區(qū)域家電連鎖自主經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新 收編導(dǎo)購(gòu)或?qū)⒁l(fā)變革
在當(dāng)前高壓競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下,廠商雙方都希望在渠道利潤(rùn)上謀求更多的利益分配,因此,以提升盈利水平的自主經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新,成為區(qū)域家電連鎖企業(yè)突破的重要方向。
區(qū)域連鎖企業(yè)試行營(yíng)業(yè)員制改革
2014年5月,福建某區(qū)域家電連鎖企業(yè)在其2個(gè)直營(yíng)店開(kāi)始推行由廠派導(dǎo)購(gòu)員為自有營(yíng)業(yè)員的改革。該企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō),最初認(rèn)為廠派導(dǎo)購(gòu)員可以減輕賣(mài)場(chǎng)人員成本壓力,可以使門(mén)店發(fā)展更快,但慢慢的弊端開(kāi)始顯現(xiàn),雖然廠派導(dǎo)購(gòu)員減少了企業(yè)的用工成本,卻降低了零售企業(yè)本身的競(jìng)爭(zhēng)力,降低了賣(mài)場(chǎng)的銷(xiāo)售效率。
首先是產(chǎn)品的價(jià)格越來(lái)越高,賣(mài)場(chǎng)對(duì)終端的零售價(jià)格無(wú)法掌握。其次是導(dǎo)購(gòu)與賣(mài)場(chǎng)不是一條心,導(dǎo)購(gòu)員是根據(jù)提成賣(mài)產(chǎn)品,只有賣(mài)廠家賺錢(qián)的機(jī)型工廠才能夠給他們高提成,這樣賣(mài)場(chǎng)跟工廠通過(guò)艱苦談判拿到自己有優(yōu)勢(shì)的機(jī)型,導(dǎo)購(gòu)員卻不愿意去賣(mài)。因?yàn)?,很顯然,賣(mài)場(chǎng)進(jìn)貨有利潤(rùn)優(yōu)勢(shì)的機(jī)型廠家的利潤(rùn)肯定低,廠家給導(dǎo)購(gòu)員的提成就會(huì)低,所以零售企業(yè)其實(shí)對(duì)整個(gè)賣(mài)場(chǎng)的銷(xiāo)售格局是掌控不了的,也不可能調(diào)動(dòng)所有員工的積極性,更沒(méi)辦法提高人員的使用效率。再次是廠派導(dǎo)購(gòu)員使工廠對(duì)終端銷(xiāo)售數(shù)據(jù)比賣(mài)場(chǎng)掌握得清楚和全面,因此,區(qū)域家電連鎖在與廠家談判時(shí)難度會(huì)加大,削弱了賣(mài)場(chǎng)本身對(duì)市場(chǎng)的掌控力度。
該企業(yè)在當(dāng)?shù)厥锌h共有7家直營(yíng)門(mén)店,收編導(dǎo)購(gòu)這項(xiàng)改革,對(duì)于企業(yè)肯定是傷筋動(dòng)骨,如果改不好增加費(fèi)用,影響企業(yè)的效益是必然的。但從商業(yè)規(guī)律來(lái)看,零售業(yè)最終必須要回歸以經(jīng)營(yíng)為本的發(fā)展之路,自主經(jīng)營(yíng)才會(huì)更有前景。所以,該企業(yè)采取先選2個(gè)小門(mén)店開(kāi)始推行,以便總結(jié)出適合本企業(yè)的可行性方法。
收編導(dǎo)購(gòu)員,企業(yè)內(nèi)部的阻于大于外部,中層的阻力大于基層的阻力,所以,必須是一把手工程,企業(yè)老板自己下定決心,所有的高管都必須要形成統(tǒng)一共識(shí)。導(dǎo)購(gòu)員有各種各樣的想法,盡管企業(yè)開(kāi)出的條件不會(huì)比廠家差,但導(dǎo)購(gòu)員還是會(huì)受搖擺不定,工廠也不愿意將銷(xiāo)售的主動(dòng)權(quán)完全交給零售商,也會(huì)千方百計(jì)地阻撓,所以,收編導(dǎo)購(gòu)員的過(guò)程中企業(yè)會(huì)經(jīng)過(guò)一個(gè)痛苦的過(guò)程。但收編導(dǎo)購(gòu)員并不是一個(gè)新的命題,在行業(yè)中已經(jīng)有成功的案例。例如,2003年四平家電開(kāi)始探索收編廠家導(dǎo)購(gòu)員,最初企業(yè)遇到的阻力同樣非常大,內(nèi)部采銷(xiāo)人員不贊同,廠家不支持,促銷(xiāo)員抵制,幾乎每個(gè)品牌都停過(guò)四平的牌。但再難企業(yè)還是堅(jiān)持推行下去,企業(yè)在縣級(jí)市場(chǎng)的門(mén)店經(jīng)過(guò)幾年的調(diào)整之后,效果逐步顯現(xiàn),縣級(jí)市場(chǎng)每年保持一個(gè)好的增長(zhǎng)。在縣級(jí)市場(chǎng)門(mén)店導(dǎo)購(gòu)員收編成功之后,近兩年四平家電又對(duì)地級(jí)市導(dǎo)購(gòu)員進(jìn)行收編,至2013年時(shí),所有地級(jí)市門(mén)店,包括手機(jī)在內(nèi)全部轉(zhuǎn)為自有營(yíng)業(yè)員制。
只是在當(dāng)前的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下,在地級(jí)市場(chǎng)收編導(dǎo)購(gòu)員的成本非常高。例如,原有門(mén)店中的優(yōu)秀收購(gòu)導(dǎo)購(gòu)員可以會(huì)跑到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手處,成了你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,留下的都是新兵,造成市場(chǎng)業(yè)績(jī)下滑。但企業(yè)通過(guò)加大促銷(xiāo)力度,加大對(duì)一線培訓(xùn)等措施,是能夠把市場(chǎng)下降控制在了可承受的范圍之內(nèi)的。收編導(dǎo)購(gòu)員是可以成功的,但也不能夠采取全面輔開(kāi)的方式,必須要先做試點(diǎn),在推行的過(guò)程中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),要把樣板市場(chǎng)做出來(lái)之后再去推廣。如果導(dǎo)購(gòu)員都不愿意被收編,企業(yè)的管理層可以自上陣做導(dǎo)購(gòu),他們認(rèn)為必須要拿著這樣的決心與導(dǎo)購(gòu)交流才有機(jī)會(huì),并且堅(jiān)信可以找得到愿意成為企業(yè)自有營(yíng)業(yè)員的銷(xiāo)售人員。
全營(yíng)業(yè)員制更利于提升門(mén)店的經(jīng)營(yíng)能力
從中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展來(lái)看,市場(chǎng)將進(jìn)入平穩(wěn)甚至緩慢的增長(zhǎng)期。2014年,主要大家電產(chǎn)品一級(jí)市場(chǎng)普遍下降,二級(jí)市場(chǎng)持平或略有增長(zhǎng),縣級(jí)市場(chǎng)處于增長(zhǎng)狀態(tài)。但對(duì)已經(jīng)進(jìn)入縣級(jí)市場(chǎng)的區(qū)域家電連鎖企業(yè)來(lái)講,每年房租、員工工資都在不斷上漲,各種費(fèi)用的不斷上升使企業(yè)面臨著巨大的經(jīng)營(yíng)壓力。而在經(jīng)濟(jì)處于低增漲的狀態(tài)下,想要長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的區(qū)域家電連鎖也不可能去關(guān)門(mén)縣級(jí)門(mén)店。因?yàn)?,區(qū)域家電連鎖企業(yè)已經(jīng)處于剩者為王的時(shí)代,未來(lái)一定會(huì)有經(jīng)濟(jì)回暖的時(shí)候,如果此時(shí)關(guān)店退出,就意味著可能永遠(yuǎn)失去了再進(jìn)入這一市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。所以,在當(dāng)下經(jīng)營(yíng)困境的情況下,如果門(mén)店都是廠家導(dǎo)購(gòu)員,活動(dòng)是廠家出方案,價(jià)格是廠家定,廠家促銷(xiāo)員負(fù)責(zé)向消費(fèi)者進(jìn)行產(chǎn)品推薦和銷(xiāo)售,那么店長(zhǎng)就只是看店,做不到去真正分析產(chǎn)品,制定價(jià)格,做好終端,帶好團(tuán)隊(duì),店長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)能力會(huì)削弱,門(mén)店的經(jīng)營(yíng)能力會(huì)下降,零售企業(yè)的經(jīng)營(yíng)質(zhì)量很難提高。
因此,推行自有營(yíng)業(yè)員制也是應(yīng)對(duì)市場(chǎng)低增長(zhǎng)的一種較好方式。畢竟零售企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力最主要的體現(xiàn)在對(duì)商品經(jīng)營(yíng)的能力,目前各區(qū)域家電連鎖企業(yè)都在不斷加大自有機(jī)型的采銷(xiāo)力度,以實(shí)現(xiàn)差異化經(jīng)營(yíng),而自有營(yíng)業(yè)員使企業(yè)的管理直接到一線銷(xiāo)售人員,更易于企業(yè)提升企業(yè)自主經(jīng)營(yíng)的能力。例如,赤峰海達(dá)電器也是全營(yíng)業(yè)員制的區(qū)域家電連鎖企業(yè),他們是把價(jià)格管理下放至門(mén)店,將門(mén)店每個(gè)品類(lèi)中的2~3個(gè)品牌分為一個(gè)業(yè)務(wù)組,小組長(zhǎng)直接對(duì)店長(zhǎng),除個(gè)別機(jī)型由總部采購(gòu)控制以外,其余產(chǎn)品都是門(mén)店的小組長(zhǎng)自己定銷(xiāo)售價(jià)格,實(shí)現(xiàn)了用連鎖的模式做零售,但以個(gè)體戶的方式做門(mén)店的經(jīng)營(yíng),門(mén)店可以順應(yīng)覆蓋區(qū)域內(nèi)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣及消費(fèi)水平進(jìn)行定價(jià),門(mén)店可以靈活的應(yīng)對(duì)市場(chǎng)。
而且,由于海達(dá)電器已經(jīng)建立起針對(duì)一線基層小組的有效激勵(lì)機(jī)制,分臺(tái)階的工資設(shè)計(jì)積大調(diào)動(dòng)了員工的積極性。企業(yè)通過(guò)對(duì)小組進(jìn)行做績(jī)效管理,采用二次分配的方式,銷(xiāo)售額提成和分臺(tái)階的毛利提成分配到小組之后,強(qiáng)制性要求小組進(jìn)行二次分配,而且二次分配必須要分出等級(jí),不能吃大鍋飯,組長(zhǎng)確定組員的分配比例,并且對(duì)組員分配比例必須要有一個(gè)讓組員信服的說(shuō)法。海達(dá)電器每年還會(huì)對(duì)小組進(jìn)行調(diào)整,先選出組長(zhǎng),再由組長(zhǎng)挑選自己的組員。由于小組的業(yè)績(jī)和組長(zhǎng)的利益密切相關(guān),如果人選不好,就會(huì)完不成任務(wù),組長(zhǎng)也要下課,所以,銷(xiāo)售技能好、品德好的營(yíng)業(yè)員會(huì)倍受歡迎,而那些不考慮公司利益,只考慮自己利益的員工,就會(huì)被直接被淘汰,也使企業(yè)的基層員工不斷優(yōu)化,門(mén)店的整競(jìng)爭(zhēng)力不斷提高。
所以,自有營(yíng)業(yè)員制的零售企業(yè),門(mén)店才能夠?qū)崿F(xiàn)真正的經(jīng)營(yíng)商品,研究產(chǎn)品,研究數(shù)據(jù),研究市場(chǎng)活動(dòng),可以采取一店一策的定位,每個(gè)品類(lèi)的利潤(rùn)不同,品牌的利潤(rùn)不同,使門(mén)店產(chǎn)品的利潤(rùn)不是一個(gè)靜止的狀態(tài),用什么品牌什么機(jī)型來(lái)打市場(chǎng),或是來(lái)創(chuàng)收,都由門(mén)店自己調(diào)節(jié),讓店長(zhǎng)真正發(fā)揮自己的經(jīng)營(yíng)能力,使整個(gè)門(mén)店的經(jīng)營(yíng)不是考慮單品毛利多少來(lái)計(jì)算,而是要打組合拳,可以實(shí)現(xiàn)用20%有產(chǎn)品創(chuàng)80%的利潤(rùn)。
自有營(yíng)業(yè)員制使賣(mài)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)更高效的創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)
區(qū)域家電連鎖企業(yè)推行自有營(yíng)業(yè)員制,絕不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地讓收編促銷(xiāo)員那么簡(jiǎn)單,自營(yíng)模式的背后,實(shí)際是為了一系列的變革與創(chuàng)新。例如,當(dāng)前家電零售賣(mài)場(chǎng)都已經(jīng)形成品牌包箱陳列的格局,并且品牌的包箱越做越豪華,除了門(mén)頭之外,反而體現(xiàn)不出零售企業(yè)本身的特色。2014年3月記者在走訪江西市時(shí),看到四平家電的賣(mài)場(chǎng)已經(jīng)全面改為品類(lèi)陳列的模式,所有門(mén)店內(nèi)的展臺(tái)都是四平家電自己制作,產(chǎn)品按品類(lèi)陳列,賣(mài)場(chǎng)中沒(méi)有品牌的概念。四平推行統(tǒng)裝展臺(tái)之后,使門(mén)店開(kāi)業(yè)變得非常高效。需要全部重新裝修的門(mén)店,只需要30天就能夠開(kāi)業(yè)。在裝修期間運(yùn)營(yíng)和展銷(xiāo)人員甚至都不用去現(xiàn)場(chǎng)看,只需要把自己要做的事情列一個(gè)表格,按期推進(jìn)就可以。例如,提前20多天去拍照,看一下如何做培訓(xùn),開(kāi)業(yè)前7天到賣(mài)場(chǎng)布展,與廠家溝通,開(kāi)業(yè)時(shí)讓工廠派幾個(gè)人來(lái)支持等。以前開(kāi)一個(gè)店,采銷(xiāo)要畫(huà)圖紙、看位置,跟廠家談費(fèi)用,還要與店長(zhǎng)溝通等等,當(dāng)有多個(gè)部門(mén)協(xié)調(diào)時(shí),其實(shí)更容易出現(xiàn)問(wèn)題。而統(tǒng)裝展臺(tái)之后,無(wú)論是新開(kāi)業(yè)還是老店重裝,都不會(huì)牽扯廠家和營(yíng)運(yùn)人員的精力。
賣(mài)場(chǎng)陳列的變革,統(tǒng)裝展臺(tái)在保持賣(mài)場(chǎng)品類(lèi)齊全的基礎(chǔ)上,可以使商品出樣減少40%,1500m2的店看起來(lái)比3000m2的店看起來(lái)還大,節(jié)約了房租,大大減少商品出樣資金占用,相應(yīng)就減少了樣機(jī)殘損的虧損。其實(shí),與商超相比,家電零售的品類(lèi)管理很落后,商超一箱蘋(píng)果都會(huì)分出三類(lèi)。所以,賣(mài)場(chǎng)不一定要把所有的機(jī)型都出樣,每個(gè)品類(lèi)有幾百個(gè)型號(hào),為了提高門(mén)店效率,四平家電采銷(xiāo)會(huì)給門(mén)店做業(yè)務(wù)指導(dǎo),列出各品類(lèi)的TOP機(jī)型指導(dǎo)表。例如,某品類(lèi)一共有800個(gè)型號(hào),但只有45個(gè)型號(hào)是門(mén)店要集中銷(xiāo)售,其他機(jī)型為輔。那么門(mén)店的出樣就可以遵循這一指導(dǎo)進(jìn)行有主有次的出樣,使門(mén)店的銷(xiāo)售方向更為集中。
記者在四平家電的賣(mài)場(chǎng)參觀時(shí),的確感覺(jué)賣(mài)場(chǎng)中的視線非常開(kāi)闊,賣(mài)場(chǎng)中一個(gè)導(dǎo)購(gòu)員可以照顧幾個(gè)品類(lèi),雖然減少了人員的配置但并不會(huì)影響銷(xiāo)售。而且展臺(tái)還可重復(fù)使用,掛空調(diào)的展架與掛熱水器的展架都是可以通用的,這也會(huì)節(jié)約展臺(tái)制作的費(fèi)用。
當(dāng)然,對(duì)于區(qū)域家電連鎖企業(yè)來(lái)講,無(wú)論是何種改革,企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力最終還是要來(lái)自于對(duì)產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)能力。但當(dāng)下的產(chǎn)品并不是單指某項(xiàng)服務(wù)或是某個(gè)品類(lèi),而是企業(yè)的各項(xiàng)服務(wù)都稱(chēng)之產(chǎn)品,是廣泛的一個(gè)產(chǎn)品,是自己獨(dú)特的,別人不能復(fù)制的產(chǎn)品。例如,天津的某區(qū)域家電連鎖2014年就正在展開(kāi)一場(chǎng)全員參與的核心產(chǎn)品研究活動(dòng),他們要求每個(gè)崗位,每個(gè)員工都寫(xiě)出自己的核心產(chǎn)品是什么,如果每個(gè)崗位都能夠找到自己的核心產(chǎn)品,并不斷去強(qiáng)化,那么賣(mài)場(chǎng)就能夠形成自己獨(dú)有的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
強(qiáng)大的后臺(tái)管理是支撐企業(yè)變革創(chuàng)新的基石
賣(mài)場(chǎng)將廠家的導(dǎo)購(gòu)員變成自有營(yíng)業(yè)員之后,肯定會(huì)造成人員工資增加,但某全營(yíng)業(yè)員制的賣(mài)場(chǎng)的用工成本每年卻是下降的,原因就是該企業(yè)可以不斷進(jìn)行人員的優(yōu)化。如果企業(yè)能夠做好每個(gè)崗位的工作的標(biāo)準(zhǔn)和流程化管理,使每個(gè)崗位的工作都可以量化,每個(gè)的工作都可以量化,會(huì)使人員的使用效率大大提或,反而會(huì)降低企業(yè)的人員成本。
例如,以前一個(gè)門(mén)店分成洗衣機(jī)、冰箱、空調(diào)、生活電器、廚衛(wèi)電器、AV、精品電器、彩電共8個(gè)品類(lèi),每個(gè)品類(lèi)配一個(gè)主管再帶2個(gè)組員,這樣一個(gè)門(mén)店就需要8個(gè)部長(zhǎng)。但現(xiàn)在企業(yè)已經(jīng)改為每個(gè)門(mén)店只配2個(gè)部長(zhǎng),以前該企業(yè)最小的門(mén)店也一共要派20個(gè)人,但現(xiàn)在已經(jīng)優(yōu)化至13個(gè)人,企業(yè)可以通過(guò)提高人員效率的方式,把減員省下的錢(qián)全都給了員工,使員工收入每年保持增漲,但企業(yè)的用工成本逐年下降。
另外,該企業(yè)以前是每個(gè)門(mén)店都配財(cái)務(wù)人員,門(mén)店自己做帳,企業(yè)不僅對(duì)每個(gè)門(mén)店財(cái)務(wù)的依賴(lài)性很大,同時(shí)隨著門(mén)店規(guī)模的擴(kuò)張,財(cái)務(wù)人員的成本也在不斷上升。2008年該企業(yè)在總部組建財(cái)務(wù)中心,并且通過(guò)把財(cái)務(wù)工作的流程標(biāo)準(zhǔn)化、簡(jiǎn)單化,將對(duì)門(mén)店的財(cái)務(wù)管理改為以小組為單位,每個(gè)小組管理幾個(gè)門(mén)店,小組內(nèi)的每個(gè)財(cái)務(wù)人員只做某個(gè)財(cái)務(wù)動(dòng)作,使對(duì)門(mén)店的財(cái)務(wù)工用類(lèi)似于流水線性質(zhì)的。通常培養(yǎng)一個(gè)人能夠熟悉零售企業(yè)整套帳務(wù)的財(cái)務(wù)人員,至少需要3~5年的經(jīng)驗(yàn),但改成流水線性質(zhì)之后,將財(cái)務(wù)管理分解到不同的工作段落,每個(gè)段落的工作一個(gè)新人一個(gè)月內(nèi)就可以熟悉,使員工可以在短時(shí)間內(nèi)就可以用勝任復(fù)雜的工作。
以組為單位而不是以個(gè)人為單位管理門(mén)店的財(cái)務(wù)工作,當(dāng)某個(gè)崗位的人離職后,企業(yè)及時(shí)補(bǔ)進(jìn)相應(yīng)的人員就可以正常運(yùn)轉(zhuǎn),減少了一個(gè)工作對(duì)某個(gè)人的依賴(lài),有效解決了員工流動(dòng)性高對(duì)業(yè)務(wù)影響的問(wèn)題。而財(cái)務(wù)的集中管理,也減化了門(mén)店的工作量,讓門(mén)店財(cái)務(wù)把工作的職能轉(zhuǎn)換,只做通過(guò)預(yù)算報(bào)銷(xiāo),單據(jù)收集審核報(bào)銷(xiāo)等工作,以前該企業(yè)80個(gè)門(mén)店,配有80名財(cái)務(wù)人員,但現(xiàn)在僅用10個(gè)人就可以做完以前的工作。因此,由效率、協(xié)同、效益構(gòu)成工作流程優(yōu)化,產(chǎn)生可持續(xù)的強(qiáng)大推力,才能夠支撐起區(qū)域家電連鎖的經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新。
對(duì)于企業(yè)來(lái)講,必須要前瞻性看問(wèn)題,中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展時(shí)代讓區(qū)域家電連鎖抓住了發(fā)展的機(jī)遇,但未來(lái)能不能進(jìn)一步發(fā)展,還是看企業(yè)的內(nèi)功,很多問(wèn)題必須要提前想到。從當(dāng)前的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境來(lái)看,省會(huì)級(jí)城市會(huì)依然會(huì)是以廠家派導(dǎo)購(gòu)員為主,即使是零售企業(yè)想收,也很難做到。原本在縣城中的零售業(yè),本身就都是營(yíng)業(yè)員制,也不存在收編的問(wèn)題。而對(duì)于大部分發(fā)源自地級(jí)市場(chǎng)的區(qū)域家電連鎖企業(yè)來(lái)講,應(yīng)該是最能夠理解也能實(shí)施的收編導(dǎo)購(gòu)這一變革的。而從市場(chǎng)中已經(jīng)是營(yíng)業(yè)員制企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況來(lái)看,會(huì)使個(gè)來(lái)經(jīng)營(yíng)能力的提升有很大的改善,因此,或許早在幾年前全國(guó)性大連鎖就想推行的收編導(dǎo)購(gòu)員而無(wú)法實(shí)現(xiàn)的變革,或許將在區(qū)域家電連鎖企業(yè)當(dāng)中首先展開(kāi)。
評(píng)論:
目前沒(méi)有評(píng)論內(nèi)容。