如何“治好”不愛吃飯的熊孩子?我家爸爸做了一個英明決定
我家寶貝兒子小名叫猴子,名如其人,活潑好動,但吃飯就老大難,所以瘦的跟猴子似的,每次回爺爺奶奶家,老人都心疼的要命。經(jīng)常私底下跟兒子抱怨我們沒有把他的大孫子照顧好,有意無意地埋怨我這個媽媽當?shù)牟环Q職。其實我非常委屈,平時工作忙的要死,幫忙做飯的阿姨不知換了多少個,孩子就是吃不進去。不是挑顏色不好看,就口味不符合他的心意,要么就這個菜他不吃。我都快放棄了,想著只要不生病,瘦點就瘦點,矮點就矮點吧。怕是只有五星級米其林大廚,才能打開小猴子的胃口啦!
老公是個有心人,既想讓家里老人放心,也不想讓自己的媳婦受委屈。分析了一下問題的核心是提升做飯水準。
一天,老公神秘兮兮的搬回來一臺個頭不小的機器,外包裝上寫著:蘇泊爾小C主廚料理機。
老公打開包裝,我就被小C特別的外觀所吸引,通體深灰色,看著蠻高級的。
在機器的正前方有一塊略微傾斜的可觸摸液晶屏,接通電源,按下開關鍵,最先映入眼簾的是各種豐盛的菜譜。顯示屏是可觸摸的,字體大,圖片也很清晰,清晰度特別高。小C里不僅有菜譜,還附帶了具體的步驟,什么時間放什么食材,什么時間放調(diào)料,放多少合適,什么時候出鍋都說的特別清楚。
再看包裝箱,哇!這么多的各式各樣的鍋蓋,查看下說明書,有空氣烘烤蓋、玻璃蓋、壓力蓋,還有蒸籠。看來這個小C鍋可以做很多事呢!但有點擔心用起來會不會很復雜?。?/p>
接下來,老公就跟我興致勃勃地介紹這款機器的神奇之處:做菜時只需根據(jù)菜譜引導烹飪,將主菜、配料按照提示,一步步放進鍋里(并且小C是可以直接在鍋里自動稱重的),蓋好鍋蓋,小C的自動翻炒好神奇,等提示音響了,就能開蓋裝盤啦。感覺只要按著它設定的步驟,都能做出高級口感的各種菜啦。能炒,能蒸,還能燉煮、烘烤,把難搞的硬菜標準化出簡單的流程,這大概就是現(xiàn)在說的廚房黑科技了吧?
老公興奮地跟我說,咱家小猴子吃飯問題馬上就可以迎刃而解啦!看著被商家宣傳所洗腦的老公,我想他是不是有病亂投醫(yī)呢?對于我而言,雖然沒有爸爸那么樂觀,但也抱著試試看的想法,看看這臺小C主廚料理機到底是何方神圣,能否搞定我家的小猴子呢?
老公先下載了“蘇泊爾”APP,進去一看,菜譜更多了。每一道菜都有清晰愉悅的視頻演示,還有文字形式的菜譜,每道菜需要什么食材,什么調(diào)料,量的多少,以及每一步做法,圖文并茂,一一清晰呈現(xiàn)。居然還有小貼士,提醒做這道菜時需要注意什么,以及還有需要什么烹飪工具,用哪種類型的鍋蓋。
如果決定做這道菜,可以點擊去烹飪,添加機器,進行連網(wǎng),這樣APP這道菜譜就傳到機器上,就可以在機器上一步步導引去操作就好了。
如果這些食材還沒有購買的話,就可以添加到菜籃子,然后生成買菜清單,再分享到手機上,就可以去按著清單去菜市場買菜啦。
這樣看下來,小C的智能化做的還真不錯。我對它的好感也略有提升。
我在APP上選了幾個小猴子愛吃的菜,放在菜籃子里,生成清單,然后發(fā)到老公的微信上,老公按著清單到超市采購。等著老公采購回來,我們就讓阿姨開始做飯了。
第一道菜:糖醋排骨
糖醋排骨是小猴子的最愛,飯店吃菜每次必點,就用這個菜來試試這口鍋能不能征服他的胃了。
阿姨通上電源,按下開關鍵,將豬肋排、姜、冰糖、香醋、料酒、生抽、老抽放入鍋內(nèi),倒進去的時候都在小C里稱重了。原本阿姨覺得醋可以更多一點,被我制止了,我們一起看看完全按照小C的引導來,會出鍋什么樣的口味。25分鐘中火的低轉速烹煮后,盛盤后撒上熟的白芝麻,就算是完成啦。
第二道菜:清蒸鱸魚
小猴子其實是愛吃清蒸魚的,但每次阿姨做的清蒸魚,他都吃不了幾口就不吃了,不是嫌棄做的太老,就嫌做的味道有腥氣。
這回阿姨還是照舊將鱸魚放入盤中,加鹽、料酒、姜絲、腌制了10分鐘,區(qū)別在于這次是在小C的蒸魚程序里,火候和時間都是它來掌控了。接著將蔥花、鮮醬油加到鱸魚上,把大火烹飪過的熱油澆到魚上,滋滋的油香撲鼻而來,聞著倒還不賴。
第三道菜:照燒雞
以前帶孩子在吉野家吃照燒雞飯的時候他表現(xiàn)得還挺愛吃的,但我們在家里從來沒有做過這道菜,看看小C做這道菜能否得到小猴子的青睞呢?
阿姨將雞腿肉放入碗中,按照提示加入蒜末、味霖、白糖、鹽,拌勻腌制約30分鐘,將烤籃裝入鍋內(nèi),放入腌好的雞腿肉,刷一層油后開始烘烤。然后將烘烤好的雞腿肉和調(diào)味料放在鍋里開蓋收汁,照燒雞的味道在收汁的時候充斥在廚房里,我聞的都有點饞了,是挺開胃的哈。
上面還提示,一定要把剩余的湯汁也倒入盤中,多貼心!
第四道菜:油燜大蝦
小猴子吃蝦喜歡口味重一些的,在外面點餐也愿意點油燜大蝦。但阿姨在家做的時候,收拾廚房就要很長時間,感覺她也不太愿意常做。這次阿姨看著小C大火自動爆炒,我感覺她嘴角悄悄上揚了,她還表現(xiàn)出很淡定的樣子哈哈。在鍋內(nèi)加入新鮮的大蝦后,小C就開始了高速翻炒。接下來,放上番茄醬等調(diào)味料繼續(xù)翻炒后,很快就出爐了。
第五道菜:蒜蓉西蘭花
葷素搭配,看食譜里“蒜蓉西蘭花”這道菜挺好,營養(yǎng)豐富。之前阿姨的做法是先將西蘭花在沸水里焯一下,然后放油再翻炒。小猴子不喜歡吃,說不如有些餐館里做的好吃。阿姨將油、蒜末放入鍋內(nèi),小C自動爆香后加入西蘭花、鹽,大火高速翻炒4分鐘就出鍋啦,盛盤,這烹飪的速度可不比燃氣灶上差啊。
一個小時五個菜,一桌秀色可餐的美食做好了。小猴子放學也馬上快到家了。大家都翹首以盼,都想看看小猴子的反應。
小猴子進了家門,習慣性的向餐桌上撇了一眼,眼光似乎亮一下,但馬上又一副滿不在乎的樣子回到了自己房間。我知道他餓了,故意晚叫他,吊足他的胃口,另外也是非常的忐忑,不知這個臭小子,能做評價?
他聽到我說開飯,急促的跑出來。顯然今天是餓了,他坐在飯桌前拿起筷子,先夾了一塊排骨,放在嘴里,就看他的表情從滿不在乎變化到到有些驚喜,眼神也慢慢興奮起來。吃完排骨又吃了一口清蒸魚,從試探到狼吞虎咽,我和爸爸還有阿姨看著他的表現(xiàn)也從惴惴不安到滿心歡喜,心里長舒了一口氣。
看到兒子今天的反應,我終于可以放下心來,再也不用為糾結換不換阿姨的事情而苦惱啦!
但我突然發(fā)現(xiàn)最吸引小猴子的其實不是所謂的大餐,而是老人家給他做的味道。奶奶會做的大菜,在小C里也都能找到,好像是這臺小C帶給我們額外的意義?;蛟S是小時候的習慣的口味無法割舍,或許也是對老人家的記掛。小猴子似乎總對小C里能復刻奶奶的味道情有獨鐘。
總歸是有了它,再不怕小猴子提要求啦!兒子長高長壯指日可待!奶奶這回也能放心把孩子交給我們自己帶了!知道我們?nèi)胧至伺_智能的主廚機還說下次過來的時候要比試比試呢,把小猴子都說興奮了。
真的沒有想到,蘇泊爾小C竟然幫我解決了曠日持久的困難,讓我過上了家庭和睦,母慈子孝的幸福生活!哈哈,要不要都像我一樣,來上一臺蘇泊爾小C來幫你呢?
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