方太：錨定創(chuàng)新科技 引領(lǐng)健康凈水新趨勢(shì)

在需求升級(jí)浪潮的推進(jìn)以及技術(shù)快速革新迭代的大背景下，企業(yè)想要彎道超車沒(méi)有任何捷徑，只能走創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)之路。在近日舉行的首屆中國(guó)舒適智能家居行業(yè)高峰論壇暨《中國(guó)舒適智能家居行業(yè)發(fā)展白皮書》首發(fā)儀式上，方太集團(tuán)凈水產(chǎn)品管理部部長(zhǎng)李國(guó)通對(duì)方太在凈水領(lǐng)域的實(shí)踐分享，再次詮釋了自主創(chuàng)新的澎湃力量。

自2012年起，方太就已經(jīng)聚焦于空氣、食物、水三大領(lǐng)域的自主創(chuàng)新，以更好滿足用戶對(duì)舒適智能健康家居生活的追求。在空氣及食物領(lǐng)域，方太所推出的集成烹飪中心、蒸烤一體機(jī)、洗碗機(jī)等創(chuàng)新產(chǎn)品解決方案，都在不斷推進(jìn)廚電行業(yè)向精深發(fā)展。在凈水領(lǐng)域，雖然方太尚屬新兵，但在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)壁壘高筑之下，依然憑借在凈水基礎(chǔ)材料上的自主創(chuàng)新，創(chuàng)下行業(yè)發(fā)展新高度。

潛心研究，打通凈水技術(shù)創(chuàng)新的底層邏輯

2012年方太成立凈水項(xiàng)目組時(shí)，正值中國(guó)凈水市場(chǎng)開始進(jìn)入快速發(fā)展期，與很多企業(yè)看到市場(chǎng)機(jī)會(huì)就快速跟進(jìn)推出相應(yīng)產(chǎn)品上市銷售，搶占市場(chǎng)份額不同，方太做凈水的底層邏輯是既然要做水，首先就要把什么是真正的健康好水研究透。

雖然每個(gè)人都離不開水，但到底什么是真正的健康好水，項(xiàng)目組并沒(méi)有形成統(tǒng)一的答案。項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)帶著問(wèn)題，開啟探索之旅。

首先就是學(xué)習(xí)，研讀國(guó)內(nèi)外上千份的文獻(xiàn)資料，包括論文書、書籍等，分析和研究行業(yè)在凈水領(lǐng)域的專業(yè)技術(shù)沉淀。這期間，集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁茅忠群對(duì)凈水項(xiàng)目高度重視并親自參與，在2012年到2013年的一年間，茅總閱讀了18部與水相關(guān)的書籍，并不斷與團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行研討，讓整個(gè)凈水項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)都深受觸動(dòng)。而隨著學(xué)習(xí)的深入，從一開始認(rèn)為水有什么好研究的不以為然，到深感健康好水的奧義，團(tuán)隊(duì)形成內(nèi)在有一股強(qiáng)大力量，想要去把健康好水研究透，對(duì)水領(lǐng)域相關(guān)的知識(shí)形成很好的沉淀，為后續(xù)工作夯實(shí)了理論基礎(chǔ)，對(duì)產(chǎn)品研發(fā)形成很大幫助。

在自我學(xué)習(xí)的同時(shí)，項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)拜訪了包括美國(guó)、日本、歐洲在內(nèi)的很多的國(guó)內(nèi)外頂級(jí)凈水領(lǐng)域?qū)＜?，聆聽學(xué)習(xí)專家對(duì)水健康好水的理解與研究。除此之外，還深入到國(guó)內(nèi)很多優(yōu)質(zhì)的水源地去實(shí)地考察，對(duì)上千戶用戶做了深入訪談，采集優(yōu)質(zhì)水源地水樣做分析，甚至是從國(guó)外購(gòu)買各種各樣的礦泉水進(jìn)行分析測(cè)試，從底層因子去深入分析這些水到底好在哪里？支撐健康好水的因素是什么？

項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)也做了大量的實(shí)驗(yàn)，包括與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院合作，研究到底什么樣的水對(duì)植物發(fā)芽生長(zhǎng)更有利。與醫(yī)學(xué)院合作做小白鼠的健康實(shí)驗(yàn)，而這種實(shí)驗(yàn)大多是從事科研項(xiàng)目，很少有一個(gè)企業(yè)去做這樣的實(shí)驗(yàn)。

學(xué)習(xí)和實(shí)踐，讓方太在凈水方面積累了眾多研究成果和素材，并最終形成對(duì)健康好水的定義，即潔凈且保留天然有益礦物質(zhì)的水，才是健康好水，這也意味著，方太要做的凈水機(jī)要達(dá)到制出的水具備安全無(wú)害、礦物質(zhì)平衡和天然無(wú)添加三大特征。

看似非常簡(jiǎn)單的一句話，其背后代表的是方太對(duì)做好凈水產(chǎn)品的執(zhí)著追求，也是方太一貫的創(chuàng)新態(tài)度。但真正要實(shí)現(xiàn)，卻非常難，也注定方太的凈水產(chǎn)品研發(fā)之路會(huì)布滿荊棘。

錨定創(chuàng)新，披荊斬棘開辟凈水產(chǎn)品升級(jí)新道路

過(guò)去，超濾和反滲透是兩大主流技術(shù)，讓用戶的健康及安全飲水得到極大提升，但受限于技術(shù)原理，從健康角度來(lái)看又都略顯不足。比如，超濾技術(shù)過(guò)濾孔徑相對(duì)較大，可以攔截一些顆粒較大的雜質(zhì)細(xì)菌，能保留如鈣鎂等一些有益的礦物質(zhì)，但也對(duì)重金屬以及一些有害的小分子有機(jī)物無(wú)法有效攔截，在水質(zhì)較差的區(qū)域使用存有安全風(fēng)險(xiǎn)。RO反滲透技術(shù)可以最大程度保護(hù)人們飲水的安全，但幾乎將水中所有的物質(zhì)都過(guò)濾掉，這并不符合方太對(duì)健康好水的定義。因此，兩種技術(shù)解決方案都不是非常完美。

在凈水行業(yè)的發(fā)展過(guò)程中，為保證給用戶提供安全的飲用水，行業(yè)中頭部品牌針對(duì)凈水器濾芯使用壽命短、廢水比例大、出水量小、凈化水口感等等做了大量的創(chuàng)新，并形成很好的解決方案。但在基礎(chǔ)過(guò)濾材料上，卻鮮少的突破性創(chuàng)新。方太也走訪了上游超濾和反滲透膜的生產(chǎn)廠家，發(fā)現(xiàn)上游材料的研發(fā)也都在向保留水中有益礦物質(zhì)的同時(shí)把有害的重金屬去除掉的方向努力，但現(xiàn)有的技術(shù)尚做不到選擇性的篩分去除，這也是整體凈水行業(yè)的一大難題。

方太要做的凈水解決方案就是要達(dá)到既能夠去掉有害的重金屬，又能保留有益的礦物質(zhì)，現(xiàn)實(shí)中又沒(méi)有這樣的解決方案。最初方太是想與相應(yīng)的研究所或高校合作。但在與這些研究機(jī)構(gòu)的技術(shù)人員交流時(shí)，都認(rèn)為不存在方太提出的解決方案。因?yàn)闊o(wú)論是重金屬還是礦物質(zhì)，都是無(wú)機(jī)物離子，靠孔徑無(wú)法分開。甚至有一些專家還勸說(shuō)方太，剛開始做凈水，還是用現(xiàn)在的技術(shù)解決方案好好做產(chǎn)品吧，方太沒(méi)有凈水技術(shù)積累，是搞不出自己想要的技術(shù)成果的。

這也讓項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)的信心受到打擊，甚至項(xiàng)目組內(nèi)部都有兩種聲音，一種是先采用現(xiàn)有的超濾或反滲透成熟技術(shù)，再逐步創(chuàng)新。一種是堅(jiān)持自主去做研發(fā)，但對(duì)基礎(chǔ)材料的自主研發(fā)門檻高、投入高、風(fēng)險(xiǎn)高，是一條“三高”之路，即使能夠在試驗(yàn)室做成功，能否商業(yè)化量產(chǎn)都是未知數(shù)。

最終，茅忠群總裁一錘定音：“我們要從消費(fèi)者出發(fā)，做別人不能做或者不愿意做的事情，無(wú)愧做美善產(chǎn)品的初心。”

自此，方太在凈水基礎(chǔ)材料的自主創(chuàng)新之路正式開啟，從小試、中試再到量產(chǎn)，技術(shù)之間的鴻溝非常之大，全靠自己摸索。50余位科研人員，在3年多的時(shí)間經(jīng)歷過(guò)無(wú)數(shù)次的失敗后，2016年，全世界第一根“過(guò)濾水中重金屬，保留有益礦物質(zhì)”的膜絲在方太凈水實(shí)驗(yàn)室誕生。但這僅是一縷勝利的曙光，僅限于在實(shí)驗(yàn)層面做到了選擇性過(guò)濾。當(dāng)時(shí)的重金屬濾除率僅有50%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到方太希望至少要達(dá)到95%～97%以上的標(biāo)準(zhǔn)。低溫耐受性也不到0℃，0℃度以下過(guò)濾的效果就會(huì)受影響，這些問(wèn)題不解決，就難以量產(chǎn)并走向市場(chǎng)。

團(tuán)隊(duì)并沒(méi)有氣餒，秉持堅(jiān)定的初心，繼續(xù)努力。又經(jīng)過(guò)400多次的調(diào)試改進(jìn)，包括配方、工藝、設(shè)備等都作了大量的革新，毫不夸張地說(shuō)，做測(cè)試的膜絲長(zhǎng)度加起來(lái)可以繞地球一圈，所獲得的發(fā)明專利和實(shí)用新型專利就達(dá)到上百項(xiàng)。在2019年，終于突破了技術(shù)瓶頸，成功翻越了從實(shí)驗(yàn)室到量產(chǎn)之間的隱形高山，推出中國(guó)人自己的高端膜技術(shù)——NSP選擇性過(guò)濾技術(shù)。

NSP膜上富含大量的金屬吸附點(diǎn)，利用吸附的方式進(jìn)行過(guò)濾，與此同時(shí)很好地保留了對(duì)人體有益的礦物質(zhì)，實(shí)現(xiàn)水的營(yíng)養(yǎng)化。在產(chǎn)品評(píng)審時(shí)有行業(yè)專家都感嘆，方太在凈水領(lǐng)域沒(méi)有太多的積累，作為一個(gè)后來(lái)者，發(fā)明的這項(xiàng)技術(shù)必將在凈水行業(yè)中攪動(dòng)風(fēng)云，引領(lǐng)整個(gè)凈水行業(yè)從安全到健康升級(jí)的轉(zhuǎn)變。

用戶擁躉，實(shí)力印證自主創(chuàng)新的力量

自2012年成立項(xiàng)目組起，方太用八年時(shí)間在凈水基礎(chǔ)領(lǐng)域的自主創(chuàng)新之路上踏出堅(jiān)實(shí)的一步，2019年8月使用NSP選擇性過(guò)濾技術(shù)的凈水器產(chǎn)品正式在終端上市場(chǎng)銷售，之后，每年都會(huì)向市場(chǎng)推出凈水新產(chǎn)品，獲得了消費(fèi)者的高度認(rèn)可。

從中怡康發(fā)布的數(shù)據(jù)來(lái)看，2020年4月時(shí)，方太在廚下凈水市場(chǎng)的零售額與零售量份額分別僅為0.19%和0.06%，2022年5月時(shí)，方太在廚下凈水市場(chǎng)的零售額、零售量份額已經(jīng)躍升至45.6%與32.1%，讓行業(yè)為之側(cè)目。2022年6月，又推出方太母嬰級(jí)凈水機(jī)創(chuàng)新HR7，又是一款引起行業(yè)關(guān)注的重磅產(chǎn)品，這款產(chǎn)品除搭載NSP選擇性過(guò)濾技術(shù)之外，還加入了五檔精準(zhǔn)控溫冷熱即飲功能，包括有常溫水滿足日常的用水，40℃的水可以滿足嬰兒泡奶，也可以用60℃的水沖泡養(yǎng)顏茶，或是選擇95℃水沖泡紅茶，用85°的水沖咖啡、泡綠茶，用戶能夠隨心所欲。

對(duì)于熱水，中國(guó)消費(fèi)者有著極高的要求，比如，擔(dān)心千滾水、陰陽(yáng)水、隔夜水等問(wèn)題，方太母嬰級(jí)凈水機(jī)創(chuàng)新HR7采用了納米厚膜速熱科技，解決了消費(fèi)者的這些擔(dān)心。再如，有的消費(fèi)者還會(huì)擔(dān)心凈水機(jī)從過(guò)濾系統(tǒng)到水管再到龍頭出水之間的這一段水是不是安全的，這款產(chǎn)品除在機(jī)器里面增加配置UV殺菌的基礎(chǔ)上，還在龍頭出水口增加UV-LED燈，確保最后一厘米的飲水安全，真正實(shí)現(xiàn)全程除菌，真正解決了消費(fèi)者飲水的健康舒適和安全便捷的需求，充分滿足中國(guó)用戶對(duì)健康飲水的多元化場(chǎng)景需求，也收獲了市場(chǎng)的高度認(rèn)可。

客觀來(lái)講，方太進(jìn)入凈水市場(chǎng)是后入者，但在選擇性過(guò)濾的技術(shù)領(lǐng)域卻是先行者，也讓中國(guó)技術(shù)在凈水行業(yè)擁有了更專業(yè)的科技實(shí)力。但任何成功的取得都不會(huì)一蹴而就，厚積才能薄發(fā)，堅(jiān)持因愛(ài)偉大，做美善創(chuàng)新，就要做到最好，做到真正實(shí)現(xiàn)對(duì)健康好水的承諾，才有了引領(lǐng)行業(yè)從安全水向健康水的觀念轉(zhuǎn)變。但讓更多中國(guó)消費(fèi)者喝到健康好水路還很長(zhǎng)，還有很多的難題需要不斷破解，未來(lái)，方太會(huì)和行業(yè)的同仁一起，為億萬(wàn)家庭的飲水健康一起努力！