)就讓該品牌在線上食物垃圾處理器品類中排到了前列。在這期間，也讓該公司創(chuàng)始人看到了整體市場(chǎng)的巨大機(jī)會(huì)。從中怡康監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)看，食物垃圾處理器線上渠道2019年銷量也僅為3億多，盡管從數(shù)據(jù)看，食物垃圾處理器的銷售比較集中，但行業(yè)規(guī)模太小，行業(yè)品牌格局還尚未真正形成，市場(chǎng)的成熟之路還需要經(jīng)歷很長(zhǎng)一段時(shí)間。在品牌格局形成的過程中，對(duì)從業(yè)者來講都有很好的機(jī)會(huì)。

因此，在2019年下半年，該公司創(chuàng)始人將食物垃圾處理器作為創(chuàng)業(yè)的起點(diǎn)，與奧克斯洽談食物垃圾的全渠道品牌運(yùn)營授權(quán)。奧克斯對(duì)食物垃圾的品牌授權(quán)要求比較高，必須有工廠，有研發(fā)能力和生產(chǎn)能力。而國內(nèi)幾大食物垃圾處理器OEM工廠看中謙雅團(tuán)隊(duì)的整體運(yùn)營能力，不僅投資到他的新工廠，而且將創(chuàng)新產(chǎn)品模具，一些前瞻性的技術(shù)都優(yōu)先給到他們。

雖然從去年開始食物垃圾處理器就頗受行業(yè)關(guān)注，被認(rèn)為是新風(fēng)口，但目前食物垃圾處理器行業(yè)規(guī)模很小，一般大的運(yùn)營公司對(duì)此項(xiàng)目不一定能看得上，小的公司操作時(shí)傳統(tǒng)電商成本又非常高，特別是天貓推出C2M與工廠對(duì)接以后，未來嫁接品牌的店面界限會(huì)越來越模糊，反向定制的成本與傳統(tǒng)貿(mào)易商的成本差異不言而喻，減少了眾多中間環(huán)節(jié)，這就讓奧克斯食物垃圾處理器的產(chǎn)品性價(jià)比非常高，受到用戶的關(guān)注。從去年11月份開始啟動(dòng)線上銷售，到現(xiàn)在僅3~4個(gè)月的時(shí)間，奧克斯食物垃圾處理器就進(jìn)入了京東此類目排名前3。

目前，食物垃圾處理器在國內(nèi)依然是一個(gè)小眾品類，市場(chǎng)規(guī)模非常有限，居民百戶擁有量不足1%，與國外有著巨大的差異，這就意味著機(jī)會(huì)。每百戶擁有率哪怕只上升1個(gè)百分點(diǎn)，對(duì)品牌而言都是非常大的市場(chǎng)。謙雅電子商務(wù)公司針對(duì)奧克斯食物垃圾處理器正在加快房地產(chǎn)工程渠道、線下代理批發(fā)渠道、線上渠道、社交渠道等全渠道拓展，同時(shí)還承擔(dān)著惠而浦和艾瑞卡兩大品牌食物垃圾處理器的線上運(yùn)營業(yè)務(wù)，以多品牌矩陣滿足不同消費(fèi)群體需求，盡可能收獲更多的市場(chǎng)。

借助政策宣傳期的契機(jī)，品牌推廣借勢(shì)下沉。

對(duì)于家庭垃圾分類，干垃圾分類相對(duì)來說比較好分，80%~90%都是廚余垃圾，而家庭廚余垃圾很難處理好，投資2000千元左右就能夠解決生活中的一個(gè)痛點(diǎn)，消費(fèi)者是可以接受的。而且，食物垃圾處理器也是一個(gè)體驗(yàn)很好的產(chǎn)品，從用戶的反饋來看，很多人都說它非常方便，用過之后就離不了。有經(jīng)銷商告訴記者，今年從北京開始推行垃圾分類起，就有一些在小區(qū)物業(yè)有資源的人來與他們溝通，希望導(dǎo)入食物垃圾處理器，目前已經(jīng)合作的小區(qū)就有四五家。

可以說，當(dāng)前，是食物垃圾處理器做社區(qū)及社群推廣的最佳時(shí)期。一方面此時(shí)正是各街道、居委會(huì)及物業(yè)通過各種方式，引入各方資源深入推動(dòng)垃圾分類工作的關(guān)鍵時(shí)期。比如，天通苑是亞洲最大的社區(qū)，天通苑各小區(qū)的居委會(huì)在春節(jié)前就給居民發(fā)放垃圾分類的宣傳卡，讓居民熟悉垃圾該如何分類，按照宣傳卡去做垃圾分類，在小區(qū)的公示欄中宣傳垃圾分類的好處。近期，居委會(huì)人員又展開上門宣傳工作，告訴居民很快就要開始實(shí)施，新的分類垃圾桶也即將到位。

二是，疫情期間，全國多地實(shí)施小區(qū)封閉式管理，一些管理好的小區(qū)物業(yè)為住戶提供“代買菜”服務(wù)，或是通過業(yè)主群給居民提供各種幫助，鄰里之間的關(guān)系比以前更為融洽，信任度比以前更高。再加之疫情教育之下，消費(fèi)者對(duì)于健康的關(guān)注進(jìn)一步提升。這些有利因素也讓垃圾處理器更適合社區(qū)及社群推廣，怎么樣與各個(gè)物業(yè)結(jié)合，與居委會(huì)推廣垃圾分類工作相結(jié)合，從線上社群到線下社區(qū)的推廣，會(huì)是廠商的一個(gè)契機(jī)。

即使在此階段，消費(fèi)者還沒有安裝食物垃圾處理器，但在社區(qū)中聽到你的品牌，就會(huì)形成第一印象，如果再聽到周圍的鄰居家安裝了，使用體驗(yàn)還很好，品牌的產(chǎn)品在社區(qū)里落地機(jī)率就會(huì)更大。

從重視產(chǎn)品銷售到重視服務(wù)，提前布局搶占先機(jī)。

政策推動(dòng)的不僅是食物垃圾處理器市場(chǎng)的發(fā)展，也是在促進(jìn)整個(gè)行業(yè)升級(jí)。企業(yè)不僅要重視產(chǎn)品創(chuàng)新，推出貼合消費(fèi)者需求的精品、爆品，也要做深做精渠道，廠商深度一體化，更要為消費(fèi)者提供能夠超出預(yù)期的服務(wù)體驗(yàn)。

比如，有的消費(fèi)者打算安裝垃圾處理器，但發(fā)現(xiàn)櫥柜下方已經(jīng)安裝了小廚寶、凈水機(jī)，空間不夠，這就要求安裝人員能夠具備提供成套服務(wù)解決方案的能力，可以幫助消費(fèi)者把櫥柜下方的空間重新進(jìn)行合理規(guī)劃，調(diào)整各產(chǎn)品的位置，讓櫥下空間利用更為合理。

再比如，用戶擔(dān)心安裝食物垃圾處理器后是否會(huì)出現(xiàn)堵塞下水管道的問題，一方面要通過產(chǎn)品的功能演示，讓用戶知道處理后的食物垃圾會(huì)變成流狀排出，不會(huì)堵，并且在安裝機(jī)器前，還要為用戶提供下水管道的輸通服務(wù)，進(jìn)一步解除用戶的疑慮等。這些都是提升用戶滿意度的解決方案。

同時(shí)，我們也可以看到，綜合性家電品牌已經(jīng)紛紛涉足此行業(yè)，有的品牌不僅是推出食物垃圾處理器產(chǎn)品，還將廚房洗滌區(qū)升級(jí)為家庭健康凈洗中心，形成水槽洗碗機(jī)、垃圾處理器和后置式落水管的集成化解決方案。

因此，作為食物垃圾處理器廠商而言，一定要關(guān)注整體廚房電器的集成化、系統(tǒng)化解決方案化趨勢(shì)，即使不在制造端做產(chǎn)業(yè)鏈整合，也要想到在服務(wù)端的整合問題，基于產(chǎn)品所形成的一系列服務(wù)解決方案。尤其是針對(duì)老樓盤的安裝，要針對(duì)不同戶型，不同櫥下空間結(jié)合，不同的小區(qū)排水設(shè)施狀況等給出不同的解決方案，這對(duì)消費(fèi)者非常重要。

更何況，未來，不排除未來的垃圾處理機(jī)可能如同很多安裝類產(chǎn)品一樣，有可能借助物業(yè)代理銷售，或者是一些安裝類產(chǎn)品的服務(wù)商銷售，這些都需要提前布局，從制造端，到渠道銷售，再到最終的消費(fèi)者家中形成一個(gè)良好解決方案，哪怕僅能拉開半個(gè)身位的距離，也能影響企業(yè)未來在食物垃圾處理領(lǐng)域的地位。