門店管理學(xué)問大
傾心投入 細(xì)致工作
零售賣場中,很多的工作都是重復(fù)性的工作,也是細(xì)致性的工作。作為門店管理者,最關(guān)鍵的就是日復(fù)一日地把重復(fù)性工作做好。任何一個(gè)賣場的管理,都是建立在精心和堅(jiān)持的基礎(chǔ)上的。對于基層的管理工作,學(xué)歷固然重要,而更重要的是要肯付出自己的心血。過去在空調(diào)短缺的時(shí)候,我作為賣場的采銷人員,會(huì)整夜守在廠家的倉庫旁,等著廠家的空調(diào)到貨再“搶”到自己的倉庫中?,F(xiàn)在的賣場銷售雖然不會(huì)出現(xiàn)這樣的情況,但是促銷的組織壓力卻是與日俱增,同樣需要我們付出更多的心血。賣場里每天都是8點(diǎn)下班,而我要在所有的人都下班之后,巡視賣場的每個(gè)角落之后才下班,幾乎每天都是10點(diǎn)之后到家。
我們可以看到,很多大型零售賣場的管理者都是30~40歲的女性,為什么呢?就是因?yàn)檫@個(gè)年齡段的女性不但有了一定的管理經(jīng)驗(yàn),更是因?yàn)樗齻兂錆M了責(zé)任心,都是傾注自己全部的心血去管理門店。例如,賣場的廁所是否能夠長期保持清潔,這是一個(gè)很小的問題,也是一個(gè)復(fù)雜的問題,很多男性并不在意,但是女性則不同,她們更關(guān)注這些細(xì)節(jié)。誰來管理,誰來執(zhí)行,誰來監(jiān)督,她們都會(huì)做的很好。
把賣場當(dāng)家庭 把員工當(dāng)親人
做了這么多年的賣場,我深感,一個(gè)好團(tuán)隊(duì)是做好銷售的基礎(chǔ)。因此,我對待賣場的所有人員,甚至競爭對手,都是充滿了激情和愛心。賣場就像是一個(gè)家庭,我會(huì)像對待自己的親人一樣對待賣場里所有的人。
賣場的導(dǎo)購員是賣場的一線戰(zhàn)斗者,日常工作和生活一直在賣場、家里兩點(diǎn)一線間重復(fù)著,簡單而枯燥。平時(shí)工作的時(shí)候,要在賣場站10小時(shí)以上,下了班或者休息日也基本都是在家里,文化生活很少。因此,我只要有時(shí)間,就會(huì)跟導(dǎo)購員聊天,問問他們最近的工作開展的是否順利,賣場的新制度是否人性化,促銷活動(dòng)組織得是否圓滿等等。除了關(guān)心他們的工作以外,我還經(jīng)常組織各種活動(dòng),豐富賣場的業(yè)余生活,提高賣場的凝聚力,增加相互之間的了解和溝通。例如,在 “三八節(jié)”的時(shí)候,組織女導(dǎo)購員開展娛樂活動(dòng),演節(jié)目,抽獎(jiǎng),聚餐等。而男導(dǎo)購員也樂于協(xié)助組織這些活動(dòng)。目前秋濤路國美店內(nèi)80%以上是有經(jīng)驗(yàn)的老促銷員,很多是秋濤店開業(yè)至今一直在這里工作的 “老人”。久而久之,她們也是認(rèn)可了這里的文化,愿意留在這里。
為了做好促銷,我會(huì)調(diào)動(dòng)周圍所有的力量,做“全員營銷”。為了多散發(fā)促銷傳單,我就發(fā)動(dòng)家里和街坊的老人,把傳單送到附近小區(qū)的每一戶居民手中,讓更多的人知道國美的促銷信息;促銷現(xiàn)場缺臨促的時(shí)候,就發(fā)動(dòng)女兒,把她們的同學(xué)找來,接受培訓(xùn),做臨促;發(fā)展會(huì)員的時(shí)候,讓身邊的親朋好友每人都成為國美的會(huì)員。而這種全員促銷的做法,其實(shí)就是今后社區(qū)門店的特色。
尋求合作 互利互惠
由于做家電零售的時(shí)間長了,結(jié)識(shí)了很多廠家的業(yè)務(wù)人員,相互之間的合作也非常默契。例如,同樣的促銷資源,他們會(huì)分給秋濤路國美支持更多一些;為了幫助廠家實(shí)現(xiàn)某個(gè)階段的任務(wù),我也會(huì)在賣場給予特別關(guān)注,力爭完成他們的銷售任務(wù)。秋濤路上有很多的家電賣場,相互之間的競爭固然殘酷,但是我與競爭對手,仍會(huì)保持友好,像姐妹一樣。由于是近鄰,我與某門店的店長經(jīng)常見面,有時(shí)也會(huì)到對方的賣場中去看看。這時(shí)候,我會(huì)給她打個(gè)電話,告訴她,我在你們的門店里,她也會(huì)很客氣。
秋濤路國美是一個(gè)很有人氣的賣場,也是進(jìn)入杭州最早的家電連鎖賣場之一。但是隨著市場的發(fā)展,秋濤路店的很多硬件設(shè)施的優(yōu)勢沒有了。因此,我們要在其他的方面做文章,提升賣場的單店效益。
隨著房地產(chǎn)的發(fā)展和市政規(guī)劃的變化,秋濤路周邊開始出現(xiàn)了很多的房地產(chǎn)項(xiàng)目。針對外圍房產(chǎn)項(xiàng)目戶型大的情況,我們在家電產(chǎn)品的套餐銷售上采購適合150平米左右房間裝修的產(chǎn)品,并制定相應(yīng)的政策,鼓勵(lì)套餐的銷售,提高門店的業(yè)績。同時(shí),我們還與附近的家居廣場結(jié)成戰(zhàn)略合作伙伴,做聯(lián)合促銷。持有對方銷售小票的顧客,都可以在本賣場享受一定程度的優(yōu)惠。例如,顧客在國美購買了家電產(chǎn)品,拿著小票到家居廣場之后,就可以享受優(yōu)惠。這種合作,是互惠互利的,也是長期的。
許多困惑在等待著我們?nèi)テ平?/strong>
很多時(shí)候,為了提高效益,門店也會(huì)與分公司產(chǎn)生分歧。例如,產(chǎn)品的促銷價(jià)格統(tǒng)一問題。為了實(shí)現(xiàn)分部下達(dá)的銷售任務(wù),我們自然會(huì)做一些讓利促銷,以吸引消費(fèi)者。而分部對于產(chǎn)品的價(jià)格體系的控制非常嚴(yán)格,一旦發(fā)現(xiàn)門店擅自修改產(chǎn)品價(jià)格的時(shí)候,就會(huì)對門店給于處罰。所以賣場也是非常矛盾。例如。有的產(chǎn)品,一年的銷售量只有幾十臺(tái),如果按照分部的價(jià)格規(guī)劃,銷售上不去,任務(wù)就完不成;一旦進(jìn)行價(jià)格促銷,銷售量上去了,但是卻違反了公司的規(guī)定。所以作為一線的執(zhí)行者,我有時(shí)也會(huì)感到矛盾。另一方面,同樣的一個(gè)產(chǎn)品,廠家要求我們按照統(tǒng)一的價(jià)格銷售,但是當(dāng)?shù)赜械馁u場就可以不執(zhí)行這個(gè)規(guī)定,而我們這些嚴(yán)格執(zhí)行廠家政策的就會(huì)受到影響。
困惑需要在實(shí)踐中破解,也需要理論學(xué)習(xí)來解惑。我們這些有了經(jīng)驗(yàn)的人,還要通過不斷的掌握新的技能,來滿足現(xiàn)代零售業(yè)的發(fā)展的需要。我準(zhǔn)備通過理論與實(shí)踐的學(xué)習(xí),解決前進(jìn)中的矛盾。 (責(zé)編 朱冬梅)
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