茶文化專欄vol.2 | 飲茶都有什么益處？

茶文化博大精深,MK將持續(xù)發(fā)布茶文化專題欄目,進行專業(yè)茶文化科普,歡迎關(guān)注、分享!

很多人都會把茶當做日常飲品,忙碌或閑暇,都在杯茶清香里享受生活。但很多人不知道,人們的飲茶歷史其實經(jīng)歷了三個時期,從“生吃藥用”到“熟吃當菜”,再到“沖泡飲用”。經(jīng)過了漫長的演變過程,人們對飲茶的喜歡只增不減。

無負擔 健康養(yǎng)生好選擇

茶葉不僅可以提神解渴、消食利尿、降脂減肥、固齒防齲、消炎抗菌、明目、抗衰老、提升機體免疫力,還擁有降三高、抗過敏、抗突變、解酒的功效。在當代的養(yǎng)生大趨勢下,飲茶作為一種非常健康的養(yǎng)生方式,0糖0卡0脂,身體無負擔,不失為一個好的選擇。

益處多 通曉成分適度飲

飲茶對人體具有多種益處,源于茶葉中豐富的有益成分。主要的有益成分有茶多酚、氨基酸、生物堿、茶多糖、維生素、微量元素等,不同茶類茶葉的有益成分差異,主要在于含量高低。

茶多酚是茶葉中主要的功能成分,含量占茶葉干物質(zhì)的18～46%。茶多酚是茶葉中一類物質(zhì)的總稱,包括兒茶素類、黃銅及黃酮醇類、花色素類、酚酸類等。

茶葉含有的氨基酸中,具有代表性的是茶氨酸,占茶葉游離氨基酸總量的50%左右,是茶湯的只要呈味物質(zhì)之一。生物堿則以咖啡堿為主,占茶葉含量的2～4%,是茶葉提神的主要物質(zhì)。

適天時 四季飲茶各不同

飲茶也講究天時地利人和。一年有四個季節(jié),二十四個節(jié)氣,每個季節(jié)的氣候各有特點。有四季穿衣、四季飲食,自然也有四季飲茶。

不同茶葉產(chǎn)地氣候不同,茶樹品種不同,制作工藝上也是五花八門,于是造就了茶性不同。根據(jù)季節(jié)時節(jié)飲用相應(yīng)合適的茶,才能成就健康生活——

春天萬物復蘇,容易犯春困,建議飲用花茶、綠茶;

夏天天氣炎熱,需要清熱祛火、祛暑止渴,建議飲用綠茶,滋味鮮爽,香高味甘;

秋天微涼蕭瑟,氣候干燥,容易口干舌燥,這個時候飲用烏龍茶,溫熱適中,唇齒生津;

冬天天氣寒冷,需要溫補,建議飲用紅茶、黑茶以及經(jīng)長時間存放的老白茶等茶性溫和的茶葉,暖胃助消化。

正值換季,陽光不燥、微風正好,宜飲花茶,春茶也正當季。用自帶玫瑰洛神茶程序的Master Kitchen沖泡大師,再省事不過。溫柔的玫瑰味夾雜著清新的菊香,微酸的玫瑰茄,同冰糖帶來的絲絲甘甜交織在一起。這是玫瑰洛神花的獨有味感,酸甜可口,陪你度過愜意時光。

還可以在線鏈接美居APP,開啟專屬云沖泡功能,定制你的專屬好茶。

飲茶知味,更可怡情,令心境清明,回歸寧靜。兼具意式美學與百年匠造基因的Master Kitchen洞察到人們精致生活的需求,將意式調(diào)飲美學融入水系列作品中,以更專業(yè)的調(diào)飲方案和更科學便捷的操作,帶來優(yōu)雅精致水生活。